2020版高中化學(xué)第3章簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物第3節(jié)第2課時(shí)乙酸課后練習(xí)（含解析）魯科版必修第二冊(cè).docx

第2課時(shí)乙酸1.下列實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)論說(shuō)法正確的是()選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作結(jié)論A除去甲烷中的乙烯雜質(zhì),可將混合氣體通過(guò)酸性高錳酸鉀溶液乙烯含有碳碳雙鍵,能與酸性高錳酸鉀反應(yīng),甲烷不反應(yīng)B乙醇和水都可與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生可燃性氣體乙醇分子中的氫與水分子中的氫具有相同的活性續(xù)表選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作結(jié)論C將乙烯通入溴的四氯化碳溶液,溶液最終變?yōu)闊o(wú)色透明生成的1,2-二溴乙烷無(wú)色、可溶于四氯化碳D用乙酸浸泡水壺中的水垢,可將水垢清除乙酸的酸性弱于碳酸的酸性答案C解析酸性高錳酸鉀溶液和乙烯反應(yīng)生成二氧化碳,因此不能用酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯氣體,故A錯(cuò)誤;鈉與水反應(yīng)比與乙醇反應(yīng)劇烈,則乙醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑,故B錯(cuò)誤;乙烯含碳碳雙鍵,與溴發(fā)生加成反應(yīng),生成的1,2-二溴乙烷無(wú)色、可溶于四氯化碳,則溶液最終變?yōu)闊o(wú)色透明,故C正確;用乙酸浸泡水壺中的水垢,可將其清除,說(shuō)明醋酸可與碳酸鈣反應(yīng),從強(qiáng)酸制備弱酸的角度判斷,乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸,故D錯(cuò)誤。2.(2018全國(guó)1,9)在生成和純化乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,下列操作未涉及的是()答案D解析制備乙酸乙酯所用原料為乙醇和冰醋酸,使用濃硫酸作催化劑和吸水劑,在加熱條件下發(fā)生反應(yīng),A項(xiàng)正確;為防止倒吸,導(dǎo)管末端應(yīng)位于飽和碳酸鈉溶液的液面上方,B項(xiàng)正確;所得的乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液,而揮發(fā)出的乙醇和乙酸可被飽和碳酸鈉溶液吸收,可用分液法將乙酸乙酯與飽和碳酸鈉溶液分離,C項(xiàng)正確;整個(gè)過(guò)程不需要蒸發(fā),D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中,錯(cuò)誤的是()A.乙酸的酸性比碳酸的強(qiáng),所以它可以與碳酸鹽溶液反應(yīng),產(chǎn)生CO2氣體B.乙酸具有酸性,所以能與鈉反應(yīng)放出H2C.乙酸分子中含有碳氧雙鍵,所以它能使溴水褪色D.乙酸在溫度低于16.6 時(shí),就凝結(jié)成冰狀晶體答案C解析CH3COOH與Na反應(yīng)是因?yàn)槠渚哂兴嵝?實(shí)質(zhì)就是Na與H+反應(yīng),B項(xiàng)正確;乙酸盡管含有碳氧雙鍵,但不能使溴水褪色,C項(xiàng)錯(cuò)誤。4.蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列說(shuō)法正確的是()A.蘋(píng)果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B.1 mol蘋(píng)果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)C.1 mol蘋(píng)果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1 mol H2D.HOOCCH2CHOHCOOH與蘋(píng)果酸互為同分異構(gòu)體答案A解析由蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,含有羥基和羧基2種官能團(tuán),兩種官能團(tuán)都能發(fā)生酯化反應(yīng),A項(xiàng)正確;1 mol蘋(píng)果酸能與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;1 mol蘋(píng)果酸能與3 mol Na反應(yīng)產(chǎn)生1.5 mol H2,C項(xiàng)錯(cuò)誤;選項(xiàng)D中的物質(zhì)與蘋(píng)果酸屬于同一種物質(zhì)。5.有機(jī)物甲、乙的結(jié)構(gòu)如圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.甲、乙互為同分異構(gòu)體B.一定條件下,甲、乙均能發(fā)生取代反應(yīng)C.甲、乙都能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣D.