江蘇省海頭高級中學(xué)高中生物 3.3.2質(zhì)壁分離的觀察導(dǎo)學(xué)案 蘇教版必修1.doc

江蘇省海頭高級中學(xué)2014年高中生物 3.3.2質(zhì)壁分離的觀察導(dǎo)學(xué)案 蘇教版必修1教學(xué)目的1 初步學(xué)會觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。2 理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。實(shí)驗(yàn)原理1 原生質(zhì)的伸縮性比細(xì)胞壁伸縮性大。2 當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，質(zhì)壁收縮，進(jìn)而質(zhì)壁分離。3 當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞滲透吸水，使質(zhì)壁分離復(fù)原。學(xué)習(xí)過程實(shí)驗(yàn)程序制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片 有一個(gè)紫色的中央大液泡高倍顯微鏡觀察 原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁0.3g/ml 吸水紙蔗糖溶液 吸引 中央液泡逐漸變?。ㄗ仙由睿└弑讹@微鏡觀察 原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離吸水紙 清吸引 水 中央液泡逐漸脹大高倍顯微鏡觀察 原生質(zhì)層逐漸貼近細(xì)胞壁實(shí)驗(yàn)結(jié)論成熟植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用：外界溶液濃度細(xì)胞液濃度 植物細(xì)胞失水外界溶液濃度細(xì)胞液濃度 植物細(xì)胞吸水實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵1.選材：應(yīng)選擇活的紫色洋蔥鱗片葉外表皮。最外層表皮中，有的細(xì)胞雖含有大量的紫色花青素，但死亡的細(xì)胞太多，內(nèi)表皮細(xì)胞的液泡中液泡中花青素少呈無色，都不能選用。另外新鮮的水綿、黑藻葉、紫鴨跖草等也是經(jīng)常用的材料。2.試劑：本試驗(yàn)選用0.3g/ml的蔗糖溶液。濃度過高，質(zhì)壁分離速度雖快，但不久將細(xì)胞殺死，不能再進(jìn)行質(zhì)壁分離的復(fù)原；濃度過低不能引起質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離速度太慢。此外，8%的食鹽溶液，5%的硝酸鉀溶液等也可使用。鹽酸、酒精、醋酸等溶液能殺死細(xì)胞，不適于做質(zhì)壁分離的溶液。推論（1）過度失水，細(xì)胞死亡，不能再發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。根據(jù)能否復(fù)原，可鑒別細(xì)胞的死活。（2）將外界溶液配成一系列具有一定濃度梯度的溶液，逐一進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，在某一濃度時(shí)，植物細(xì)胞處在分離與不分離之間。此時(shí)的濃度與細(xì)胞液濃度大致相當(dāng)。因此，可用該實(shí)驗(yàn)確定細(xì)胞液的濃度。（3）用動物細(xì)胞做以上實(shí)驗(yàn)a.無質(zhì)壁分離現(xiàn)象b.若外界溶液濃度較高，細(xì)胞會皺縮c.若外界溶液濃度較低，細(xì)胞會膨大，甚至脹破【例析】1高濃度食鹽水可殺菌防腐，其原理是：食品的腐敗變質(zhì)與其中的微生物有關(guān)，高濃度的食鹽水可使這些微生物過度失水而死亡。2觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，常選用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料。原因是它的細(xì)胞液呈紫色，易于觀察。發(fā)生質(zhì)壁分離后，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層的空隙中充滿的是蔗糖溶液。3鹽堿地不適于種水稻的原因是：土壤溶液濃度太高，高于植物根部細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，使植物吸水困難甚至失水，影響水稻生長?！就愵}庫】1當(dāng)兩溶液濃度比較時(shí)，濃度大的稱為高滲溶液?，F(xiàn)將甲、乙兩種植物的葉片表皮撕下， 放 在01gml的蔗糖溶液中，甲葉片細(xì)胞的原生質(zhì)只少許縮小，乙葉片細(xì)胞的原生質(zhì)則明顯 縮小。