顧客滿(mǎn)意度分析范文

顧客滿(mǎn)意度分析范文

研究動(dòng)機(jī)因社會(huì)出現(xiàn)食安風(fēng)暴不得不更重視飲食質(zhì)量。處于物價(jià)上漲期間，為什么重重不安因素下陶板屋依然屹立不搖受到歡迎？如何打造出好形象讓顧客持續(xù)上門(mén)？研究目的了解陶板屋之服務(wù)理念。研究陶板屋之營(yíng)銷(xiāo)4P手法。探討SWOT分析。分析陶板屋之顧客滿(mǎn)意度。給予陶板屋增加顧客滿(mǎn)意度之建議及結(jié)論。經(jīng)營(yíng)方式(一)經(jīng)營(yíng)理念團(tuán)隊(duì)互相鼓勵(lì)、激勵(lì)對(duì)方。誠(chéng)實(shí)為第一。挑戰(zhàn)、研發(fā)新的產(chǎn)品項(xiàng)目。不僅僅是要讓顧客滿(mǎn)意，也要覺(jué)得這份工作讓自己也能感到滿(mǎn)意。(二)經(jīng)營(yíng)服務(wù)面帶微笑察言觀色身段柔軟腳手靈活觀察力好經(jīng)營(yíng)方式(三)經(jīng)營(yíng)管理最重視數(shù)字的管理，對(duì)王品而言所有事都能用數(shù)字衡量包括企業(yè)營(yíng)運(yùn)、管理、個(gè)人健康，沒(méi)有數(shù)字概念的公司，就像沒(méi)有齒輪的坦克車(chē)，當(dāng)車(chē)子不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，很難知道問(wèn)題出在哪里，就算運(yùn)轉(zhuǎn)，也不知道還能運(yùn)轉(zhuǎn)多久，所以數(shù)字能幫助我解讀各種必要的訊息。4P營(yíng)銷(xiāo)策略(一)產(chǎn)品餐點(diǎn)融合了日本料理，「陶板」是餐廳最大的特色也是命民的由來(lái)，具毛細(xì)孔的陶版經(jīng)加熱后可促使空氣流通，不但可保留肉質(zhì)的鮮美，還能維持食材的溫度，會(huì)讓食物變得更加美味！(二)售價(jià)從價(jià)格策略來(lái)看，王品集團(tuán)每成立新品牌，會(huì)邀來(lái)目標(biāo)顧客試吃估價(jià)，統(tǒng)計(jì)后的平均在打7折為上市后的價(jià)格。4P營(yíng)銷(xiāo)策略(三)通路臺(tái)灣第一家陶板屋創(chuàng)立在臺(tái)北市敦化南店，目前共有35家分店。海外首家分店選在泰國(guó)曼谷，陶板屋是王品第一個(gè)跨足海外拓店的餐飲品牌！

