武漢風味小吃...ppt

1、 ,武漢風味小吃,武漢的小吃可是一絕，凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來過武漢.,武漢小吃的看點，燒梅、豆皮和蒸餃、煎包、豆腐花、糖油粑、米粑、油餅、歡喜陀，這么多好吃的東西，光聽名字就口水只流了，下面就由我來給大家介紹下！戶部巷，位于武昌司門口，從郵科院車站坐521又名烈火狂奔，至于車的名字為什么這么奇怪，等大家坐過以后就可以理解得很透徹了，一直坐到司門口中途不要下車以免迷失方向，雖然站點比較多，但是基本在車上你是不會注意這些的，因為你當時的思維會停留在你的扶把上面，偷偷笑一下到了司門口下車后看后面的地圖就可以知道戶部巷的具體位置，應該離車站比較近，最好早點起床去吃，還可以順便領(lǐng)

2、教一下武漢人過早的熱鬧風景，而且好吃的小吃也絕對可以讓你流連往返，口水只流！武漢長江一橋、黃鶴樓都在附近，朋友們可以用大半天的時間將這幾個蒲點一網(wǎng)打盡！至于什么小藍鯨，湖錦，醉江月，艷陽天，太子軒，楚灶王，楚天盧、小樂川這些酒店就不一一介紹了，想去吃的話哪里都有他們家的分店！,武漢特色飲食文化街道,1、戶部巷 戶部巷位于武昌自由路，寬不足4米、長僅150米，因其品種眾多、特色鮮明的漢味早點，享譽三鎮(zhèn)，至今有400年歷史。目前，這里共有30多個特色早點和小吃品種。如：石婆婆熱干面、徐嫂鮮魚糊湯粉、謝家面窩、高胖子粥店、陳記紅油牛肉面、萬氏米酒、王氏餛飩、何記豆皮、麻婆灌湯蒸餃、李大餅、顧氏肉松卷

3、、呂記油餅、吳記米發(fā)糕、好來牛肉面、老鄉(xiāng)小吃、李記粉面、陳記燒梅面窩、小文煎包等。 為了吸引更多“名牌早點”加入，提升該巷的漢味早點特色，并依托該巷，打造一條文化旅游線路，中華路街為此籌資40余萬元改造，使小巷得以“整舊如舊”。經(jīng)過“復古”改造后的戶部巷于2003年9月18日火爆開街。 改造后的戶部巷，古香古色，小巷入口處，銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記：“漢味早點米當先，戶部巷里快熱鮮”；再往前走，是描繪熱干面、面窩等7種漢味早點制作的黑色花崗巖文化墻；嶄新的一溜萬字格頂篷下，從業(yè)人員身著青褂小帽，胸口上有熱氣騰騰的“湯碗”標志；一路可見明清風格的城門、牌樓，“祥盛堆?！笔沁@里

4、最古老的建筑之一，證明戶部巷很早前就商貿(mào)發(fā)達；另一頭的巷口兩座石獅矗立，上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻風格題寫的“漢味早點第一巷”。 戶部巷夠老，也夠味道，油滋麻花的站在城市的背后，它更象一個都市節(jié)奏的古舊音符，在晨光里一經(jīng)彈起，就讓醒盹的武漢立體并具體起來。 提示：乘11、14、15、16、18、19、43、515、521、529、530、576、578、539、717、514、542、554、573、607、804路至中華路下車可達戶部巷。,戶部巷, ,先來介紹一下武漢家家戶戶都愛吃的熱干面，醬香面勁道，也是武漢一風味小吃之一，位于漢口中山大道江漢路附近有一熱干面館，門面小不起眼，但可是

5、正宗漢味的武漢小吃。有不少外地人遠道慕名而來。熱干面一元錢一兩，另有牛肉、雞絲、蝦米、海鮮各類配料，食客們可隨意選購，加在面上味道更為鮮美。, ,徐嫂的糊湯粉，好吃！還可以買根油條撕成小塊放進去，味道就更妙,這是戶部巷里最著名的面窩，長期有十多個人在排隊,在油鍋里跳舞的周記歡喜坨,生煎包,戶部巷熱鬧的景！上班的人們不管在晚都要 來這里過早，比較遠的人甚至開車也要來 這里放開肚皮好好吃一頓！,油餅,米粑,糖油粑,豆腐花,面窩,豆皮,湯包,這就是傳說中的小樂川的大門，在司門口的中華路,燒烤雞爪，這個味道一般，個頭有點小,小樂川的具體位置,戶部巷的具體位置！,介紹完武昌這邊的早點排場，接下來在帶大家

