食品安全與衛(wèi)生PPT

1、食品安全與衛(wèi)生,醫(yī)生 我肚子痛！,小朋友 是因為你吃了太多垃圾食品和三無食品哦！,目錄 Index,不健康的食物,健康的食物,生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生？,包裝袋上的秘密,1,2,3,4,人一生要吃60噸的食物,可以裝滿12輛5噸的卡車,吃掉那么多食物 吃不對可會對身體 造成傷害哦！,吃健康的食物,健康,吃不健康的食物,疾病,1,2,3,不健康的食物,垃圾食品,三無食品,過期食品,垃圾食品,垃圾食品是指被認(rèn)為不健康或者僅含少量營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常食用后易導(dǎo)致人們發(fā)胖并引起一系列疾病，危害人們身體健康。,十大垃圾食品,燒烤類食品,罐頭類食品,加工類肉食,方便面膨化食品,冷凍類食品,油炸類食品,汽水、

2、可樂類,餅干類食品,腌制類食品,果脯、蜜餞 話梅,三無食品,垃圾食品一般是指：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。,三無食品,“漂亮”“美味”的三無食品,健康殺手,這些劣質(zhì)小食品普遍過量使用香精、糖精、味精、色素、而這些化學(xué)成分對人體肝、腎等臟器危害極大，大量食用容易致癌，孩子們最好遠(yuǎn)離這些色彩鮮艷、口味香甜的健康殺手。,亞硝酸鹽,著色劑,香料,色素,甜味劑,漂白劑,過期食品,過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。任何一種食物都有保質(zhì)期、安全食用期，食品過了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì)，再食用，就會危害人的身體健康。,過期食物,常常會發(fā)生霉變、腐敗、變味,酸臭味,霉味,腐臭味,哈喇

3、味,腐壞、變質(zhì)的食物不能吃哦！,健康的食物,十大健康食物,綠茶,燕麥,牛奶（酸奶）,菇菌類,胡蘿卜,禽蛋蛋白,番茄,十字花科蔬菜,海魚,大豆 （豆奶、豆?jié){等）,生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？,飯前便后 勤洗手,生吃瓜果要清洗,不隨便吃野菜野果。,不喝生水 少喝飲料,不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。,多喝水 按時睡覺,每天早晚刷牙,包裝袋上的秘密,去超市購物要學(xué)會看包裝上的信息哦！,包裝袋上的秘密,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,條形碼,QS標(biāo)志,生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。,產(chǎn)品保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。,QS標(biāo)識是指食品安全生產(chǎn)許可證標(biāo)識，表示該食品可合格的，可以放心食用。,例：2019/01/30,例：24個月,包裝袋上的秘密,商標(biāo),商標(biāo),保質(zhì)期,凈含量,防偽條形碼,QS標(biāo)識,成份,生產(chǎn)日期,保存方法,制造商名稱、地址,食品安全歌,小朋友，進學(xué)校， 學(xué)知識，長本領(lǐng)。 文化知識要學(xué)好, 健康安全也重要。 病從口入危害大, 食品質(zhì)量數(shù)第一。 食品挑選要細(xì)心， 三無食品需留意。 蘇丹紅、吊白塊 樣樣都是有害物。 看清廠家出廠期， 切莫超過保質(zhì)期。 小攤小販莫相信， 衛(wèi)