DB33T471.2-2004無(wú)公害加州鱸魚第2部分：池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范.doc

DB33/T DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2004-03-04實(shí)施2004-02-04發(fā)布無(wú)公害加州鱸魚第2部分：池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范Non-environmental pollution mouth boss (Micropterus salmoides)Part2: Guidelines of pond production technologyDB33/T 471.22004浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.150B 52備案號(hào)：14973-2004IDB33/T 471.22004前 言加州鱸魚學(xué)名大口黑鱸(Micropterus salmoides)，是原產(chǎn)于北美洲的一種優(yōu)質(zhì)淡水肉食性魚類，具有生長(zhǎng)迅速、肉質(zhì)優(yōu)良、育苗簡(jiǎn)便的特點(diǎn)，是浙江省名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要品種之一。為進(jìn)一步提高池塘養(yǎng)殖技術(shù)水平及產(chǎn)品質(zhì)量，制訂本標(biāo)準(zhǔn)。DB33/ 471-2004無(wú)公害加州鱸魚分為三個(gè)部分： 第1部分 苗種繁育技術(shù)規(guī)范 第2部分 池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 第3部分 商品魚質(zhì)量要求本部分為DB33/ 471-2004的第2部分。本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：湖州市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、湖州市菱湖陳邑加州鱸魚生產(chǎn)合作社、湖州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本部分起草人：沈乃峰、周志金、葉占方、顧寬余。I無(wú)公害加州鱸魚第2部分：池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本部分規(guī)定了無(wú)公害加州鱸魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)的環(huán)境條件、養(yǎng)殖模式、投飼管理、水質(zhì)管理、病害防治、捕撈。本部分適用于無(wú)公害加州鱸魚池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)。山塘、水庫(kù)的無(wú)公害加州鱸養(yǎng)殖可參照?qǐng)?zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY 5051 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 NY 5072 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量3 池塘條件3.1 環(huán)境條件與設(shè)施池塘面積每只1334 m26667 m2，平均水深1m2m，塘埂寬度1.5m2.5m，塘底平坦少淤泥，塘埂堅(jiān)實(shí)不漏水，排灌方便，池塘的底質(zhì)符合GB/T 18407.4要求。根據(jù)需要配備增氧機(jī)。3.2 水質(zhì)水源水量充足，水質(zhì)符合NY 5051的要求。3.3 清整消毒清除池塘過(guò)多的淤泥，并經(jīng)冬季陽(yáng)光曝曬，放養(yǎng)前一個(gè)月，每667 m2面積用生石灰75kg100kg，化漿后全池潑灑，以改善池塘底質(zhì)和殺滅病菌。4 養(yǎng)殖模式4.1 主養(yǎng)模式主養(yǎng)模式放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。表1 主養(yǎng)模式放養(yǎng)表品 種規(guī)格數(shù)量（尾/667 m2）放養(yǎng)時(shí)間加州鱸魚一齡魚種50 g/尾以上100012002月3月或夏花魚種5cm以上120015006月7月白鰱33 g/尾50 g/尾1002月3月花鰱33 g/尾50 g/尾502月3月4.2 魚蟹混養(yǎng)模式魚蟹混養(yǎng)模式放養(yǎng)情況見(jiàn)表2。