桑葉桑葚范文

1、桑葉桑葚范文 現(xiàn)在說到桑葉的話，很多人都是知道的，因為畢竟下很多人在小的時候都是養(yǎng)過蠶，而且不僅是那些小孩子喜歡養(yǎng)，一些大人也是喜歡養(yǎng)的。因為畢竟看起來也是挺好玩的，小小的一直都挺可愛的，一些喜歡那種小玩意的大人也會在家里養(yǎng)上一些。而且相對于來說的話它也是比較好養(yǎng)的，而且也很容易得到像那些小貓小狗啊，這些的可能有些人就覺得太麻煩了。 但是養(yǎng)蠶的話真的是特別的方便，你只要每天給它喂一些桑葉就好了，而且它的話基本上是都能見到的。如果是在那種城市里面的話你也可以選擇，去買那種小的桑葉樹自己在家里面種了放在陽臺上就可以了。每天采摘一點下來，給它們吃，而且他們也是很容易喂飽的，只要放上一些桑葉的話，他基

2、本上一天都不會干嘛。而且它只要有吃的就不會死了，像那些什么其他的一些動物啊，就會比較難養(yǎng)了你不僅要拴著他，怕他跑之類的。 你還要每天給她買各種各種貴的要死的食物啊之類的，但是養(yǎng)它的話就很簡單了。僅僅幾片桑葉就能完全夠的解決，而且像桑樹的話總在家里也是挺好的，可以當成那種盆栽一樣一樣。然后像桑葉在那個樹上不僅可以長桑葉還可以長桑葚的就是那種紅的發(fā)紫的果實。像有些人看到紅的就是會直接摘下來吃，但其實桑葚的話，是那種紅的發(fā)紫的才是真正成熟的。 而且那樣的也是最好吃的像原來去鄉(xiāng)下玩的時候就看到那種挺大的桑葉樹的就喜歡，在上面摘那些桑葚下來吃。本來第一次看到桑葉樹的時候，還很奇怪，為什么上面會長果實啊，

3、后面才知道原來那就是桑葚。而且當初也是不敢嘗試一下，那到底是什么而且不知道他到底是什么味道的。但是沒想到在嘗試之后確實很驚訝的，沒想到它的味道居然會那么的好，就像我們平時吃的那種小藍莓啊之類的。 還有小樹莓啊，像有些人也是挺喜歡吃桑葚的，不過桑葚的色素太強了，基本上你吃了那一兩個之后滿嘴都是那個紫色的感覺。像有些人就喜歡吃桑葚搞怪了，而且像桑葚的話也是很受小朋友喜歡的，因為它不僅可以當用來當水果吃，還可以用來玩呢。平時一些人就是喜歡在那種摘一些其他的那種色素比較強的東西，但是那些東西是不能夠吃的啊。 而像桑葚的話，應該是色素最強的一種水果了吧，而且還可以吃，所以像那些小屁孩呀，就喜歡摘一些來玩

4、呢。然后像我們經(jīng)常也能夠看到一些小孩子去采一些桑葚吃，而且其實上身的營養(yǎng)價值是非常高的，所以一般我們在超市水果店里面見到了桑葚價格都是比較偏貴的。但是那時候在鄉(xiāng)下的話就可以直接摘著吃了，而且像桑葚的話也是很好看的那種很漂亮。 桑椹含有豐富的活性蛋白，還含有多種維生素以及礦物質(zhì)，營養(yǎng)是蘋果5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能提高人體的免疫力具有延緩衰老美容養(yǎng)顏等功效。 主料：桑椹、冰糖、白糖 配料：檸檬、蜂蜜 步驟： 桑椹洗凈，用白糖腌制10分鐘； 把腌制好的桑椹倒入鍋中，加入清水沒過桑椹； 大火煮開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘； 關火后，用勺子按壓桑椹，使其軟爛出汁。擠上適量檸檬汁，加入蜂蜜； 濾出湯汁，加

