餐飲解決方案科脈慧猿crm-v1 13-0531

1、拉鎖營銷之“三把利劍”聚流量，鎖會員，助變現(xiàn).版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873國家最新數(shù)據(jù)顯示，2017年雖然整個餐飲市場呈現(xiàn)兩位數(shù)的增長，但餐企死亡率卻高達(dá)30%，商場餐飲則更為嚴(yán)峻，呈現(xiàn)20%盈利、40%保本、40%虧損的“244結(jié)構(gòu)”。版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：8348732017年，餐飲大拿們的經(jīng)營情況據(jù)統(tǒng)計(jì)，西貝、眉州東坡、喜家德、九毛九、巴奴等連鎖餐飲企業(yè)，2017年?duì)I業(yè)收入增長在15%-22%之間，無一例外老店基本上升幾個點(diǎn)、或下滑， 增長率均來自于：1、新開門店2、增設(shè)外賣業(yè)務(wù)開很多直營店

2、不是輕易就玩得動的,那我們該怎么辦？版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873鎖客、拉新很重要！很重要！很重要！版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873花大價錢營銷，收效甚微？美團(tuán)廣告朋友圈廣告公交/地鐵廣告廣告牌版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873案例解剖以一個營收50萬/月/店為例 ，營銷費(fèi)用約占月營收15% 約7.5萬左右一年：50萬X15%X12 =90萬！營銷結(jié)果如何？ 活動的時侯人氣火爆，活動過后慘不忍睹 利潤都被各大平臺抽走，虧損糊涂 客戶都留存在各大平臺、商

3、家觸達(dá)不到客戶版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873營銷現(xiàn)狀如何？1/30%的顧客來自于團(tuán)購平臺？2/顧客跟餐廳毫無粘性，一去不復(fù)返？3/為了線上引流，忍受團(tuán)購平臺的榨取卻無可奈何？4/不知道來店消費(fèi)的都是什么顧客？版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873更痛心的是 我們的流量正在拱手讓人！版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873我們該怎么辦？版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873當(dāng)務(wù)之急：建設(shè)餐廳自己的平臺自己的碼自己的會員自己的

4、平臺自己的錢!版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873鎖老客流量變現(xiàn)拉新客版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873鎖客版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873鎖客儲值營銷利劍1儲值營銷鎖住忠誠會員版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873傳統(tǒng)做法：多充多送充的多送的多起充門檻高使用金額限制消費(fèi)后營銷儲值的人 寥寥無幾！版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873支付前營銷，最短距離觸達(dá)客戶！掃碼點(diǎn)餐查看

5、賬單掃碼桌邊付先生，掃碼就可以點(diǎn)餐/！服務(wù)員！版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873智能推薦儲值，支付前營銷會員特惠優(yōu)惠券智能推薦儲值自動識別會員的等級給予不同的優(yōu)惠 儲值、支付一次搞定 儲值梯度根據(jù)消費(fèi)金額自動變化 跟消費(fèi)金額相近，且即充即用， 易于接受 支付前營銷 儲值提成以微信紅包及時兌現(xiàn)優(yōu)惠券選擇智能推薦儲值，即充即用支付前營銷評價獎勵，實(shí)時感知客戶問題收集反饋餐后營銷給我們評價和建議，可以獲得代金券哦！菜做的很好吃差評即時互動，提高顧客滿意度菜上得太慢了， 我要差評!券，挽留客戶叮叮，手機(jī)立刻收到一個差評提醒進(jìn)入聯(lián)系顧客， 詢問差評原因：菜品

6、上得太慢馬上聯(lián)系餐廳的店長了解情況，并要求改進(jìn)流程差評對內(nèi)不對外，無刪差評煩惱服務(wù)員實(shí)時提成實(shí)時兌現(xiàn)菜品紅包服務(wù)員成功推薦菜品給顧客，可獲得菜品推薦紅包儲值紅包服務(wù)員成功推薦顧客儲值，可獲得儲值紅包版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873122.孫淼淼銷售排行榜，激勵于無形哇！我昨天得到18.8元紅包獎勵！你比我多啊，今天我得加油干！紅包排行榜紅包金額1.趙躍鑫18.8 科脈餐廳每天早上9點(diǎn)服務(wù)員的手機(jī)就會收到昨天紅包提成排行。2010035.李德勤4.54.張曉苗83.趙一涵有了紅包獎勵機(jī)制，員工每天干勁十足！實(shí)時提成的魔力BEFORE目光呆滯，漫不經(jīng)

