泥鰍的養(yǎng)殖技術-2.ppt

第一章 泥鰍的養(yǎng)殖技術,主講：劉革利,概述,分類地位 食用價值及藥用價值 發(fā)展情況,生物學知識,形態(tài) 食性 生活習性 年齡與生長 生殖習性,形態(tài),泥鰍身體細長，前部呈圓筒形，后部側扁，腹部較圓。頭較尖，吻端向前突出，吻長小于眼后頭長。口小、下位，呈馬蹄形，唇軟，觸須5對。眼很小。圓形，為皮膜覆蓋。鱗片細小，圓形，埋于皮下，側線鱗150個左右，頭部無鱗。背鰭無硬刺，起點在腹鰭之前。腹鰭較小，尾鰭圓形。肛門近臀。 體背及體側深灰色，并有黑色小斑點。體側下半部白色或淺黃色，腹 部灰白色的。尾柄 基部上側有一黑色大斑點。體表粘液多而滑。,泥鰍脊椎骨數(shù)4249枚。鰓 退化，呈粒狀突起，鰓 裂止于胸鰭基部。咽齒1行。胃壁厚，左側卷曲。腸短，直線狀。鰾小，位于骨囊內。,食性,泥鰍為雜食性魚類。 一般來說，在幼苗階段即體長5cm以內時，主要攝食動物性餌料；體長58cm時轉為雜食性；體長89cm時，主要攝食藻類、高等植物、有機碎屑等植物性餌料，有時也吃水底泥渣中的有機質。植物性餌料，有時也吃水底泥渣中的有機質。在人工養(yǎng)殖條件下，能習慣于吃配合飼料。,生活習性,分布 水溫 光線 呼吸,分布,泥鰍 屬底棲類魚類，分布很廣，喜歡棲息于軟泥多的河、湖泊、池塘、稻田等淺水域的底層淤泥中，尤喜歡生活在中性或弱酸性(PH為6.57.2)的土壤中。 日本、朝鮮和東南來諸國均有分布，我國除青藏高原外，各地水域均有分布。,水溫,泥鰍生長的適宜水溫為1530，最適水溫為2527。水溫高于30，則鉆入淤泥中休息；水溫低于5，則潛入泥中冬眠。,光線,泥鰍白天大多潛伏，傍晚到半夜期間才出來覓食。但在產卵期及生長期，白天也出來覓食。人工養(yǎng)殖時，可馴飼，使之習慣于白天攝食。,呼吸,泥鰍的呼吸方法與常見的淡水魚類有很大不同。泥鰍的呼吸有鰓呼吸、皮膚 呼吸、腸呼吸三種形式。當水中溶氧不足時，能鉆出水面吸氣，經腸管進行交換后，廢氣從肛門排出。在泥底，泥鰍通過腸呼吸來維持生命。因而泥鰍對缺氧環(huán)境的抵抗力遠較其他養(yǎng)殖魚類強。 另外，由于泥鰍體表有粘液，可澄清泥中的水質，也有利于其呼吸。,年齡與生長,泥鰍的生長速度取決于飼料的質量、數(shù)量及水溫。一般剛孵化出的仔苗體長約0.3cm，1個月后長至3cm左右，半年后長至6 cm左右，第2年年底體長可達13cm ，體重15g左右。泥泥鰍個體最長可達20cm，體重100g左右。水溫在2527時，泥鰍攝食量大，生長最快。,生殖習性,泥鰍一般2年成熟，1年可產卵23次。產卵期48月，其中56月是產卵高峰期，但也有秋后產卵的。 產卵最適溫度為2526。 泥鰍產卵量因個體大小差別很大，多者萬粒有余，少者不足千粒。 雄鰍體長9.411.5cm時，精巢內約有6億個精子。,卵黃色，半透明，直徑1mm左右，有粘性，但粘附力不強，易從魚巢上脫落。 泥鰍精子頭部圓形，直徑約1.6m尾部長20m左右。,發(fā)情時，在水的表面，幾尾雄鰍追逐1尾雌鰍，最后1尾雄鰍卷住雌鰍的軀干，使雌鰍受到刺激而排卵。雄鰍同時排精而完成授精過程。 