5、入兩片檸檬片，靜至10分鐘； 再次過濾，濾出桑椹籽。 如果是夏天的話冰鎮(zhèn)一下口感更佳呦 .桑葚解酒效果甚好，可以吃新鮮桑葚，也可以用干桑葚煎水加糖飲服。適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。 點擊上方藍色按鈕【關注】 每天與您分享最家常的美食做法、最實用靠譜的食材挑選妙招，以及怎么吃更健康。我國是世界上種桑最早的國家，桑樹的栽培已有七千多年的歷史。我國現(xiàn)存的桑樹品種有15個桑種3個變種。從類別上分，桑樹有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑；野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、華桑、細齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑；變種有三個，包括蒙桑的變種-鬼桑、白桑的變種-大葉桑、和白桑的變種-垂枝

6、桑。 關于桑樹的記憶，可能大多數(shù)人都有兩個共同點：采桑葉養(yǎng)蠶；摘桑葚吃。前者充滿了樂趣，后者則是樂趣和美味共存。不過，知道桑葉和桑皮也可以吃，倒是長大后的事情了，下面就來說一說它們。 一、桑葉除了是蠶寶寶的美食，它還是上好的功能食品 1、桑葉可以做菜、做餡、做餅 桑葉中含有色素、維生素、有機酸、黃酮、生物堿、多糖、揮發(fā)油、-氨基丁酸、香豆素、甾醇及三萜類化合物等植物化合物?？梢哉f是營養(yǎng)非常豐富了。不過，桑葉的口感比較粗實，吃起來的確難以下咽。有聰明的人經(jīng)過不算試驗后發(fā)現(xiàn)，只要將桑葉焯水，在水中加入白砂糖，出水后的桑葉就比較滑嫩了，而且白砂糖的糖味還很好地掩蓋了桑葉的苦澀味。 桑葉可以裹點面糊炸

7、著吃，盡管清香、味美，其中含的油脂不少，超重肥胖的，嘗嘗就行了，別貪嘴多吃。桑葉也可以涼拌，采摘鮮嫩的桑葉，在開水里焯一下，再用冷水過一遍，切絲后加入一些鹽、蒜泥、香油，一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。 桑葉還可以做餡，和肉末或肉丁摻在一起，用來包餃子、餛飩、包子等。桑葉還可以用來做桑葉面，桑葉餅等。桑葉還能做湯，桑葉豬骨湯、桑葉豬肝湯、桑葉鯽魚湯。 2、桑葉可以曬干、制成桑葉茶，作為日常茶飲 現(xiàn)代科學表明，桑葉泡水喝能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成，抑制腸內(nèi)有害細菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。 （用圖須知：神農(nóng)金康實拍桑葉茶圖片）

8、 桑葉茶怎么制作呢？ 第一步：采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。 第二步：裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。 第三步：蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關鍵。 蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，

9、營養(yǎng)損失多。 （用圖須知：神農(nóng)金康實拍桑葉茶圖片） 第四步：干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時改用小穩(wěn)火使水分進一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時，再用大火，并急速翻動，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時注意，當手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當（焦而不生），即為成品，迅速撤火。 第五步：攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當?shù)暮Y子篩去過細的碎末。 當然，如果嫌麻煩的話，或者說只是偶爾喝一點，就沒必要經(jīng)過這么繁瑣的步驟去制作桑葉茶了。目前市面上有很多現(xiàn)成的桑葉茶可以買，像我身

10、邊就有不少朋友同事買過神農(nóng)金康桑葉茶來喝，都反應還不錯。對桑葉茶比較感興趣的朋友也可以試試看。 買了現(xiàn)成的桑葉茶沖泡時也非常簡單、方便： 二、桑葚不僅是一種美味又營養(yǎng)的水果，它還對糖尿病人非常有幫助 桑椹是桑樹的果穗，即桑葚，又叫桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等。新鮮成熟桑葚含的水分占到80%85%、碳水化合物9% ，還含有維生素B1、B2、C和礦物質(zhì)，包括鈣、鉀、鎂等成分，還含有白藜蘆醇、花青素等有益健康的植物化合物。 桑葚好吃就不用多說了，是很多人都非常喜歡吃的一種水果。不僅如此，桑葚中含有的花青素抗氧化能力極強，可保護胰島細胞，促進胰島素分泌，降低血糖。維生素B1則可維持正常的糖代謝，并

