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探究 變色花 蘇教版六年級上冊第三單元課題3 紫甘藍 又名紫包菜 富含各種維生素 纖維素 具有較高的美容 保健作用 此外 它色彩鮮艷 常用作染色原料 分別用2個小噴瓶的試劑噴2朵紙花 認真觀察現(xiàn)象 并記錄在表1上 實驗1 注意 一朵紙花上只能噴有一種試劑 紙花變紅色 紙花變綠色 小組合作要求 組長組織分工合作 2人噴花 1人記錄 1人觀察 1 根據(jù)課前網(wǎng)上查閱 酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì) 的相關(guān)資料進行小組討論 作出假設(shè) 并記錄在探究記錄表上 2 根據(jù)假設(shè)和提供的實驗器材 設(shè)計實驗方案 根據(jù)設(shè)計的實驗方案 完成實驗 1 如何制取紫甘藍水 碎 磨 水 深紫色2 如何使用膠頭滴管 1 小組匯報分享 2 揭開謎底 像白醋這樣 能夠使紫甘藍水變紅的物質(zhì) 我們叫酸性物質(zhì) 像堿水這樣 能夠使紫甘藍水變綠的物質(zhì) 我們叫堿性物質(zhì) 像紫甘藍水這樣能夠分辨物質(zhì)的酸性和堿性的物質(zhì) 叫做酸堿指示劑 橙子 西紅柿中含有維生素c 蔬菜中有葉酸 它們都是酸性物質(zhì) 農(nóng)田 果園中施用的化肥 有的是酸性的 有的是堿性的 做面包用的小蘇打是堿性物質(zhì) 家用清潔劑大多是堿性物質(zhì) 你認為酸堿指示劑有什么用途 酸堿指示劑的應(yīng)用 檢測酸雨 檢測工業(yè)廢水檢測日用品 洗發(fā)水 化妝品等 檢測以下常見物質(zhì)的酸堿性 并完成記錄表2 注意 1 邊滴邊輕輕晃動液體2 清洗干凈所用的實驗儀器 以免殘留液影響檢測結(jié)果 肥皂水 梨汁 雪碧 牛奶 自來水 洗潔精 Rio雞尾酒 實驗2 綠色 紫紅色 紫紅色 紫色 紫色 紫色 紫紅色 堿性 酸性 酸性 中性 中性
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