(四)推廣很少看到廣告但卻擁有非常高的知名度，是由消費(fèi)者的口碑相傳與用心經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)會(huì)員而打造出來(lái)的。因此會(huì)員對(duì)陶板屋而言是很重要的！SWOT分析優(yōu)勢(shì)(Strength)劣勢(shì)(Weakness)1.服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，會(huì)向顧客解答疑問(wèn)。2.加入會(huì)員享有促銷(xiāo)活動(dòng)、優(yōu)惠訊息。1.空間須多加改善。2.停車(chē)空間不足。3.價(jià)位偏高。機(jī)會(huì)(Opportunity)威脅(Threat)1.可增加新菜色讓顧客有更多選擇。2.走向國(guó)際化市場(chǎng)，增加在國(guó)外的知名度。3.改善空間的不足。4.可規(guī)畫(huà)停車(chē)位或是就近停車(chē)信息。1.存在相似的餐點(diǎn)以更低的價(jià)位在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)。2.現(xiàn)今社會(huì)爆出食品維安，讓顧客不敢太輕忽。3.經(jīng)濟(jì)不景氣的影響面臨是否考慮調(diào)整價(jià)位、提高價(jià)格的增加與否。資料來(lái)源：組員討論顧客滿(mǎn)意度分析(圖一)顧客性別比例分布圖由圖一得知，女性比例為80%，男性比例為20%，女性比例比男性比例多出40%，顯示女性來(lái)陶板屋消費(fèi)為居多。顧客滿(mǎn)意度分析(圖二)顧客年齡比例分布圖由圖二得知，31~40歲的顧客比例占最多，20歲以下和21~30歲的顧客比例次之，會(huì)在陶板屋消費(fèi)的顧客群以31~40歲為主，顯示來(lái)消費(fèi)的顧客大多具有經(jīng)濟(jì)能力。顧客滿(mǎn)意度分析(圖三)顧客職業(yè)比利分布圖由圖三得知，已工商業(yè)和學(xué)生族群比例占最多，軍公教族群比例次之。顧客滿(mǎn)意度分析(圖四)得知陶板屋方式比例分布圖陶板屋是由顧客以口碑相傳的方式擴(kuò)大知名度。由圖四得知，大多已以前來(lái)過(guò)和親友介紹占居多，媒體報(bào)導(dǎo)和廣告文宣顯得很少，主要是靠口碑相傳來(lái)吸引更多顧客消費(fèi)。顧客滿(mǎn)意度分析(圖五)到陶板屋消費(fèi)動(dòng)機(jī)比例分布圖由圖五得知，以家庭聚餐和朋友聚餐比例占居多，來(lái)這里除了可以品嘗美食之外，還可以與家人和朋友一同饗宴，選擇陶板屋是再適合不過(guò)。顧客滿(mǎn)意度分析(圖六)餐點(diǎn)質(zhì)量滿(mǎn)意度趨勢(shì)由圖六得知，餐點(diǎn)質(zhì)量的滿(mǎn)意度已滿(mǎn)意和非常滿(mǎn)意較為多數(shù)，普通次之，顯示陶板屋的餐點(diǎn)質(zhì)量相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。顧客滿(mǎn)意度分析(圖七)服務(wù)態(tài)度滿(mǎn)意度趨勢(shì)由圖七得知，服務(wù)態(tài)度的滿(mǎn)意度已滿(mǎn)意和非常滿(mǎn)意較為多數(shù)，顯得陶板屋的對(duì)經(jīng)營(yíng)理念非常重視。顧客滿(mǎn)意度分析(圖八)店家整潔滿(mǎn)意度趨勢(shì)由圖八得知，陶板屋對(duì)整潔方面也很重視，店家整潔的滿(mǎn)意度已滿(mǎn)意即非常滿(mǎn)意較為多數(shù)。顧客滿(mǎn)意度分析(圖九)上餐速度滿(mǎn)意度趨勢(shì)由圖九得知，陶板屋的上餐速度相當(dāng)快速，已滿(mǎn)意即非常滿(mǎn)意居多，普通次之。顧客滿(mǎn)意度分析(圖十)整理滿(mǎn)意度趨勢(shì)由圖十得知，顧客對(duì)于陶板屋的整體滿(mǎn)意度相當(dāng)好，已滿(mǎn)意即非常滿(mǎn)意較為居多，普通次之，顯示陶板屋在顧客的評(píng)價(jià)中是好的。顧客滿(mǎn)意度結(jié)論由這次的研究中發(fā)現(xiàn)顧客對(duì)于陶板屋的滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)都是相當(dāng)好的！從問(wèn)卷資料分析可以看出陶板屋有現(xiàn)在成功的發(fā)展也是因?yàn)樗麄儗?duì)于小細(xì)節(jié)有所堅(jiān)持，還有顧客口碑相傳的方式成功的把陶板屋推銷(xiāo)出去，好的服務(wù)態(tài)度讓顧客留下好的印象，才會(huì)有忠實(shí)的顧客繼續(xù)上門(mén)消費(fèi)，打造出現(xiàn)有的成就。小組建議雖然以顧客口碑相傳，但也能多打一些廣告，讓知名度能持續(xù)擴(kuò)大，吸引更多顧客前來(lái)。能增添