就實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，正確的解釋是( )a對這一蔗糖溶液濃度，甲細(xì)胞液為高滲溶液，乙細(xì)胞液為低滲溶液b對這一蔗糖溶液濃度，乙細(xì)胞液為高滲溶液，甲細(xì)胞液為低滲溶液c對甲細(xì)胞液濃度，乙細(xì)胞液為高滲溶液d對乙細(xì)胞液濃度，甲細(xì)胞液為高滲溶液2植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象中，與細(xì)胞壁分離的是（ ）a原生質(zhì) b液泡 c細(xì)胞質(zhì) d原生質(zhì)層3與“質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)材料及外界溶液有關(guān)的正確敘述分別是（ ）實(shí)驗(yàn)材料必須是成熟的植物活細(xì)胞 細(xì)胞液必須有顏色，否則不能發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原 細(xì)胞液最好有顏色，便于觀察和判斷細(xì)胞質(zhì)壁分離或復(fù)原的程度 外界溶液必須對細(xì)胞無毒害 外界溶液的濃度應(yīng)適中，不能過高或過低 外界溶液的濃度無特殊要求，任何濃度均可a、 b、 c、 d、4觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原，用紫色洋蔥做實(shí)驗(yàn)材料效果好，這是因?yàn)椋?）a只有紫色洋蔥細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離 b細(xì)胞液呈紫色，便于觀察c細(xì)胞膜呈紫色，便于觀察 d細(xì)胞內(nèi)的液泡大，便于觀察5（多選）對植物質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，能得到證實(shí)的是（ ）a原生質(zhì)層具有選擇透過性 b細(xì)胞處于生活狀態(tài)或已死亡c細(xì)胞液和周圍溶液的濃度關(guān)系 d溶質(zhì)分子進(jìn)出細(xì)胞的方式6（多選）植物質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)可鑒定的是（ ）a細(xì)胞的死活 b原生質(zhì)層的收縮性大于細(xì)胞壁的收縮性c一個(gè)成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng) d蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的吸水性依次遞減7植物細(xì)胞的細(xì)胞膜緊貼細(xì)胞壁，光鏡下一般不易分辨出來，但以下哪個(gè)時(shí)期除外（ ）a有絲分裂新時(shí)期 b有絲分裂中期 c滲透吸水時(shí)期 d質(zhì)壁分離時(shí)期8將洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞放在0.3g/ml的蔗糖溶液中，隨著其質(zhì)壁分離過程的進(jìn)行，該細(xì)胞吸水能力的大小就會（ ）a由小變大 b由大變小 c保持不變 d不能判斷9將一張洋蔥磷片葉表皮放在某一濃度的蔗糖溶液中，制成裝片，在顯微鏡下觀察到下列三種狀態(tài)的細(xì)胞，你認(rèn)為這三個(gè)細(xì)胞抵抗失水的能力由強(qiáng)到弱的次序是（ ）aa b cba b a cdb a （3）如上圖a、b、c三細(xì)胞處于不同濃度的溶液中，則a圖與b圖細(xì)胞所處的外界溶液濃度是 。（4）假設(shè)將洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞制成裝片并使之處于高滲溶液中而發(fā)生質(zhì)壁分離，用顯微鏡觀察一個(gè)細(xì)胞的質(zhì)壁分離發(fā)展過程,發(fā)現(xiàn)該細(xì)胞形態(tài)的變化順序?qū)⑷缟蠄D所示的從 。（5）圖中各細(xì)胞抵抗失水的能力，依次是 ，三個(gè)細(xì)胞中最先可能死亡的是 。（6）圖中標(biāo)號指的物質(zhì)是 。（7）在實(shí)驗(yàn)中，怎樣操作才能使蓋玻片下的a細(xì)胞狀態(tài)變?yōu)閎細(xì)胞狀態(tài)？ 。采用0.3g/ml的蔗糖溶液、0.5g/ml的蔗糖溶液、1mol/l的kno3溶液和1mol/l醋酸溶液制作了四組臨時(shí)裝片，并用顯微鏡隨時(shí)觀察。發(fā)現(xiàn)前三組在2-3分鐘后發(fā)生了部分質(zhì)壁分離，5分鐘后質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，而第四組無質(zhì)壁分離現(xiàn)象發(fā)生。對前三組在觀察到明顯質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，再過5分鐘觀察，發(fā)觀第1、2組無變化，而第3組卻發(fā)生了自動復(fù)原現(xiàn)象。然后對前2組裝片滴加清水，用顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)第1組4-5分鐘后復(fù)原，而第2組無變化，不能發(fā)生復(fù)原。請分析各組裝片發(fā)生變化的原因。（1）0.3g/ml的蔗糖溶液由于濃度適中，可以發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原。