（魯京津瓊）2020版高考生物一輪復(fù)習(xí)加練半小時第十單元第72練（含解析）.docx

第72練1.(2018山西大學(xué)附中月考)通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌的生長；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長。利用上述方法不能從混雜的微生物群體中分別分離出()A.大腸桿菌B.霉菌C.放線菌D.固氮細(xì)菌2.(2019常州模擬)下列涂布平板操作過程錯誤的是()A.將涂布器在酒精燈火焰上灼燒，直到燒紅B.取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面C.將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻810s再用D.涂布時可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使菌液涂布均勻3.(2018南通高考模擬)關(guān)于“微生物的分離與培養(yǎng)”實驗，下列敘述正確的是()A.高壓蒸汽滅菌加熱結(jié)束時，打開放氣閥使壓力表指針回到零后，再開啟鍋蓋B.倒平板時，應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上C.為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落D.用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時，應(yīng)標(biāo)記在皿底4.高溫滅菌的原理是()A.每種微生物生長的最適溫度是一定的B.每種微生物對高溫環(huán)境都不適應(yīng)C.高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動D.高溫降低了環(huán)境中氧的濃度5.在涂布有大腸桿菌的培養(yǎng)基上進行抑菌實驗，在a、b、c處分別貼浸有不同抗生素(濃度相同)的無菌濾紙片，d處濾紙片浸有無菌水。培養(yǎng)后的結(jié)果如圖。以下判斷錯誤的是()A.a處抑菌效果小于b處B.b處的濾紙片沒有瀝干C.c處抗生素?zé)o效D.d為對照6.下列有關(guān)平板劃線操作的敘述中，不正確的是()A.第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物B.每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種C.在第二區(qū)域內(nèi)劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于菌液D.劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)，能及時殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者7.(2018青島質(zhì)檢)某學(xué)者欲研究被石油污染過的土壤中的細(xì)菌數(shù)量，并從中篩選出能分解石油的細(xì)菌。下列操作錯誤的是()A.利用平板劃線法對細(xì)菌進行計數(shù)B.以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選C.采用稀釋涂布平板法分離菌種D.稱取和稀釋土壤樣品時應(yīng)在火焰旁8.如圖是探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響B(tài).果酒發(fā)酵中期通入氮氣，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸C.果醋的發(fā)酵周期與實驗設(shè)定的溫度密切相關(guān)D.氣體入口與氣體出口可以交換使用9.(2018滄州一中模擬)將圖中果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實驗，下列相關(guān)操作錯誤的是()A.探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時打開閥aB.經(jīng)管口3取樣檢測酒精和CO2的產(chǎn)生情況C.實驗開始前，需要對改裝后整個裝置進行氣密性檢查D.實驗時將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通10.(2018合肥調(diào)研)下列關(guān)于泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定實驗的敘述，正確的是()A.將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水(鹽和清水的質(zhì)量比為41)混勻裝瓶B.發(fā)酵過程中始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水C.在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料D.隨著發(fā)酵進行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進行亞硝酸鹽含量的測定11.(2018合肥一中月考)如圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實驗流程示意圖。下列說法錯誤的是()A.制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是它們所含亞硝酸鹽的含量低B.發(fā)酵不同時期亞硝酸鹽的含量會發(fā)生變化C.發(fā)酵過程中應(yīng)及時測定亞硝酸鹽的含量，及時檢測以把握取食泡菜的最佳時機D.測定亞硝酸鹽含量的方法是紙層析法12.(2018大連高三雙基測試)炭疽病是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患傳染病，炭疽桿菌兩端截平、呈竹節(jié)狀排列，菌落呈卷發(fā)狀，對炭疽病疑似患者，可根據(jù)噬菌體的宿主專一性，通過實驗確診。細(xì)菌培養(yǎng)：采集疑似患者的樣本，分離培養(yǎng)，獲得可疑菌落。細(xì)菌鑒定：實驗流程如圖所示。