第二節(jié)消化和吸收研學(xué)案.doc

石樓中學(xué)七年級生物科“研學(xué)后教四三六”研學(xué)案班別： 學(xué)號： 姓名： 課題：第二節(jié) 消化和吸收 編號：課型：課時：使用時間：主備人： 審核人：授課人：一、學(xué)習(xí)目標：描述人體消化系統(tǒng)的組成。概述食物的消化過程嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖二、學(xué)習(xí)重點、難點：1、食物的消化過程2、人體消化系統(tǒng)的組成。三、學(xué)習(xí)線路圖知識回顧-課前預(yù)習(xí)-自主學(xué)習(xí)-完成研學(xué)案四、學(xué)習(xí)過程：1、【知識回顧】1）食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)：、 、。2）思考：這些營養(yǎng)物質(zhì)能直接被人體吸收嗎？2、【研學(xué)過程】1）、在每個人的身體內(nèi)，都有一套完備的消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的系統(tǒng)，稱為消化系統(tǒng)。現(xiàn)在我們就來認識一下它。請同學(xué)們依據(jù)P29圖（消化系統(tǒng)的組成和功能），以“”的形式描述出人體內(nèi)食物流經(jīng)的通道。（ 咽 食道 肛門）消化道2）、食物在消化道中不停流動，同時也在不停地發(fā)生變化，因為在消化系統(tǒng)中還有許多消化腺分布在消化道周圍。P29圖（消化系統(tǒng)的組成和功能）中可見，請同學(xué)在上題中上寫出消化腺的相應(yīng)位置。（ 咽 食道 肛門）消化道唾液腺 胃腺 腸腺（膽汁）胰腺 肝臟3）、消化腺能分泌消化食物的消化液。各種消化液中含有消化酶 （ 咽 食道 肛門）消化道唾液腺胃腺腸腺 消化腺胰腺肝臟唾液胃液腸液 胰液膽汁消化液（淀粉酶）（蛋白酶）（酶）（不含酶）消化酶4）、淀粉消化的起始部位：。淀粉蛋白質(zhì)消化的起始部位：。 蛋白質(zhì)脂肪消化的起始部位：。脂肪5）、在消化系統(tǒng)中，哪部分是消化食物的主要場所？6）、為什么肝炎病人怕吃油膩的食物？膽汁對食物的消化有作用嗎？7）、閱讀P31頁第2題的資料，你能指出哪一部分消化道中的消化液最多？五、達標檢測（運用新知）1下列液體中不含消化酶的消化液是（ ）A胃液B膽汁C胰液D腸液2人體最大的消化腺是（ ）A胰腺B腸腺C肝臟D胃腺3長期酗酒的人會影響哪種食物成分的消化（ ）A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素4下列食物成分只能在小腸里被消化的是（ ）A淀粉B麥芽糖C蛋白質(zhì)D維生素5含消化酶種類最多的器官是（ ）A胃B小腸C大腸D口腔6消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（ ）A胃B咽C大腸D肝臟7我們在咀嚼饅頭時會覺得有甜味，這是因為（ ）A饅頭在口腔內(nèi)被分解成了葡萄糖B饅頭在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖C饅頭中包有白糖D饅頭和唾液混合產(chǎn)生了葡萄糖8下列對淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液是（ ）A唾液、胃液B膽汁、胰液C腸液、胰液D胃液、腸液9下列各種營養(yǎng)物質(zhì)在胃內(nèi)停留時間最長的是（ ）A脂肪B淀粉C水D蛋白質(zhì)10、消化系統(tǒng)是由_和_組成的。11、消化道：_ 、_、_、_ 、_、_ 、肛門。消化食物的主要場所是。12、消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺位于消化道外的消化腺是、；分布于消化道壁上的消化腺是，最大的消化腺是。 第二節(jié) 消化和吸收（二） 學(xué)習(xí)目標1、概述食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2、嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。3、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。研學(xué)過程一、課前預(yù)習(xí)根據(jù)上節(jié)課內(nèi)容回答：1消化道包括_ 、_ 、_、 _、 _等 2消化腺包括_、 _、 _ 、_ 、_。其中,_是外消化腺,_是內(nèi)消化腺,_ 是最大的消化腺。3、_是消化道中最長的一段。4_是消化食物的主要場所。開始的一段叫_。二、自主學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收吸收營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫作吸收。食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終消化成：淀粉；蛋白質(zhì)；脂肪和。營養(yǎng)物質(zhì)在大腸還是小腸被吸收呢？三、合作探究1、閱讀P37資料分析：小腸的特點。（1）比較大腸、小腸的特點有什么不同。小腸長約米小腸內(nèi)表面有和，增加了的表面積（面積達200平方米以上）。小腸絨毛內(nèi)有豐富的消化液種類多、消化酶種類多（腸液、胰液、膽汁）（2）以上分析說明了：是消化和吸收的主要器官。（3）進一步探究豬小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)看看與人小腸的結(jié)構(gòu)有什么相同的地方。用_觀察培養(yǎng)皿中的一段小腸。豬小腸與人的小腸內(nèi)部結(jié)構(gòu)基本相同，都有皺襞，皺襞上還有許多_.2、技能訓(xùn)練（營養(yǎng)物質(zhì)是在消化道的哪一部分被吸收的？）請同學(xué)們分析下列曲線：（1）A、B、C分別是哪種物質(zhì)消化曲線？（2）三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種？（3）沒有消化作用的是哪一段？（4）三種物質(zhì)必須到達哪一段才能分解成可以吸收的成分？（5）消化食物的主要部分是哪一段？四、自我小結(jié)_不僅是消化食物的主要場所也是吸收營養(yǎng)的主要場所。各種營養(yǎng)物質(zhì)在_等處被吸收后，隨著血液循環(huán)運送到全身各處供人體細胞所利用。四、自我檢測1有A、B、C、D四種消化液。A消化液能初步消化蛋白質(zhì)；C、D兩種消化液均能消化淀粉；在C、D兩種消化液中，加入適量的B消化液后，可促進C消化液對脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四種消化液均不是胰液。請分析這四種消化液分別是：A B C D2.下圖是消化道的模式圖，請將食物消化過程填在圖中的正確位置上。A.淀粉麥芽糖B.淀粉麥芽糖葡萄糖C.初步消化蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)氨基酸E.脂肪脂肪微粒脂肪酸十甘油 3、姍姍小朋友吃蘋果時，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在姍姍的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時，一起離開了姍姍。