受精卵經23天即可孵化成鰍苗，剛孵出的鰍苗長3mm。,主要技術,泥鰍的人工育苗技術 泥鰍的苗種培育技術 泥鰍的越冬技術 泥鰍的稻田養(yǎng)殖技術,親鰍的選擇技術,親鰍的來源：三種 選擇親鰍的標準,23齡、健康無傷的成熟親鰍。 雌鰍要求體長1416cm 、體重18g 以上，腹大柔軟，富有彈性。將肚皮朝上，目視要有透明感，顏色微紅，腹中線擴散，用手撫摸肋骨明顯。雌鰍腹鰭上部出現(xiàn)白斑點“傷痕”的，說明已產卵，不宜作種鰍。 雄鰍要求體長1012cm、體重12g以上，擠不出精液，胸鰭上要有追星。 另外，從市場購來或從野外捕捉的親鰍，要經過一定時間的強化培育，才能產卵。,雌雄的鑒別技術,雌雄泥鰍的鑒別可根據(jù)外部特征進行 。 一般來說，雄鰍胸鰭大而前端發(fā)尖，雌鰍胸鰭小而圓，雄鰍背鰭兩側有小肉瘤，雌鰍則無。產卵后的雌鰍留有產卵痕跡，在生殖孔兩側體旁可見白色斑痕或傷痕。,泥鰍的自然繁殖技術,自然繁殖是在人工條 件下，讓成熟的泥鰍自行產卵交配的方法。 鰍卵孵化對水溫要求不嚴，但以2028為佳。受精卵經12天即可孵化出仔苗。,泥鰍的人工繁殖技術,親鰍的選擇 產期的確定 雌雄比例 催產用具 藥劑及用量 注射方法 人工受精技術,雌雄比例,雌雄鰍催產比例一般為1：1或1：1.5。,催產藥劑,鯉、鯽魚腦垂體(PG) 絨毛膜性腺激素(HCG) 促黃體生素釋放激素類似物 簡稱LRH-A,從目前實驗情況來看，單獨使用LRH-A對泥鰍催情幾乎不起作用，起作用的是PG 、HCG 和PG+LRH-A，但從成本方面考慮，以選用HCG 為宜。每尾雌鰍用HCG 12mg,個體用量的多少視親鰍大小、催產時期的早晚、水溫的高低而定。一般水溫在2530時。恰是繁殖盛期，催產劑量可適當?shù)托凰疁卦?5以下或30以上，則右適當提高劑量。用PG催產，用量尾雌鰍為0.30.5顆垂體，雄鰍劑量為雌鰍的一半。,注射方法,泥鰍個體小，活動靈敏，很不容易捉住。故注射時，需用毛巾將泥鰍包住，掀開毛巾的一角，使泥鰍的肚皮露出。這時一只手輕輕握住蓋著毛巾的泥鰍，另一只手將注射器注入泥鰍的腹部。注射部位一般在腹腔腹鰭前約1cm的地方，避開腹中線，使針管與魚體呈30的角度，針頭朝頭部方向，進針0.2cm左右注射。注射完畢，每50組親鰍放入一個小網(wǎng)箱在池塘邊暫養(yǎng)。,人工受精技術,人工受精的關鍵是要適時受精，受精時間可根據(jù)不同水溫下的效應時間 進行推算。 精子采集 人工受精,人工受精方法,配好精液后，可立即進行人工受精。人工受精一般需3人操作。一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住，露出肝皮，并輕輕擠擠壓腹部，將成熟卵擠 入干燥的白搪瓷大碗中；另一人將規(guī)格為20ml的注射器（不用針頭）吸取配好的精液澆在卵上；第三人一手托住白搪瓷大碗輕輕搖晃，另一手用羽毛輕輕攪拌，數(shù)秒鐘后，加入少量清水，以增強精子活力，使卵與精子充分結合。然后將完成受精操作的卵子漂洗幾次，傾出血水，放入孵化設備中孵化。注意，在精卵結合之前的授精過程中，最好不要沾水，以免影響受精率。