蘇教版必修二 專題三第二單元 食品中的有機化合物 作業(yè).doc

蘇教版高一化學(xué)必修二專題三第二單元難度偏大 尖子生題（word 有答案）一選擇題（共 20 小題）1下列說法不正確的是（） a互為同系物的有機物其組成元素相同，且結(jié)構(gòu)必須相似 b正戊烷分子中所有碳原子均在一條直線上c分子式為 c3h8 與 c6h14 的兩種有機物一定互為同系物 d互為同系物的有機物其相對分子質(zhì)量數(shù)值一定相差 14 n（n 為正整數(shù)） 2能鑒別碘化鉀溶液、苯酚溶液、乙酸、苯和己烯五種液體的試劑為（） ana2co3 溶液 b溴水c新制 cu（oh）2 d福爾馬林 3食鹽、食醋、黃酒、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房常見的物質(zhì)，下列有關(guān)說法 或化學(xué)用語的表示正確的是（）a食鹽中氯化鈉的電子式： b蔗糖分子與食醋中的醋酸分子的最簡式相同 c黃酒中乙醇的結(jié)構(gòu)簡式：ch3ch2oh d淀粉在一定條件下水解的最終產(chǎn)物是蔗糖 4從人類健康或生活實際的角度考慮，下列敘述正確的是（） a用鋁鍋可長時間盛放酸性食物b氯氣泄漏后應(yīng)順風(fēng)向低處跑 c食用“加碘”食鹽不利于健康 d用食醋可除去水壺中的水垢5乙醇分子中各化學(xué)鍵如圖所示，對乙醇在各種反應(yīng)中應(yīng)斷裂的鍵說明不正確 的是（）a和金屬鈉作用時，鍵斷裂 b燃燒是全部化學(xué)鍵都斷裂第 9頁（共 29頁）c在銅催化下和氧氣反應(yīng)時，鍵和斷裂 d和乙酸、濃硫酸共熱時，鍵斷裂6能與 naoh 溶液、新制 cu（oh）2 懸濁液、純堿溶液、溴水、苯酚鈉、甲醇 都起反應(yīng)的是（）ach3coohbch2chcoohc鹽酸d乙酸甲酯 7下列有關(guān)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法正確的是（） a蔗糖是一種還原性糖，能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng) b油脂水解的共同產(chǎn)物是甘油，與乙醇互為同系物 c利用鹽析的方法可以用來分離、提純蛋白質(zhì) d糖類、油脂和蛋白質(zhì)一定都含有碳、氫、氧和氮元素810.0ml 某氣態(tài)烴在 50.0ml o2 中充分燃燒，得到液態(tài)水和 35.0ml 的氣體混 合物（所有氣體的體積都是在同溫同壓下測得的），則該氣態(tài)烴可能是（ ） ach4 bc2h6 cc3h8 dc4h1091mol 某烴最多能和 2mol hbr 加成，且產(chǎn)物最多能與 8mol cl2 發(fā)生取代反應(yīng)， 則該烴可能為（）ach2=ch2 bchcch3 cch2=chch=ch2dch3ch=ch2101mol 某烴最多能和 2molhcl 發(fā)生加成反應(yīng)，生成 1mol 氯代烷，1mol 此氯 代烷能和 8molcl2 發(fā)生取代反應(yīng)，生成只含碳元素和氯元素的氯代烷，該烴可能 是（ ）ach3ch=ch2 bch2=chch=ch2 cch3=chch3dch3cch2ch311用相對分子質(zhì)量為 57 的烷基取代甲苯苯環(huán)上的一個氫原子所得芳香烴產(chǎn)物 的數(shù)目有（）a3 種 b4 種 c6 種 d12 種12兩種氣態(tài)烴的混合物共 2.24l（標準狀況下），完全燃燒后得 3.36l（標準狀 況下）二氧化碳和 2.7g 的水下列說法中，正確的是（） a混合氣體中一定含有甲烷b混合氣體中一定含有乙烯 c混合氣體中一定不含有乙炔 d混合氣體中一定含有乙烷13將 2.4g 某有機物 m 置于密閉容器中燃燒，定性實驗表明產(chǎn)物是 co2、co 和 水蒸氣將燃燒產(chǎn)物依次通過濃硫酸、堿石灰和灼熱的氧化銅（試劑均足量，且 充分反應(yīng)），測得濃硫酸增重 1.44g，堿石灰增重 1.76g，氧化銅減輕 0.64g下列 說法中不正確的是（ ）am 的實驗式為 ch2ob若要得到 m 的分子式，還需要測得 m 的相對分子質(zhì)量或物質(zhì)的量 c若 m 的相對分子質(zhì)量為 60，則 m 一定為乙酸 d通過紅外光譜儀可分析 m 中的官能團14某有機物 a 用質(zhì)譜儀測定示意圖如圖，核磁共振氫譜示意圖如圖，則 a的結(jié)構(gòu)簡式可能為（）ahcooh bch3cho cch3ch2ohdch3ch2cooh15為了鑒別某紡織品成分是蠶絲（蛋白質(zhì)）還是人造絲（合成纖維），可選用（）a滴加酒精b灼燒 c滴加食鹽水溶液 d滴加食醋16證明溴乙烷中溴原子的存在，下列正確的操作步驟為（）加入 agno3 溶液加入 naoh 水溶液加熱加入蒸餾水加稀硝酸至溶液呈酸性加入 naoh 醇溶液 abc d 17某有機物在空氣中完全燃燒只生成二氧化碳和水，則此有機物（） a一定含有氧元素b一定不含有氧元素 c一定含有碳、氫、氧三種元素d一定含有碳、氫兩種元素，不能確定是否含有氧元素 18某種有機物完全燃燒只生成水和二氧化碳，對該有機物的組成元素判斷正確的是（）a只有 c、h 兩元素 b一定有 c、h、o 三元素 c一定有 c、h 兩元素d不能確定是否含有除 c、h、o 