鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全工作上半年自查報(bào)告自查報(bào)告大全

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全工作上半年自查報(bào)告自查報(bào)告大全 鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全工作上半年自查報(bào)告自查報(bào)告大全 我鎮(zhèn)在市食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)餐飲食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)餐飲食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任 為進(jìn)一步完善餐飲食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了餐飲食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鎮(zhèn)長(zhǎng)汪永忠（主持政府工作）任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)張衛(wèi)星任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)安委辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、等相關(guān)職能單位和部門(mén)組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊(duì)伍。與此同時(shí)，各

2、行政村（社區(qū)）、學(xué)校等部門(mén)分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實(shí)了鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使餐飲食品工作形成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的餐飲食品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村（社區(qū)）和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)制度，堅(jiān)持重大餐飲食品安全事故“一票否決”制，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門(mén)和責(zé)任人的責(zé)任。今上半年，我鎮(zhèn)食安辦共接受群體性聚餐134起，均正常舉行，無(wú)異任何常情況發(fā)生。 二、廣泛宣傳，制造氛圍 今年上半年以來(lái)，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾餐飲食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)餐飲食品安全

3、知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展餐飲食品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持餐飲食品監(jiān)管工作的良好氛圍。 1.積極召開(kāi)雙福鎮(zhèn)餐飲食品安全工作會(huì)。一是2月22日，鎮(zhèn)政府在三樓會(huì)議室組織召開(kāi)了x年餐飲食品安全生產(chǎn)工作會(huì)，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)各聯(lián)村干部、各企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人、各村（社區(qū)）主任和食品安全監(jiān)督員等70多人參加了會(huì)議。副鎮(zhèn)長(zhǎng)汪永忠表彰了去年5個(gè)群體性聚餐管理先進(jìn)村，希望各單位更加扎實(shí)努力工作。鎮(zhèn)安辦工作員就各項(xiàng)安全生產(chǎn)相關(guān)表冊(cè)的填寫(xiě)，及群體性聚餐的統(tǒng)計(jì)等業(yè)務(wù)進(jìn)行了培訓(xùn)，并與各單位簽訂了x年雙福鎮(zhèn)群體性聚餐管理責(zé)任書(shū)。二是7月26日，鎮(zhèn)政府在三樓會(huì)

4、議室組織召開(kāi)了雙福鎮(zhèn)食品安全工作培訓(xùn)會(huì)，鎮(zhèn)各村食品衛(wèi)生信息監(jiān)督員、農(nóng)村廚工等60多人參加了培訓(xùn)會(huì)。唐隊(duì)長(zhǎng)組織參會(huì)人員學(xué)習(xí)了農(nóng)村群體性聚餐衛(wèi)生要求，重點(diǎn)把握好“四關(guān)”，即：“人員健康關(guān)、采購(gòu)物品關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)、辦廚衛(wèi)生關(guān)”，積極完善申報(bào)程序，加強(qiáng)監(jiān)管；鎮(zhèn)衛(wèi)生院吳院長(zhǎng)做強(qiáng)調(diào)，落實(shí)聚餐報(bào)告制度，講解申報(bào)注意事項(xiàng)，加強(qiáng)聚餐監(jiān)管督查；鎮(zhèn)安辦副主任周勇通報(bào)了雙福鎮(zhèn)各村上半年群體性聚餐申報(bào)情況，并組織學(xué)習(xí)了雙福鎮(zhèn)群體性聚餐的管理規(guī)定。 2.組織開(kāi)展大型食品安全知識(shí)講座，在雙福中學(xué)和雙福小學(xué)針對(duì)1000余名中小學(xué)生中開(kāi)展了一次講座，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)子800余份，將學(xué)生對(duì)家庭的

5、普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)。 3.建立基層宣傳隊(duì)伍，以各村食品監(jiān)督員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料，村監(jiān)督員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各村設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)餐飲食品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展餐飲食品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注餐飲食品安全的社會(huì)氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展餐飲食品監(jiān)管工作提供有利保障。在宣傳活動(dòng)中，累計(jì)發(fā)放宣傳資料800余份，接受群眾咨詢100多人次，出動(dòng)宣傳車(chē)10臺(tái)次，取得了比較好的宣傳效果。 4.明確目標(biāo)，加大整治。在元旦、春節(jié)、清明

6、節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)和端午節(jié)等重要法定假日之前，我鎮(zhèn)安辦都進(jìn)行牽頭，聯(lián)合工商、派出所、衛(wèi)生院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。此外，結(jié)合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)工作的目標(biāo)，同時(shí)又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，雙福鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實(shí)食品安全節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)，同時(shí)對(duì)衛(wèi)生院作好部署。制定了x年雙福鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急救援預(yù)案文件，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。上半年以來(lái)我

7、鎮(zhèn)共開(kāi)展專項(xiàng)檢查3次，檢查生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶46戶，發(fā)現(xiàn)不符合餐飲食品衛(wèi)生隱患13起，現(xiàn)都已得到整改。 雖然在上半年餐飲食品安全工作中我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)，但是還應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在的問(wèn)題，我們?cè)诤蟀肽旯ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的問(wèn)題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展： 一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究，食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究；二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索餐飲食品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳；三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正；四是個(gè)別餐飲單位安全責(zé)任意識(shí)仍然不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)