農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-淺談濱海平原絲瓜絡(luò)—芥菜—榨菜三季套種高產(chǎn)高效栽培技術(shù).doc

農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-淺談濱海平原絲瓜絡(luò)芥菜榨菜三季套種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)論文關(guān)鍵詞絲瓜絡(luò)；芥菜；榨菜；套種；栽培技術(shù)；濱海平原論文摘要通過(guò)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，采用絲瓜絡(luò)芥菜榨菜三季套種栽培模式，達(dá)到了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的效果，分別介紹該模式下絲瓜絡(luò)、芥菜、榨菜的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。余姚市地處杭州灣南岸，由濱海平原、河網(wǎng)平原、山區(qū)組成，其中濱海平原面積1萬(wàn)公頃，是本市主要經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū)，也是復(fù)種指數(shù)高、經(jīng)濟(jì)效益高的產(chǎn)區(qū)，一般產(chǎn)值全年能達(dá)到4.56.0萬(wàn)元/hm2。為了進(jìn)一步提高產(chǎn)值，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，市農(nóng)技推廣服務(wù)總站在濱海平原泗門(mén)鎮(zhèn)夾塘村進(jìn)行了16.67hm2絲瓜絡(luò)、芥菜、榨菜三季套種高產(chǎn)高效模式探索示范方，絲瓜絡(luò)產(chǎn)量18752250kg/hm2，保護(hù)價(jià)20元/kg，能收3.75萬(wàn)元/hm2，秋季芥菜7500元/hm2，冬季榨菜3.0萬(wàn)元/hm2，總產(chǎn)值達(dá)到7.5萬(wàn)元/hm2以上。在實(shí)施中，抓好各季技術(shù)環(huán)節(jié)，達(dá)到季季穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，具體措施如下。1春季絲瓜絡(luò)高產(chǎn)栽培技術(shù)1.1播（育）前準(zhǔn)備選擇好品種，當(dāng)前絲瓜絡(luò)種植品種只有大種和小種2個(gè)品種，都可以種植，選擇好品種后進(jìn)行選種、曬種，播（育）前進(jìn)行種子溫燙浸種，5055溫水，浸種56h，撈上后可催芽或直接播種。育苗移栽的，可在上年冬季做好營(yíng)養(yǎng)土配制工作。營(yíng)養(yǎng)土配制可選菜園土70%，充分腐熟的豬糞或堆肥30%，加上0.1%復(fù)合肥、3%5%磷肥，充分拌勻堆制覆蓋后待用，要用時(shí)再加0.1%多菌靈拌勻達(dá)到殺菌或抑制病害的發(fā)生。1.2培育適齡壯秧絲瓜絡(luò)種子發(fā)芽溫度15以上，因此育苗在3月底前進(jìn)行，直接播種在3月底至4月初進(jìn)行，育苗方法可采用營(yíng)養(yǎng)缽或方格育苗，育苗的可采用雙膜覆蓋，利于增濕保溫，便于管理，促進(jìn)早收，緩和勞力矛盾。1.3適時(shí)移栽定植或播前應(yīng)選擇濕度適中的墑口地整地，一般畦寬2.5m（連溝），在整地前，在定株行外30cm，開(kāi)溝施好基肥，然后粉碎硬塊，耙成膠背型，畦面做到細(xì)、勻、胖，并噴好除草劑，覆蓋好地膜待移栽，適齡壯秧移栽時(shí)掌握株距間25cm，密度1.5萬(wàn)株/hm2左右。1.4搭架引蔓絲瓜絡(luò)種植后即可搭架，架高2m左右，棚架以2.5m3.0m距離支桿，鋼絲或鉛絲50cm間隔與種植株平行拉扎攀緊，搭架要結(jié)實(shí)牢固，能經(jīng)得起鮮瓜重量的負(fù)荷和臺(tái)風(fēng)襲擊。插小竹竿引蔓上架或待瓜蔓長(zhǎng)到2.32.5m時(shí)可引蔓上架，不管瓜蔓長(zhǎng)短，上架后的瓜蔓頂腦應(yīng)齊全并進(jìn)，以利其在架上平衡伸長(zhǎng)，便于管理。1.5整枝通過(guò)整枝控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流向，整枝有單蔓整枝和雙蔓整枝。