之外的其它元素191丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115125，反應(yīng)裝置如圖下列對該實驗的描述中錯誤的是（）a提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌 b長玻璃管起冷凝回流作用c不能用水浴加熱 d加入過量乙酸可以提高 1 一丁醇的轉(zhuǎn)化率 20下列實驗方案合理的是（）a配制銀氨溶液：質(zhì)量分數(shù)為 2% 氨水中加入過量的硝酸銀溶液 b制備乙酸乙酯：用如右圖所示的實驗裝置 c鑒定溴乙烷中的溴原子：向溴乙烷中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液 d鑒別地溝油和礦物油：加入足量氫氧化鈉溶液加熱二解答題（共 10 小題）21現(xiàn)有下列各化合物：ach3ch2ch2cho 與b 與c 和dch3ch2cch 與 ch2=chch=ch2e和f戊烯和環(huán)戊烷（1）上述化合物 a 中的含氧官能團是（寫名稱）、（2）上述各組化合物屬于同系物的是，屬于同分異構(gòu)體的是（填 入編號）22生活中的有機物種類豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛（1）在制作糖醋魚的過程中，往往加入些許料酒，烹調(diào)的魚會更加美味，這是 因為，（請用化學(xué)方程式表示這一過程）其反應(yīng)類型為；（2）人在咀嚼米飯的時候感覺到甜味，這是由于生成了類，試寫出該反 應(yīng)的化學(xué)方程式：（3）真絲面料以其透氣、輕薄而深受消費者的喜愛真絲的主要成分是， 而棉麻類面料的主要成分是，二者最終的水解產(chǎn)物（“相同”或“不 同”） 23乙醇是一種重要的有機化工原料，它可以用玉米、薯類等為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸 餾制成乙醇和汽油經(jīng)加工處理形成的車用燃料即乙醇汽油結(jié)合有關(guān)知識，回答下列問題：（1）寫出乙醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式 （2）在試管里加入 2ml 乙醇把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精外焰中加熱， 使銅絲表面生成一薄層黑色的氧化銅，立即把它插入盛有乙醇的試管里（如圖）， 取出銅絲，可以觀察到銅絲表面，整個實驗實質(zhì)是乙醇與氧氣反應(yīng)，化 學(xué)方程式為：檢驗該反應(yīng)生成物的試劑是： （3）下列的說法中，正確的是 a乙醇汽油是一種純凈物，屬于可再生能源b 使用乙醇汽油，可以節(jié)省石油資源，減少尾氣的排放，保護環(huán)境 c乙醇與乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯是一種無色透明、密度比水小的油狀液體 d若用 ch3ch218oh 和 ch3cooh 發(fā)生酯化反應(yīng)，則乙酸乙酯中不含 18o24葡萄糖分子中含有和官能團25有機物 a 常用于食品行業(yè)已知 9.0g a 在足量 o2 中充分燃燒，將生成的混 合氣體依次通過足量的濃硫酸和堿石灰，分別增重 5.4g 和 13.2g，經(jīng)檢驗剩余氣 體為 o2（1）a 分子的質(zhì)譜圖如圖所示，從圖中可知其相對分子質(zhì)量是 90，則 a 的分子 式是（2）a 能與 nahco3 溶液發(fā)生反應(yīng)，a 一定含有的官能團名稱是 （3）a 分子的核磁共振氫譜有 4 個峰，峰面積之比是 1：1：1：3，則 a 的結(jié)構(gòu) 簡式是（4）0.1mol a 與足量 na 反應(yīng)，在標準狀況下產(chǎn)生 h2 的體積是l（5）a 在一定條件下可聚合得到一種聚酯，用于制造手術(shù)縫合線，其反應(yīng)的化 學(xué)方程式是26葡萄中含有酒石酸酒石酸的化學(xué)分析如下：相對分子質(zhì)量為 150，完全燃燒后只生成 co2 和 h2o，分子中 c、h 質(zhì)量分數(shù) 分別為 w（c）=32%和 w（h）=4%；1mol 酒石酸與足量的 nahco3 反應(yīng)放出 44.8l co2，與足量的 na 反應(yīng)放出 44.8l h2（氣體體積均已折算為標準狀況）；核磁共振氫譜表明該分子中只有三種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子 已知同一個碳原子上連接兩個羥基時不穩(wěn)定，會轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì) 回答下列問題：（1）酒石酸的分子式為，分子中有個羧基和個羥基（2）酒石酸的結(jié)構(gòu)簡式為（3）有機物 m 是酒石酸的一種同分異構(gòu)體，且 m 與酒石酸含有的官能團種類 和數(shù)目均相同，寫出 m 的結(jié)構(gòu)簡式：m 的核磁共振氫譜圖中有組 吸收峰27四種烴 ac2h6bc2h4 cc4h10 dc5h10 分別在氧氣中完全燃燒：（填字 母）若烴的物質(zhì)的量相等，則消耗氧氣最多的是；若烴的質(zhì)量相等，則消耗氧氣最多的是；若反應(yīng)前后（15）氣體的物質(zhì)的量不發(fā)生變化，則該烴可能是 28某一定量的苯的同系物完全燃燒，生成的氣體依次通過濃 h2so4 和 naoh 溶 液，經(jīng)測定前者增重 10.8g，后者增重 39.6g（吸收率為 100%）又知經(jīng)氯處理后， 該苯的同系物苯環(huán)上的一氯代物、二氯代物、三氯代物分別都只有一種。