課題實(shí)驗(yàn)綠葉在光下制造有機(jī)物.doc

課題：綠色植物通過(guò)光合作用制造有機(jī)物 實(shí)驗(yàn)：綠葉在光下制造有機(jī)物 光合作用是初中生物教學(xué)重點(diǎn)之一，光合作用對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化都具有極其重要的作用?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有光合作用就沒(méi)有豐富多彩的生命世界。因此，探究綠葉在光下制造有機(jī)物的奧秘就成為最具吸引力的課題。通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作、探究和討論，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原理、技巧，有更深層次的感悟。通過(guò)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、合作精神和探究能力。 學(xué)情分析： 初一學(xué)生雖然有了一定的知識(shí)基礎(chǔ)，但光合作用的原理比較抽象。學(xué)生相應(yīng)的知識(shí)鋪墊不夠，動(dòng)手能力較弱，而且光合作用是生物圈中有機(jī)物的來(lái)源之本，通過(guò)光合作用的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生從理論上認(rèn)識(shí)到綠色植物進(jìn)行光合作用的重要性。所以本節(jié)知識(shí)要用具體的，形象的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)。讓學(xué)生體驗(yàn)到由現(xiàn)象到理論的過(guò)程，即通過(guò)感性認(rèn)知上升到理性知識(shí)。 教法分析：為了讓學(xué)生更好地體驗(yàn)科學(xué)家們探索光合作用的歷程，激勵(lì)他們努力獲得與科學(xué)家結(jié)論相似的結(jié)果，在這節(jié)課中，我把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為模擬探究實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生像科學(xué)家那樣不斷深入思考問(wèn)題的思維方法和解決問(wèn)題的能力，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)一些科學(xué)研究的方法，從而激發(fā)學(xué)生的探究興趣和嘗試做“小科學(xué)家”的愿望。 探究綠葉在光下合成淀粉是初一學(xué)生剛接觸不多的一種探究實(shí)驗(yàn)，而且操作的準(zhǔn)確性強(qiáng)，由學(xué)生獨(dú)立完成有一定難度。對(duì)此，在教學(xué)中我有放有收，既有老師的指導(dǎo)，又還給學(xué)生自由發(fā)展的空間，讓學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行探究；而且這個(gè)實(shí)驗(yàn)也是初一學(xué)生第一次接觸這么多種類的實(shí)驗(yàn)用具，第一次點(diǎn)燃酒精燈并隔水加熱。為確保實(shí)驗(yàn)安全、順利地進(jìn)行，我在課前幾天開始培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)小組長(zhǎng)，并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，同時(shí)設(shè)計(jì)并印發(fā)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單給學(xué)生，讓他們邊復(fù)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟邊分組填寫：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后根據(jù)設(shè)計(jì)方案小組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員提前做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作；可以將各實(shí)驗(yàn)小組實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的過(guò)程拍成錄像，作為上課資料。 一、教學(xué)目標(biāo) 1、探究綠色植物的葉片在光下進(jìn)行光合作用，可以產(chǎn)生淀粉，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的方法。 2、在探究活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的分析、判斷、推理的能力，以及運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。 3、通過(guò)探究綠葉在光照下合成淀粉實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生更加深刻地認(rèn)識(shí)綠色植物的光合作用. 二、重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：探究綠色植物在光下形成淀粉，光是形成淀粉的條件。 