餐飲微博營銷七大策略.doc

餐飲微博營銷七大策略微博影響生活不僅僅在于它讓很多人變成微博控，它還徹底俘虜了大批餐飲機構。很多餐飲機構把微博變成餐廳形象宣傳的平臺，在微博里大肆發(fā)布打折、訂座評論送券和新品直播等信息。隨著餐飲微博越來越火，網(wǎng)絡開始出現(xiàn)更多的小廣告性質(zhì)美食微博。很多網(wǎng)友常常先是轉發(fā)，然后再仔細看內(nèi)容，最后才琢磨明白原來自己轉發(fā)的居然是一條廣告，網(wǎng)友和消費者有必要學會玩轉餐飲微博的技能，人人都愛高效率的生活，美食也不例外。餐飲微博可以做什么?餐飲微博早已成為餐飲營銷成功學案例。許多大型餐飲連鎖品牌也意識到微博的強大功效，紛紛把公關焦點轉移到微博平臺，同時策劃出系列微博美食活動，比如“評論”送券、“轉發(fā)”打折、店名得促銷優(yōu)惠等。餐飲機構們集體把微博當成新聞發(fā)布平臺，無論是正面還是負面的新聞，總會第一時間在微博里做出解釋和反饋。網(wǎng)友和消費者更加變本加厲，必須得隨時刷屏和玩微博，否則錯過限時微博折扣和新品贈送怎么辦。 總的來說，餐飲微博營銷可以從以下幾個方面發(fā)展。 一、發(fā)布最新美食 微博發(fā)布新品最容易被網(wǎng)友們接受，這些連鎖餐飲機構利用強大的美圖成功吸引別人的關注眼球。餐飲機構會用文字聲色并茂地解釋新品詳細情況，比如出品日期、試吃地點和具體價格等。多數(shù)餐飲微博還會提早幾個月發(fā)布新品資訊吊足網(wǎng)友胃口，炒熱自己的最新出品。網(wǎng)友可以多關注大型連鎖餐飲機構的微博，一般這些微博“含水量”很低，不會頻發(fā)內(nèi)容造成刷屏困擾，并且可以掌握第一手新品資訊內(nèi)容。二、微博私信訂座微博餐廳訂座具體怎么操作?消費者要先確定這家餐廳是否有微博訂座的服務，然后發(fā)私信給餐廳確定訂座人數(shù)、到店時間和大致消費金額等內(nèi)容。餐廳再根據(jù)當日整體訂座情況在微博里向消費者發(fā)布訂座詳情，諸如幾號臺、哪個包間和領班經(jīng)理的名字等。對于消費者而言，微博訂座更簡單且容易操作，比如當十幾個人聚餐時，只要轉發(fā)訂餐微博就能知道餐廳具體位置、臺號及包房，免得相互間發(fā)短信的麻煩。微博訂座雖然新潮，但是為了保證萬無一失，最好還是通過以下訂座順序：私信留言評論，如果遇到請領導等大事，最后一環(huán)還要加上電話確認。三、分享特色新吃和主題菜譜這些美食微博很有美食百科的作用，上面常出現(xiàn)時令食材、新菜做法等內(nèi)容，最受中年主婦的歡迎。這些微博內(nèi)容不溫不火，文字也缺少趣味而以實用性至上。不建議同時關注2個以上這類美食微博，它們內(nèi)容都大同小異。四、提供美食資訊和新店推介顧名思義，美食微博發(fā)布的信息都與最新、最優(yōu)惠、最創(chuàng)意美食內(nèi)容有關。目前這類美食微博魚龍混雜，很多微博都淪為小廣告的刷屏機器。關注美食微博，可查看更多城中美食資訊。網(wǎng)友可以關注以媒體為依托平臺的美食微博，內(nèi)容更權威和新鮮。遇到不明白的美食問題還可以隨時與美食微博進行評論和互動。五、發(fā)布餐廳主題活動一些酒色常憑借微博發(fā)布自己的主題活動內(nèi)容，這些主題活動多半是會員活動，或者明星見面會活動，能引起固定消費群體的關注。很多美食微博也會頻頻轉發(fā)這類主題活動微博，畢竟很多活動都是餐飲機構獨創(chuàng)的，逾期不候。但不要隨意把這些主題活動微博丟進收藏夾，這些活動的保鮮期都很短。活動從發(fā)布到進行往往都只是幾天以內(nèi)的事情，最保險的辦法是把內(nèi)容復制到提示郵件里，活動前一天把郵件內(nèi)容定時發(fā)回給自己。六、微博餐廳店名得優(yōu)惠餐飲微博促銷手段的一種，也是網(wǎng)友與餐廳通過微博互動的最新方式。多數(shù)情況下，消費者需要餐廳店名參加活動，屆時活動主題方會憑借名單提供各項優(yōu)惠措施，包括折扣和現(xiàn)金禮券等。 為了避免浪費資源和感情，網(wǎng)友店名參加活動前，一定要確認好活動的具體參與形式，包括活動時限和人員名單等。 七、門廳設立顯示屏，實時播放微博新留言 可在酒店大廳處設立了顯示屏，實時播放微博粉絲