根據(jù)上 述條件：（1）推斷該苯的同系物的分子式？（2）寫出該苯的同系物的結(jié)構(gòu)簡式。 29成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等，某課外興趣小組設(shè)計了一組實 驗證明某些成份的存在，請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實驗（1）用小試管取少量的蘋果汁，加入，溶液變藍，則蘋果中含有淀粉（2）用小試管取少量的蘋果汁，加入新制 cu（oh）2 懸濁液，并加熱，產(chǎn)生磚 紅色的沉淀，則蘋果中含有（寫分子式）（3）葡萄糖在一定條件下可以得到化學(xué)式為 c2h6o 的化合物 a a+ch3cooh有香味的產(chǎn)物含 a 的體積分數(shù)為 75%的水溶液可以用做寫出化合物 a 與 ch3cooh 反應(yīng)的化學(xué)方程式為， 該反應(yīng)的類型 為（4）蘋果中含有蘋果酸，測得其相對分子質(zhì)量為 134取 0.02mol 蘋果酸，使其 完全燃燒，將燃燒后的產(chǎn)物先后通過足量的無水 cacl2 和堿石灰，兩者分別增重 1.08g 和 3.52g 則分子中 c、 h 原子的個數(shù)比 蘋果酸的分子式 是30實驗室用燃燒法測定某種氨基酸（cxhyoznp）的分子組成取 n g 該種氨基 酸放在純氧氣中充分燃燒，生成 co2、h2o 和 n2現(xiàn)按圖所示裝置進行實驗：請 回答下列有關(guān)問題：（1）實驗開始時，首先要通入一段時間的氧氣，其理由是（2）以上裝置中需要加熱的儀器有（用字母填空）操作時應(yīng)先點燃 處的酒精燈（3）a 裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是（4）裝置 d 的作用是（5）實驗中測得 n2 的體積為 v ml（已折算為標準狀況）為確定此氨基酸的分 子式，還需要的有關(guān)數(shù)據(jù)有（用字母填空）a生成 co2 氣體的質(zhì)量 b生成 h2o 的質(zhì)量 c通入 o2 的體積d氨基酸的相對分子質(zhì)量2017-2018 學(xué)年蘇教版高一化學(xué)必修二專題三第二單元難度偏大尖子生題（word有答案）參考答案與試題解析一選擇題（共 20 小題）1下列說法不正確的是（） a互為同系物的有機物其組成元素相同，且結(jié)構(gòu)必須相似 b正戊烷分子中所有碳原子均在一條直線上c分子式為 c3h8 與 c6h14 的兩種有機物一定互為同系物d互為同系物的有機物其相對分子質(zhì)量數(shù)值一定相差 14 n（n 為正整數(shù)）【解答】解：a結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個 ch2 原子團的物質(zhì) 互稱為同系物，互為同系物的物質(zhì)滿足以下特點：結(jié)構(gòu)相似、化學(xué)性質(zhì)相似、分 子式通式相同、分子式不同，所以互為同系物的有機物其組成元素相同，且結(jié)構(gòu) 必須相似，故 a 正確； b甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)，則正戊烷分子中所有碳原子不可能都在一條直線上， 故 b 錯誤；c分子式為 c3h8 與 c6h14 的兩種有機物，二者都是烷烴，具有相似結(jié)構(gòu)，屬于 同系物，故 c 正確；d結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個 ch2 原子團的物質(zhì)互稱為同系物， 所以互為同系物的有機物分子間的相對分子質(zhì)量數(shù)值一定相差 14n（n 為正整 數(shù)），故 d 正確；故選：b。2能鑒別碘化鉀溶液、苯酚溶液、乙酸、苯和己烯五種液體的試劑為（）ana2co3 溶液 b溴水c新制 cu（oh）2 d福爾馬林【解答】解：a碳酸鈉溶液不能區(qū)分碘化鉀溶液和苯酚溶液，也不能區(qū)分苯和 己烯，故 a 錯誤； b碘化鉀可與溴水發(fā)生氧化還原反應(yīng)，溶液變?yōu)樽仙蚣t褐色，苯酚能與溴水 反應(yīng)生成三溴苯酚沉淀，乙酸和溴水形成的溶液不分層，己烯含有 c=c 官能團，苯不溶于水，加入溴水，上層呈橙色，與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，現(xiàn)象 各不同，故 b 正確；c新制 cu（oh）2 只能鑒別出乙酸，不能區(qū)分碘化鉀溶液、苯酚溶液，也不能區(qū)分苯和己烯，故 c 錯誤； d福爾馬林中含有甲醛，甲醛除了催化劑加熱條件下與苯酚發(fā)生反應(yīng)生成酚醛 樹脂之外，與其他幾種物質(zhì)都不反應(yīng)，故 d 錯誤；故選：b。