2020中考生物 人體的營養(yǎng)同步測試（無答案）

1、人體的營養(yǎng)小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器官小腸的結構特點：56米，內有皺襞、小腸絨毛，豐富毛細血管營養(yǎng)物質的吸收過程食物的消化過程：糖類口腔開始，蛋白質胃里初步消化，主要消化場所是小腸（最終消化）唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉為麥芽糖胰腺分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶肝臟分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪起乳化作用胃腺分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白質腸腺分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶消化腺口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 、 消化道：人體消化系統(tǒng)的組成 消化和吸收人 體的營 養(yǎng)食物中的營養(yǎng)物質無機物無機鹽水有機物糖類：主要的供能物質脂肪：一般是備用的能源物質 都可分

2、解供能蛋白質：構成細胞的基本物質 維生素A：缺乏皮膚粗糙、夜盲癥 維生素B1：缺乏神經炎、腳氣病維生素 維生素C：缺乏壞血病、抵抗力下降 維生素D：缺乏佝僂病，骨質疏松癥鐵：缺乏貧血碘：缺乏地方性甲狀腺仲鈣：缺乏佝僂病，骨質疏松癥 關注合理營養(yǎng)與食品安全基礎訓練：1、食物中含有人體所需要的六大類營養(yǎng)物質是 、 、 、 、 和 ，而 、 、 都能夠為生命活動提供能量。2、多吃菠菜、韭菜、香菜、南瓜、柿子椒（紅）等植物性食物，可以預防夜盲癥，是因為這些食物中含有豐富的 ，它在人體內能轉變成 的緣故。選擇題（ ）1、小紅患了貧血，體內可能缺乏 A. 鋅 B.鈣 C. 鐵D.碘（ ）2、構成人體細胞的

3、基本物質是 A.水 B.糖類 C.蛋白質 D.脂肪（ ）3、長期不吃新鮮蔬菜和水果的人，易患 A.貧血病 B.壞血病 C.腳氣病 D.夜盲癥（ ）4、小強經常牙齦出血，他應多吃 A牛奶、豆?jié){ B魚和瘦肉 C新鮮蔬菜和水果 D雞蛋和牛奶（ ）5、下列物質中，不能被消化道直接吸收的是 A 、水 B 、氨基酸 C、 葡萄糖 D、 麥芽糖（ ）6、在人體所必需的營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的是 A淀粉 B脂肪 C蛋白質 D無機鹽（ ）7、小腸嚴重吸收不良的病人，采用靜脈輸入全營養(yǎng)液的方法提供營養(yǎng)，全營養(yǎng)液的組成成分不能含A、蛋白質 B、葡萄糖 C、無機鹽和維生素 D、氨基酸（ ）7、下列器官與消

4、化無關的是 A腎上腺 B唾液腺 C胰腺 D肝臟（ ）8、人體內最大的消化腺是 A.唾液腺 B胃腺 C肝臟 D腸腺（ ）9、下列消化液中，不含消化酶的是 A.唾液 B.胃液 C.膽汁 D.腸液（ ）10、淀粉在進行化學性消化過程中最先開始于 A.口腔 B.小腸 C.大腸 D.胃（ ）11、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白質和脂肪被消化的主要場所是 A.口腔 B.食道 C.胃 D.小腸（ ）12、下列食物中，能在口腔內進行初步化學性消化的是 A大米飯 B雞蛋 C豬肉 D蔬菜葉（ ）13、當體內膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪種物質的消化 A.豆腐 B.米飯 C.肥肉 D.瘦肉（ ）14、牛奶中含有較多

5、什么營養(yǎng)，可促進身體的生長，增強體質，所以青少年學生每天應喝一定量的牛奶。 A.維生素A、鈣B.蛋白質、糖類 C. 維生素A、糖類D. 蛋白質、鈣（ ）15、有些人從不吃動物肝臟等動物性食物，但很喜歡吃蔬菜，這些人也不一定會患夜盲癥。 這是因為有些蔬菜中含有。 A.維生素A B. 胡蘿卜素 C.維生素C D. 維生素B（ ）16、下列哪項不是小腸結構與消化機能相適應的特點？A.小腸長約56米 B.黏膜表面有許多皺襞和小腸絨毛C.小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 D.小腸壁內有腸腺，分泌腸液（ ）17、兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的A脂肪 B糖類 C蛋

6、白質 D維生素（ ）18、合理膳食是指 A.蛋白質是構成細胞的基本物質應該多吃 B.糖類是主要的供能物質，應多吃C.應以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營養(yǎng)物質的比例合適，互相搭配（ ）19、試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是 A.唾液、胃液、腸液 B.胃液、唾液、膽汁 C.胰液、腸液、膽汁 D.腸液、胰液、唾液（ ）20、既不參與構成人體細胞，又不為人體提供能量的物質是 A. 維生素B.水C. 蛋白質 D.糖類、（ ）21、“綠色食品”指的是 A、 富含葉綠素的食品 B 、新鮮的蔬菜C 、無污染，安全，優(yōu)質的食品 D 、貼有“

