《國(guó)外奶牛飼養(yǎng)管理》PPT課件.ppt

高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)進(jìn)展 2001 2002年美國(guó)奶牛的產(chǎn)奶量 2002年美國(guó)奶牛平均產(chǎn)奶量最高的五個(gè)州 美國(guó)的一頭奶牛打破官方終生產(chǎn)量記錄 母牛名 KoepkeK0017229 16602003年1月度過(guò)了17歲生日13個(gè)泌乳期 7頭女兒終生產(chǎn)量 193687 3KG平均含脂率 3 3 蛋白質(zhì)率 2 6 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 調(diào)查于2001年 均為荷斯坦母牛 發(fā)出問(wèn)卷250份 收到132份 生產(chǎn)情況平均產(chǎn)奶量 kg 年 頭 13360kg含脂率 3 59 蛋白質(zhì)率 3 17 體細(xì)胞數(shù) 24 7萬(wàn)投產(chǎn)月齡 25 6月年淘汰率 39 6 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 1 泌乳牛和干奶牛的飼草 占奶牛場(chǎng) 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 2 能量飼料 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 2 蛋白質(zhì)飼料 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 3 所喂的其他飼料 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 3 所喂的其他飼料 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 4 補(bǔ)充的添加劑 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 4 補(bǔ)充的添加劑 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛喂些什么 摘要和趨勢(shì)與1992年的調(diào)查相比玉米蛋白粉明顯增加 從6 6 增加到17 7 大豆皮也從6 6 上升到17 7 甜菜粕從13 7 上升到23 9 酵母從1992年的50 8 上升到58 8 硒的添加達(dá)到66 7 的奶牛場(chǎng)數(shù) 中西部奶牛場(chǎng)較多地應(yīng)用牛油 飼喂烘炒大豆可以增加乳脂率 從3 56 到3 64 采用干啤酒糟既可提高含脂率 從3 59 到3 81 又可增加蛋白質(zhì)率 從3 17 到3 26 美國(guó)超級(jí)奶牛場(chǎng)的繁殖性能 同步發(fā)情方法使用有所上升 1992年為18 2000年為53 總體繁殖性能下降 美國(guó)奶牛BST的使用情況 按美國(guó) Hoard sDairyman 雜志報(bào)道 美國(guó)有15 的奶牛場(chǎng) 22 的母牛數(shù)使用BST 按915 3萬(wàn)頭母牛數(shù)計(jì)算 200萬(wàn)頭母牛使用BST 每頭每天增加產(chǎn)奶量為3 61 5 4kg 平均4 5kg 則每天多產(chǎn)牛奶90 8萬(wàn)kg 歐盟 美國(guó)和加拿大的牛奶體細(xì)胞標(biāo)準(zhǔn) 歐盟 40萬(wàn) ml美國(guó) 75萬(wàn) ml加拿大 50萬(wàn) ml 干奶牛的短日照 晝短夜長(zhǎng) 近期發(fā)現(xiàn)干奶牛的短日照可提高母牛的健康狀態(tài) 這是伊利諾斯大學(xué)的研究者在2003年NMC年會(huì)上提供的信息 認(rèn)為短日照 8小時(shí)光照16小時(shí)黑暗 可以 胎衣不下明顯減少 