表2 魚蟹混養(yǎng)模式放養(yǎng)表品 種規(guī)格數(shù)量（尾/667 m2）放養(yǎng)時(shí)間加州鱸魚一齡魚種50 g/尾以上100012002月3月或夏花魚種5cm以上120015006月7月白鰱33 g/尾50 g/尾1002月3月花鰱33 g/尾50 g/尾502月3月河蟹5 g/尾8 g/尾3002月底4月初4.2.1 水草放養(yǎng)池塘水面放養(yǎng)水花生，池塘底部種植苦草或輪葉黑藻，時(shí)間在3月5月，水草面積為池塘面積的5%10%，過(guò)多的水草應(yīng)及時(shí)割除。4.2.2 防逃設(shè)施池塘四周用鋁皮、加厚簿膜或鈣塑板等防逃材料，埋入土中20cm30cm，高出埂面50cm，每隔50cm用木樁或竹樁支撐，四角作成圓角，防逃設(shè)施內(nèi)留出1m2m的提埂，池塘外圍用16目的網(wǎng)片包圍，網(wǎng)高1m。5 投飼管理5.1 飼料種類養(yǎng)殖所投喂的飼料主要使用冰凍雜魚，也可使用配合飼料、畜禽下腳料等，配合飼料安全限量應(yīng)符合NY 5072的要求。5.2 加州鱸魚馴化如池塘放養(yǎng)當(dāng)年繁育的魚種，應(yīng)用16目規(guī)格聚乙烯網(wǎng)片圍成一塊占池塘總面積10%20%的暫養(yǎng)區(qū)，先投喂魚漿進(jìn)行吃食馴化，隨著魚體的增長(zhǎng)，可逐步投喂冰鮮魚塊，魚塊大小要適口。放養(yǎng)20天后，絕大多數(shù)魚已能上食，此時(shí)結(jié)合拆除圍網(wǎng)，對(duì)魚種進(jìn)行一次篩選，剔除過(guò)大或過(guò)小的魚種，使同一池塘放養(yǎng)的魚種規(guī)格整齊。5.3 投飼方法日投飼二次，上午8時(shí)9時(shí)，下午4時(shí)5時(shí)，日投飼量為魚體重的5%8%，投喂飼料一定要根據(jù)水質(zhì)、天氣及吃食情況靈活掌握，及時(shí)調(diào)整。每隔半月至一月，補(bǔ)充投喂不經(jīng)冰凍的新鮮餌料魚，或在冰鮮魚中摻加復(fù)合維生素及維生素C。不投喂已變質(zhì)腐敗和發(fā)病過(guò)的餌料魚，餌料魚不含有毒有害物質(zhì)。6 水質(zhì)管理6.1 水質(zhì)要求養(yǎng)殖池塘要求水質(zhì)清新，溶氧豐富，透明度控制在30cm以上，池塘水深前期0.8m1.2m，中、后期達(dá)到1.0m2.0m，特別在高溫季節(jié)一定要保持較高的水位。6.2 水質(zhì)調(diào)節(jié)池塘視水質(zhì)情況，每隔10天15天換水一次，每次換水量20cm以上。晴天的中午適時(shí)開(kāi)增氧機(jī)以調(diào)節(jié)水質(zhì)，平時(shí)注意防止缺氧浮頭，及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧。池塘施用復(fù)合生物制劑可改善水質(zhì)，預(yù)防病害的發(fā)生，每隔10天15天施用一次。7 病害防治7.1 病害預(yù)防以生態(tài)防病為主，藥物預(yù)防為輔，魚病流行季節(jié)定期施用消毒劑。7.2 用藥要求在病害防治中，不宜使用對(duì)加州鱸和河蟹敏感的敵百蟲、菊酯類藥物，其它漁藥使用應(yīng)符合NY 5071要求。7.3 加州鱸、鰱、鳙魚種消毒用3%5%濃度的食鹽水或用15mg/L20mg/L濃度的高錳酸鉀浸浴15分鐘后放入池塘。7.4 病害治療發(fā)現(xiàn)加州鱸魚或河蟹患病，立即確診治療。常見(jiàn)病害主要癥狀及其治療方法參見(jiàn)附錄A。8 捕撈拉網(wǎng)和干塘起捕。5附錄A （資料性附錄）常見(jiàn)病害主要癥狀及其治療方法病 名主要癥狀防治方法休藥期加州鱸車輪蟲病寄生于病魚體表及鰓部，體色發(fā)黑，呼吸困難，游于水面。全池潑灑，用硫酸銅0.5mg/L，或用福爾馬林25mg/L，使用12天后及時(shí)換水。二氧化氯10d三氯異氰尿酸10d土霉素30d河蟹纖毛蟲病附生的部位呈棉絮狀，蟹體污濁，活動(dòng)困難，攝食減少。加州鱸水霉病病魚患處有棉絮狀白色絨毛，食欲不振，行動(dòng)緩慢。全池潑灑，用萬(wàn)分之四的食鹽和萬(wàn)分之四的小蘇打合劑連續(xù)三天，或用福爾馬林25mg/L。加州鱸白皮病背鰭基部及尾柄出現(xiàn)白點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)尾柄全部發(fā)白，鱗片脫落，漂浮于水中。用二氧化氯、三氯異氰尿酸、溴氯海因等鹵制劑全池潑灑，濃度為0.2mg/L0.5mg/L，結(jié)合在餌料中摻加土霉素投喂，每100Kg魚5g8g。河蟹褐殼病甲殼呈現(xiàn)微紅色或黑褐色的斑點(diǎn)，步足尖端破損并腐爛。河蟹