(1)挑選可疑菌落制片后，用_觀察，可看到呈竹節(jié)狀排列的桿菌。(2)對配制的液體培養(yǎng)基等需采取_滅菌；實驗所用液體培養(yǎng)基的碳源為_(填“無機碳”或“有機碳”)。(3)接種可疑菌落后，35培養(yǎng)24h，液體培養(yǎng)基變混濁，原因是_。對照組試管中應(yīng)加入_，與實驗組同時培養(yǎng)6h后，若實驗組液體培養(yǎng)基的混濁度比對照組_(填“高”或“低”)，則可明確疑似患者被炭疽桿菌感染；反之則排除。13.大腸桿菌是寄生于人和動物腸道中的細(xì)菌，其代謝產(chǎn)物能與染料伊紅美藍反應(yīng)，使菌落呈黑色。下面是其培養(yǎng)基配方：成分蛋白胨乳糖磷酸二氫鉀瓊脂蒸餾水2%的伊紅水溶液0.5%的美藍水溶液含量10g10g2g2030g1000mL20mL13mL回答下列問題：(1)該培養(yǎng)基中，蛋白胨為大腸桿菌提供的主要營養(yǎng)有_和維生素。從物理性質(zhì)來看，該培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。(2)在接種大腸桿菌前，需先將滅菌后的空白培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察是否有菌落生成，其目的是_。(3)為檢測嚴(yán)重污染水體中大腸桿菌的數(shù)量，將水樣適當(dāng)稀釋后，取樣涂布在上述平板培養(yǎng)基中，應(yīng)選擇顏色為_的菌落進行計數(shù)。該方法是通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是_。14.某生物興趣小組積極參加當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蘋果的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)蘋果酒、蘋果醋的調(diào)研項目。下面是他們調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)的一系列問題，請回答：(1)制備高產(chǎn)果酒的酵母菌菌株：在秋季的葡萄園中，在_的周圍土壤中酵母菌大量生長繁殖。為測定土壤中酵母菌的數(shù)量，一般選用_倍稀釋，用_法接種上述所得酵母菌稀釋液。在_的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。(2)蘋果酒、蘋果醋的生產(chǎn)：小組同學(xué)在制作果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)_。A.一直打開B.打開并蓋上一層紗布C.定時擰松D.始終擰緊蘋果醋生產(chǎn)可在蘋果酒生產(chǎn)基礎(chǔ)上改變_進行，其發(fā)酵溫度應(yīng)_(填“低于”或“高于”)蘋果酒的生產(chǎn)。在果醋的制作中，提供碳源的物質(zhì)主要是_。15.(2018煙臺高三高考診斷)為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進行了細(xì)菌分離和培養(yǎng)等工作。回答下列問題：(1)該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細(xì)菌含量。為了檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格，可在涂布接種前，_；然后，將1mL水樣稀釋1000倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37，據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為_。(2)該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌。操作時，接種環(huán)通過_滅菌，為了將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落，在第二次及以后的劃線時，一定要_。示意圖A和B中，_表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。通常，對獲得的純菌種可以依據(jù)_對細(xì)菌進行初步的鑒定和分類。(3)該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培籌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長速度快。分析其原因是振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中_的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高_的利用率。16.(2018東北三省聯(lián)考)甲、乙兩同學(xué)學(xué)習(xí)完微生物的實驗室培養(yǎng)后，要利用所學(xué)知識研究水中微生物的情況。.甲同學(xué)為了檢測飲用水中是否含有某種細(xì)菌，配制如下培養(yǎng)基進行培養(yǎng)：蛋白胨10g乳糖5g蔗糖5gK2HPO42g蒸餾水1000mL將pH調(diào)到7.2(1)該培養(yǎng)基所含有的碳源有_，其功能是_。(2)該培養(yǎng)基所含有的氮源有_，其功能是_。(3)該培養(yǎng)基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的其他營養(yǎng)物質(zhì)是_。(4)用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，還需要控制哪些理化條件？_。.乙同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察。請回答與此實驗相關(guān)的問題：(1)乙同學(xué)配制的培養(yǎng)基為_(物理性質(zhì))培養(yǎng)基，其中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌提供了_和_。(2)對培養(yǎng)基進行滅菌時，應(yīng)該采用的方法是_。