安徽省高考生物一輪復(fù)習(xí)方案（基礎(chǔ)知識梳理+核心考點(diǎn)突破+試驗(yàn)方略展示）第8講 酶與ATP課件 新人教版.ppt

第8講酶與atp第9講細(xì)胞呼吸第10講能量之源 光與光合作用考能專項(xiàng)提升2細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 目錄 第三單元細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 返回目錄 高考縱覽 返回目錄 高考縱覽 返回目錄 高考縱覽 返回目錄 高考縱覽 返回目錄 高考縱覽 返回目錄 1 教學(xué)建議 1 用比較法學(xué)習(xí)酶的特性及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 通過與無機(jī)催化劑的特點(diǎn)進(jìn)行對比來理解酶的特性 與酶特性相關(guān)的實(shí)驗(yàn)要對其原理 步驟 結(jié)果進(jìn)行比較 掌握與酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 2 對atp知識的復(fù)習(xí) 應(yīng)注意與光合作用 細(xì)胞呼吸過程進(jìn)行聯(lián)系 在具體的細(xì)胞代謝活動(dòng) 如光反應(yīng) 暗反應(yīng) 有氧呼吸的各個(gè)階段中理解atp和adp的相互轉(zhuǎn)化及意義 增強(qiáng)知識的綜合運(yùn)用能力 使用建議 返回目錄 3 運(yùn)用圖文轉(zhuǎn)化 比較學(xué)習(xí)法復(fù)習(xí)光合作用與細(xì)胞呼吸 對光合作用和細(xì)胞呼吸的復(fù)習(xí) 可以結(jié)合圖文將過程形象化 同時(shí)對這兩個(gè)過程的場所 物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化 原理的應(yīng)用等方面進(jìn)行比較 并通過光合作用與細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及影響因素的具體方法和實(shí)例強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)與探究能力 4 重視坐標(biāo)曲線圖的分析 曲線圖形式考查影響酶活性 光合作用 細(xì)胞呼吸的因素是本單元重要的命題方式 在復(fù)習(xí)過程中結(jié)合具體例題 加強(qiáng)訓(xùn)練教會(huì)學(xué)生曲線分析題的解答方法 2 課時(shí)安排 本單元分為3講 建議用9課時(shí)完成 每講2課時(shí) 單元卷 滾動(dòng)卷和講評各1課時(shí) 使用建議 第8講酶與atp 返回目錄 返回目錄 1 酶在代謝中的作用 2 atp在能量代謝中的作用 3 實(shí)驗(yàn) 探究影響酶活性的因素 考綱要求 第8講酶與atp 知識梳理 一 酶的作用和本質(zhì)1 酶的作用 酶在細(xì)胞代謝中具有 作用 2 酶的作用機(jī)理 1 活化能 分子從 轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的 所需要的能量 2 作用機(jī)理 降低化學(xué)反應(yīng)所需要的 返回目錄 催化 常態(tài) 活躍狀態(tài) 活化能 第8講酶與atp 3 酶的本質(zhì) 酶是 產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物 絕大多數(shù)酶是 少數(shù)是 導(dǎo)思 能催化酶發(fā)生水解的酶是什么酶 請翻閱教材必修1p80 酶的本質(zhì) 返回目錄 活細(xì)胞 蛋白質(zhì) rna 第8講酶與atp 二 酶的特性1 酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107 1013倍 2 專一性 每一種酶只能催化 化學(xué)反應(yīng) 3 作用條件較溫和 都會(huì)使酶遭到破壞 使酶永久失活 在低溫下 酶的活性 但不會(huì)失活 導(dǎo)思 人體內(nèi)各種消化酶的最適ph分別是多少 請翻閱教材必修1p83 影響酶活性的條件 返回目錄 高效性 一種或一類 高溫 過酸 過堿 降低 第8講酶與atp 三 atp的結(jié)構(gòu) 功能和轉(zhuǎn)化 返回目錄 直接 a p p p 能量 吸能 放能 第8講酶與atp 導(dǎo)思 atp中字母 a t p 代表的意義分別是什么 請翻閱教材必修1p88 atp分子中具有高能磷酸鍵 返回目錄 網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建 返回目錄 第8講酶與atp 基礎(chǔ)自測 判斷正誤 對的打 錯(cuò)的打 1 2012 北京卷 線粒體的內(nèi)膜 