《會展旅游》課程教學大綱.doc

會展旅游課程教學大綱課程負責人：劉睿 編寫大綱教研室：旅游管理 編寫日期：2015年4月10日一、課程基本信息1課程編號：2學分：33學時：54課時，其中：理論36 ，實踐18 4課程類別：專業(yè)課5考試/考查：考查6適用專業(yè)：旅游管理二、課程性質和教學任務、目標1課程性質會展旅游是以會議、會展、獎勵旅游、節(jié)事活動及其與之相關的社會經濟活動為研究對象，以旅游六要素的供給與需求核心內容的一門綜合性課程，屬于旅游管理的核心課程之一。當前，會展業(yè)正以前所未有的速度迅猛發(fā)展，特別是2010年上海世博會、2008年北京奧運會等大型節(jié)事活動的影響，會展人才供需矛盾越來越突出，會展業(yè)中的新情況、新問題更是層出不窮，急需系統(tǒng)地加以論述，以指導會展業(yè)的實踐和會展人才的培養(yǎng)。而會展旅游就屬于整個會展業(yè)中的一部分。我們不僅需要會議展覽本身，我們更需要通過它們找到附加價值，帶動整個經濟的發(fā)展。旅游正是和會展有著密切聯(lián)系的附加價值，因此會展旅游能讓我們跳出傳統(tǒng)的旅游范圍，找到高附加價值的新的旅游發(fā)展點。2教學任務讓學生了解會議、展覽、節(jié)事、獎勵旅游的相關知識，了解旅游六要素在會展旅游中的配置與安排。重點掌握本學科的學習方法，并能初步運用相關理論去分析解剖實踐中的相應問題。3教學目標1.知識目標：學生了解會議、展覽、節(jié)事、獎勵旅游的相關知識，了解旅游六要素在會展旅游中的配置與安排。 2.能力目標：學生掌握本學科的學習方法，并能初步運用相關理論去分析解剖實踐中的相應問題。三、本課程與相關課程的銜接、配合關系是旅游學概論、管理學原理、旅游心理學、旅游市場營銷等課程的后續(xù)課程；是會展策劃的先導課程。四、教學方法和教學形式的建議1教學方法 本課程主要采用理論講授和實踐教學相結合的方法。加強會展旅游能力的實踐練習。有條件的話應該組織現場參觀和實習。 2教學形式 在教學中，以多媒體教學和實訓實踐相結合，突出應用能力的訓練。3實踐性環(huán)節(jié)教學要求本課程除按教學計劃的要求除30個理論學時以外，還應安排18個實踐學時，突出對學生實踐應用能力的培養(yǎng)。五、教學過程建議1學時分配：總課時：54 其中理論教學課時數30，實踐課時數18，在多媒體教室、校園內或相關會展場所進行。2教材：建議教材：會展旅游、蘇英主編、上海交通大學出版社，第一版，2012年，普通高等學校高職高專旅游管理類專業(yè)精品課程規(guī)劃教材。建議參考教材：（1）鄭巖、曾武靈主編：會展與事件旅游.中國科學技術出版社，2008年8月。（2）王寶倫編：會展經營與管理.北京大學出版社，2006年8月。（3）會展旅游概論，胡平主編，立信會計出版社，2003.83考核形式：本課程為考查課。最終課程成績采用百分制，主要分為平時成績（20%）、大作業(yè)（40%）、編制會展策劃書（40%）。六、教學課時分配章節(jié)課程內容理論課時實訓課時項目一項目一：會展旅游認知3項目二項目二：會展旅游的發(fā)展33項目三項目三：會議旅游3項目四項目四：展覽旅游3項目五項目五：獎勵旅游33項目六項目六：節(jié)事旅游3項目七項目七：會展旅游策劃66項目八項目八：會展旅游營銷36項目九項目九：會展旅游過程管理3項目十項目十：會展旅游危機管理3項目十一項目十一：會展旅游評估3合計3618七、教學內容與要求項目一 會展旅游認知教學內容：會展與旅游的關系。會展旅游的重要作用。我國會展旅游的概念、類型和特征。教學要求：1能說出對我國會展旅游的認識及理解。2能夠掌握會展旅游存在的問題及其原因。3了解我國會展旅游發(fā)展的緊迫性、存在的問題及其原因。教學重點難點：1重點：會展旅游概念。2難點：會展旅游的特征。項目二 會展旅游的發(fā)展教學內容：國際會展旅游發(fā)展的歷史與現狀。近年來我國會展旅游的迅猛發(fā)展趨勢。教學要求：1能把握國際會展旅游發(fā)展的概況并展望未來。2能掌握發(fā)展我國會展旅游的對策及措施。教學重點難點：1重點：我國會展旅游發(fā)展的對策。2難點：會展旅游發(fā)展歷史。項目三 會議旅游教學內容：會議旅游的概念、特點和類型。會議旅游的運作方式。策劃會議旅游。教學要求：1能夠獨立識別哪些是會議旅游。2能夠基本掌握會議旅游涉及的組織流程。教學重點難點：1重點：會議旅游運作方式。2難點：會議旅游運作方式。項目四 展覽旅游教學內容：展覽旅游的背景和發(fā)展現狀。展覽旅游的概念、特點和類型。國內外展覽旅游的運作模式。 教學要求：1能區(qū)分各種類型的展覽旅游及辨別其特點。2掌握展覽旅游主題。客體、與其他要素的關系。 3掌握展覽旅游運作基本模式。教學重點難點：1重點：展覽旅游的運作模式。2難點：展覽旅游的運作模式。項目五 獎勵旅游教學內容：獎勵旅游的起源與概念。獎勵旅游的特點與類型、作用。國內外獎勵旅游發(fā)展歷程與現狀。教學要求：1理解客源地與目的地選擇對獎勵旅游策劃的重要性，2掌握獎勵旅游的運作模式與管理過程。 教學重點難點：1重點：獎勵旅游運作模式。2難點：獎勵旅游運作模式。項目六 節(jié)事旅游教學內容：節(jié)事旅游的形成條件、基本概念及特點。我國節(jié)事旅游的發(fā)展狀況。教學要求：1能說出節(jié)事旅游的具體作用及意義。2能根據不同情況選擇節(jié)事旅游運作模式并說出理由。 教學重點難點：1重點：節(jié)事旅游運作模式。2難點：節(jié)事旅游運作模式。項目七 會展旅游策劃教學內容：會展旅游策劃的原理和流程。會展旅游策劃書的基本內容。會展旅游策劃書的撰寫原則與技巧。教學要求：1能夠設計會展旅游活動主題與自行擬定會展旅游初步方案。2能夠獨立完成會展旅游策劃書的編寫 教學重點難點：1重點：策劃書編寫。2難點：策劃書編寫。項目八 會展旅游營銷教學內容：會展旅游市場的特征和營銷的趨勢。會展旅游營銷STP與營銷組合。教學要求：1會展旅游營銷可行性分析。2能策劃會展旅游營銷方案。教學重點難點：1重點：會展旅游營銷方案2難點：會展旅游營銷方案。項目九 會展旅游過程管理教學內容：會展旅游操作流程。會展旅游導游服務的管理。教學要求：1能有效的對會展旅游過程進行管理。2為游客提供優(yōu)質的導游服務。教學重點難點：1重點：會展旅游的操作流程。2難點：會展旅游的操作流程。項目十 會展旅游的危機管理和糾紛處理教學內容：會展旅游危機的分類和特征。會展旅游危機管理中的注意事項。教學要求：1能夠進行危機前的預測與防范。2做好危機的處理。教學重點難點：1重點：危機處理。