難點(diǎn)：提出問(wèn)題，應(yīng)用適當(dāng)?shù)氖侄谓鉀Q問(wèn)題；單一變量對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。 三、材料用具 盆栽的天竺葵（或小白菜等綠色植物）、黑紙片、曲別針、酒精、碘酒、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴（打火機(jī)）、清水、試管夾 四、教學(xué)過(guò)程 （一）課前準(zhǔn)備 取一盆長(zhǎng)勢(shì)旺盛的天竺葵，對(duì)它進(jìn)行暗處理兩晝夜，再取多個(gè)黑紙片（根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的組數(shù)而定），對(duì)多個(gè)葉片的上下兩面進(jìn)行遮蓋，并用曲別針進(jìn)行固定。然后，把它放置到光下進(jìn)行光照數(shù)小時(shí)后備用。 （二）導(dǎo)入 在日常生活中大家知道，我們?nèi)祟愐粩嗟膹耐饨鐢z取有機(jī)物，我們?nèi)祟悢z取的這些有機(jī)物都直接或間接的來(lái)自綠色植物的（學(xué)生回答），那么什么是光合作用呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下綠葉在光下制造有機(jī)物這個(gè)實(shí)驗(yàn)。 （三）實(shí)驗(yàn)講授 1、先找同學(xué)起來(lái)讀一下本節(jié)課的目的要求，并對(duì)本節(jié)課的材料用具進(jìn)行清點(diǎn)，然后播放綠葉在光下制造有機(jī)物的視頻文件，通過(guò)播放視頻，讓學(xué)生了解這個(gè)實(shí)驗(yàn)的大體步驟和某些應(yīng)該注意的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)學(xué)生積極思考。 2、為了讓學(xué)生更好地體驗(yàn)科學(xué)家們探索光合作用的歷程，激勵(lì)他們努力獲得與科學(xué)家結(jié)論相似的結(jié)果，在這節(jié)課中，我把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為模擬探究實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生像科學(xué)家那樣不斷深入思考問(wèn)題的思維方法和解決問(wèn)題的能力，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)一些科學(xué)研究的方法，從而激發(fā)學(xué)生的探究興趣和嘗試做“小科學(xué)家”的愿望。 3、為確保實(shí)驗(yàn)安全、順利地進(jìn)行，我在課前幾天開始培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)小組長(zhǎng)，并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，同時(shí)設(shè)計(jì)并印發(fā)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單給學(xué)生，讓他們邊復(fù)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟邊分組填寫：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后根據(jù)設(shè)計(jì)方案小組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員提前做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作；我把各實(shí)驗(yàn)小組實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的過(guò)程拍成錄像，作為上課資料。 五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程 1、提前指導(dǎo)興趣小組的學(xué)生將一盆天竺葵，放在黑暗處23天。（啟發(fā)思考：為什么要將天竺葵放在黑暗處23天？） 2、在經(jīng)過(guò)黑暗處理的天竺葵上選取12片葉子，用黑紙片將葉片的一部分正反兩面都夾緊。然后將這盆小白菜移到陽(yáng)光下照射34小時(shí)。選取的葉子必須大小合適，顏色比較新鮮。（啟發(fā)思考：為什么用黑紙片將葉片的一部分正反兩面都夾緊的目的？） 3、學(xué)生按照下列步驟在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下完成探究過(guò)程。教師巡視指導(dǎo)。 （1）、剪下遮光處理過(guò)的葉片，去掉黑紙片，浸入盛有酒精的燒杯中，隔水加熱，使葉片的綠色退去。 在本步驟的操作中，教師提醒學(xué)生注意倒入酒精的量以能浸沒(méi)葉片為準(zhǔn)，三角架上墊上石棉網(wǎng)，大燒杯里倒入熱水并加蓋。用酒精燈的外焰進(jìn)行加熱，如果高度不夠，可以在酒精燈下墊上書本，保證用外焰加熱。酒精燈用完不能用嘴吹滅，應(yīng)用蓋子直接蓋上。（啟發(fā)思考：為什么要放在酒精中而不是水中直接加熱？為什么要隔水加熱？） （2）、取出葉片，用清水漂洗干凈，放在培養(yǎng)皿中，滴加碘液。 由于酒精的溫度比較高，可以用鑷子夾取葉片，避免用手直接拿燙傷手指。