7、心， 每天只想著辭職AFTER兩眼放光，積極熱情，主動穿梭于桌臺間推廣菜品儲值營銷三方獲益圖生意好、現(xiàn)金充沛，何樂而不為？200送40，吃180只多掏20 元就可以贈送40元，太劃算了老板充200元提成2元，每天5桌拿10元，每月多賺300元顧客、員工、老板都開心！顧客員工智能推薦儲值客戶案例深圳某連鎖烤魚店，建設(shè)自有會員系統(tǒng)1個月，效果顯著：儲值率高達(dá)71%，儲值留存率15%，新增會員65%，整體營業(yè) 額提升20%。儲值率71%儲值留存率15%新增會員65%營業(yè)額提升20%儲值送雞，1個月獲100萬儲值！東莞某連鎖椰子雞店，共10家店，桌均消費(fèi)230+，自上線智能儲值送方案后，月儲值金額達(dá)1

8、00萬+，表現(xiàn)最好的門店10天就儲值達(dá)20萬！多半顧客儲值金額贈送充300送1只雞充500送2只雞充800送3只雞充1000送5只雞單店10天儲值20萬！充1000！月儲值100萬+！鎖客：精準(zhǔn)營銷利劍2精準(zhǔn)營銷激活為公司創(chuàng)造80%利潤的20%客戶！會員精準(zhǔn)營銷三部曲STEP1.會員數(shù)字化 - STEP2.會員數(shù)據(jù)分析 - STEP3.精準(zhǔn)營銷step1、會員數(shù)字化：精準(zhǔn)會員畫像金卡會員女，25歲生日3.8人均消費(fèi)100最愛吃糖醋里脊客單價400左右不吃辣充值2000元step2、會員數(shù)據(jù)分析：找到創(chuàng)造80%利潤的20%客戶 RFM分析模型背景：A店鋪要開展?fàn)I銷活動，需要對老用戶進(jìn)行優(yōu)惠券、短

9、信、郵件營銷。困難：店鋪有1萬個老用戶，但是營銷費(fèi)用只夠給支持2000個用戶。解決方案：通過智能分析模型選擇，選擇最有可能響應(yīng)的2000 個用戶。顧客來消費(fèi)過多少次？ 忠誠度顧客最近一次消費(fèi)是什么時候？ 活躍度顧客給公司帶來了多少收益？ 價值度Step3、精準(zhǔn)營銷，事半功倍通過數(shù)據(jù)分析出用戶的消費(fèi)習(xí)慣和偏好【案例】A顧客累計(jì)消費(fèi)金額達(dá)到2800，等級為白銀會員，通過分析消費(fèi)流水記錄我們得知顧客人均消費(fèi)在100左右，每次消費(fèi)的客單價在300左右，這種情況下我們可以考慮給顧客發(fā)一張有效期為2周、面額30的消費(fèi)100即可抵用券，并附上提示只需消費(fèi)200即可升級白金會員，白金會員是可獲得菜品8.5折，

10、這種情況下顧客到店消費(fèi)的可能性會大大提升。分析指標(biāo)分析結(jié)果累計(jì)消費(fèi)2800會員等級白銀會員桌均價300人均消費(fèi)100營銷方案A：滿100減30券B：消費(fèi)200升白金會員，享8.5折忠誠會員新菜試吃案例【案例】：武漢某餐廳，近期推出了新菜品，于是召集忠誠會員前來試吃，之后會員把菜品真實(shí)口感和用餐體驗(yàn)以文字圖片方式分享在朋友圈，吸引鄰居、朋友前來體驗(yàn)。【活動方案】：通過系統(tǒng)甄選出一批忠誠會員，推送免費(fèi)新品兌換券，會員到店消費(fèi)會帶動其他菜品的銷量?！緺I銷效果】：新品券核銷率帶來顧客當(dāng)月營業(yè)額增收83%209桌22%挽留流失會員會員信息姓名：金沙性別：女生日：1992.2.15會員等級：白金會員累計(jì)消

