疾病防止施工方案

1、星典時代 3#棟工程疾病防治方案編制審核湖南天義建設集團有限公司二 00 七年三月二十日一、工程概況：本工程為長沙市燃氣實業(yè)有限公司、 湖南金燕置業(yè)有限公司投資興建的星典時代商住小區(qū)， 位于長沙市芙蓉區(qū)。 結構形式采用框架剪力墻結構。由長沙市華銀建筑設計公司、 湖南建設集團有限公司建筑規(guī)劃設計院設計， 湖南環(huán)宇建設工程監(jiān)理咨詢有限公司監(jiān)理，我項目部承建星典時代3#棟、 2#商鋪。由地下室、裙樓、標準層三部分組成。地下室為一層，主要功能為人防工程；一層為門面；二層為商務2用房；三至二十六層為住房，建筑面積共計約14800m。二、建設目標1、質量目標：確保工程質量達到優(yōu)良標準。2、安全目標：確保無

2、重傷及其以上事故，輕傷無傷頻率控制在1%以內創(chuàng)湖南省安全達標工地。三、施工組織與部署堅持“安全第一，預防為主“的方針，成立以項目經理明榮亮為組長，專職安全員彭國輝為副組長。各相關職能部門負責人為組員的安全領導小組。制定安全保證體系認真落實安全責任制，堅持誰施工，誰負責的安全原則。（組織機構見圖）四、疾病預防及保證措施（一）、加工制作食品衛(wèi)生1、制作間工作人員必須持有健康證，并有良好的衛(wèi)生習慣，樹立認真負責的態(tài)度。2、制作間，應保持干凈、整潔，不得堆放任何雜物，制作工具應經常清洗，保持衛(wèi)生。3、嚴禁使用變質、變味原料，制作工藝流程要講究衛(wèi)生，科學的原則。4、制作人員要不是穿好工作服，戴好工作帽，

3、上崗要先洗手，在制作過程中不得有任何不潔活動。5、制作的半成品要及時送去烹蒸，過時的成品要及時消毀。（二）、食堂工作人員衛(wèi)生1、全體工作人員要勤洗澡、洗頭、理發(fā)，勤剪指甲，勤修胡須，勤換衣服，上崗前要洗手，穿好工作服帽。2、不加工出售腐爛變質食品，蟲傷、鼠咬和變質原料要及時清除。3、出售食品一律用工具，不得用手直接接觸，嚴禁在出售食品時挖耳、抓癢、捍鼻涕等，保持良好的隆重修養(yǎng)。4、做好防蠅、防鼠、防塵、防霉工作，嚴格把好衛(wèi)生關。5、每次開餐完畢，搞好食堂衛(wèi)生，保持清潔、整齊、明亮、干凈。6、食堂是職工就餐重地，要時刻保持警惕，防止壞人破壞。（三）食堂餐具及食品衛(wèi)生1、餐具必須“一洗”、“二刷”

4、、“三沖”，待洗干凈再行消毒。2、蒸汽消毒必須在100環(huán)境中蒸消毒15 分鐘。3、把好擇菜關，消除有農藥、蟲咬、變質的蔬菜、瓜果。4、蔬菜應反復浸泡，反復清洗，做到無砂、無渣、衛(wèi)生、干凈。5、砧板每次切菜完畢，應清洗干凈，豎立透風，防止細菌滋生。6、食堂每天要清洗干凈，用水沖洗，做到地面干凈，無渣。（四）施工場地衛(wèi)生1、因我施工場地有限，人員居住密集，注意個人衛(wèi)生要勤洗澡、洗頭、理發(fā)。2、對生活垃圾及時處理、生活廢水排除干凈，不要形成臭水溝，不能給一些蚊蟲生存空間，防止蚊蟲叮咬發(fā)生疾病，定期對生活區(qū)內排水溝進行滅蟲和消毒。3、杜絕不文明、 不衛(wèi)生的習慣， 隨地吐痰、吐口水等不文明、不衛(wèi)生的習慣。五、發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒、大面積中暑疫情及傳染疾病處理措施（一）、食物中毒、大面積中暑疫情1. 發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。2. 救護指揮立即召集搶救小組，進入應急狀態(tài)。3. 判明中毒性質，采取相應排毒救治措施。4. 如果需要將患者送醫(yī)院救治，聯(lián)絡組與醫(yī)院取得聯(lián)系。5. 使用適宜的運輸設備 （含醫(yī)院救護車）盡快將患者送至醫(yī)院。6. 對現(xiàn)場進行必要的可行的保護。（二）、突發(fā)傳染病1. 發(fā)現(xiàn)疫情及時報告。2. 指揮員召集救護組進入應急狀態(tài)。3. 調查發(fā)病原因，查明發(fā)病人數。4. 控制傳染源，立即對病人采取隔離措施，并貼出告示，并派專人管理，及時通知就近醫(yī)院救治。5. 切斷