11、能預防糖尿病患者的腎臟損傷，避免微血管病變和腎病的發(fā)生。 桑葚不易保存，很容易變質(zhì)。最好是現(xiàn)摘現(xiàn)吃，或現(xiàn)買現(xiàn)吃。買時少買一些，最好一次性吃完。吃不完的桑葚，可以做成桑葚醬、桑葚酒等。 三、桑樹皮是一味很好的中藥：清肝解熱、潤肺止咳、固發(fā)生發(fā) 桑樹皮指的是桑樹根的皮，它和桑葉、桑葚不同，不是什么可以做成美食或者本身就好吃的東西，而是一味很好的中藥，藥名為桑白皮。性味甘寒，有瀉肺平喘，行水消腫之功，常用于治療肺熱咳喘、痰多、小便不利等證。 桑樹皮以經(jīng)霜后采收的為佳，稱霜桑皮或冬桑皮。其性味苦甘而寒，入肺肝經(jīng)，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用于治療風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、

12、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。 除此之外，桑樹根皮還有固發(fā)、去頭屑等解決頭皮問題的作用。方法也比較簡單：每次用桑樹根皮4錢、水二斤，加陳醋2兩燒開洗頭，一日一次，洗后勿用清水過頭，連用5天，能促進頭皮血液循環(huán)，有固發(fā)作用，并治頭屑、頭癢、可再生頭發(fā)。 回答人：【沃的農(nóng)家】農(nóng)家小妹 專注分享有什么好吃的、怎么做好吃、怎么挑選到正宗的農(nóng)家土貨，以及怎么吃才健康等，一切與“吃”有關的問題。 愛愛愛不完，奏是那么愛吃水果。 離家不遠的村莊盛產(chǎn)桑葚，每年到了4-6月的時候，總會吃上一籃又一籃子的桑葚，手上、嘴唇、舌頭上都染上了紫紅色，一下子比較難清洗。 小時候在語文書上讀到魯迅先生的從百草園到三味書屋中

13、“不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑葚.”都會流口水，每每都在期盼桑葚的時節(jié)。 桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷５墓搿Ｓ置ｉ┳?、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年46月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。 本草綱目等多種醫(yī)藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿，保健，消暑的

14、鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。 桑葚的營養(yǎng)價值 【主治】肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘。（敲黑板！妹紙們可以帶領男朋友吃） 【以上圖片網(wǎng)絡，侵權聯(lián)系刪除，謝謝】 桑葚的確是一種十分有價值的水果，它口味酸甜，而且營養(yǎng)豐富，而且還能入藥。桑葚中含有許多的蘋果酸、脂肪酸、鞣酸等營養(yǎng)物質(zhì)，它們可以幫助體內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪及淀粉消化，從而加快胃液分泌，促進胃腸蠕動，因此食用桑葚可以幫助腸胃消化食物。如果出現(xiàn)厭食、食欲不振、腹脹以及消化不良等癥狀都可以食用桑葚。由于桑葚中含有的酸性物質(zhì)較為豐富，因此不能空腹食用，以免損害腸胃，影響食物消化吸收。 桑葚

15、中富含膳食纖維，能夠滑腸通便，所以對于防治便秘有很好的效果，而且膳食纖維可以平穩(wěn)血糖，增加飽腹效果，對于正在減肥和控制體重的朋友來說也是一種不錯的選擇。桑葚子具有生津止渴，補血滋陰，潤腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈目眩、腰膝酸軟，煩躁失眠，須發(fā)早白、大便干結，消渴口干等癥。桑椹含有豐富的蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素。 桑葚還能健脾胃、助消化、降血脂。其中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的幫助我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導致的腹瀉哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低