3食鹽、食醋、黃酒、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房常見的物質(zhì)，下列有關(guān)說法 或化學(xué)用語的表示正確的是（）a食鹽中氯化鈉的電子式： b蔗糖分子與食醋中的醋酸分子的最簡式相同 c黃酒中乙醇的結(jié)構(gòu)簡式：ch3ch2oh d淀粉在一定條件下水解的最終產(chǎn)物是蔗糖【解答】解：a氯化鈉為離子化合物，鈉離子直接用離子符號表示，氯離子需 要標出最外層電子及所帶電荷，氯化鈉正確的電子式為：，故 a 錯 誤；b蔗糖的分子式為 c12h22o11，醋酸的分子式為 c2h4o2，二者原子個數(shù)比不相等， 因此最簡式不同，故 b 錯誤；c乙醇的結(jié)構(gòu)簡式是 ch3ch2oh，故 c 正確； d淀粉在酸的催化作用下，能發(fā)生水解；淀粉的水解過程：先生成分子量較小 的糊精（淀粉不完全水解的產(chǎn)物），糊精繼續(xù)水解生成麥芽糖，最終水解產(chǎn)物是 葡萄糖，故 d 錯誤。故選：c。4從人類健康或生活實際的角度考慮，下列敘述正確的是（）a用鋁鍋可長時間盛放酸性食物 b氯氣泄漏后應(yīng)順風(fēng)向低處跑 c食用“加碘”食鹽不利于健康第 10頁（共 29頁）d用食醋可除去水壺中的水垢【解答】解：a鋁的化學(xué)性質(zhì)活潑，能和酸反應(yīng)使食物變質(zhì)，故 a 錯誤； b氯氣的密度比空氣的大，應(yīng)向高處跑，故 b 錯誤； c“加碘”食鹽可預(yù)防碘缺乏病，有利于健康，故 c 錯誤； d醋酸可用于除去水壺中的水垢，水垢成份主要是 caco3 和 mg（oh）2，故 d 正確。故選：d。5乙醇分子中各化學(xué)鍵如圖所示，對乙醇在各種反應(yīng)中應(yīng)斷裂的鍵說明不正確 的是（）a和金屬鈉作用時，鍵斷裂 b燃燒是全部化學(xué)鍵都斷裂 c在銅催化下和氧氣反應(yīng)時，鍵和斷裂 d和乙酸、濃硫酸共熱時，鍵斷裂【 解 答 】 解 ： a 、 乙 醇 與 與 金 屬 鈉 反 應(yīng) 生 成 乙 醇 鈉 和 氫 氣 ： 2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2，故乙醇斷鍵的位置為：，故 a 正確； b、燃燒是有機物最劇烈的反應(yīng)，生成二氧化碳和水，所有的化學(xué)鍵都要斷裂， 故 b 正確；c、乙醇在 ag 催化下與 o2 反應(yīng)生成乙醛和水：2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2o， 故乙醇斷鍵的位置為和，故 c 正確；d、乙醇和 ch3cooh 共熱時，生成乙酸乙酯，可以 18o 標記，研究反應(yīng)機理，ch3cooh+ch3ch218oh ch3co18och2ch3+h2o，故乙醇斷鍵的位置為：，故 d 錯誤。 故選：d。6能與 naoh 溶液、新制 cu（oh）2 懸濁液、純堿溶液、溴水、苯酚鈉、甲醇第 13頁（共 29頁）都起反應(yīng)的是（）ach3coohbch2chcoohc鹽酸d乙酸甲酯【解答】解：ach3cooh 含有羧基，羧基能與 naoh 溶液，新制 cu（oh）2 懸 濁液、純堿溶液、苯酚鈉、甲醇反應(yīng)，不能與溴水發(fā)生反應(yīng)，故 a 錯誤； bch2chcooh 含有雙鍵和羧基，能與 naoh 溶液，新制 cu（oh）2 懸濁液、 純堿溶液、溴水、苯酚鈉、甲醇都起反應(yīng)，故 b 正確；c鹽酸能與 naoh 溶液，新制 cu（oh）2 懸濁液、純堿溶液、苯酚鈉、甲醇反 應(yīng)，不能與溴水發(fā)生反應(yīng)，故 c 錯誤；d乙酸甲酯能與 naoh 溶液發(fā)生反應(yīng)，與其他物質(zhì)不反應(yīng)，故 d 錯誤。 故選：b。7下列有關(guān)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法正確的是（） a蔗糖是一種還原性糖，能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng) b油脂水解的共同產(chǎn)物是甘油，與乙醇互為同系物 c利用鹽析的方法可以用來分離、提純蛋白質(zhì) d糖類、油脂和蛋白質(zhì)一定都含有碳、氫、氧和氮元素【解答】解：a蔗糖是非還原性糖，不能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故 a 錯誤； b乙醇與甘油含羥基的數(shù)目不同，不為同系物，故 b 錯誤； c鹽析是可逆的，多次鹽析和溶解，可以分離提純蛋白質(zhì)，故 c 正確； d糖類、油脂和蛋白質(zhì)都含有碳、氫、氧元素，糖類、油脂不含氮元素，故 d 錯誤。故選：c。810.0ml 某氣態(tài)烴在 50.0ml o2 中充分燃燒，得到液態(tài)水和 35.0ml 的氣體混 合物（所有氣體的體積都是在同溫同壓下測得的），則該氣態(tài)烴可能是（ ） ach4 bc2h6 cc3h8 dc4h10【解答】解：設(shè)烴的分子式為 cxhy，烴充分燃燒生成液態(tài)水和體積為 35ml 的混 合氣體，則只能有氧氣剩余，故烴完全燃燒，有氧氣剩余，cxhy+（x+ ）o2xco2+ h2o氣體體積減小v11+10ml10ml+50ml35ml=25ml則：10ml：25ml=1：（1+ ），解得：y=6， 則該氣態(tài)烴的分子式為 c2h6， 故選：b。