生物化學(xué) 第7章 維生素與輔酶.ppt

1、第四章 維生素與輔酶,維生素（vitamin）是是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和代謝所必需的一類微量有機(jī)物質(zhì)。這類物質(zhì)由于體內(nèi)不能合成或者合成量不足，所以必需由食物供給。已知絕大多數(shù)維生素作為酶的輔酶或輔基的組成成分，在物質(zhì)代謝中起重要作用。機(jī)體缺乏維生素時(shí)，物質(zhì)vitamin生障礙，引起維生素缺乏癥。,返回,思考,第一節(jié)維生素的發(fā)現(xiàn)和分類 第二節(jié)脂溶性維生素 第三節(jié)水溶性維生素 第四節(jié)作為輔酶的金屬離子,重要的脂溶性維生素,1. 維生素A： 視黃醇（retinol） 2. 維生素D：麥角鈣化(甾)醇（ergocalciferol，即維生素D2） 膽鈣化(甾)醇（cholecalciferol，即維生素D

2、3） 3. 維生素E ：生育粉（tecopherol） 4. 維生素K：凝血維生素,主要脂溶性維生素的輔酶形式及主要功能,維生素 輔酶 功能 1. 維生素A 1順視黃醛視循環(huán) 2. 維生素D，二羥膽鈣甾醇調(diào)節(jié)鈣、磷代謝 3. 維生素E 保護(hù)膜脂質(zhì)，抗氧化劑 4. 維生素K參與氧化還原反應(yīng) 羧化反應(yīng)的輔助因子,全反視黃醛,11-順視黃醛,維生素A (視黃醇),維生素D,UV,自發(fā)轉(zhuǎn)變,維生素D3,肝,腎,1，25維生素D3,前維生素D3,7脫氫膽固醇,25羥維生素D3（膽鈣化醇）,VD3的生成,1-生育三烯酚,維生素E（tecopherol）,-生育酚,11-順視黃醛,維生素K1,維生素K2,維

3、生素K3,維生素K4,主要可溶性維生素和相應(yīng)輔酶,維生素 輔酶 功能 1. B1(硫胺素) TPP 醛基轉(zhuǎn)移、 -酮酸脫羧 2. B2(核黃素 ) FMN、FAD 氧化還原反應(yīng)、 氫轉(zhuǎn)移 3. PP 尼克酸（酰胺） NAD+、NADP+ 氧化還原反應(yīng)、 氫轉(zhuǎn)移 4. 泛酸（遍多酸） CoASH ?；D(zhuǎn)移 5. B6 吡哆醇（醛、酸） 磷酸吡哆醇（醛） 轉(zhuǎn)氨、脫羧、消旋 6. 葉酸 FH4(THFA) 傳遞一碳基團(tuán) 7. 生物素 羧化輔酶 8. C（抗壞血酸） 氧化還原作用 9. 硫辛酸 酰基轉(zhuǎn)移、氧化還原反應(yīng) 10. B12（氰鈷氨素） 分子重排、甲基化,重要的水溶性維生素及相應(yīng)輔酶,1 維生

4、素C 2 維生素B1：焦磷酸硫胺素（TTP） 3 維生素pp：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+） 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+） 4 維生素B2：黃素單核苷酸（FMN） 黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 5 泛酸： 輔酶 A（CoA） 6 葉酸： 四氫葉酸（FH4） 7 生物素 8 硫辛酸 維生素B6：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 10 維生素B12,微量元素及其生物化學(xué)功能,元素生物化學(xué)功能的例子 鐵血紅素酶的輔基 碘甲狀腺素結(jié)構(gòu)中需要 銅細(xì)胞色素氧化酶的輔基 錳精氨酸酶和其它酶的輔因子 鋅脫氨酶類、DNA聚合酶的輔因子 鈷維生素B12的組分 鉬黃嘌呤氧化酶的輔因子 硒谷胱甘肽過氧化物酶的輔

5、因子 釩硝酸還原酶的輔因子 鎳脲酶的輔因子 鉻血糖的適當(dāng)利用 錫骨的形成 氟骨的形成 硅結(jié)締組織和骨的形成 砷不清楚,R,AMP,尼克酰胺核苷酸,維生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P)+,NAD(P)H+H+,NAD(P)+2H,nicotinamide,FMN,AMP,核黃素 ribiflavin,維生素B2和黃素單核苷酸（FMN）.黃素腺嘌呤二核苷（FAD）,泛酸(pantorthenic asaid)和 輔酶 A（coenzyme A）,SH,泛酸,巰基乙胺,ADP,維生素B1和焦磷酸硫胺素,焦磷酸硫胺素 （thiamin pyrophosphate,TTP）,維生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺,(pyridoxol),(pyridoxal),(pyridoxamine),(pyridoxal phosphate),(pyridoxamine phosphate),葉酸(folic acid)和 四氫葉酸（FH4）,葉酸,對(duì)氨基苯甲酸,谷氨酸,蝶呤,維生素C（抗壞血酸，ascorbic acid）,抗壞血酸氧化酶,還原型,氧化型,2H,2H,硫