11、費(fèi)：1239累計(jì)積分：2000 最近消費(fèi)：4月前馬上給流失會員發(fā)一張足夠有吸引力的優(yōu)惠券， 提醒她回來吧挽留流失會員案例【案例】：廣州某特色餐廳，通過系統(tǒng)篩選出500名3個月未到店的顧客；200名6個月未到店的顧客，針對流失會員做精準(zhǔn)營銷。【活動方案】：向3個月未到店的顧客推送滿100減30券，向6個月未到店的顧客推送滿100減50券，一個月內(nèi)消費(fèi)有效?！緺I銷效果】：在本次營銷活動中，用券會員響應(yīng)達(dá)到213 張，占總發(fā)券數(shù)的 32.25%， 券消費(fèi)在總消費(fèi)中占到了 34.08% ；拉動的現(xiàn)金消費(fèi)在總消費(fèi)中占到了 26.67% 。發(fā)券張數(shù)核銷張數(shù)核銷率拉動現(xiàn)金3月未到店50014028%36,0

12、00+6月未到店2007336.5%27,000+營銷總計(jì)70021332.25%63,000+鎖客拉新一把抓！調(diào)查顯示，“一個老顧客貢獻(xiàn)的利潤是新顧客的16倍；而商家獲得一個新用戶的成本， 則是維護(hù)一個老用戶的5-10倍?！钡统杀纠虏呗誀I銷費(fèi)用客戶福利拉新版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873拉新裂變營銷、e令戶si、利劍3裂變營銷低成本拉新多渠道拉新關(guān)注即會員點(diǎn)餐即會員支付即會員單品券優(yōu)惠券 關(guān)注送、消費(fèi)送、充值送 更多入口，更低門檻 支付前提醒，完善資料有獎勵 公眾號、小程序雙通道支持代金券新品體驗(yàn)券折扣券裂變營銷：存量找增量，高頻帶高頻多重模

13、式裂變病毒式自動傳播低成本、高效率版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873裂變拉新方式卡券分銷全民轉(zhuǎn)贈返傭營銷版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873卡券轉(zhuǎn)贈這張代金券快過期了，不如 轉(zhuǎn)贈給常來這 家店的小美吧！版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873分銷返傭：讓顧客成為你的一級銷售獲得二、三級銷售產(chǎn)生的菜品、儲值銷售額返傭二級銷售獲得三級銷售產(chǎn)生的菜品、儲值銷售額返傭版權(quán)所有 1999-2018 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873員工裂變營銷：讓服務(wù)員成為你

14、的服務(wù)員權(quán)益有種請朋友來家里做客的感覺，還能多拿提成，何樂而不為？ 服務(wù)員有權(quán)給朋友超低折扣，有面子，更有歸屬感 能拿到更多的菜品紅包、儲值紅包 還能獲得裂變返傭！拉鎖營銷策略更快、更智能地儲值營銷聚流量，鎖會員，助變現(xiàn)！互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式CRM鏈路圖顧客消費(fèi)流程閉環(huán)，迄人酗刮/ .-c琴發(fā)展會員女尹旨餐(7:嚴(yán)曇大額提醒顧客,.j L.%；：吸引復(fù)購詈歸推送代金券多次進(jìn)店進(jìn)店提醒入座提醒客戶關(guān)懷滿減送券菜品推薦差評互動（差討芍是醒店長3i 動客 戶關(guān)懷）電子發(fā)栗欠 版權(quán)所有 1999-2016 深圳市科脈技術(shù)股份有限公司 證券代碼：834873系統(tǒng)價值：攬客戶、儲資金、會營銷、懂激勵更真誠：引導(dǎo)消