生產(chǎn)管理知識(shí)_生產(chǎn)管理全套標(biāo)準(zhǔn)教程

我們總羨慕別人的幸福，卻常常忽略自己生活中的美好。其實(shí)，幸福很平凡也很簡(jiǎn)單，它就藏在看似瑣碎的生活中。幸福的人，并非拿到了世界上最好的東西，而是珍惜了生命中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，用感恩的心態(tài)看待生活，用樂(lè)觀的態(tài)度闖過(guò)磨難。課程教學(xué)指導(dǎo)書課程名稱：生產(chǎn)與運(yùn)作管理教 材：現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理 丁慧平、俞明南主編，中國(guó)鐵道出版社參 考 書：生產(chǎn)與運(yùn)作管理 劉麗文 著，清華大學(xué)出版社 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 武振業(yè)、周國(guó)華等編著，西南交通大學(xué)出版社第一章 現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理概論1. 掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念。2. 熟悉生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用和意義。3. 熟悉生產(chǎn)運(yùn)作管理的研究范圍和內(nèi)容（生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程和生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)）。4. 熟悉制造業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)別。5. 了解生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展過(guò)程及新特征。 思考題：P16 第3、4、5題第二章 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)力1. 熟悉企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略之間的關(guān)系。2. 掌握生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的概念及其涉及的十個(gè)方面的決策。3. 了解生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素，熟悉運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略與產(chǎn)品壽命周期的關(guān)系。4. 掌握生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)要素。5. 熟悉制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略。思考題：P39 第3、4題第三章 產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)1. 熟悉產(chǎn)品決策的影響因素。2. 熟悉新產(chǎn)品選擇的評(píng)價(jià)方法。3. 熟悉產(chǎn)品戰(zhàn)略的制定時(shí)關(guān)于產(chǎn)品壽命周期預(yù)測(cè)和產(chǎn)品進(jìn)入和占有市場(chǎng)的時(shí)機(jī)分析。4. 掌握新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)的有關(guān)步驟并熟悉各環(huán)節(jié)的主要工作內(nèi)容。思考題： P58 第1、3、8題第四章 生產(chǎn)工程選擇與工藝流程設(shè)計(jì)1. 熟悉生產(chǎn)系統(tǒng)的類型、不同類型生產(chǎn)系統(tǒng)及工藝流程對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響。2. 熟悉工藝流程設(shè)計(jì)的概念。3. 掌握影響工藝流程設(shè)計(jì)的因素并熟悉各因素之間的關(guān)系。4. 熟悉工藝流程分析的內(nèi)容。5. 熟悉服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)，服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和選擇。6. 了解服務(wù)生產(chǎn)流程圖的內(nèi)容。思考題：P89 第1、2、4、5題第五、六章 質(zhì)量管理1. 從不同的角度和層次掌握質(zhì)量的內(nèi)涵。2. 熟悉影響質(zhì)量的因素與質(zhì)量對(duì)企業(yè)生存、發(fā)展的作用。3. 熟悉質(zhì)量成本的含義及其構(gòu)成。4了解質(zhì)量管理理念，熟悉全面質(zhì)量管理的基本思想，了解全面質(zhì)量管理的構(gòu)成要素和具體方法。5. 了解ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)并熟悉ISO9000與全面質(zhì)量管理的關(guān)系。6. 了解統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制（SPC）和抽樣檢驗(yàn)的基本方法。思考題：（1）有一種說(shuō)法，要想降低質(zhì)量缺陷帶來(lái)的成本，就必須增加用于防范和鑒定的成本，二者是相悖的。你認(rèn)為這種說(shuō)法有道理嗎？有沒(méi)有可能在不增加預(yù)防和鑒定成本的前提下不斷降低缺陷成本？ （2）目前國(guó)內(nèi)已有不少企業(yè)取得了ISO9000質(zhì)量保證體系的認(rèn)證，但產(chǎn)品質(zhì)量與以前并沒(méi)有多大改進(jìn)，顧客還是有不少投訴，9000認(rèn)證只是一張虎皮，你對(duì)這一現(xiàn)象有何看法？ （3）教材P122 第7題。第七章 生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)1. 熟悉生產(chǎn)能力度量的概念和方法。2. 熟悉備用生產(chǎn)能力的作用，了解不同行業(yè)、企業(yè)，資本密集程度及需求的穩(wěn)定程度對(duì)生產(chǎn)能力備用率確定的影響，熟悉備用生產(chǎn)能力與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的關(guān)系。3. 熟悉生產(chǎn)能力擴(kuò)張策略。4. 掌握生產(chǎn)能力計(jì)劃的步驟，熟悉計(jì)劃各階段的主要工作內(nèi)容。5. 熟悉生產(chǎn)能力計(jì)劃的方法，包括決策樹分析，量本利分析，排隊(duì)模型（本課程不要求，管理運(yùn)籌學(xué)有專門內(nèi)容）。6. 熟悉服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)劃的要求和特點(diǎn)。思考題：教材 P169 第2、4、7題第八章 生產(chǎn)系統(tǒng)布局1. 