葉綠體中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜都是合成atp的部位 解析 線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場所 有atp合成 光合作用的光反應(yīng)過程也有atp的合成 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要進(jìn)行合成代謝 該處只能消耗atp 2 2012 海南卷 淀粉酶溶液中加入淀粉溶液不可能導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化 解析 酶在化學(xué)反應(yīng)中化學(xué)本質(zhì)和數(shù)量不會(huì)發(fā)生變化 返回目錄 第8講酶與atp 3 2012 福建卷 一定條件下單位時(shí)間內(nèi)底物消耗量 或產(chǎn)物生成量 可以表示酶催化效率高低 解析 酶催化效率可用一定時(shí)間內(nèi)底物消耗量或產(chǎn)物生成量來表示 4 2011 課標(biāo)全國卷 有的酶能在蛋白酶作用下分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性 解析 化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶在蛋白酶的作用下會(huì)發(fā)生水解 分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 從而失去活性 5 2011 天津卷 酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率 解析 酶的作用原理是降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能 而不能為反應(yīng)物供能 返回目錄 第8講酶與atp 6 2010 山東卷 溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的 解析 溶酶體中的水解酶其本質(zhì)是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是由核糖體合成的 7 人在饑餓時(shí) 細(xì)胞中atp與adp的含量難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡 解析 細(xì)胞內(nèi)atp含量很少 atp和adp處于動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化平衡中是人體實(shí)現(xiàn)穩(wěn)態(tài)的前提 返回目錄 第8講酶與atp 考點(diǎn)一酶的化學(xué)本質(zhì)與作用1 酶的本質(zhì)和作用 返回目錄 第8講酶與atp 警示 一般來說 活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 但也有例外 如哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核 也沒有眾多細(xì)胞器 紅細(xì)胞一旦成熟 將不再合成酶 酶發(fā)揮作用需要適宜的外界條件 與場所無關(guān) 返回目錄 第8講酶與atp 2 酶的化學(xué)本質(zhì) 催化作用和高效性的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 1 酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證待測酶液紫色反應(yīng) 該酶是蛋白質(zhì) 2 酶的催化作用及高效性的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 實(shí)驗(yàn)原理 2h2o22h2o o2 返回目錄 第8講酶與atp 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與現(xiàn)象 對照組 h2o2溶液在常溫下幾乎不分解 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1 酶具有催化作用 同無機(jī)催化劑一樣都可加快化學(xué)反應(yīng)速率 2 酶具有高效性 同無機(jī)催化劑相比 酶的催化效率更高 返回目錄 第8講酶與atp 例1下列關(guān)于酶的敘述 不正確的是 a 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物b 酶的催化作用具有專一性和高效性c 過酸 過堿的外界條件都能使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性d 酶的組成元素均為c h o n 返回目錄 第8講酶與atp 答案 d 