6、到漢口的 小吃點去瞧瞧，那里最具有武漢美食娛樂特色的就要數(shù) 吉慶街,吉慶街 吉慶街地處武漢鬧市區(qū)，中山大道和大智路的交匯處，位于武漢市著名的中華老字號飲食店老通城背后，其獨具特色的漢味小吃、民間藝人貼近生活的吹拉彈唱跳，吸引了來自全國各地好奇的觀光客人，已成為武漢市一張獨具特色的名片，在全國的名氣幾乎與漢正街齊名。 吉慶街大排檔市場起源于20世紀80年代初，90年代得到迅猛發(fā)展，漢派作家池莉的來來往往把它推薦給了全國。這個市場主要是由漢味小吃的經(jīng)營戶和演奏地方技藝的民間藝人組成。吉慶街大排檔市場之所以聞名于全國，是因為它有自己的特色和地域特點。吉慶街最大的特色就是其文化消費、民間藝人即興、交互

7、、自選、面對面的演繹風格在全國具有唯一性且極具地方特色，不可取代，擁有競爭優(yōu)勢；其次就在于它是夜市（下午4：00到次日早晨4：00），滿足了有火爐之稱的武漢市民納涼消暑休閑夜生活的需要；再次就是它的區(qū)位優(yōu)勢，它處于商業(yè)發(fā)達、交通便利、人口眾多、傳統(tǒng)文化消費較高的漢口鬧市區(qū)中心。,好吃的蝦球,大蒜、醋、醬油、小麻油、辣椒涼拌毛豆，在配上冰啤酒， 簡直就是在夏天里宵夜的極品！,干燒鯰魚,吉慶街具體位置,精武路 漢口新華路長途汽車站附近的精武路，原是條名不見經(jīng)傳的棚戶區(qū)小巷，可如今不但名揚四方，而且產(chǎn)生了一批百萬富翁。這一變化，都源于小小的鴨脖子。 在這條不足05公里的小巷里，數(shù)十家經(jīng)營鴨頸的小店一

8、字排開，門口都是成堆顏色紅亮、濃香撲鼻的鴨頸。據(jù)說，鴨脖子的傳奇，來自于精武路上一個經(jīng)營“靠背酒”小攤的“突發(fā)奇想”將一份川菜中的“鹵方”用在了鹵“鴨脖子”上，沒想到一舉成功，鹵出來的鴨頸被食客一搶而空。 據(jù)了解，正宗的武漢精武鹵鴨頸的制作方法十分講究。用產(chǎn)自福建、四川等地的上等辣椒，外加陳皮、八角、黨參、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等多種中藥材經(jīng)過近個小時的煎煮，制成湯，再將柴鴨頸放入湯中煮近兩個小時，方能制成地道的武漢精武鹵鴨頸。店家在出售鴨頸的同時，一般還會向顧客贈送卷心菜、豆角、蘿卜等酸泡菜。酸辣相克，能解辣解麻，還能增進食欲。 如今，精武鴨頸不僅成為了武漢人喜愛的名

9、小吃，而且聲名遠播，許多外地人都知道武漢的精武鴨頸的美味，委托到武漢出差探親的親朋好友幫忙捎帶。,武漢西餐廳,瑪可基姆西餐廳 瑪可基姆西餐廳地處武漢香港路繁華路段，營業(yè)面積800余平方米。環(huán)境優(yōu)雅、溫馨浪漫，可同時容納300人用餐?，斂苫纷灾绮兔课?8元，自助晚餐每位58元；在這里您可不用再花錢即盡情品嘗名廚秘制的地道美式牛扒、羊扒、雞扒，同時還可享受新鮮美味的基尾蝦、三文魚、扇貝、螃蟹，濃郁地方風味的粵菜、更適合本地口味的川菜、湘菜、本邦菜等100余種各國精品風味。 在這里您還可以享受到精品咖啡、各式茶點等。 在這里您可洗去一天的疲勞！伴著美妙的音樂放飛您的心情！ 在這里您還可欣賞靚麗、

10、新穎、獨特的鋼琴演奏，讓您心潮彭湃，回味無窮！ 用餐時間： 自助午餐：11：3014：00，48元/位 下午茶：14：0017：00 自助晚餐：17：3021：00，58元/位 晚茶：21：3024：00 周一至周五中午：白領(lǐng)套餐28元/位； 地址：武漢市香港路54號 訂座電話巴西卡特蘭餐廳 提及巴西人們就會想起讓人興奮的巴西足球和熱烈的桑巴舞，但是在巴西，巴西人會自豪的象你推薦別具風味的巴西烤肉，它薈萃了葡萄牙人、非洲黑人及印第安人食品的精華。 巴西人烤肉的時候，把牛、豬、雞肉醮鹽后串在鐵簽上，用炭火燒烤而成。肉的部位不同，燒烤的火候不同，滋味也各異，有的像火腿似

11、的堅實，有的則像扣肉似的松軟。 在位于漢口香港路的巴西卡特蘭餐廳里，您可以吃到正宗的巴西烤肉。卡特蘭餐廳的烤肉品種多樣，有牛脊肉、雞卷肉、鵪鶉、牛尖峰等一、二十種烤肉，鮮嫩脆香的烤肉醮上香辣無比的辣椒油，那種美味是在別的地方難以品嘗到的?？ㄌ靥m的烤肉中最具特色的應該是烤水果。想知道水嫩嫩的鳳梨烤出來是什么味嗎？去卡特蘭餐廳，您就能嘗到這種目前在武漢市獨一無二的美食。 餐廳里，供應烤肉的方式很獨特，服務員手持風味獨特的烤肉來到食客面前，笑容可掬的訪問食客的喜好，針對不同的食客口味割下烤肉的不同部位。 來自巴西的名廚羅布森先生和熱情的侍應生將為您奉上原汁原味的巴西的正宗烤肉，還有巴西特色美食，鮮美