,鰍卵孵化及其管理技術,孵化設施 孵化缸 孵化環(huán)道 孵化槽,孵化管理技術,孵化密度 水質 控制水量 水溫 洗 刷濾網(wǎng)及清除污物,鰍苗出膜后的管理技術,在孵化后第3天，要投喂煮熟的雞蛋黃(每10萬尾1個雞蛋黃)，1日2次，1次1只。隨著個的增長，可逐漸投喂豆餅漿、水蚤、小輪蟲等。投飼時并小流水量，連喂3天，待魚體由黑變淡黃色時，即可下池轉入仔魚培育階段。,泥鰍的苗種培育技術,鰍苗培育又叫發(fā)塘。 清塘 鰍苗放養(yǎng) 飼養(yǎng)管理技術 分養(yǎng) 日常其他管理技術,鰍苗放養(yǎng),放養(yǎng)時間 放養(yǎng)密度 放養(yǎng)方法,飼養(yǎng)管理技術,豆?jié){飼養(yǎng) 法 肥水飼養(yǎng)法 其他飼養(yǎng)法,日常其他管理技術,水 池水深以3040cm為宜。 投飼量 一般來說，投喂的飼料以12小時內吃完為宜。 清除敵害，做好魚病防治工作,鰍種培育技術,鰍種養(yǎng)殖一般有兩種方法 鰍種池養(yǎng)殖 稻田養(yǎng)鰍種技術,成鰍稻田養(yǎng)殖技術,田塊的選擇及設施 稻田養(yǎng)鰍應選擇弱酸性、不漏水的旱澇保收水田，要求田泥土質榽軟、有機質豐富、水量充足且無污染。 開挖魚溝魚窩 設置防逃,稻田飼養(yǎng)技術 放養(yǎng)時間 放養(yǎng)量 飼養(yǎng)方法 捕撈,泥鰍的越冬管理技術,越冬池設置 越冬池消毒 池水深度 放養(yǎng)密度,泥鰍的病害防治技術,病害預防 引起泥鰍發(fā)病的因素 藥物預防技術 病害防治技術,引起泥鰍發(fā)病的因素,外在因素 水溫變化 、水質變化 、溶氧變化 、放養(yǎng)密度 、飼養(yǎng)管理 、機械性損傷 、生物因素。 內在因素 應從提 高魚體抵抗力入手,藥物預防技術,魚種消毒技術 藥物清塘技術 食場消毒技術,病害防治技術,水霉病 寄生蟲病 打印病 腐鰭病 紅鰭病 氣泡病 白身紅環(huán)病 敵害,捕捉技術,稻田養(yǎng)鰍的捕捉技術 天然泥鰍的捕捉技術,稻田養(yǎng)鰍的捕捉技術,排田水捕捉法 香餌誘捕法 藥物驅捕法,天然泥鰍的捕捉技術,燈光照捕法 藥物聚捕法 籠捕法,泥鰍的暫養(yǎng)技術,暫養(yǎng)的目的 暫養(yǎng)方法 暫養(yǎng)中的管理技術,暫養(yǎng)的目的,排除鰍體內的殘物及糞便，提高運輸存活率。 去掉鰍肉的泥腥味，提高食用價值。 將分散零星少量的泥鰍集中，便于批量運輸。,暫養(yǎng)方法,布斗暫養(yǎng) 魚簍暫養(yǎng) 網(wǎng)箱暫養(yǎng) 水泥池暫養(yǎng),暫養(yǎng)中的管理技術,為了提高暫養(yǎng)泥鰍的成活率，要投喂大豆和辣椒。大豆能增強泥鰍體質；辣椒是興奮劑，投喂以后可減少暫養(yǎng)泥鰍的死亡。投喂量為每15kg泥鰍喂生大豆100kg，辣椒50g。靜水暫養(yǎng)時，投喂后的效果會更加顯著。,泥鰍的運輸技術,近距離運輸 遠距離運輸 運輸途中的管理技術,運輸途中的管理技術,運輸途中要及時撈除死傷鰍，撇除沾液，注意水溫的變化，防陽光