91mol 某烴最多能和 2mol hbr 加成，且產(chǎn)物最多能與 8mol cl2 發(fā)生取代反應(yīng)， 則該烴可能為（）ach2=ch2 bchcch3 cch2=chch=ch2dch3ch=ch2【解答】解：某氣態(tài)烴 1mol 最多和 2mol hbr 發(fā)生加成反應(yīng)，說明分子中含有 1 個 cc 或 2 個 c=c 鍵，所得產(chǎn)物又能與 8mol 氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，說明加成產(chǎn) 物中含有 8 個 h 原子，則該氣態(tài)烴應(yīng)含有 6 個 h 原子，a乙烯的分子式為 c2h4，分子中含 4 個氫原子，不符合條件，故 a 錯誤；b丙炔分子式為 c3h4，h 原子數(shù)不符合，故 b 錯誤；cch2chchch2 分子中含有兩個碳碳雙鍵，且含有 6 個 h，滿足條件，故 c 正確；d丙烯分子式為 c3h6，含有 1 個碳碳雙鍵，不滿足條件，故 d 錯誤； 故選：c。101mol 某烴最多能和 2molhcl 發(fā)生加成反應(yīng)，生成 1mol 氯代烷，1mol 此氯 代烷能和 8molcl2 發(fā)生取代反應(yīng)，生成只含碳元素和氯元素的氯代烷，該烴可能 是（ ）ach3ch=ch2 bch2=chch=ch2 cch3=chch3dch3cch2ch3【解答】解：氣態(tài)烴 1mol 能與 2mol 氯化氫發(fā)生加成反應(yīng)生成氯代烷，說明該 氣態(tài)烴分子中只含有一個三鍵或是兩個雙鍵，生成的氯代烷 1mol 最多可與 8mol 氯氣發(fā)生完全的取代反應(yīng)，說明氯代烷分子中只含有 8 個氫原子，故原氣態(tài)烴分子有含有 6 個氫原子，一個三鍵或是兩個雙鍵，故選：b。11用相對分子質(zhì)量為 57 的烷基取代甲苯苯環(huán)上的一個氫原子所得芳香烴產(chǎn)物 的數(shù)目有（）a3 種 b4 種 c6 種 d12 種【解答】解：烷基組成通式為 cnh2n+1，烷基式量為 57，則：14n+1=57，解得： n=4，該烷基為c4h9，若為正丁烷形成的丁基，正丁烷分子中有 2 種 h 原子，形成的丁基有 2 種結(jié)構(gòu)， 若為異丁烷形成的丁基，異丁烷分子中有 2 種 h 原子，形成的丁基有 2 種結(jié)構(gòu)， 故丁基共有 4 種結(jié)構(gòu)，甲苯苯環(huán)上的 h 原子種類有 3 種，故丁基取代甲苯苯環(huán)上的一個氫原子，所得 芳香烴產(chǎn)物的數(shù)目為 43=12，故選：d。12兩種氣態(tài)烴的混合物共 2.24l（標準狀況下），完全燃燒后得 3.36l（標準狀 況下）二氧化碳和 2.7g 的水下列說法中，正確的是（） a混合氣體中一定含有甲烷b混合氣體中一定含有乙烯 c混合氣體中一定不含有乙炔 d混合氣體中一定含有乙烷【解答】解：標況下 2.24l 混合氣體的物質(zhì)的量為：=0.1mol， 標況下 3.36l 二氧化碳的物質(zhì)的量為：=0.15mol，0.15mol 二氧化碳中 含有 0.15molc，2.7g 水的物質(zhì)的量為：=0.15mol，0.15mol 水中含有 0.3molh， 則該混合烴中含有的平均 c、h 原子數(shù)為：n（c）=1.5、n（h）= =3， 該混合烴的平均分子式為：c1.5h3，碳原子數(shù)小于 1.5 的烴只有甲烷，則一定含有 ch4，甲烷分子中 h 原子數(shù)為 43，則另一種烴分子中 h 原子數(shù)3，且 c 原子數(shù)1.5， 滿足該條件的烴只有乙炔，故該氣體為甲烷和乙炔的混合烴，只有 a 正確，第 14頁（共 29頁）故選：a。13將 2.4g 某有機物 m 置于密閉容器中燃燒，定性實驗表明產(chǎn)物是 co2、co 和 水蒸氣將燃燒產(chǎn)物依次通過濃硫酸、堿石灰和灼熱的氧化銅（試劑均足量，且 充分反應(yīng)），測得濃硫酸增重 1.44g，堿石灰增重 1.76g，氧化銅減輕 0.64g下列 說法中不正確的是（ ）am 的實驗式為 ch2ob若要得到 m 的分子式，還需要測得 m 的相對分子質(zhì)量或物質(zhì)的量 c若 m 的相對分子質(zhì)量為 60，則 m 一定為乙酸 d通過紅外光譜儀可分析 m 中的官能團【解答】解：濃硫酸增重的 1.44g 為水，2.4g 該有機物燃燒生成水的物質(zhì)的量為：=0.08mol，堿石灰增重的 1.76g 為 co2 的質(zhì)量，其物質(zhì)的量為：=0.04mol，設(shè)有機物燃燒生成的 co 的物質(zhì)的量為 x，則： cuo+cocu+co2，固體減少m28g16g28 x0.64g則，解得：x=0.04mol，2.4g 有機物 m 中含有 c 的物質(zhì)的量為：0.04mol+0.04mol=0.08mol，含有 h 元素 的物質(zhì)的量為：0.08mol2=0.16mol，含有 c、h 元素的總質(zhì)量為：12g/mol 0.08mol+1g/mol0.16mol=1.12g2.4g，說明 m 中含有 o 元素，含有 o 的物質(zhì) 的量為：=0.08mol，am 分子中 c、h、o 的物質(zhì)的量之比=0.08mol：0.16mol：0.08mol=1：2：1，則 m 的實驗式為 ch2o，故 a 正確；b已經(jīng)計算出 m 的分子式，再測得 m 的相對分子質(zhì)量或物質(zhì)的量即可計算出m 的分子式，故 b 正確；c若 m 的相對分子質(zhì)量為 60，設(shè) m 的分子式為（ch2o）x，30x=60，解得 x=2， m 的分子式為 c2h4o2，m 可能為乙酸或甲酸甲酯，故 c 錯誤；第 15頁（共 29頁）d用紅外光譜儀可以確定有機物分子中含有的有機原子基團，從而可確定 m 分 子中含有的官能團類型，故 d 正確；故選：c。