甲、乙都能使酸性KMnO4溶液褪色答案C解析分子式相同結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互稱同分異構(gòu)體,甲、乙分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,屬于同分異構(gòu)體,故A正確;甲含有羧基、乙含有酯基,甲能發(fā)生酯化反應(yīng),乙能發(fā)生水解反應(yīng),酯化反應(yīng)和水解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng),所以甲、乙都能發(fā)生取代反應(yīng),故B正確;羧基、羥基能和鈉反應(yīng)生成氫氣,甲含有羧基,乙不含羧基或羥基,所以甲能和鈉反應(yīng),乙不能和鈉反應(yīng),故C錯(cuò)誤;碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色,甲、乙都含有碳碳雙鍵,所以都能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色,故D正確。6.已知乙酸的結(jié)構(gòu)如圖所示:乙酸在反應(yīng)中斷裂化學(xué)鍵的下列說(shuō)明正確的是()A.和金屬鈉反應(yīng)時(shí),鍵斷裂B.和NaOH反應(yīng)時(shí),鍵斷裂C.燃燒時(shí)斷裂所有的化學(xué)鍵D.發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)鍵斷裂答案C解析乙酸與金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵斷裂,故A錯(cuò)誤;與NaOH反應(yīng)時(shí)鍵斷裂,故B錯(cuò)誤;乙酸燃燒生成CO2和H2O,斷裂所有的化學(xué)鍵,故C正確;發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí),羧酸脫去羥基、醇脫去氫原子,故鍵斷裂,D錯(cuò)誤。7.分子式為C2H4O2的有機(jī)化合物A具有如下性質(zhì):A+Na迅速產(chǎn)生氣泡;A+CH3CH2OH有香味的物質(zhì)。(1)根據(jù)上述信息,對(duì)該化合物可作出的判斷是。A.一定含有OHB.一定含有COOHC.有機(jī)化合物A為乙醇D.有機(jī)化合物A為乙酸(2)A與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(3)化合物A與CH3CH2OH反應(yīng)生成的有香味的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。(4)有機(jī)化合物B分子式為C2H4O3,與Na反應(yīng)迅速產(chǎn)生H2,且1 mol B與足量Na反應(yīng)放出1 mol H2,則B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。答案(1)BD(2)2CH3COOH+2Na2CH3COONa+H2(3)CH3COOCH2CH3(4)HOCH2COOH解析(1)根據(jù)A的分子式及A的化學(xué)性質(zhì)推知A為乙酸。(3)乙醇和CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。(4)與Na反應(yīng)迅速,則含有COOH,且產(chǎn)生的H2與消耗B的物質(zhì)的量之比為11,根據(jù)分子式可知?jiǎng)t必含OH,B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2COOH。提升能力跨越等級(jí)1.某有機(jī)物跟足量金屬鈉反應(yīng)生成22.4 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下),另取相同物質(zhì)的量的該有機(jī)物與足量碳酸氫鈉作用生成22.4 L CO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下),該有機(jī)物分子中可能含有的官能團(tuán)為()A.含一個(gè)羧基和一個(gè)醇羥基B.含兩個(gè)羧基C.只含一個(gè)羧基D.含兩個(gè)醇羥基答案A解析物質(zhì)含有OH或COOH時(shí)都能與Na發(fā)生反應(yīng)放出氫氣,而能與碳酸氫鈉作用放出CO2氣體的只有COOH。現(xiàn)在等物質(zhì)的量的有機(jī)物跟足量金屬鈉反應(yīng)和與足量碳酸氫鈉作用產(chǎn)生的氣體體積相等,說(shuō)明該有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)為含一個(gè)羧基和一個(gè)羥基。2.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2CHCHCOOH,現(xiàn)有氯化氫溴水純堿溶液乙醇酸性高錳酸鉀溶液,試根據(jù)該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),判斷在一定條件下,能與其反應(yīng)的物質(zhì)是()A.B.C.D.答案D解析根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分子中含有碳碳雙鍵、羥基和羧基,則碳碳雙鍵能與氯化氫、溴水發(fā)生加成反應(yīng),羧基能與純堿溶液反應(yīng)放出CO2,能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),羥基和碳碳雙鍵均能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。3.安息香酸()和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)都是常用的食品防腐劑。