而0.5g/ml的蔗糖溶液能夠使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，但由于濃度太高，使細(xì)胞過度失水而死亡，死亡的細(xì)胞不能發(fā)生滲透作用，所以不會再復(fù)原。（2）1mol/l的kno3溶液由于其濃度高于植物細(xì)胞液濃度會發(fā)生質(zhì)壁分離，但由于細(xì)胞膜上有運(yùn)輸k+和no3-的載體，所以會通過主動運(yùn)輸吸收k+和no3-，導(dǎo)致細(xì)胞液濃度升高，引起復(fù)原現(xiàn)象。（3）1mol/l醋酸溶液不酸性液體，破壞了原生質(zhì)層的選擇透過性，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，故細(xì)胞不會發(fā)生質(zhì)壁分離。19撕取紫色萬年青的葉表皮，剪成大小相等的小塊，分另浸入不同濃度的硝酸鉀溶液中。經(jīng)過一段時(shí)間后，用顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如下表：kno3溶液（mol/l）abcdefo.110.120.1250.130.140.50質(zhì)壁分離程度-初始分離分離顯著分離顯著分離質(zhì)壁分離及復(fù)原狀況-自動復(fù)原自動復(fù)原誘發(fā)復(fù)原不能復(fù)原請回答：（1）萬年青葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度約為 。（2）用硝酸鉀溶液誘發(fā)細(xì)胞質(zhì)壁分離的基本條件是 。（3）c和d處理均發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復(fù)原，你對這種現(xiàn)象作出合理的解釋是 。（4）用高濃度硝酸鉀溶液誘發(fā)細(xì)胞質(zhì)壁分離，不能再誘發(fā)其復(fù)原，其主要原因是 。（1）0.12-0.125 mol/l之間（2）硝酸鉀溶液濃度大于萬年青葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）k+和no3-通過主動運(yùn)輸方式逐步進(jìn)入液泡，使細(xì)胞液濃度反而略大于外界溶液濃度（4）細(xì)胞因過度失水而死亡。20請根據(jù)下列條件設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)，鑒別兩種不同濃度的蔗糖溶液，寫出實(shí)驗(yàn)步驟并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。一瓶10%的蔗糖溶液、一瓶30%的蔗糖溶液、250ml燒杯一只、半透膜制成的透析袋一只、刻度玻璃管1支、細(xì)線1根、支架1個(gè)。（1）實(shí)驗(yàn)步驟（2）結(jié)果分析（1）將一瓶中的溶液倒入燒杯中將另一瓶中的溶液裝入透析袋，再用刻度玻璃管插入透析袋，用細(xì)線將袋口和玻璃管捆住扎緊將插有玻璃管的透析袋放入有溶液的燒杯中，垂直固定在支架上，注意記錄玻璃管液面的刻度過一段時(shí)間，細(xì)心觀察液面刻度的升降（2）如果液面升高，那么透析袋中的蔗糖溶液應(yīng)是高濃度30%的蔗糖溶液，燒杯中應(yīng)是10%的低濃度的蔗糖溶液；如果液面降低，燒杯中應(yīng)是30%的蔗糖溶液，透析袋中是10%的蔗糖溶液21現(xiàn)有一種由人工膜制成的袋，為檢測淀粉和碘能否透過該膜，現(xiàn)提供試劑和用品如下：鐵架臺、燒杯和人工膜袋各一個(gè)，1%的淀粉溶液、稀碘溶液和細(xì)棉線。（1） 請用上述試劑和用品，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，探究淀粉溶液中的淀粉和碘能否透過該膜，請用示意圖表示（加圖注）。（2） 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及分析（1）右圖所示。（2）袋內(nèi)外液體均不變藍(lán)，表明淀粉和碘均不能通過。袋內(nèi)外液體均變藍(lán)，表明淀粉和碘均能通過。袋內(nèi)液體變藍(lán)，袋外液體不變藍(lán)，表明碘能通過，淀粉不能通過。袋內(nèi)液體不變藍(lán)，袋外液體變藍(lán)，表明碘不能通過，淀粉能通過。率，由表可知溶液濃度最低的是（ ）溶液馬鈴薯質(zhì)量轉(zhuǎn)變百分率a增加5%22下圖是有關(guān)物質(zhì)擴(kuò)散的圖解。(1)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明圖解是成立的。(要求2直接在下面的裝置工和裝置的括號內(nèi)，填上適當(dāng)?shù)娜芤夯蛟噭┑拇枺员砻髂愕脑O(shè)計(jì))?？晒┻x擇的溶液及試劑：淀粉溶液 葡萄糖溶液 蒸餾水 i2ki溶液 少量班氏試劑(班氏試劑能跨膜擴(kuò)散，葡萄糖遇班氏試劑形成磚紅色沉淀)(2)根據(jù)你的設(shè)計(jì)方案，預(yù)測一段時(shí)間后，兩個(gè)透析袋內(nèi)的顏色變化：裝