14某有機物 a 用質(zhì)譜儀測定示意圖如圖，核磁共振氫譜示意圖如圖，則 a的結(jié)構(gòu)簡式可能為（）ahcooh bch3cho cch3ch2ohdch3ch2cooh【解答】解：根據(jù)圖示可知，該有機物的最大質(zhì)荷比為 46，則 a 的相對分子質(zhì) 量為 46，則分子式為 c2h6o 或 ch2o2，故 b、d 錯誤； 根據(jù)圖示核磁共振氫譜可知，a 分子的核磁共振氫譜有 3 個吸收峰，則其分子中 有 3 種 h 原子，hcooh 分子中含有 2 種 h，ch3ch2oh 分子中含有 3 種等效 h， 則正確的為 c，故選：c。15為了鑒別某紡織品成分是蠶絲（蛋白質(zhì)）還是人造絲（合成纖維），可選用（）a滴加酒精b灼燒 c滴加食鹽水溶液 d滴加食醋【解答】解：蠶絲主要成分是蛋白質(zhì)燃燒會有焦羽毛味，人造絲因含有硫元素往 往會燃燒后有刺鼻氣味，且冒黑煙。故選：b。16證明溴乙烷中溴原子的存在，下列正確的操作步驟為（）加入 agno3 溶液加入 naoh 水溶液加熱加入蒸餾水加稀硝酸至溶液呈酸性加入 naoh 醇溶液第 17頁（共 29頁）abc d【解答】解：證明溴乙烷中溴元素的存在，先發(fā)生加入氫氧化鈉溶液并加熱， 發(fā)生水解反應(yīng)生成 nabr，再發(fā)生加入稀硝酸至溶液呈酸性，最后加入硝酸銀溶液，生成淡黃色沉淀，則證明含溴元素， 即操作順序為，故選：d。17某有機物在空氣中完全燃燒只生成二氧化碳和水，則此有機物（）a一定含有氧元素 b一定不含有氧元素 c一定含有碳、氫、氧三種元素d一定含有碳、氫兩種元素，不能確定是否含有氧元素【解答】解：由題意“某有機物在空氣中完全燃燒，測得生成物只有二氧化碳和 水，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，則可知：一定含碳、氫元素，可能含氧元素?！?故選：d。18某種有機物完全燃燒只生成水和二氧化碳，對該有機物的組成元素判斷正確 的是（）a只有 c、h 兩元素 b一定有 c、h、o 三元素 c一定有 c、h 兩元素d不能確定是否含有除 c、h、o 之外的其它元素【解答】解：由題意可知有機物燃燒后產(chǎn)物只有 co2 和 h2o，從生成物中含有碳、 氫元素，依據(jù)質(zhì)量守恒定律可知該物質(zhì)中一定含有碳、氫元素，氧元素不能確定， 除 c、h、o 之外的其它元素一定不存在。故選：c。191丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115125，反應(yīng)裝置如圖下列對該實驗的描述中錯誤的是（）a提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌 b長玻璃管起冷凝回流作用c不能用水浴加熱 d加入過量乙酸可以提高 1 一丁醇的轉(zhuǎn)化率【解答】解：a提純乙酸丁酯需使用碳酸鈉溶液，吸收未反應(yīng)的乙酸，溶解丁 醇，降低乙酸丁酯的溶解度，如果用氫氧化鈉，會使乙酸丁酯水解，故 a 錯誤； b實驗室制取乙酸丁酯，原料乙酸和丁醇易揮發(fā)，當(dāng)有易揮發(fā)的液體反應(yīng)物時， 為了避免反應(yīng)物損耗和充分利用原料，要在發(fā)生裝置設(shè)計冷凝回流裝置，使該物 質(zhì)通過冷凝后由氣態(tài)恢復(fù)為液態(tài)，從而回流并收集；實驗室可通過在發(fā)生裝置安 裝長玻璃管或冷凝回流管等實現(xiàn)，故 b 正確； c實驗室制取乙酸丁酯，反應(yīng)需要反應(yīng)溫度為 115125，而水浴加熱適合溫 度低于 100的反應(yīng)，故 c 正確； d酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，增加乙酸的量，可使平衡向生成酯的方向移動，從而提高 1丁醇的轉(zhuǎn)化率，故 d 正確； 故選：a。20下列實驗方案合理的是（）a配制銀氨溶液：質(zhì)量分數(shù)為 2% 氨水中加入過量的硝酸銀溶液b制備乙酸乙酯：用如右圖所示的實驗裝置第 18頁（共 29頁）c鑒定溴乙烷中的溴原子：向溴乙烷中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液 d鑒別地溝油和礦物油：加入足量氫氧化鈉溶液加熱【解答】解：a配制銀氨溶液的方法：在潔凈的試管中加入 1ml2%的硝酸銀溶 液，邊振蕩邊逐滴加入 2%的稀氨水，至最初產(chǎn)生的白色沉淀恰好溶解為止，制 得銀氨溶液，故 a 錯誤； b制取乙酸乙酯時，導(dǎo)管不能伸入飽和碳酸氫鈉溶液中，否則容易發(fā)生倒吸現(xiàn) 象，故 b 錯誤； c溴乙烷中不存在電離出的溴離子，加入酸化的硝酸銀溶液不會生成溴化銀沉淀，正確方法應(yīng)該先用氫氧化鈉的水溶液加熱使溴乙烷水解，然后用硝酸中和后 再加入硝酸銀溶液檢驗，故 c 錯誤； d地溝油主要成分為油脂，屬于酯類，在加熱條件下能夠與堿性溶液反應(yīng)，而 礦物油為烴類的混合物，不與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，所以可用氫氧化鈉溶液鑒別地 溝油和礦物油，故 d 正確；故選：d。