下列關(guān)于這兩種物質(zhì)的敘述正確的是()A.通常情況下,都能使溴水褪色B.1 mol的兩種物質(zhì)分別與足量氫氣加成,消耗氫氣的量相等C.一定條件下都能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)D.1 mol的兩種物質(zhì)分別與NaOH發(fā)生中和反應(yīng),消耗NaOH的量不相等答案C解析A項(xiàng),不能使溴水褪色;B項(xiàng),和H2發(fā)生加成反應(yīng)時(shí),1 mol 消耗3 mol H2,1 mol山梨酸消耗2 mol H2;D項(xiàng),二者分子中都含一個(gè)COOH,物質(zhì)的量均為1 mol時(shí)消耗NaOH的量相等。4.某有機(jī)物X(C4H6O5)廣泛存在于許多水果內(nèi)。該化合物具有如下性質(zhì):在濃硫酸存在和加熱條件下,X與醇或羧酸均反應(yīng)生成有香味的產(chǎn)物;1 mol X與足量的NaHCO3溶液反應(yīng),可生成44.8 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)CO2。根據(jù)上述信息,對(duì)X的結(jié)構(gòu)判斷正確的是()A.含有碳碳雙鍵B.含有兩個(gè)羧基和一個(gè)羥基C.含有一個(gè)羧基和兩個(gè)羥基D.含有三個(gè)羥基和一個(gè)COOR答案B解析由可知該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中必存在OH和COOH,由可知該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中必存在兩個(gè)COOH,再結(jié)合X的分子式為C4H6O5可知,其結(jié)構(gòu)中只能含有兩個(gè)COOH和一個(gè)OH。5.(雙選)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是()A.1 mol該有機(jī)物能與2 mol NaOH發(fā)生反應(yīng)B.1 mol該有機(jī)物能與2 mol Na反應(yīng)生成1 mol H2C.1 mol該有機(jī)物能與2 mol NaHCO3反應(yīng)生成1 mol CO2D.1 mol該有機(jī)物最多能與4 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)答案AC解析只有羧基能與NaOH溶液反應(yīng),故1 mol該有機(jī)物能與1 mol NaOH發(fā)生反應(yīng),A選項(xiàng)錯(cuò)誤;羧基(COOH)、羥基(OH)都能與Na發(fā)生反應(yīng),故1 mol該有機(jī)物能與2 mol Na反應(yīng)生成1 mol H2,B選項(xiàng)正確;只有羧基能與NaHCO3反應(yīng)生成CO2,故1 mol該有機(jī)物能與1 mol NaHCO3反應(yīng)生成1 mol CO2,C選項(xiàng)錯(cuò)誤;1 mol苯環(huán)與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng),1 mol碳碳雙鍵與1 mol H2發(fā)生加成反應(yīng),故1 mol該有機(jī)物最多能與4 mol H2發(fā)生加成反應(yīng),D選項(xiàng)正確。6.我國(guó)本土科學(xué)家屠呦呦因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。已知二羥甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一,下列關(guān)于二羥甲戊酸的說(shuō)法正確的是()A.與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成產(chǎn)物的分子式為C8H18O4B.能發(fā)生加成反應(yīng),不能發(fā)生取代反應(yīng)C.1 mol該有機(jī)物可以與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)放出CO2D.標(biāo)準(zhǔn)狀況下1 mol該有機(jī)物可以與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生22.4 L H2答案C解析與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的是二羥甲戊酸中的羧基,并且脫去一分子水,因此生成產(chǎn)物的分子式為C8H16O4,A錯(cuò)誤;題給物質(zhì)不能發(fā)生加成反應(yīng),能發(fā)生取代反應(yīng),B錯(cuò)誤;含有羧基,能與NaHCO3發(fā)生反應(yīng),C正確;標(biāo)準(zhǔn)狀況下,1 mol該有機(jī)物能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,得到氫氣的體積為33.6 L,D錯(cuò)誤。7.乙烯的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的主要標(biāo)志。下圖是由乙烯合成乙酸乙酯可能的合成路線:請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)反應(yīng)的化學(xué)方程式為;(2)在實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯時(shí),用到飽和的碳酸鈉溶液,其作用是;(3)乙醇的結(jié)構(gòu)式為,若實(shí)驗(yàn)證明乙醇分子有一個(gè)特殊氫原子的反應(yīng)的化學(xué)方程式為;(4)乙酸乙酯的同分異構(gòu)體(只含一種官能團(tuán))有種。