熟悉生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施選址的影響因素。2. 熟悉單一設(shè)施選址和網(wǎng)絡(luò)式系統(tǒng)布局的概念，掌握設(shè)施選址的幾個(gè)基本方法，因素評(píng)分法、盈虧平衡分析法、重心法、線性規(guī)劃法和運(yùn)輸表法。3. 熟悉廠區(qū)設(shè)施布置的類型，掌握工藝專業(yè)化設(shè)施布置設(shè)計(jì)的原則和方法以及產(chǎn)品專業(yè)化流水式生產(chǎn)線設(shè)計(jì)的方法。思考題：（1）服務(wù)設(shè)施選址要考慮“聚積效應(yīng)”，制造設(shè)施選址時(shí)有無(wú)“聚積效應(yīng)”？ （2）在什么情況下，企業(yè)更愿意選新址而不愿擴(kuò)建原工廠？原因何在？ （3）第四章講的生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)與設(shè)施布置有何關(guān)系？ （4）教材 P201 第4題第九章 適時(shí)生產(chǎn)體系(JIT)1. 了解JIT的基本管理理念。2. 熟悉JIT生產(chǎn)方式的基本構(gòu)成要素，熟悉JIT方式消除浪費(fèi)的途徑，全面質(zhì)量的思路和人員素質(zhì)（靈活應(yīng)變能力）提高。3. 熟悉JIT生產(chǎn)方式實(shí)施的具體方法。4. 了解JIT體系中目前最為流行的看板管理系統(tǒng)的原理和方法。5. 了解JIT生產(chǎn)方式對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響，同時(shí)要知道JIT的應(yīng)用范圍。思考題：教材P236 第3、5、7題第十章 工作設(shè)計(jì)與研究1熟悉工作設(shè)計(jì)的內(nèi)容，了解工作設(shè)計(jì)常用的四種方法。2. 熟悉工作研究的概念、作用，熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和定額的作用。3. 了解學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)曲線的概念和應(yīng)用。思考題：教材P256 第1、2、5、6題第十一章 工程項(xiàng)目的計(jì)劃與控制1. 了解項(xiàng)目、項(xiàng)目管理的基本概念，熟悉項(xiàng)目計(jì)劃的編制過(guò)程，根據(jù)各類組織機(jī)構(gòu)的特點(diǎn)，分析項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置。2. 熟悉網(wǎng)絡(luò)圖計(jì)劃技術(shù)的基本原理，熟悉網(wǎng)絡(luò)圖的繪制方法。3. 掌握關(guān)鍵工作、關(guān)鍵線路的概念，熟悉網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算，也即各項(xiàng)工作的最早開始、最早結(jié)束時(shí)間，最遲開始、最遲結(jié)束時(shí)間，自由時(shí)差，總時(shí)差的計(jì)算。4. 熟悉計(jì)劃評(píng)審方法（PERT）編制網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的原理，了解CPM法和PERT法的不同之處。5. 了解項(xiàng)目計(jì)劃的調(diào)整和優(yōu)化。思考題：（1）請(qǐng)結(jié)合所在單位的具體情況，分析一下單位哪些工作適合采用項(xiàng)目管理的方法？ （2）教材 P276 第2、4題第十二章 庫(kù)存管理1. 了解庫(kù)存的作用及庫(kù)存管理的任務(wù)。2. 熟悉庫(kù)存控制決策的內(nèi)容。3. 熟悉庫(kù)存控制的Q System 和P System模型。4. 掌握Q模型和P模型決策的定量分析方法。思考題：P299 第2、4、5題第十三章 生產(chǎn)計(jì)劃1. 了解企業(yè)計(jì)劃的層次，熟悉生產(chǎn)計(jì)劃的構(gòu)成。2. 綜合生產(chǎn)計(jì)劃：了解綜合生產(chǎn)計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)，熟悉影響綜合生產(chǎn)計(jì)劃制定的因素，熟悉制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃常用的8種策略。3. 掌握綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟，從需求確定，考察生產(chǎn)方案、約束條件和成本，安排進(jìn)度編制計(jì)劃直到計(jì)劃的實(shí)施和調(diào)整各步應(yīng)做的工作。4. 掌握制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃的常用方法：圖表法，運(yùn)輸表法和線性規(guī)劃法。5. 了解服務(wù)業(yè)綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制定。思考題：（1）綜合生產(chǎn)計(jì)劃不是一個(gè)具體的實(shí)施計(jì)劃，因此一個(gè)企業(yè)沒(méi)有綜合計(jì)劃也可，你對(duì)此有何看法？ （2）制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)要考慮多個(gè)相悖目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，請(qǐng)說(shuō)明有哪些具體的相悖目標(biāo)？ （3）提高生產(chǎn)能力靈活性的方法之一是隨時(shí)按需招聘或解聘人員，該方法的利弊如何？ （4）教材P324 第9題。第十四章 物資供應(yīng)計(jì)劃與管理1. 熟悉物料需求計(jì)劃（MRP）的基本概念，了解MRP的產(chǎn)生與發(fā)展。2. 熟悉MRP的基本原理，熟悉系統(tǒng)的輸入、輸出及其基本運(yùn)算。3. 熟悉影響MRP計(jì)劃過(guò)程的因素，了解MRP的優(yōu)缺點(diǎn)及其與JIT的聯(lián)系與區(qū)別。4. 了解制造資源計(jì)劃MRP（Manufacturing Resources Planning）與MRP之間的關(guān)系，熟悉制造資源計(jì)劃的系統(tǒng)構(gòu)成及各子系統(tǒng)的功能。5. 熟悉適時(shí)采購(gòu)（Just-in-time Purchasing）的概念、目標(biāo)，熟悉供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management）的概念、作用、意義。思考題：（1） 與傳統(tǒng)的計(jì)劃方法相比，MRP制定計(jì)劃的思路發(fā)生了怎樣的本質(zhì)變化？ （2） 為什么一般制造企業(yè)的大多數(shù)物料應(yīng)當(dāng)用MRP系統(tǒng)來(lái)控制？ （3） 與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)關(guān)系有可能使供應(yīng)商變得松懈，不再努力改進(jìn)，你如何看待這個(gè)問(wèn)題？如何避免這種情況出現(xiàn)？第十七章 現(xiàn)代生產(chǎn)技