二解答題（共 10 小題）21現(xiàn)有下列各化合物：ach3ch2ch2cho 與b 與c 和dch3ch2cch 與 ch2=chch=ch2e和f戊烯和環(huán)戊烷（1）上述化合物 a 中的含氧官能團是（寫名稱） 醛基 、 羰基 （2）上述各組化合物屬于同系物的是 be ，屬于同分異構(gòu)體的是 adf （填第 19頁（共 29頁）入編號）【解答】解：（1）ch3ch2ch2cho 與中含氧官能團為醛基和羰基， 故答案為：醛基；羰基；（2）b 與 、e與 的結(jié)構(gòu)相似， 分子間相差若干個 ch2 原子團，它們分別互為同系物；ach3ch2ch2cho 與、dch3ch2cch 與 ch2=chch=ch2、f戊烯和環(huán)戊烷的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，二者互為同分異構(gòu)體， 故答案為：be；adf22生活中的有機物種類豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛（1）在制作糖醋魚的過程中，往往加入些許料酒，烹調(diào)的魚會更加美味，這是 因為 ch3cooh+ch3ch2oh ch3cooch2ch3+h2o ，（請用化學(xué)方程式表示這 一過程）其反應(yīng)類型為 酯化反應(yīng) ；（2）人在咀嚼米飯的時候感覺到甜味，這是由于生成了 糖 類，試寫出該反 應(yīng)的化學(xué)方程式：（c6h10o5）n（淀粉）+nh2on c6h12o6（葡萄糖）（3）真絲面料以其透氣、輕薄而深受消費者的喜愛真絲的主要成分是 蛋白 質(zhì)，而棉麻類面料的主要成分是 纖維素，二者最終的水解產(chǎn)物 不同（“相同”或“不同”）【解答】解：（1）乙酸和乙醇在加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，反 應(yīng) 方 程 式 為 ： ch3cooh+ch3ch2oh ch3cooch2ch3+h2o ， 故 答 案 為 ： ch3cooh+ch3ch2oh ch3cooch2ch3+h2o；酯化反應(yīng)；（2）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖具有甜味，反應(yīng)方程式為：（c6h10o5）n（淀粉）+nh2o n c6h12o6（葡萄糖），葡萄糖屬于糖類，故答案為：糖；（c6h10o5）n（淀粉）+nh2o n c6h12o6（葡萄糖）；（3）真絲的主要成分是蛋白質(zhì)，棉麻類面料的主要成分是纖維素，蛋白質(zhì)水解 的最終產(chǎn)物為氨基酸，纖維素水解的產(chǎn)物是葡萄糖，故答案為：蛋白質(zhì)；纖維素；第 25頁（共 29頁）不同23乙醇是一種重要的有機化工原料，它可以用玉米、薯類等為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸 餾制成乙醇和汽油經(jīng)加工處理形成的車用燃料即乙醇汽油結(jié)合有關(guān)知識，回 答下列問題：（1）寫出乙醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式 2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2（2）在試管里加入 2ml 乙醇把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精外焰中加熱， 使銅絲表面生成一薄層黑色的氧化銅，立即把它插入盛有乙醇的試管里（如圖）， 取出銅絲，可以觀察到銅絲表面 變成紅色 ，整個實驗實質(zhì)是乙醇與氧氣反應(yīng)， 化學(xué)方程式為： 2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o檢驗該反應(yīng)生成物的試劑是： 銀氨溶液或新制氫氧化銅 （3）下列的說法中，正確的是 bc a乙醇汽油是一種純凈物，屬于可再生能源b 使用乙醇汽油，可以節(jié)省石油資源，減少尾氣的排放，保護環(huán)境 c乙醇與乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯是一種無色透明、密度比水小的油狀液體 d若用 ch3ch218oh 和 ch3cooh 發(fā)生酯化反應(yīng)，則乙酸乙酯中不含 18o【 解 答 】 解 ：（ 1 ） 乙 醇 與 金 屬 鈉 反 應(yīng) 生 成 乙 醇 鈉 和 氫 氣 ：2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2，故答案為：2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2；（2）一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精外焰中加熱，使銅絲表面生成一薄層黑色 的 氧 化 銅 ， 立 即 把 它 插 入 盛 有 乙 醇 的 試 管 里 ， 發(fā) 生 反 應(yīng) ：2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2o；具有醛基的物質(zhì)可以和銀氨溶液以及新制 的氫氧化銅懸濁液之間反應(yīng)，分別會析出銀鏡或是產(chǎn)生磚紅色沉淀，故答案為：變成紅色；2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2o；銀氨溶液或新制氫 氧化銅；（3）a乙醇汽油是將乙醇和汽油混合互溶后的物質(zhì)，是一種混合物，故錯誤； b 