標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 14928.12-1994 大米中殺蟲雙最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》是一項(xiàng)由中國發(fā)布的國家強(qiáng)制性食品安全標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定大米中允許存在的殺蟲雙農(nóng)藥最大殘留濃度，以保障消費(fèi)者的健康安全及指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的合理用藥。

該標(biāo)準(zhǔn)具體條款內(nèi)容可能包括但不限于以下幾點(diǎn)：

  1. 適用范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些類型的大米產(chǎn)品，通常覆蓋市場上流通的主要大米品種，確保所有進(jìn)入消費(fèi)市場的 rice 產(chǎn)品均需符合此殘留限量要求。

  2. 定義與術(shù)語：對“殺蟲雙”進(jìn)行化學(xué)定義，說明其作為農(nóng)藥的化學(xué)名稱、分子式及主要用途，幫助理解該農(nóng)藥的特性和作用。

  3. 最大殘留限量(MRL)：核心內(nèi)容，明確規(guī)定了大米中殺蟲雙的最大允許殘留濃度，單位通常是毫克/千克(mg/kg)。這一數(shù)值基于風(fēng)險(xiǎn)評估，確保在長期或短期攝入含有此濃度殺蟲雙的大米時(shí)，對人體健康不會造成不良影響。

  4. 檢測方法：提供或引用用于測定大米中殺蟲雙殘留量的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，包括采樣原則、樣品前處理步驟、分析儀器和具體測定程序，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 實(shí)施與監(jiān)督：說明該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行日期、負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施的機(jī)構(gòu)以及違反標(biāo)準(zhǔn)的法律后果，強(qiáng)調(diào)各生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)必須遵守，保障食品安全法規(guī)的有效執(zhí)行。

  6. 附錄：可能包含參考文獻(xiàn)、詳細(xì)實(shí)驗(yàn)步驟、計(jì)算公式等輔助信息，為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)提供具體指導(dǎo)。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2005
  • 1994-01-24 頒布
  • 1994-08-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
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中華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn)大米中殺蟲雙最大殘留限暈標(biāo)準(zhǔn)1 4 9 2 8 . 1 2 一 9 4Ma x i m u m r e s i d u e l i mi t o f p e s t i c i d eS h a c h o n g s h u a n g i n r i c e ( h u l l e d )1 主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大米中殺蟲雙最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于大米。2 引用標(biāo)準(zhǔn)G B / T 1 4 9 2 9 . 8 大米中殺蟲雙殘留量測定方法3 最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)見下表。項(xiàng)目指標(biāo)， m g / k g大米4 檢驗(yàn)方法按G B / T 1 4 9 2 9 . 8 執(zhí)行。附加說明:本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王緒卿、 林媛真、 陳惠京。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。中華人民共和國衛(wèi)生部1 9 9 4 一 0 1 一 2 4 批準(zhǔn)1 9 9 4 一 0 8 一 0 1 實(shí)施

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