產(chǎn)犢時(shí)或產(chǎn)犢后乳腺炎減少 產(chǎn)奶量提高 母牛的產(chǎn)犢期最好在12月份和1月份 怎樣生產(chǎn)高蛋白質(zhì)率的牛奶 牛奶蛋白質(zhì) 牛奶中的真蛋白質(zhì) 牛奶中的非蛋白氮 如果所產(chǎn)牛奶中的蛋白質(zhì)率接近品種的平均數(shù) 在日糧中添加蛋氨酸或過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)是無(wú)濟(jì)于事的 或者說(shuō)是非常昂貴的 縮短干奶期可能是一種選擇 最近美國(guó)佛羅里達(dá)州的研究者在JDS上發(fā)表論文 報(bào)道了他們?cè)诳s短母牛干奶期方面的結(jié)果 選擇體況較好的泌乳后期母牛 把干奶期鎖定在34 59天 較短干奶期的母牛在干奶時(shí)注射17B一雌二醇 意在加速乳腺組織的修復(fù)和再生 并以此達(dá)到母牛的非生產(chǎn)時(shí)間 結(jié)果發(fā)現(xiàn)注射17B一雌二醇對(duì)母牛的乳腺?gòu)?fù)原和再生的效果并非所預(yù)期的那樣好 但驚奇的是 34天的干奶期母牛 下一泌乳期的實(shí)際產(chǎn)量并未減少 由于試驗(yàn)頭數(shù)較少 在進(jìn)一步驗(yàn)證之前需十分謹(jǐn)慎 但縮短干奶期的經(jīng)濟(jì)效益是顯而易見的 監(jiān)測(cè)母牛的年發(fā)病率并與目標(biāo)相比較 預(yù)防和控制比治療更為重要 比較后就可集中精神致力于需要改進(jìn)的領(lǐng)域 健康的產(chǎn)后母牛才有完全的經(jīng)濟(jì)效益 健康的產(chǎn)后母牛每月每頭多進(jìn)食4 5KG干物質(zhì)飼料 健康母牛比有臨床癥狀的母牛每日多產(chǎn)9KG牛奶 在一個(gè)泌乳期可以多產(chǎn)1800KG牛奶 據(jù)伊利諾斯大學(xué)RichardWallace 據(jù)康乃爾大學(xué)ChuchGuard 干奶母牛乳腺炎的易感期 俄亥俄州立大學(xué)B Welker所作的研究 A階段 干奶開始的前7天 乳房有壓力 乳頭孔未關(guān)閉 細(xì)菌易侵入 易感性大 B階段 干奶7 39天 乳房有壓力 易感性小 是干奶母牛抵抗力最強(qiáng)時(shí)期 C階段 分娩前20天至分娩 母牛開始為泌乳作準(zhǔn)備 乳房壓力增加 細(xì)菌易侵入 易感性大 但臨床表現(xiàn)于產(chǎn)犢后60天 D階段 泌乳早期 產(chǎn)后應(yīng)激造成免疫抑制 易感性極大 母牛干奶后的乳頭端關(guān)閉情況 一項(xiàng)新西蘭和北美的研究表明 干奶后14天 有40 的乳頭端未關(guān)閉干奶時(shí)產(chǎn)奶20KG 日的奶牛 在干奶后21天有60 母牛 其乳頭端仍未關(guān)閉 干奶時(shí)產(chǎn)奶20KG 日以下的母牛在干奶后21天也有40 不到母牛 其乳頭端仍未關(guān)閉 以前認(rèn)為母牛在干奶后所有乳頭孔可以自然關(guān)閉的假設(shè)是錯(cuò)誤的 有關(guān)機(jī)器人擠奶 目前全世界有1200個(gè)機(jī)器人擠奶裝置荷蘭 500個(gè)丹麥 法國(guó)和德國(guó) 各150個(gè)日本 60個(gè)加拿大 20個(gè)美國(guó) 7個(gè)世界上生產(chǎn)機(jī)器人擠奶裝置的Lely工業(yè)公司 1992 1997年銷售100臺(tái) 1998 2001年銷售900臺(tái) 有關(guān)機(jī)器人擠奶 機(jī)器人擠奶裝置的功能 母牛編號(hào)自動(dòng)鑒別內(nèi)置的計(jì)算機(jī)飼喂裝置牛奶自動(dòng)計(jì)量記錄體細(xì)胞傳導(dǎo)傳感器所有所需資料的搜集 分類和報(bào)告奶牛體重的記錄裝置 有關(guān)機(jī)器人擠奶 三次擠奶 每臺(tái)機(jī)器人擠奶裝置可擠50 60頭 第一臺(tái)機(jī)器人擠奶裝置仍在使用中 