然后放入清水中來(lái)回晃，期間可以更換大燒杯中的水。直到水變得比較清為止。（引導(dǎo)學(xué)生觀察并思考：這時(shí)葉片顏色有沒(méi)有變化？）將葉片取出放入培養(yǎng)皿中，不可直接放在實(shí)驗(yàn)桌上，滴加碘液，以免污染實(shí)驗(yàn)桌。 （注意：在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中強(qiáng)調(diào)應(yīng)注意安全） （3）、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：葉片光照部分便藍(lán)。 （4）、分析得出結(jié)論： a光合作用的產(chǎn)物之一是淀粉。 b光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。 注意事項(xiàng)： a從上述實(shí)驗(yàn)可以看出葉片見(jiàn)光部分遇到碘液變成藍(lán)色。實(shí)際是淀粉遇到碘液變藍(lán)，說(shuō)明葉片的見(jiàn)光部分產(chǎn)生了有機(jī)物-淀粉。 b把天竺葵放在黑暗處23天的目的是讓葉片內(nèi)的淀粉消耗完全而便于實(shí)驗(yàn)。 c用黑紙片將葉片的一部分正反兩面都夾緊的目的是讓該部分不見(jiàn)光，易形成對(duì)比，驗(yàn)證光與制造有機(jī)物的關(guān)系。 d酒精要隔水加熱，直接加熱不好控制溫度防止發(fā)生危險(xiǎn)。 e碘液對(duì)眼睛和皮膚有刺激，使用時(shí)一定要小心。 4、整理實(shí)驗(yàn)儀器。 實(shí)驗(yàn)教學(xué)反思： 由于學(xué)生在前面已經(jīng)學(xué)習(xí)了淀粉遇到碘液會(huì)變成藍(lán)色，所以學(xué)生能很容易的根據(jù)葉片顏色的變化而得出結(jié)論。在這里有的學(xué)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不太明顯，教師要幫助學(xué)生分析其中的原因。探究性試驗(yàn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生大膽置疑、主動(dòng)參與、共同合作，在其中設(shè)置一些引導(dǎo)性、啟發(fā)性、開放性的問(wèn)題，學(xué)生可以有選擇地進(jìn)行學(xué)習(xí)。 *注：請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真預(yù)習(xí)并完成填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，本次實(shí)驗(yàn)將成為你成長(zhǎng)和進(jìn)步的真實(shí)記錄，相信通過(guò)你自己努力、同學(xué)幫助、老師的指導(dǎo)，你的實(shí)驗(yàn)會(huì)獲得成功，勝利屬于你！ 名稱 綠葉在光下制造有機(jī)物 目的 1、檢驗(yàn)綠葉在光下制造有機(jī)物是不是淀粉？ 2、探究光是不是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件？ 3、提出問(wèn)題、作出假設(shè)是科學(xué)探究成功的前提，啟發(fā)學(xué)生認(rèn)真觀察，并能從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題，掌握依據(jù)問(wèn)題作出假設(shè)的技巧，是培養(yǎng)科學(xué)探究能力的重要內(nèi)容。 器材 天竺葵、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、清水、黑紙片、別針、酒精，碘液、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架。 實(shí) 驗(yàn) 過(guò) 程 提出 問(wèn)題 光是不是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件，問(wèn)題為什么這樣提出？你能提出其他問(wèn)題嗎？能否制訂出其他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)？怎樣控制實(shí)驗(yàn)變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等， 自我 評(píng)價(jià) 小組 評(píng)價(jià) 教師 評(píng)價(jià) 作出 假設(shè) 根據(jù)所學(xué)知識(shí)即問(wèn)題提出相應(yīng)的假設(shè) 制定 計(jì)劃 能否利用提供的器具和自己準(zhǔn)備的器具，制定出可以驗(yàn)證自己假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案 ? 制定的計(jì)劃是否考慮到了對(duì)照的原則 ? 實(shí)施 計(jì)劃 學(xué)生是否對(duì)植物進(jìn)行了暗處理？ 學(xué)生是否利用黑紙片遮光處理？ 學(xué)生是否脫色處理？ 學(xué)生是否滴加碘液處理？ 得出 結(jié)論 能否根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論 ? 當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論與假設(shè)不同時(shí)，能否認(rèn)真地分析原因 ? 是