GB1888-2008食品添加劑碳酸氫銨.pdf

上傳人：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 IP屬地：四川上傳時間：2019-07-05 格式：PDF 頁數(shù)：12 大?。?47.54KB 積分：29

標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1888-2008 食品添加劑碳酸氫銨》相比于《GB 1888-1998 食品添加劑碳酸氫銨》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

范圍與適用性：2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對碳酸氫銨作為食品添加劑的應(yīng)用范圍和適用食品類別做了更明確或擴展的界定，以適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的新需求。
技術(shù)要求：更新了對碳酸氫銨的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、水分、砷、鉛、汞等有害元素的限量要求。這些變化反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的提高，以及對消費者健康保護(hù)的加強。
檢測方法：2008版標(biāo)準(zhǔn)引入或修訂了檢測項目的方法，如采用更先進(jìn)的分析技術(shù)和儀器，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這有助于提升食品添加劑監(jiān)控的科學(xué)性和有效性。
標(biāo)簽標(biāo)識：可能新增或修改了關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)定，要求更詳盡的產(chǎn)品信息標(biāo)注，便于追蹤和管理，同時增強消費者的知情權(quán)。
實施日期與替代關(guān)系：明確了新標(biāo)準(zhǔn)的實施日期，并聲明其替代1998版標(biāo)準(zhǔn)的地位，指導(dǎo)行業(yè)按新要求執(zhí)行。
規(guī)范性引用文件：更新了參考的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范文件清單，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與當(dāng)前國家及國際相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)保持一致。

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