解析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具生物催化功能的有機(jī)物 酶的催化具有高效性 專一性及作用條件溫和等特性 大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) 極少數(shù)的酶為rna rna的組成元素應(yīng)為c h o n p 故d選項(xiàng)不正確 點(diǎn)評 本題綜合考查酶的本質(zhì) 作用特點(diǎn) 影響因素 本題易錯(cuò)的原因是對酶的化學(xué)本質(zhì)掌握不扎實(shí) 返回目錄 第8講酶與atp 探究 能產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能合成酶嗎 能合成酶的細(xì)胞一定能產(chǎn)生激素嗎 能產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能合成酶 能合成酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素 返回目錄 第8講酶與atp 變式題 2013 合肥月考 酶在酶促反應(yīng)中能催化特定的底物反應(yīng) 與酶的活性中心有關(guān) 酶的活性中心往往與底物分子在空間結(jié)構(gòu)上具有特殊的匹配關(guān)系 當(dāng)酶與底物結(jié)合時(shí) 啟動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生 下列與圖示反應(yīng)類型相符的生理過程是 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 1 a 核糖體上多肽鏈的合成b 葉綠體內(nèi)二氧化碳的固定c 線粒體內(nèi) h 的氧化d 肝細(xì)胞內(nèi)過氧化氫的分解 答案 d 解析 酶在反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不變 從底物和產(chǎn)物的比較可以看出 底物分解產(chǎn)生了兩種物質(zhì) 符合條件的是d項(xiàng)中過氧化氫的分解 產(chǎn)物是水和氧氣 返回目錄 第8講酶與atp 考點(diǎn)二與酶有關(guān)的曲線解讀1 關(guān)于酶作用特性的圖解 1 高效性 如圖3 8 2 催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率 與無機(jī)催化劑相比 酶的催化效率更高 酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間 不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn) 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 2 圖3 8 3 2 專一性 如圖3 8 3 在a反應(yīng)物中加入酶a 反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快 說明酶a催化底物a反應(yīng) 在a反應(yīng)物中加入酶b 反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同 說明酶b不催化底物a反應(yīng) 返回目錄 第8講酶與atp 提醒 下列圖像也可以表示酶的專一性 圖中a表示酶 b表示被催化的底物 e f表示b分解后的產(chǎn)物 c d表示不能被該酶催化的物質(zhì)或不能催化底物發(fā)生反應(yīng)的其他種類酶 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 4 2 外界因素對酶活性影響的圖解 1 溫度和ph對酶促反應(yīng)的影響 在一定溫度 ph 范圍內(nèi) 隨溫度 ph 的升高 酶的催化作用增強(qiáng) 達(dá)到一定溫度 ph 時(shí) 酶的活性最強(qiáng) 這一溫度 ph 為該酶的最適溫度 ph 當(dāng)超過最適溫度 ph 時(shí) 酶的催化作用將隨溫度 ph 的升高逐漸減弱 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 5 過酸 過堿 高溫能破壞酶的分子結(jié)構(gòu) 從而使酶變性失活 而低溫不能破壞酶分子的空間結(jié)構(gòu) 只是抑制酶的活性 因此當(dāng)溫度升高時(shí) 酶可恢復(fù)活性 從丙圖可以看出 反應(yīng)溶液ph的變化不影響酶作用的最適溫度 返回目錄 第8講酶與atp 2 底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響 甲圖 在其他條件適宜 酶量一定的情況下 酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快 