單蔓整枝就是靠一條主蔓結(jié)瓜，其子蔓或?qū)O蔓全部去除。單蔓整枝的優(yōu)點(diǎn)是瓜農(nóng)操作方便，坐瓜后供應(yīng)養(yǎng)分集中，一般都采取單蔓整枝。整枝內(nèi)容是去雄花、去須、去子蔓、摘老葉、打主蔓頂，一般已有23條幼瓜形成情況下采取打頂，當(dāng)瓜結(jié)到30cm左右時(shí)，留一主瓜，去掉其余瓜。1.6施肥施肥總的原則是：施足基肥，輕施苗肥，重施坐瓜肥，追施膨瓜肥，補(bǔ)施打頂肥。基肥以有機(jī)肥為主，苗肥以氮肥為主，坐瓜膨瓜以氮、磷、鉀肥為主。施追肥方法以澆肥為主，并在離根部50cm以外施入，以免產(chǎn)生肥害，同時(shí)做到根莖兩側(cè)輪換施肥。1.7防治病蟲(chóng)害病蟲(chóng)防治是獲得絲瓜絡(luò)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，尤其要抓好后期病蟲(chóng)防治，而且以預(yù)防為主，以治為輔，特別要注意防治“兩病兩蟲(chóng)”，即霜霉病、綿腐病、瓜絹螟和斜紋夜蛾。1.8適時(shí)采摘和選瓜留種采摘時(shí)期對(duì)絲瓜絡(luò)的品質(zhì)和產(chǎn)量影響很大，以八、九成熟時(shí)采摘為宜，成熟1批，采摘1批。其采摘標(biāo)準(zhǔn)是：瓜體由軟變硬，瓜皮轉(zhuǎn)為淡黃、瓜柄轉(zhuǎn)黃，瓜蒂變軟，并有一圈明顯的黃色環(huán)帶，花蕊發(fā)焦脫落，重量明顯減輕，手捏可聽(tīng)到輕微暴裂聲，瓜蒂凹度逐漸變大時(shí)即可采摘。果實(shí)采摘后需經(jīng)脫皮方可得絲瓜絡(luò)，脫皮以水浸爛皮方法，浸入河中或水缸中34d即可撈起去皮、去籽，在清水中清洗，曬45d即可收藏。選瓜留種，由于受昆蟲(chóng)、風(fēng)等媒介影響，很易串花，使品種產(chǎn)生混雜退化，故每年需提純復(fù)壯，并做到隔離制種。瓜種選留以瓜身挺直勻稱(chēng)、長(zhǎng)度70cm以上、瓜絡(luò)室數(shù)多的優(yōu)質(zhì)絲瓜絡(luò)作為良種選育。2秋季包心芥菜栽培技術(shù)2.1品種選擇應(yīng)選擇早、中熟品種為好，既可以充分利用秋季光溫資源，又不影響冬季榨菜種植。2.2育苗壯秧播期為7月下旬，以育苗移栽為好，采取穴盤(pán)育苗，有利早收，苗期應(yīng)去劣苗、病苗，防好蚜蟲(chóng)、小菜蛾和夜蛾等害蟲(chóng)。2.3移栽定植絲瓜絡(luò)一般是8月底前采收完，正適芥菜移栽，種植密度5.256.00萬(wàn)株/hm2。2.4大田管理移栽后結(jié)合抗旱應(yīng)及時(shí)薄肥勤施，一般由淡到濃，可以每7d施1次，并根據(jù)情況及時(shí)中耕除草，開(kāi)好溝以防暴雨沖刷和雨后積水。重施結(jié)球肥，在9月2025日左右早熟包心芥菜開(kāi)始結(jié)球包心。包心開(kāi)始應(yīng)施好重肥，可用尿素300kg/hm2加氯化鉀150kg/hm2施好第1次肥料，隔10d后施好第2次。2.5防治病蟲(chóng)害病害主要防治好病毒病、軟腐病和黑斑病；蟲(chóng)害除防治蚜蟲(chóng)外，還要注意防治小菜蛾、菜青蟲(chóng)和夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)。2.6適時(shí)收獲當(dāng)外葉老健，葉球結(jié)實(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。收獲時(shí)去老根、外邊老葉，割除葉球外未包葉片，留莖部葉柄，即可銷(xiāo)售。3冬季榨菜栽培技術(shù)3.1品種選擇品種選擇應(yīng)適應(yīng)加工需要，要選擇既可加工成品榨菜，又可以切絲加工的品種，如余縮1號(hào)。3.2適時(shí)播種播種時(shí)間9月底至10月初，播種量6kg/hm2左右，播前種子用10%磷酸三鈉處理10min，然后清洗10遍，以鈍化病毒，減輕病害為害。3.3適時(shí)移栽移栽適期應(yīng)在11月上旬為好，行距24cm，株距12cm左右，栽30萬(wàn)株/hm2左右，移前施足基肥，一般應(yīng)用有機(jī)肥30.037.5t/hm2，翻耕入土，整畦時(shí)施入榨菜專(zhuān)用復(fù)合肥750kg/hm2或其他肥料。3.4大田管理及時(shí)施好定根肥，移栽后，用6075kg/hm2尿素加水15t施好定根肥。瘤莖膨大初期，在1月下旬施好第2次肥，可用碳銨375kg/hm2+過(guò)磷酸鈣300