母牛舒適 應(yīng)激較少 產(chǎn)奶量有所增加 養(yǎng)牛者生活質(zhì)量明顯提高 適用于北歐國(guó)家 機(jī)器人找到了 幸福之家 每臺(tái)主機(jī)裝置15 17萬(wàn)美元 附加擠奶裝置每個(gè)5 5 6 0萬(wàn)美元 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 在奶牛干奶后期補(bǔ)飼L氮氨酸鉻康乃爾大學(xué)研究人員用74頭荷斯坦母牛 在干奶后期添加兩種L蛋氨酸鉻水平 即0 30mb和60mg 產(chǎn)犢后均喂相同日糧 結(jié)果補(bǔ)飼鉻的母牛比對(duì)照母牛平均多產(chǎn)的1 81KG的牛奶 專家認(rèn)為 鉻對(duì)轉(zhuǎn)換期的母牛可能是十分重要的 但其效果在各奶牛場(chǎng)之間可能有所變異 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 對(duì)產(chǎn)犢后母牛喂服甘油塔克薩斯州的研究者比較了母牛在產(chǎn)犢后立即和24小時(shí)內(nèi)喂服甘油的作用 共有71頭成母牛和31頭初產(chǎn)母牛參加試驗(yàn) 試驗(yàn)組是8升水和1 5升甘油 對(duì)照組為9升水 均用食道泵 esphogcalpump 灌服 試驗(yàn)?zāi)概Ｔ诋a(chǎn)犢后24小時(shí)的血酮水平較低 但血糖和非脂化脂肪酸 NEFA 水平值無(wú)差異 試驗(yàn)組母牛平均日產(chǎn)牛奶81 6磅 37 04kg 對(duì)照組母牛平均日產(chǎn)牛奶75 9磅 34 45kg 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 干奶后期的超級(jí)飼糧在產(chǎn)犢前21天開始 給干奶后期母牛喂用一種超級(jí)飼糧 內(nèi)含陰離子鹽 蔗糖 益生素 可溶性纖維素 酵母 強(qiáng)化的維生素和強(qiáng)化的礦物元素 飼喂超級(jí)飼糧的母牛胎衣不下較少 在產(chǎn)后6周內(nèi)每日多產(chǎn)奶3 54kg 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 奶牛精飼料中的玉米粉不能太粗研究者報(bào)道 在奶牛精飼料中 粗碎玉米粉比細(xì)碎玉米粉 奶牛要少產(chǎn)1 8 3 1kg的牛奶 原因是粗碎玉米在瘤胃不能發(fā)酵和分解 在小腸內(nèi)也不能很好地消化和吸收 其結(jié)果是在糞便中混有未消化的玉米粗顆粒 細(xì)碎玉米的顆粒應(yīng)在500 1100micron 若玉米細(xì)碎可提高10 15 的玉米淀粉利用率 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 奶牛日糧中的脂肪需要量的計(jì)算日糧脂肪需要量 產(chǎn)奶量 含脂率 干物質(zhì)采食量舉例 30kg產(chǎn)奶量 含脂率3 3 干物質(zhì)采食量22kg30 3 3 22 0 99 20 4 5 由于通常的飼料中的含3 的脂肪 實(shí)際的添加量?jī)H為4 5 3 0 1 5 即0 33kg 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 讀牛的強(qiáng)度或加速培育方法 每日6 8次 喂奶量占體重的25 每日多增重0 15 0 20kg 效果 5周齡時(shí)抗體水平上升 提前一個(gè)月投產(chǎn) 第一泌乳期多產(chǎn)奶3 5 奶牛營(yíng)養(yǎng)上的新進(jìn)展 在干奶后期大劑量補(bǔ)充維生素E俄亥俄州立大學(xué)BillWeiss教授推薦干奶牛 特別是干奶后期母牛的每日維生素E必須大劑量補(bǔ)充 干奶前期 每日補(bǔ)充1500 2000IU干奶后期 每日補(bǔ)充3000 4000IU泌乳期 每日補(bǔ)充1500 