但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后 受酶數(shù)量和酶活性限制 酶促反應(yīng)速率不再增加 乙圖 在底物充足 其他條件適宜的情況下 酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 6 方法 底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸而影響酶促反應(yīng)的速率 并不影響酶的活性 酶的特性是與無機(jī)催化劑相比的 與無機(jī)催化劑一樣 酶僅能改變化學(xué)反應(yīng)的速率 并不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn) 且性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后不發(fā)生改變 返回目錄 第8講酶與atp 例2 2012 大連模擬 圖1表示某酶促反應(yīng)過程 圖2表示圖1的反應(yīng)過程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線 物質(zhì)a的起始濃度為10mmol l 下列敘述不正確的是 返回目錄 第8講酶與atp 圖1 圖2 圖3 8 7 a 物質(zhì)a可以是麥芽糖但不可以是乳糖b 曲線 表示在某實(shí)驗(yàn)條件下物質(zhì)a在2分鐘時(shí)間內(nèi)完全分解c 若曲線 表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率 則曲線 溫度一定低于曲線 和 d 若曲線 表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率 則曲線 酶濃度高于曲線 和 返回目錄 第8講酶與atp 答案 c 解析 圖1中酶促反應(yīng)后的兩種產(chǎn)物是相同的 因此可以是麥芽糖但不可以是乳糖 因?yàn)槿樘撬夂蟮漠a(chǎn)物為葡萄糖和半乳糖 a正確 曲線 中物質(zhì)a在2分鐘時(shí)間內(nèi)物質(zhì)濃度降為0 意味著被酶完全分解 b正確 若曲線 表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率 如果曲線 代表的溫度為最適溫度 曲線 代表的溫度可以在最適溫度的同一側(cè)或兩側(cè) c錯(cuò)誤 在底物一定的前提下 酶濃度越高 分解底物所用的時(shí)間越短 d正確 返回目錄 第8講酶與atp 點(diǎn)評 解答本題時(shí) 對圖1的分析應(yīng)注意物質(zhì)a分解產(chǎn)生的兩種產(chǎn)物分子是相同的 對圖2的分析應(yīng)注意分析某一變量對酶促反應(yīng)影響時(shí) 應(yīng)在其他變量完全相同的情況下進(jìn)行 返回目錄 第8講酶與atp 變式題 2013 鳳陽月考 如圖所示為某種酶在不同處理?xiàng)l件 a b c 下催化某反應(yīng)時(shí) 反應(yīng)物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系 解讀此圖可獲得的信息是 a 若a b c表示溫度 則一定是a b cb 若a b c表示ph 則c b ac 若a b c表示酶的濃度 則a b cd 若a b c表示溫度 則不可能是c b a 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 8 答案 c 解析 圖中 反應(yīng)物的量下降的速率是a b c 說明酶促反應(yīng)速率a b c a項(xiàng)中若溫度過高會(huì)導(dǎo)致酶失活而出現(xiàn)與圖不符的結(jié)果 b項(xiàng)中若ph均小于最適ph 結(jié)果與條件不符 c項(xiàng)中 在一定條件下 酶濃度越高 反應(yīng)速率也越快 d項(xiàng)中 當(dāng)溫度均大于最適溫度時(shí) 溫度c b a也會(huì)出現(xiàn)圖示結(jié)果 返回目錄 第8講酶與atp 考點(diǎn)三atp在能量代謝中的作用1 atp的結(jié)構(gòu)和功能 1 atp結(jié)構(gòu)簡式的理解 2 atp的生理功能 atp是細(xì)胞代謝所需能量的直接來源 返回目錄 第8講酶與atp 方法 atp adp amp 腺嘌呤核糖核苷酸 腺苷之間的關(guān)系 返回目錄 第8講酶與atp 即 一分子atp水解脫去一分子磷酸 形成adp 一分子adp水解脫去一分子磷酸 形成amp amp水解脫去一分子磷酸 形成腺苷 注意 atp中的五碳糖是核糖 而不是脫氧核糖 返回目錄 第8講酶與atp 2 atp與adp的相互轉(zhuǎn)化 返回目錄 第8講酶與atp 由上表可看出 雖然從物質(zhì)方面看 atp和adp的相互轉(zhuǎn)化過程是可逆的 但酶 反應(yīng)場所 能量來源不同 所以atp和adp相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng) 