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2019年度小學(xué)第十八周國旗下講話每年11月的第四個星期四(thefourthThursdayinNovember)是美國的節(jié)(ThanksgivingDay)。感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日,也是美國人合家歡聚的節(jié)日,因此美國人提起感恩節(jié)總是倍感親切。感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國(Americanhistory)的發(fā)端。1620年,著名的 五月花(theMayflower) 號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒(thepilgrims)102人到達美洲(America)。1620年和1621年之交的冬天,他們遇到了難以想象的困難,處在饑寒交迫之中,冬天過去時,活下來的移民(settlers)只有50多人。這時,心地善良的印第安人(theIndians)給移民送來了生活必需品,還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下,移民們終于獲得了豐收,在歡慶豐收的日子,按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗,移民規(guī)定了上帝的日子,并決定為感謝印第安人的真誠幫助,他們一同慶祝節(jié)日。在第一個感恩節(jié)的第一天,印第安人和移民歡聚一堂,他們在黎明時鳴放禮炮,列隊走進一間用作教堂的屋子,虔誠地向上帝表達謝意,然后點起篝火舉行盛大宴會。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。第一個感恩節(jié)非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年,一直保留到今天。最初感恩節(jié)沒有固定日期,由各州臨時決定,直到美國獨立后,感恩節(jié)才成為全國性的節(jié)日。1863年,林肯總統(tǒng)(PresidentLincoln)把感恩節(jié)定為法定假日。到1941年,美國國會(CongressoftheUnitedStates)通過一項法令,把感恩節(jié)定在每年十一月的第四個星期四。每逢感恩節(jié)這一天,美國舉國上下熱鬧非凡,人們按照習(xí)俗前往教堂(church)做感恩祈禱,城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處都有化裝xxx、戲劇表演或比賽等。分開了一年的親人們也會從天南海北歸來,一家人團團圓圓,品嘗美味的感恩節(jié)火雞。感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色。其中最吸引人的大菜是烤火雞(roastturkey)和南瓜餡餅(pumpkinpie)??净痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜,通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片分給大家?;痣u在烘烤時要以面包作填料以吸收從中流出來的美味汁液,但烹飪技藝常因家庭和地區(qū)的不同而各異,應(yīng)用什么填料也就很難求得一致。此外,人們在餐桌上還可以吃到蘋果(apple)、桔子(orange)、栗子(chestnut)、胡桃(walnut)和葡萄(grape),以及碎肉餡餅(mincepie)、小紅莓醬(cranberrysauce)等。感恩節(jié)宴(Thanksgivingdinner)后,人們有時會做些傳統(tǒng)游戲,比如南瓜賽跑是比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是不能用手碰南瓜,先到終點者獲勝。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。多少年來,慶祝感恩節(jié)的習(xí)俗代代相傳,無論在巖石嶙峋的西海岸(WestCoast),還是在風(fēng)光旖旎的夏威夷(Hawaii),人們幾乎在以同樣的方式歡度
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