糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的鑒定

1、實(shí)驗(yàn)生物組織中糖類脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定、思考問題：1，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定的實(shí)驗(yàn)原理2，常見還原糖是什么的取材要求3，菲林試劑的組成，使用時的注意事項(xiàng)4，縮二脲試劑的組成，使用時的注意事項(xiàng)5，菲林試劑與縮二脲試劑的比較6，脂肪鑒定中的阿用什么觀察？ 8、如何鑒定淀粉，顏色反應(yīng)如何，1、實(shí)驗(yàn)原理：化學(xué)試劑有機(jī)化合物的特定顏色，(1)還原糖斐林試劑水浴加熱冶煉瓦紅色沉淀(2)脂肪蘇丹橘黃色脂肪蘇丹紅色(3)蛋白質(zhì)縮二脲試劑紫色，2，常見的還原糖？ 采訪的要求還原糖：作為還原劑被氧化的糖。 (常見的有：葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖)注意：蔗糖是還原糖3，不是菲林試劑的組成，使用時注意事項(xiàng)菲林

2、試劑：甲液： 0.1g/mL的NaOH溶液乙液： 0.05g/mL的cuso (放入裝有50-65溫水的燒杯中)、水浴1步驟：樣品液配制： (加入取材5g石英砂5ml和水5ml ) (1)將樣品液2ml放入試管中(2)新配制的亞鐵試劑1ml (甲液和乙液等量混合均勻后再加入)加入50-65溫水的燒杯) (3)水浴加熱2 思考：西瓜、甘蔗、甜菜怎么樣？ (2)試劑：卟啉試劑(等量混合，現(xiàn)配合)甲液： 0.1g/mL的NaOH溶液乙液： 0.05g/ml的CuSO4溶液、4、縮二脲試劑組成、使用上的注意事項(xiàng)、縮二脲試劑組成再向樣品液中加入4滴b液，(1)蛋白質(zhì)縮二脲試劑紫色，2測試b液不能過剩，多

3、才多藝的b液與a液反應(yīng)變成藍(lán)色，遮蔽生成的紫色。 5 .將鐵蛋白試劑與雙脲試劑進(jìn)行比較，先加入1mL液，然后加入0.1g/mLNaOH、同甲液、0.01g/mlcuso4、0.05g/mlcuso4、還原性糖、蛋白質(zhì)，等量混合，用什么方法進(jìn)行觀察？ 3、脂肪蘇丹橘黃色脂肪蘇丹紅色，(2)梯度材料的選擇：含有脂肪量高的組織，如花生子葉。 采訪：取浸泡一粒的花生種子，去除種皮切片制作：(切片越薄越好)將最薄的花生切片放在載玻片中央染色：將蘇丹染液23滴，染色3min，用吸水紙吸取染液，用體積分?jǐn)?shù)50%的酒精去除浮色， 用吸水紙吸取多馀酒精的12滴清水，在材料切片上蓋玻璃鏡檢查觀察：光學(xué)顯微鏡在光低

4、倍鏡上尋找著色圓形小粒子高倍鏡，觀察染成橙色的脂肪粒子，8、鑒定淀粉，用試管取2mL的待測組織樣液，在試管內(nèi)注入碘液12四、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉。 1 .鑒定生物組織中可溶性還原糖的試劑a斐林試劑b縮二脲試劑c蘇丹染色液d蘇丹染色液2 .與斐林試劑反應(yīng)能生成磚紅色沉淀的是a淀粉b果糖c蔗糖d纖維素3。 4 .用嘌呤試劑鑒定可溶性還原糖的情況下，溶液顏色的變化過程為() a無色一煉瓦紅色(沉淀) b淺藍(lán)色一煉瓦紅色(沉淀) c淺藍(lán)色一煉瓦紅色(沉淀) d淺藍(lán)色一煉瓦紅色(沉淀)，5 .以下物質(zhì)中，在蘇丹IV染色的6 .還原糖的實(shí)驗(yàn)中，添加嘌呤試劑a先添加菲林試劑甲液，b先添加菲林試劑乙液，然后添加甲液c，將菲林試劑的甲液和乙液均勻混合后，添加d以上的a、b、c為正確的7混合后，再加入a液，將CA、b液的混合分開后加入，分開后添加DA、c 若分開觀察，則c、a即還原糖中的醛基(CHO )被Cu(OH)2氧化，cu(oh )為0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/ml的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、還原性糖、蛋白質(zhì)首先加入縮二脲試劑a液