返回目錄 第8講酶與atp 警示 atp產(chǎn)生量與o2供給量之間的關(guān)系曲線 如圖3 8 9示 在無氧條件下 可通過無氧呼吸分解有機(jī)物 產(chǎn)生少量atp 因此氧氣濃度為0時(shí) atp產(chǎn)生量不為0 隨o2供給量增多 有氧呼吸明顯加強(qiáng) atp產(chǎn)生量隨之增加 但當(dāng)o2供給量達(dá)到一定值后 atp產(chǎn)生量便不再增加 此時(shí)的限制因素可能是酶 adp 磷酸等 返回目錄 第8講酶與atp 圖3 8 9 例3 2012 濰坊質(zhì)檢 下列關(guān)于人體內(nèi)atp的敘述 錯(cuò)誤的是 a 細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由atp直接提供能量的b 線粒體中大量產(chǎn)生atp時(shí) 一定伴隨著氧氣的消耗c 細(xì)胞生命活動(dòng)旺盛時(shí) atp的含量相應(yīng)增加d 一分子atp脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)可形成一分子腺嘌呤核糖核苷酸 返回目錄 第8講酶與atp 答案 c 解析 atp是生命活動(dòng)的直接能量來源 有氧呼吸的第三階段消耗氧氣 生成水 產(chǎn)生大量的atp 其場所是線粒體 atp在細(xì)胞中的含量很少 依靠轉(zhuǎn)化速度快來滿足細(xì)胞的需要 點(diǎn)評 解答此題需要注意的是 一分子atp脫去一分子磷酸可形成一分子adp 脫去兩分子磷酸可形成一分子amp 腺嘌呤核糖核苷酸 脫去三分子磷酸可形成腺苷 返回目錄 第8講酶與atp 變式題 2013 蚌埠檢測 磷酸化是指在某些物質(zhì)分子上加入一個(gè)磷酸基團(tuán) 如三磷酸腺苷 atp 就是由二磷酸腺苷 adp 磷酸化而來 下列結(jié)構(gòu)中不能發(fā)生adp磷酸化的是 a 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)b 葉綠體基質(zhì)c 葉綠體類囊體薄膜d 線粒體內(nèi)膜 答案 b 解析 本題考查的實(shí)質(zhì)是各選項(xiàng)中哪種結(jié)構(gòu)不能合成atp 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜都能進(jìn)行相應(yīng)的呼吸作用 都能合成atp 葉綠體類囊體薄膜是光反應(yīng)場所 也能合成atp 葉綠體基質(zhì)是暗反應(yīng)的場所 需要消耗atp 返回目錄 第8講酶與atp 實(shí)驗(yàn)探究影響酶活性的因素一 探究溫度對酶活性的影響1 實(shí)驗(yàn)原理 1 淀粉麥芽糖 淀粉遇碘變藍(lán)色 麥芽糖遇碘不變藍(lán)色 2 溫度影響淀粉酶的活性 從而影響麥芽糖的生成量 滴加斐林試劑 根據(jù)生成沉淀的顏色深淺來判斷麥芽糖的生成量 返回目錄 第8講酶與atp 2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟3 實(shí)驗(yàn)結(jié)論溫度會(huì)影響酶活性 酶活性有一定的最適溫度范圍 返回目錄 第8講酶與atp 二 探究ph對酶活性的影響1 實(shí)驗(yàn)原理 1 2h2o22h2o o2 2 ph影響酶的活性 從而影響o2的生成量 可用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗(yàn)o2生成量的多少 返回目錄 第8講酶與atp 2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 返回目錄 第8講酶與atp 3 實(shí)驗(yàn)結(jié)論ph影響酶活性 酶活性有一定的最適ph范圍 注意 在探究溫度和ph對酶活性影響實(shí)驗(yàn)中 注意酶和底物混合之前 分別應(yīng)達(dá)到實(shí)驗(yàn)溫度或ph 本實(shí)驗(yàn)中也可將過氧化氫酶和h2o2分別調(diào)至同一ph再混合 以保證反應(yīng)一開始便達(dá)到預(yù)設(shè)ph 探究溫度對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中不宜選用過氧化氫為實(shí)驗(yàn)材料 因?yàn)檫^氧化氫在加熱的條件下分解也會(huì)加快 返回目錄 第8講酶與atp 例4 2012 全國卷 某同學(xué)為了探究ph對人唾液淀粉酶活性的影響 設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟 在a b c d e5支試管中分別加入ph5 0 6 0 7 0 8 0 9 0的適宜濃度緩沖液5ml 再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1 