微生物試題第四章答案.doc

第四章：微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基名詞解釋：1、異養(yǎng)微生物；2、自養(yǎng)微生物；3、營養(yǎng)類型；4、培養(yǎng)基；5、天然培養(yǎng)基；6、組合培養(yǎng)基；7、固化培養(yǎng)基；8、選擇性培養(yǎng)基；9、鑒別性培養(yǎng)基；10、營養(yǎng)；11、營養(yǎng)物；12、雙功能營養(yǎng)物；13、單功能營養(yǎng)物；問答（知識(shí)點(diǎn)）：1、 微生物六大類營養(yǎng)物質(zhì)是什么？ 在元素水平，都需要20種左右的元素，以C、H、O、N、P、S 6種元素為主。 在營養(yǎng)要素水平上都需要：碳源、氮源、能源、生長因子、無機(jī)鹽和水。2、 微生物按照能源、氫供體和基本碳源的需要來分，可分為哪4種類型？3、 選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的原則和方法是什么？ 4個(gè)原則：目的明確；營養(yǎng)協(xié)調(diào)；理化適宜；經(jīng)濟(jì)節(jié)約。 4種方法：生態(tài)模擬；參閱文獻(xiàn)；精心設(shè)計(jì)；試驗(yàn)比較。4、 培養(yǎng)基中各營養(yǎng)要素的含量間一般遵循何種順序5、 按對培養(yǎng)基成分的了解進(jìn)行分類，培養(yǎng)基可分為哪幾類，各有什么優(yōu)缺點(diǎn)？ 1、天然培養(yǎng)基：利用化學(xué)成分還不清楚或化學(xué)成分不恒定的天然有機(jī)物質(zhì)制成的培養(yǎng)基。優(yōu)點(diǎn)：營養(yǎng)豐富、種類多樣、配制方便、價(jià) 格低廉、微生物生長良好。缺點(diǎn)：成分不清楚、不穩(wěn)定。 2、組合培養(yǎng)基：由化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基。優(yōu)點(diǎn)：組成成分精確、重復(fù)性強(qiáng)。缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴配制麻煩，微生物生長較慢。 3、半組合培養(yǎng)基：指一類主要以化學(xué)試劑配制，同時(shí)還加有某種或某些天然成分的培養(yǎng)基。嚴(yán)格地講，凡含有未經(jīng)處理的瓊脂的任何組合培養(yǎng)基，都只能看作是一種半組合培養(yǎng)基。優(yōu)點(diǎn)：在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加些天然 成份，以更有效地滿足微生物對營養(yǎng)物的 需要。6、 什么是鑒別性培養(yǎng)基？試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其鑒別作用的原理。鑒別性培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)，某種微生物在培養(yǎng)基中生長后能產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物，而這種代謝產(chǎn)物可以與培養(yǎng)基中的特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征性變化，根據(jù)這種特征性變化，可將該種微生物與其他微生物區(qū)分開來。EMB瓊脂培養(yǎng)基 EMB（Eosin Methylene Blue）agar伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的簡稱。培養(yǎng)基中的伊紅和美藍(lán)兩種苯胺染料可抑制G+細(xì)菌和一些難培養(yǎng)的G-細(xì)菌。在低酸度下，這兩種染料會(huì)結(jié)合并形成沉淀，起著產(chǎn)酸指示劑的作用。7、 固化培養(yǎng)基常用的凝固劑是什么，有什么優(yōu)點(diǎn)？常用的凝固劑是瓊脂和明膠第六章：微生物的生長及其控制名詞解釋：1、菌落形成單位；2、生長曲線；3、最適生長溫度；4、超氧化物歧化酶；5、滅菌；6、消毒；7、防腐；8、化療；9、巴氏消毒法；10、連續(xù)加壓蒸汽滅菌法；11、石炭酸系數(shù)；12、同步生長；13、生長速率常數(shù)；14、延滯期；15、指數(shù)期；16、連續(xù)培養(yǎng)；17、高密度培養(yǎng)；18、專性好氧菌；19、兼性好氧菌20、耐氧菌；21、干熱滅菌法；22、間歇滅菌法；23、最低抑制濃度；24、半致死劑量；問答（知識(shí)點(diǎn)）：1、什么叫典型生長曲線？可分為幾期，各期有什么特點(diǎn)？影響延滯期時(shí)間長短的因素有哪些？影響指數(shù)期微生物代時(shí)長短的因素有哪些？2、按照微生物與氧的關(guān)系，可把它們分為哪五類，各有什么特點(diǎn)？3、試列表比較滅菌、消毒、防腐和化療的特點(diǎn)，并各舉兩三個(gè)實(shí)例加以說明。4、好氧菌有哪些培養(yǎng)方式？5、高溫滅菌或消毒的方法有哪些，各有哪些特點(diǎn)？6、影響加壓蒸汽滅菌效果的因素有哪些？7、高溫對培養(yǎng)基成分有什么有害影響，如何避免？8、延滯期有何特點(diǎn)？實(shí)踐上如何縮短它？9、指數(shù)期有何特點(diǎn)？處于此期的微生物有何用處？9、獲得微生物同步生長的方法有哪些，并簡述之。10、在微生物的培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基的pH變化有何規(guī)律？如何合理調(diào)整以利微生物更好的生長和產(chǎn)生代謝產(chǎn)物？第七章：微生物的遺傳變異和育種名詞解釋：1、質(zhì)粒；2、附加體；3、整合；4、突變率；5、突變株；6、誘變育種；7、基本培養(yǎng)基；8、完全培養(yǎng)基；9、補(bǔ)充培養(yǎng)基；10、野生型11、營養(yǎng)缺陷型；12、原養(yǎng)型；13、轉(zhuǎn)化；14、轉(zhuǎn)染；15、轉(zhuǎn)導(dǎo)；16、溶源轉(zhuǎn)變；17、接合；18、衰退；19、復(fù)壯；20、嚴(yán)緊型復(fù)制控制；21、松弛型復(fù)制控制；22、質(zhì)粒消除；23、選擇性突變株；24、表型延遲；25、完全轉(zhuǎn)導(dǎo)；26、普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)；27、缺陷噬菌體；28、夾層培養(yǎng)法；29、限量補(bǔ)充培養(yǎng)法；30、逐個(gè)檢出法；31、影印平板法；32、基因重組；33、問答（知識(shí)點(diǎn)）：1、試述證明核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的三個(gè)經(jīng)典試驗(yàn)？2、基因突變的特點(diǎn)有哪些？3、試述證明基因突變自發(fā)性和不對應(yīng)性的三個(gè)試驗(yàn)？4、什么叫營養(yǎng)缺陷型菌株？試述影印培養(yǎng)法篩選營養(yǎng)缺陷型菌株的方法？5、試述瓊脂塊培養(yǎng)法篩選產(chǎn)量突變株的方法？6、試述梯度平板法篩選抗藥性突變株的方法？7、試述轉(zhuǎn)化的基本過程？8、試比較轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合和原生質(zhì)體融合間的異同？9、抗生素法和菌絲過濾法為何能“濃縮”營養(yǎng)缺陷型菌株？10、冷凍干燥保藏法的主要操作步驟是什么？該法的優(yōu)缺點(diǎn)如何？11、試述篩選營養(yǎng)缺陷型菌株的主要步驟和方法。第八章：微生物的生態(tài)第九章：傳染與免疫名詞解釋：1、正常菌群2、無菌動(dòng)物3、悉生