7、綠色”防偽標記的食品（ ）22、在科學實驗中，為了獲取實驗數(shù)據(jù)的誤差，常常設重復組，科學實驗的數(shù)據(jù)，應當取各重復組的A、最大值 B、最小值 C、平均值 D、任意值（ ）23、右圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。圖中哪一條曲線表示蛋白質的消化過程A. X B. Y C. W D. X、Y、W都是（ ）24、對于飲食與健康的關系，下列說法中正確的是A.中學生學習重要，不吃早餐上學，抓緊時間學習 B.某同學牙齦經常出血，吃蔬菜和水果對緩解此癥狀無益C.飯菜多加鹽和辛辣物質，吃起來才有味道 D.合理膳食，并做到一日三餐，按時就餐（ ）25、接受了胃切

8、除手術的病人，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大？A對淀粉的消化能力 B對蛋白質的消化能力 C對脂肪的消化能力 D對所有食物的消化能力（ ）26、幼兒吃很多鈣片，但仍患佝僂病，原因是缺乏 A.維生素C B. 維生素D C.維生素A D.維生素C（ ）27、“補鈣新觀念，吸收是關鍵?！毙←惖膵寢屢恢苯o她喂鈣粉，可是醫(yī)生說小麗患佝僂病，原因在于喂鈣粉時沒有喂 A、維生素A B、維生素B1 C、維生素C D、含有維生素D的魚肝油（ ）28、下列營養(yǎng)物質中，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻很重要的一組是A蛋白質、無機鹽、水 B脂肪、維生素、糖類 C維生素、無機鹽、水 D脂肪、蛋白質、糖類（

9、 ）29、2020年4月報23日齊魯晚報報道了一患兒，因自出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質的劣質奶粉，出現(xiàn)了頭大、嘴小，臉腫的癥狀，利用科學的生物學知識分析，下列選項錯誤的是 A、蛋白質是構成人體的基本物質 B、人的生長發(fā)育離不開蛋白質C、細胞的更新離不開蛋白質 D、蛋白質能被分解，是主要的供能物質（ ）30、學校要舉行運動會，班上幾位班干部商量給運動員準備一些補充能量的食品，甲說買巧克力，乙說買牛肉干，丙說買水果,丁說買牛奶。請問那位同學說的最實用A甲 B.乙 C.丙 D.丁 （ ）31、下列說法中不正確的一項是 A、糖類和脂肪都是供應能量的食物 B、孕婦所需的蛋白質比普通成年人多C、我們的

10、身體貯存有大量的蛋白質，因此不需要定時補充。D、若攝取過多油炸類食物，多余能量會轉化成脂肪儲存在體內，從而容易引起肥胖。（ ）32、通常所指的第七類營養(yǎng)素是 A牛奶 B雞蛋 C纖維素 D果珍（ ）33、依據(jù)平衡膳食寶塔，你認為人們每天的食物攝入最多的應該是 A脂肪 B蛋白質 C淀粉 D無機鹽（ ）34、每天早、中、晚餐的能量攝入比例正確的是 A30%；40%；30% B40%；30%； 30% C20%；40%；40% D30%；30%；40%（ ）35、吃饅頭時，越吃越感覺甜，是因為 A淀粉在口腔內被分解成了葡萄糖 B唾液變成了葡萄糖C淀粉在口腔內被分解成了麥芽糖 D口腔內產生了葡萄糖（ ）

11、36、用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別有“筋道”，這是因為這種面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是種子成分中的A淀粉 B蛋白質 C脂肪 D無機鹽（ ）37、世界衛(wèi)生組織大力推廣使用鐵鍋炒菜.用鐵鍋炒菜可以預防下列那種疾病A夜盲癥 B.腳氣病 C.貧血 D.壞血?。?）38、小鋼患重感冒，發(fā)燒快一個星期，體重明顯下降。請問他體內有機物被消耗的量最大的是A.糖類 B.蛋白質C.脂肪D.水（ ）39、肝炎病人怕吃油膩食物的原因是 A.唾液分泌過少, 不利于脂肪的消化 B.膽汁分泌過少，不利脂肪的消化C.胃液分泌過少 ,不利于脂肪的消化 D.腸液分泌過少 ，不利于脂肪的消化 （ ）40、在口

12、腔中被初步消化的食物有 A、淀粉 B、蛋白質 C、脂肪 D、麥芽糖（ ）41、人體消化和吸收的主要器官是 A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸（ ）42、蛋白質被初步消化的部位是 A口腔 B胃 C小腸 D大腸（ ）43、組成細胞的主要無機物是 A水 B.糖類 C.蛋白質 D.脂肪（ ）44、消化系統(tǒng)中，不與食品接觸的器官是 A胃 B.小腸 C.肝臟 D.食道（ ）45、下列消化液中不含消化酶的是 A.唾液 B.膽汁 C.胃液 D.胰液（ ）46、組成細胞的主要的無機物是 A水 B糖類C脂肪D蛋白質（ ）47、下列做法中，正確的是 A少吃鹽B不吃蔬菜C不吃早飯上學D不愛喝水，愛喝飲料48、右圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請根據(jù)圖回答下列問題。（1）能夠分泌膽汁的器官是 _。（2）消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是_。它開始的一段叫 _。（3）胃是圖中所指的 ，它能初步消化_（4）淀粉、蛋白質被徹底消化后的營養(yǎng)物質分別是_和_。（5）有吸收功能、無消化功能的器官是5_。（6）胰腺在圖中是指 _，分泌的物質叫做_49. 某同學探究了“饅頭在口腔中的變化”，其操作步驟、實驗現(xiàn)象和實驗結論如下：（6分）操作步驟如圖所示：實驗現(xiàn)象：試管內的溶液不