微波爐內(nèi)煉制一品紅燒肉.doc_第1頁(yè)
微波爐內(nèi)煉制一品紅燒肉.doc_第2頁(yè)
微波爐內(nèi)煉制一品紅燒肉.doc_第3頁(yè)
微波爐內(nèi)煉制一品紅燒肉.doc_第4頁(yè)
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余1頁(yè)可下載查看

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

微波爐內(nèi)煉制一品紅燒肉(組圖) 2007年07月25日09:17 信息時(shí)報(bào)微波爐里的美味紅燒肉紅燒肉的色澤金黃，肥而不膩，口感酥軟香滑，一直備受阿均的喜愛(ài)。除了喜歡吃，他還擅長(zhǎng)烹調(diào)紅燒肉，由于工作忙得閑少，此菜做法又復(fù)雜耗時(shí)，在美食的引誘下，阿均學(xué)會(huì)用微波爐做紅燒肉，朋友試過(guò)紅燒肉后，皆稱口感和味道都一流。烹制材料烹制材料(四人份)材料：五花肉(540克)、蔥(2根)、姜(5片)調(diào)料：油(3湯匙)、白糖(2湯匙)、老抽(5湯匙)、花椒(1/2湯匙)、鹽(1/2湯匙)第一步1 洗凈五花肉，放入沸水中焯1分鐘，撈起瀝干水待涼。 第二步2 五花肉切成1厘米厚的片；蔥去頭尾洗凈切段，姜去皮切片。 第三步3 蔥段、姜片倒進(jìn)碗里，加入3湯匙油、2湯匙白糖一起攪勻，放入微波爐高火加熱3分鐘取出。 第四步4 往碗里倒入五花肉，加入5湯匙老抽、1/2湯匙花椒、1/2湯匙鹽和1/2碗開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍缰?0分鐘。 第五步5 蓋上保鮮膜，將五花肉放進(jìn)微波爐高火加熱20分鐘，取出裝盤(pán)即可。 完成廚神貼士廚神貼士1、老抽味道甘甜，顏色黝黑，在此菜中是給五花肉上色的，如果換成生抽的話，份量要減半，否則五花肉會(huì)偏咸。2、用 窗體頂端窗體底端微波爐加熱肉類，肉質(zhì)容易變得干硬，應(yīng)加適量開(kāi)水,使肉加熱后不會(huì)太干身。3、五花肉經(jīng)微波爐加熱后，會(huì)滲出很多油，上碟前應(yīng)倒去余油，避免過(guò)于油膩。4、五花肉應(yīng)先飛水

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論