16、血脂、分解脂肪等作用。 可以吃，但是得注意食用方法， 1、晾干后泡茶 2、涼拌桑葉，把洗凈的桑葉去掉葉柄，切成絲，讓后放入開水鍋內(nèi)焯一下，然后用涼開水過涼，之后瀝干水分，加入作料，調(diào)拌均勻即可。 3、用桑葉做主食，可以把桑葉洗凈之后，去掉葉柄，切成小塊，然后在開水里焯一下，放入面粉中，讓兩者混合在一起，然后就可以加工成桑葉饅頭，桑葉面條;桑葉菜餅：按上述方法把桑葉處理好，做餡料，和入玉米面(或玉米渣)中，做成桑葉玉米餅。 感謝，老爸的茶，是專門種植桑樹，炒制桑葉茶的，下面結合我的實際操作經(jīng)驗，跟大家分享一下，桑葉怎么能制成桑葉茶。 采摘的桑葉一定要干凈，完整，沒有病蟲害，如果你希望做成毛尖桑葉

17、茶，那么必須采摘桑葉的芽尖，一般我們做桑芽茶的要求是一芽兩葉，就像下圖這樣的小嫩芽。 從桑園采摘的桑葉，一定要清洗，必經(jīng)桑葉茶是飲用的，衛(wèi)生很重要。 清洗完之后，就是晾干和萎凋的工序，這個是為了讓桑葉中的水分自然蒸發(fā)，有利于后續(xù)的加工。 殺青的主要原理就是通過瞬間的高溫，將桑葉中的青草味除去，同時除去一部分水分。這道工序，對桑葉成型和香味具有非常重要的作用。 目前常見的殺青方式有蒸青和炒青。 揉捻是決定桑葉茶最終形狀的主要工序。通過揉捻，將桑葉纖維全部熟化，便于成型。揉捻分為手工揉捻和機器揉捻。 一般常用的滾筒式的炒干機，通過高溫和旋轉(zhuǎn)，使揉捻成型的桑葉中的水分快速蒸發(fā)，使桑葉縮小卷曲，直至最

18、終成型。 通過以上工序，一杯清新芳香的桑葉茶，就大功告成了。這杯茶就是我炒的： 有興趣的朋友可以試試，如果有疑問，可以留言給我，互相交流學習。 桑葉是?？浦参锷５母稍锶~，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等.藥用一般認為霜后采者質(zhì)佳。桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。且有治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的作用。 桑葉的功效 (5)桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效4 。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。 桑葉的作用 4、抗病毒

19、、抗腫瘤作用桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉(zhuǎn)錄酶病毒活性（Tierney，1995）。其IG30為1.22.5 g/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強（歐陽臻，xx）。DNJ對腫瘤轉(zhuǎn)移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產(chǎn)生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉(zhuǎn)移能力。 浙江大學臨床藥理研究所通過4年的實驗（等，xx），證實桑葉具有類似于人參的補益和抗衰老作用。人參屬于熱補，而桑葉屬于清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。另外，桑葉中所

20、含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)（黃東等，2000）。桑葉能提高小鼠對高溫刺激的耐受能力和防止由于應激刺激引起的腎上腺皮質(zhì)分布功能低下，而當腎上腺功能低下時，桑葉可使之恢復正常。桑葉能延長小鼠游泳及轉(zhuǎn)棒時間，具有增強機體耐力作用，能延長果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產(chǎn)生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用（唐法娣等，2000）。 桑葉的藥用價值 1、現(xiàn)代中、西醫(yī)把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長發(fā);降血糖、抗糖病等。 2、美容作用 具體辦法是，每日取鮮桑葉五十克，煎水分三次服用，一般十五天見效。還有人用鮮桑葉適量，搗爛，敷