答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)吸收揮發(fā)出來(lái)的乙酸和乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2(4)5解析(1)乙醇分子中含有羥基,在Cu做催化劑時(shí),在加熱條件下發(fā)生氧化反應(yīng),生成乙醛和水,反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。(2)乙醇和乙酸在濃硫酸催化下,在加熱時(shí)發(fā)生酯化反應(yīng),產(chǎn)生乙酸乙酯和水。乙醇、乙酸沸點(diǎn)低,加熱容易揮發(fā),反應(yīng)產(chǎn)生的乙酸乙酯及未反應(yīng)的乙醇、乙酸通過(guò)導(dǎo)氣管進(jìn)入到盛有飽和碳酸鈉溶液的試管中,飽和碳酸鈉溶液的作用是吸收乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯溶解度。(3)實(shí)驗(yàn)證明乙醇分子有一個(gè)特殊氫原子的反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2。(4)乙酸乙酯分子式是C4H8O2,它的同分異構(gòu)體中只含有一種官能團(tuán)的物質(zhì)有酯、羧酸;屬于酯類的有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3,屬于羧酸的有CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH,因此共有5種同分異構(gòu)體。貼近生活拓展創(chuàng)新.如圖所示,已知有機(jī)物A的相對(duì)分子質(zhì)量是28,它的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的標(biāo)志,B和D都是日常生活食品中常見(jiàn)的有機(jī)物,E是具有濃郁香味、不易溶于水的油狀液體,F是一種高聚物,生活中用于制造食物保鮮膜。(1)請(qǐng)寫(xiě)出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:,C的結(jié)構(gòu)式:;(2)請(qǐng)寫(xiě)出B中官能團(tuán)的電子式:,D中官能團(tuán)的名稱:;(3)請(qǐng)寫(xiě)出下列反應(yīng)的類型:,。(4)請(qǐng)寫(xiě)出下列物質(zhì)轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式:AF;BC;B+DE。.在實(shí)驗(yàn)室可以用如圖所示的裝置進(jìn)行B與D的反應(yīng),請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在溶液的液面上方,而不能插入溶液中的原因是為了,該溶液的作用是。(2)若要把制得的乙酸乙酯分離出來(lái),應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是。.蘋(píng)果醋是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品,具有解毒、降脂等藥效。蘋(píng)果酸是蘋(píng)果醋的主要成分,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)蘋(píng)果酸的分子式為。(2)1 mol蘋(píng)果酸與足量金屬鈉反應(yīng),能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣 L。(3)在一定條件下,下列能與蘋(píng)果酸發(fā)生反應(yīng)的有。A.氫氧化鈉溶液B.乙酸C.碳酸氫鈉溶液D.乙醇答案.(1)CH2CH2(2)OH羧基(3)加成反應(yīng)氧化反應(yīng)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(4)nCH2CH2CH2CH22CH3CH2OH+O2+2H2O+CH3CH2OH+H2O.(1)飽和Na2CO3防止倒吸降低乙酸乙酯的溶解量、除去粗產(chǎn)品中的乙酸和乙醇(2)分液.(1)C4H6O5(2)33.6(3)ABCD解析.根據(jù)題干信息可知,A為乙烯;A與水反應(yīng)得到B,則B為乙醇;B發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成C,則C為乙醛,D為乙酸,E為乙酸乙酯;F用于制造食物保鮮膜,則F應(yīng)為聚乙烯。(1)乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2CH2、乙醛的結(jié)構(gòu)式為。(2)乙醇中官能團(tuán)的電子式為OH,乙酸中官能團(tuán)的名稱為羧基。(3)反應(yīng)為乙烯和水的加成反應(yīng),反應(yīng)為氧化反應(yīng),反應(yīng)為酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))。(4)根據(jù)上述分析,AF的化學(xué)方程式為nCH2CH2CH2CH2;BC的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O2+2H2O;B+DE的化學(xué)方程式為+CH3CH2OH+H2O。.(1)裝置右側(cè)試