的淀粉液1ml 各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1ml 搖勻 將5支試管放入70 恒溫水浴中 保溫時(shí)間相同且合適 取出各試管 分別加入斐林試劑2ml 搖勻 觀察各試管溶液的顏色 通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適ph 返回目錄 第8講酶與atp 上述實(shí)驗(yàn)步驟中有兩處錯(cuò)誤 請更正并說明更正的理由 不考慮試劑的濃度和加入量 ph梯度以及實(shí)驗(yàn)重復(fù)次數(shù) 以便實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果 1 2 返回目錄 第8講酶與atp 答案 1 中70 應(yīng)改為37 因?yàn)槿送僖旱矸勖缸饔玫淖钸m溫度為37 2 在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在沸水浴中一段時(shí)間 因?yàn)樵诟邷貤l件下斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色 解析 本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑?探究ph對人唾液淀粉酶活性的影響 可知該實(shí)驗(yàn)的自變量為ph 因變量為酶活性 實(shí)驗(yàn)材料為唾液淀粉酶 而唾液淀粉酶的最適溫度為37 在70 時(shí) 由于高溫使酶失去活性 干擾了ph對人唾液淀粉酶活性的影響 同時(shí)斐林試劑的顯色反應(yīng)在沸水浴中進(jìn)行 返回目錄 第8講酶與atp 對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般原則1 對照原則 在實(shí)驗(yàn)中 必須設(shè)置對照組 通過設(shè)置對照實(shí)驗(yàn) 既能排除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響 又能增加實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度和說服力 2 對照類型按對照的內(nèi)容和形式上的不同 分為四種 返回目錄 第8講酶與atp 返回目錄 第8講酶與atp 例5為驗(yàn)證酶的催化特性 有人做了以下實(shí)驗(yàn) 準(zhǔn)備以下1 5支試管 容量20ml 分別裝入下列物質(zhì) 觀察在不同條件下的反應(yīng)情況 1號試管中加入3 的5mlh2o2后 再加入1gmno2 置于37 溫度下 2號試管中加入3 的5mlh2o2后 再加入1g鮮豬肝 置于37 溫度下 3號試管中加入3 的5h2o2后 置于37 溫度下 4號試管中加入3 的5mlh2o2后 再加入1g熟豬肝 置于0 溫度下 5號試管中加入 的 mlh2o2和2ml10 hcl或10 naoh 再加入 置于 下 返回目錄 第8講酶與atp 請回答 1 若1 2號試管中投入物品后立即用帶火星的衛(wèi)生香去試探管口 則會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象 2 若1 4號試管都是為了驗(yàn)證酶的某項(xiàng)特性而設(shè)置的對照實(shí)驗(yàn) 哪號試管設(shè)置得不科學(xué) 應(yīng)如何改進(jìn) 3 5號與 號試管可作為證明酶的活性受 影響的一組對照實(shí)驗(yàn) 請?zhí)顚?號試管內(nèi)應(yīng)加入的物質(zhì)及數(shù)量 并確定實(shí)驗(yàn)應(yīng)控制的溫度 通過這組實(shí)驗(yàn)可得出什么結(jié)論 返回目錄 第8講酶與atp 答案 5 31g鮮豬肝37 1 1號試管口的衛(wèi)生香會(huì)變得更明亮 復(fù)燃 2號試管口的衛(wèi)生香會(huì)迅速復(fù)燃 2 4號試管設(shè)置不科學(xué) 應(yīng)將0 改為37 或?qū)⒓尤氲氖熵i肝改為鮮豬肝 3 2ph強(qiáng)酸或強(qiáng)堿會(huì)降低酶的活性 甚至使酶失去活性 解析 1 1號和2號試管是一組證明酶作為生物催化劑與無機(jī)催化劑相比具有高效性的對照實(shí)驗(yàn) 因此1號試管口的衛(wèi)生香會(huì)變得更明亮 復(fù)燃 2號試管口的衛(wèi)生香會(huì)迅速復(fù)燃 回答時(shí)要注意寫出兩衛(wèi)生香發(fā)生現(xiàn)象的區(qū)別 返回目錄 第8講酶與atp 2 若1號和4號試管是一組對照實(shí)驗(yàn) 則兩者要控制相同的實(shí)驗(yàn)條件 進(jìn)行等量對照時(shí)只能有一個(gè)變量 此變量即為本實(shí)驗(yàn)研究的影響因素 因此4號試管設(shè)置不科學(xué) 應(yīng)將0 改為37 或?qū)⒓尤氲氖熵i肝改為鮮豬肝 