12、蔬菜及精致甜點等40余款的自助美食。 香港路店地址：武漢市漢口江岸區(qū)香港路109號 訂座電話新江灘店地址：武漢市漢口沿江大道155號（可撥打以上電話預定）,每日自助披薩店 位于江漢路的每日披薩店是全美披薩自助聯(lián)盟的成員，具有異國情調(diào)的餐廳中能歡快自由的隨意享受二十余款經(jīng)典披薩，還有數(shù)十種西餐小吃，沙拉，甜點，冰點，飲料，啤酒，完全自助沒有限制；每位39元的價位更是大大低于了很多人們對西餐自助特別是對披薩自助的昂貴價格的想象。 特點介紹 20余款純手工制作的經(jīng)典披薩：意式熏肉披薩、美式火腿披薩、每日經(jīng)典水果披薩、每日特純奶酪披薩、夏威夷風情披薩、美式黑椒牛肉披薩、意式

13、雞肉披薩、美式蔬菜披、佛羅里達披薩、海鮮披薩、至尊披薩等 10多款西餐小吃：美式炸雞翅、炸薯條、美式濃汁牛扒、水果派、美式抄飯、鮮香豬扒、原味炸雞塊、新鮮薯寶、美式炸肉串、精致意大利面條、通心粉等 4款精選濃湯（每餐兩款）：羅宋湯、美式水果湯、意式牛肉湯、雞茸蘑菇湯等 時尚飲品：啤酒、可口可樂系列、咖啡、雀巢系列、每日蘇打水等 另外還有各種西式甜點、10多款水果和蔬菜沙拉配精選沙拉醬 地址：武漢江漢路257號大福源超市一樓（江漢路大門側(cè)） 電話萬客來牛排館 武漢萬客來餐飲娛樂有限公司成立于1998年，是武漢市最具規(guī)模的現(xiàn)代化中型西式餐飲連鎖企業(yè)，初步形成為高檔次、低

14、消費中西式餐飲經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，曾于1999年榮獲消費者協(xié)會頒發(fā)的飲食界質(zhì)量之星獎牌。公司以弘揚飲食文化為己任。在質(zhì)量、技術(shù)、研發(fā)上特聘美國高級顧問。在本公司可享受到制作精美的世界名食：有紐約客牛排套餐、經(jīng)典牛排套餐、澳洲牛排套餐、丁骨牛排套餐、歐式牛小排套餐、北海銀鱈魚套餐、日式香煎鰻套餐、鄂式牛大排套餐、菲力牛排套餐、法式豬大排套餐、香煎雞腿排套餐、沙朗牛排套餐、黑椒豬排套餐等等。 萬客來秉持“吃的飽是生活”、“吃的好是享受”、“吃的巧是藝術(shù)”的經(jīng)營理念，以“客為尊、服務至上、追求卓越” 為服務宗旨，打造一流的餐飲品牌！ 用餐地點： 一店地址：江漢路步行街37號訂座電話

15、二店地址：江漢路步行街145號訂座電話三店地址：武昌解放路324號訂座電話武漢的一些名店的特色菜,湖北三五醇店: 刺生船 白燴銀雪魚 干炒野兔 利香驢肉火鍋 鹵水皮蛋燒財魚 酥炸石丁魚,三五醇酒店（新華下路店） 地址：江漢區(qū)漢口新華下路5號電話85774678,武漢三五酒店:鐵扒鱸魚 砂鍋霉豆渣粑 楚香豆腐元子 蟹黃豆腐元子 吉利香蕉串 托網(wǎng)干燒八寶鱖魚,訂座： 江漢北路連鎖店：武漢市江漢北路8號金茂大廈首層 電話85710717 吳家山連鎖店：武漢市東西湖區(qū)東西湖大道120號 電話

16、王家灣連鎖店：武漢市漢陽區(qū)王家灣二街一號 電話84875876 鐘家村連鎖店：武漢市漢陽鸚鵡大道101號 電話水果湖連鎖店：武漢市武昌區(qū)水果湖橫路3號 電話87839258,小藍鯨美食:椒鹽排骨 懷舊三杯雞 蟹黃百花釀魚肚 蟹黃燴奎元 霉豆渣燒鲇魚 南山煙筍煲墨魚,訂座： 硚口路分店：漢口硚口路185號電話83767979 雜技廳分店：漢口臺北路特一號電話85800888 香港路分店：武漢市香港路95號電話85807779 漢陽分店：漢陽攔江路186號電話84817776 街道口分店