(3)為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于_中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種_作為對照進行實驗。17.(2018長春普通高中高三一模)下圖為某工廠生產(chǎn)楊梅酒和楊梅醋的基本工藝流程，請回答：(1)過程是_處理。楊梅汁裝入甲罐時，要留有大約_的空間。甲罐上方彎管中加水的主要目的是保證酵母菌進行_。(2)在制備楊梅醋過程中，乙罐內(nèi)填充的木材刨花應(yīng)先經(jīng)_處理，然后加入含_菌的培養(yǎng)液，使該菌附著在刨花上，再讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進行楊梅醋發(fā)酵，請寫出乙罐中生產(chǎn)楊梅醋的化學(xué)反應(yīng)簡式_。(3)為了提高楊梅酒和楊梅醋的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，需向相應(yīng)的發(fā)酵罐中加入優(yōu)良的菌種。從野生菌群中分離純化優(yōu)良菌種時，最常用的接種方法有_和_。答案精析1.A2.A將蘸有少量酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻810 s再用，A項錯誤、C項正確；取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面，B項正確；涂布時，涂布器可以不動，可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使菌液涂布均勻，D項正確。3.D4.C蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，遺傳物質(zhì)DNA控制蛋白質(zhì)的合成，高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)，使它們變性失活，因此高溫滅菌的原理是破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動，C項正確。5.A透明圈大的抑菌效果好，透明圈小的抑菌效果弱。d為空白對照，與d處的比較可說明a處抑菌效果與b處相當(dāng)，A項錯誤。6.C平板劃線操作中，接種環(huán)取菌種前灼燒的目的是避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物，A項正確；以后每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線后殘留的菌種，B項正確；劃線結(jié)束仍需灼燒接種環(huán)，是為了能及時殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者，D項正確；從第二次劃線開始，每次劃線時接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，C項錯誤。7.A分離菌種常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，但對活菌進行計數(shù)常用稀釋涂布平板法而不能用平板劃線法，A項錯誤。8.D氣體入口為不同類型氣體通入的關(guān)口，此入口應(yīng)通入瓶底，不可與氣體出口交換使用，D錯誤。9.B10.B11.D12.(1)顯微鏡(2)高壓蒸汽有機碳(3)細(xì)菌大量繁殖等量生理鹽水低13.(1)碳源、氮源固體(2)檢測培養(yǎng)基制備是否合格(或滅菌是否徹底)(3)黑色當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌14.(1)葡萄成熟落地流出的果汁102、103、104稀釋涂布平板缺氧、呈酸性(2)C菌種和發(fā)酵條件高于葡萄糖或乙醇15.(1)隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)一段時間3.8108(2)灼燒從上一次劃線的末端開始劃線B菌落的形狀、大小等菌落特征(3)溶解氧營養(yǎng)物質(zhì)解析(1)為了確定培養(yǎng)基的滅菌是否合格，通過隨機取若干滅菌后的空白平板先培養(yǎng)一段時間以檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。由題意知1 mL水樣中的菌落數(shù)是(393837)30.11 0003.8105，每升水樣中的活菌數(shù)為3.81051033.8108。(2)接種環(huán)用灼燒法進行滅菌。在第二次及以后劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是通過劃線次數(shù)的增加，將聚集的菌體逐漸稀釋分散，使每次劃線時菌體的數(shù)目逐漸減少，以便獲得由單個細(xì)胞繁殖而來的單個菌落。圖A是平板劃線法，圖B表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征可以對細(xì)菌進行初步的鑒定和分類。(3)振蕩培養(yǎng)可以增加液體培養(yǎng)基的氧氣含量，促進好氧型微生物的生長；同時還能使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。16.(1)蔗糖、乳糖、蛋白胨主要用于提供能量以及構(gòu)成微生物的細(xì)胞物質(zhì)和代謝產(chǎn)物(2)蛋白胨主要用于合成蛋白質(zhì)、核酸及含氮的代謝產(chǎn)物(3)水、無機鹽(4)溫度、氧氣濃度和pH等.(1)固體氮源(碳源不作要求)碳源(2)高壓蒸汽滅菌(3)恒溫培養(yǎng)箱無菌水解析.蛋白胨既可作為碳源，又可作為氮源。培養(yǎng)微生物需要控制的理化條件有溫度、氧氣濃度和pH等。.調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況，需菌落觀察，應(yīng)用固體培養(yǎng)基；蛋白胨在培養(yǎng)基中主要是作為氮源。高壓蒸汽滅菌法適用于培養(yǎng)基等物體的滅菌。要想使微生物快速地繁殖，就要將培養(yǎng)基置于適宜的條件下，特別是溫度，所以要置于恒溫培養(yǎng)箱中，對照實驗就是要設(shè)置一個接種了無菌水的培養(yǎng)基。17.(1)(沖洗)榨汁1/3無氧呼吸(2)滅菌醋酸C2H5OHO2CH3COOHH2O(3)稀釋涂布平板法平板劃