2000IU所生犢牛更為健康乳腺炎可大幅度下降產(chǎn)后繁殖性能提高1989NRC 150IU 2001NRC 1000IU NRC太保守了 預(yù)防乳腺炎最新飼喂要求 乳腺炎發(fā)生率的差別足量的維生素和微量元素1 維生素A泌乳期每日每頭補(bǔ)充7 2萬(wàn)IU干奶期每日每頭補(bǔ)充7 7萬(wàn)IU2 B胡蘿卜素血液濃度為3mg l 3 維生素E泌乳期每日每頭需要500IU干奶期每日每頭需要1000IU 預(yù)防乳腺炎最新飼喂要求 4 硒5 鋅泌乳期 900 1400mg 頭 日干奶期 300mg 頭 日6 銅泌乳期 225 300mg 頭 日干奶期 175mg 頭 日 干奶后期的母牛需要多少蛋白質(zhì) 75頭母頭在產(chǎn)犢前28天開始 分群并分別喂給含蛋白質(zhì)9 7 11 7 13 7 14 7 和16 7 的日糧 產(chǎn)犢后所有母牛均喂以相同日糧 結(jié)果表明 提高干奶后期母牛日糧的蛋白質(zhì)水平具有正作用 其中以13 7 蛋白質(zhì)和較多能量的日糧效果最好 但14 7 粗蛋白質(zhì)的日糧在母牛產(chǎn)犢9周后采用BST時(shí) 具有較高的產(chǎn)奶量 蛋白質(zhì)和脂肪量 據(jù)2002年7月 JDS 奶牛管理上的新進(jìn)展 難配種的母牛怎么辦 1 在夏季 往往配種后母牛不易受孕 采用年輕公牛的精液配種采用受孕率較高的公牛精液配種2 在其他季節(jié)前兩次配種全部采用鑒定公牛的精液配種 兩次配種后仍未受孕者 用受孕率較高的年輕公牛的精液配種 奶牛管理上的新進(jìn)展 產(chǎn)犢后10天內(nèi)每天測(cè)量母牛的體溫主要用于鑒別子宮炎的發(fā)生 以及早發(fā)現(xiàn) 及時(shí)治療 急性子宮炎的危害 增加空懷天數(shù)降低受孕率重復(fù)配種 增加人工授精費(fèi)用增加母牛的淘汰率降低該泌乳期的產(chǎn)奶量用電子測(cè)溫計(jì) 用速解的抗生素治療 奶牛管理上的新進(jìn)展 乳房的剪毛 剃毛或燎毛乳房上有毛 易粘上糞污 洗揩時(shí)又易粘水 可嚴(yán)重影響生奶質(zhì)量 為此 美國(guó)有75 的奶牛場(chǎng)對(duì)泌奶母牛的乳房予以剪毛 剃毛或燎毛 后者系用專門的火焰裝置 燒除乳房上的毛 如果生產(chǎn)高質(zhì)量的牛奶 在擠奶系統(tǒng)中采用70 30的節(jié)拍比 重視干奶牛的治療 穩(wěn)定擠奶系統(tǒng)的真空度 保持牛床的清潔和干燥 經(jīng)常更換墊料 更換而不是添加 牛奶的細(xì)菌數(shù)與體細(xì)胞數(shù)量正相關(guān) 減少或緩解奶牛的應(yīng)激 可明顯降低SCC 牛奶的高產(chǎn)量意味著低體細(xì)胞數(shù) 預(yù)防子宮炎 確保奶牛健康 據(jù)估計(jì) 有25 的新產(chǎn)牛經(jīng)歷過(guò)急性子宮炎 胎衣不下的母牛 有80 可能患子宮炎 患子宮炎的母牛體溫升高 39 5 以上 精神沉郁 少食 廢食 惡露或惡臭 產(chǎn)奶量下降 嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡 良好的營(yíng)養(yǎng) 清潔干燥的產(chǎn)犢房和衛(wèi)生的助產(chǎn)方法是預(yù)防子宮炎的辦法 盡早發(fā)現(xiàn) 及時(shí)治療 專產(chǎn)母犢的分離精液 原理 X精子的DNA比Y精子多3 8 對(duì)所有精子進(jìn)行染色 按3 8 的差異 在激光下分類速度 細(xì)胞流量計(jì)數(shù)分類儀 每秒鐘形成9000個(gè)微滴 20 30 的每個(gè)微滴中含有一個(gè)精子 每秒收集3000 5000個(gè)性能分開的精子 精確度達(dá)到90 左右應(yīng)用 低劑量精子 200萬(wàn) 后備母牛配種 高繁育力公牛的精液價(jià)格 每支50美元 英國(guó)已經(jīng)有售 較長(zhǎng)的產(chǎn)犢間隔可能有益 初產(chǎn)母牛有較平穩(wěn)