3 從5號試管加入的2ml10 hcl或10 naoh可見 此實(shí)驗(yàn)是證明酶的活性受酸堿性影響的實(shí)驗(yàn) 因而只能與2號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn) 根據(jù)對照實(shí)驗(yàn)要控制在同一適宜條件下的單一變量原則 此題單一變量是有無酸或堿 其余實(shí)驗(yàn)條件與2號試管相同 需加入1g鮮豬肝 溫度為37 根據(jù)等量對照原則 5號試管內(nèi)應(yīng)加入等量的反應(yīng)物 h2o2 但5號試管內(nèi)已加了2ml酸或堿 如果再加入5ml3 h2o2 則溶液總量變?yōu)?ml與2號試管體積不等 若加入3ml 返回目錄 第8講酶與atp 3 h2o2溶液 則兩試管中h2o2溶液濃度不同 為了使兩裝置中溶液體積和h2o2濃度都相同 因此應(yīng)加入3ml5 h2o2才能成為等量對照實(shí)驗(yàn) 通過這組實(shí)驗(yàn)可得出結(jié)論 強(qiáng)酸或強(qiáng)堿會(huì)降低酶的活性 甚至使酶失去活性 返回目錄 第8講酶與atp 備選理由 過氧化氫酶催化過氧化氫水解的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容雖然在高考試題中出現(xiàn)較少 但在其他性質(zhì)考題中經(jīng)常出現(xiàn) 本題可作為考點(diǎn)一例題的補(bǔ)充 1 2013 濰坊月考 為了認(rèn)識酶作用的特性 以體積分?jǐn)?shù)為3 的h2o2溶液為反應(yīng)底物進(jìn)行的一組實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表 通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果 從表中可得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是 返回目錄 第8講酶與atp 從化學(xué)本質(zhì)看 酶是蛋白質(zhì)或rna 從催化活性看 酶變性后就失去活性 從催化底物范圍看 酶有專一性 從催化反應(yīng)效率看 酶有高效性a b c d 答案 c 解析 該實(shí)驗(yàn)底物只有h2o2 不能說明酶具有專一性 若證明酶是蛋白質(zhì)或rna 需要涉及物質(zhì)鑒定的相關(guān)實(shí)驗(yàn) 表中方法 與 的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明酶在高溫環(huán)境中變性而失去活性 方法 對照說明 酶催化反應(yīng)具有高效性 返回目錄 第8講酶與atp 備選理由 影響酶活性的因素及相關(guān)實(shí)驗(yàn)分析是本講次的難點(diǎn) 本題可作為考點(diǎn)二例題的補(bǔ)充 2 2012 莆田一模 圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響 圖乙是將一定量的唾液淀粉酶和足量的淀粉混合后麥芽糖產(chǎn)生量隨溫度變化的情況 下列說法不正確的是 返回目錄 第8講酶與atp a t0表示淀粉酶催化該反應(yīng)的最適溫度b 圖甲中 ta tb時(shí)淀粉酶催化效率都很低 但對酶活性的影響卻有本質(zhì)的區(qū)別c 圖乙中 tb至tc的曲線表明隨溫度升高 麥芽糖的積累量不再上升 酶的活性已達(dá)到最高d 圖乙中a點(diǎn)對應(yīng)的溫度為t0 返回目錄 第8講酶與atp 答案 c 解析 圖甲中 t0表示酶的最適溫度 ta tb時(shí)淀粉酶催化效率都很低 但ta時(shí)酶未失活 tb時(shí)酶已失活 因此兩個(gè)溫度值對酶活性的影響存在本質(zhì)區(qū)別 a b正確 結(jié)合圖甲分析可知圖乙中tb至tc溫度范圍內(nèi)曲線不再上升的原因是此時(shí)酶已失活 c錯(cuò)誤 分析圖乙可知 a點(diǎn)時(shí)酶促反應(yīng)速率最快 此時(shí)對應(yīng)溫度應(yīng)為最適溫度 對應(yīng)圖甲中的t0 d正確 返回目錄 第8講酶與atp 備選理由 atp和adp的相互轉(zhuǎn)化與細(xì)胞代謝知識聯(lián)系密切 經(jīng)常綜合考查 本題可作為考點(diǎn)三例題的補(bǔ)充 3 人體成熟的紅細(xì)胞產(chǎn)生atp的部位以及合成atp所需能量的來源主要是利用 a 線粒體 葡萄糖進(jìn)行有氧呼吸b 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 葡萄糖進(jìn)行無氧呼吸c(diǎn) 線粒體 乳酸進(jìn)行無氧呼吸d 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 乳酸進(jìn)行無氧呼吸 返回目錄 第8講酶與atp 答案 b 解析 人