植物芳香油的提取一輪復(fù)習(xí)公開(kāi)課(新).ppt

1、題目6:從植物中提取有效成分，高三生物學(xué)復(fù)習(xí)，1?；A(chǔ)知識(shí)。植物芳香油的物理性質(zhì)：3 .植物芳香油化學(xué)精華：1。來(lái)源，主要來(lái)自麝、靈貓、海貍和抹香鯨、動(dòng)物、植物、微生物、根、莖、葉、花、果實(shí)等。(1)芳香油，主題1從植物麝香中提取芳香油，這是一種高級(jí)香水，通過(guò)干燥鹿科麝的雄性腺體囊中的分泌物而產(chǎn)生。動(dòng)物香料、玫瑰、玫瑰精油、植物香料的主要來(lái)源、方法、實(shí)驗(yàn)原理和應(yīng)用范圍，例如蒸汽蒸餾、壓榨和萃取。蒸汽帶出揮發(fā)性很強(qiáng)的芳香油，并通過(guò)機(jī)械壓力將其壓出。芳香油易溶于有機(jī)溶劑，揮發(fā)后即可得到。適用于提取揮發(fā)性強(qiáng)、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的芳香油。提取易燃燒、含油量高的原料、易溶于有機(jī)溶劑的原料、玫瑰精油、薄荷油、陳

2、皮精油、檸檬精油、茉莉精油、桂花精油、水蒸氣蒸餾和水蒸氣蒸餾；(2)植物芳香油的提取方法：閱讀教材P72-73“植物芳香油的提取方法”，完成下表。時(shí)間是3分鐘。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，1。提取方法：(1)玫瑰精油的提取。實(shí)驗(yàn)原理：3 .實(shí)驗(yàn)裝置：蒸汽蒸餾，利用蒸汽進(jìn)行揮發(fā)性芳香油，1。Q1玫瑰精油的提取：根據(jù)原料的特點(diǎn)，有什么方法可以提取玫瑰精油？這個(gè)實(shí)驗(yàn)使用了什么方法？Q2:安裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)有什么注意事項(xiàng)？問(wèn)題3:請(qǐng)描述一下實(shí)驗(yàn)裝置的工作原理好嗎？Q4:獲得了什么產(chǎn)品？問(wèn)題5:如何分離產(chǎn)品中的水分？Q6:運(yùn)行過(guò)程中哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量？閱讀教材P74-75“玫瑰精油的提取”，同桌討論并回答黑板上的問(wèn)題

3、。時(shí)間是4分鐘。玫瑰精油提取裝置的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：1。設(shè)備2中各部分的功能。儀器的安裝和拆卸順序使用蒸汽蒸餾裝置的注意事項(xiàng)是什么？1)安裝儀器時(shí)，順序是從下到上，從左到右，拆卸儀器的順序與安裝時(shí)相反。確保冷凝管進(jìn)出。2)在蒸餾開(kāi)始時(shí)，首先引入冷水，然后加熱；蒸餾完成后，首先移除熱源，然后停止供水。2.玫瑰精油的提取，新鮮玫瑰的清水，1。盛花期(5月中旬至5月初)，2?；ò昱c清水的比例：1:4，2。玫瑰精油的提取，新鮮玫瑰的清水，蒸汽蒸餾，加入幾個(gè)沸石，以防止過(guò)度沸騰，溫度計(jì)水銀球應(yīng)位于蒸餾瓶支管的下邊緣，以測(cè)量蒸汽的溫度，冷凝管等。和油水混合物，注意：過(guò)高的蒸餾溫度和過(guò)短的蒸餾時(shí)間會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量；2

4、.玫瑰精油的提取，新鮮玫瑰水，水蒸氣蒸餾，油水混合，油水分離，1。添加氯化鈉的效果如何？2.如何從水中分離油？第二，玫瑰精油的提取，新鮮玫瑰水，水蒸氣蒸餾，油水混合，油水分離，除水，無(wú)水硫酸鈉？2.玫瑰精油的提取，新鮮玫瑰水，水蒸氣蒸餾，油水混合物，油水分離，除水，玫瑰油，提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程圖：新鮮玫瑰水，水蒸氣蒸餾，油水混合物(乳狀乳液)，加入氯化鈉目的：促進(jìn)油水分層，用分液漏斗分離兩層，分離油層。除了水，玫瑰油，1。玫瑰花瓣：清水=1:4，水中蒸餾原理，適用對(duì)象和裝置，過(guò)濾除去Na2SO4，2。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，1。提取方法：(2)橘皮精油的提取。實(shí)驗(yàn)原理：3 .實(shí)驗(yàn)裝置：壓榨浸泡在石灰水中，

5、漂洗，再次過(guò)濾，壓榨，過(guò)濾，靜置，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止桔皮在壓榨時(shí)滑落，提高出油率(10小時(shí))，分別加入0.25%小蘇打和5% Na2SO4，調(diào)節(jié)酸堿度至78，1。袋子：去除固體和殘?jiān)?.離心：去除小質(zhì)量的殘余固體；3.分液漏斗或吸管：吸出上層桔皮油，需要在5 10下靜置57天，讓雜質(zhì)沉淀，用吸管吸出上層澄清桔皮油，用濾紙過(guò)濾，濾液與吸出的上層桔皮油合并，成為最終的桔皮精油；3.操作提示：(1)要提高質(zhì)量，必須延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間。(2)從桔皮中提取精油，將桔皮浸泡在石灰水中10小時(shí)以上。為什么橘子皮要浸泡？這樣，壓榨時(shí)不會(huì)脫落，出油率高，壓榨液的粘度不會(huì)太高，過(guò)濾時(shí)不會(huì)堵塞篩孔。揮發(fā)性，不溶于水，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。玫瑰精油用水蒸氣蒸餾，得到的油水混合物不是蒸餾溫度。提取