乙醇汽油的燃燒產(chǎn)物是水和二氧化碳，使用乙醇汽油，可以節(jié)省石油資源，減 少尾氣的排放，保護環(huán)境，故正確； c乙醇與乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯，乙酸乙酯是一種無色透明、密度比水小的 油狀液體，故正確；d若用 ch3ch218oh 和 ch3cooh 發(fā)生酯化反應(yīng)，原理是：酸脫羥基醇脫氫，乙 酸乙酯中含 18o故選 bc24葡萄糖分子中含有 羥基 和 醛基 官能團【解答】解：葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為 ch2oh（choh）4cho，是多羥基醛，分子中 含有羥基和醛基，故答案為：羥基；醛基25有機物 a 常用于食品行業(yè)已知 9.0g a 在足量 o2 中充分燃燒，將生成的混 合氣體依次通過足量的濃硫酸和堿石灰，分別增重 5.4g 和 13.2g，經(jīng)檢驗剩余氣 體為 o2（1）a 分子的質(zhì)譜圖如圖所示，從圖中可知其相對分子質(zhì)量是 90，則 a 的分子 式是 c3h6o3（2）a 能與 nahco3 溶液發(fā)生反應(yīng)，a 一定含有的官能團名稱是 羧基 （3）a 分子的核磁共振氫譜有 4 個峰，峰面積之比是 1：1：1：3，則 a 的結(jié)構(gòu) 簡式是 ch3ch（oh）cooh （4）0.1mol a 與足量 na 反應(yīng)，在標準狀況下產(chǎn)生 h2 的體積是 2.24 l（5）a 在一定條件下可聚合得到一種聚酯，用于制造手術(shù)縫合線，其反應(yīng)的化學(xué)方程式是【解答】解：（1）5.4g 水的物質(zhì)的量為：=0.3mol，n（h）=0.6 mol，13.2g二氧化碳的物質(zhì)的量為： =0.3mol，n（c）=n（co2）=0.3 mol，此有機 物 9.0g 含 o 元素質(zhì)量：9.0g0.6g0.312 g=4.8 g，n（o）=0.3 mol，故 n（c）：n（h）：n（o）=0.3mol：0.6mol：0.3mol=1：2：1，即實驗式為 ch2o， 設(shè)分子式為（ch2o）n，a 的相對分子質(zhì)量為 90，可得 30n=90，解得：n=3，故 有機物 a 為 c3h6o3，故答案為：c3h6o3；（2）a 能與 nahco3 溶液發(fā)生反應(yīng)，a 一定含有羧基（cooh）， 故答案為：羧基；（3）有機物 a 為 c3h6o3，核磁共振氫譜有 4 個峰，峰面積之比是 1：1：1：3， 則分子中 4 種 h 原子的數(shù)目為 1、1、1、3，分子中含有 1 個cooh、1 個ch3、1 個ch、1 個oh，有機物 a 的結(jié)構(gòu)簡式為 ch3ch（oh）cooh， 故答案為：ch3ch（oh）cooh；（4）有機物 a 含有oh 和cooh，都能與 na 反應(yīng)生成氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為： ，由方程式可知 0.1mola 與足量 na反應(yīng)生成氫氣 0.1mol，在標準狀況下產(chǎn)生 h2 的體積是：0.1mol22.4l/mol=2.24l， 故答案為：2.24；（5）有機物 a 含有oh 和cooh，聚合反應(yīng)得到聚酯的反應(yīng)方程式為：，故答案為： 26葡萄中含有酒石酸酒石酸的化學(xué)分析如下：相對分子質(zhì)量為 150，完全燃燒后只生成 co2 和 h2o，分子中 c、h 質(zhì)量分數(shù) 分別為 w（c）=32%和 w（h）=4%；1mol 酒石酸與足量的 nahco3 反應(yīng)放出 44.8l co2，與足量的 na 反應(yīng)放出 44.8l h2（氣體體積均已折算為標準狀況）；核磁共振氫譜表明該分子中只有三種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子 已知同一個碳原子上連接兩個羥基時不穩(wěn)定，會轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì) 回答下列問題：（1）酒石酸的分子式為 c4h6o6 ，分子中有 2 個羧基和 2 個羥基（2）酒石酸的結(jié)構(gòu)簡式為（3）有機物 m 是酒石酸的一種同分異構(gòu)體，且 m 與酒石酸含有的官能團種類和數(shù)目均相同，寫出 m 的結(jié)構(gòu)簡式：m 的核磁共振氫譜圖中 有 4 組吸收峰【解答】解：（1）分子中 c、h 質(zhì)量分數(shù)分別為 w（c）=32%，w（h）=4%， 則 o 的質(zhì)量分數(shù)為：132%4%=64%；1mol 酒石酸與足量的 nahco3 反應(yīng)放出 44.8l co2，說明分子中含有 2 個 cooh，與足量的 na 反應(yīng)放出標況下 44.8l h2，物質(zhì)的量為 2mol，說明分子中含 有 2 個cooh、2 個oh，該有機物的相對分子量為 150，則含 c 個數(shù)為：=4，含 h 個數(shù)為：=6，該有機物分子中含有 =6 個 o原子；則分子式為 c4h6o6， 故答案為：c4h6o6；2；2；（2）分子式為 c4h6o6，該分子中存在三種化學(xué)環(huán)境不同的碳原子，分子中含有 2 個cooh、2 個oh，有兩種氫原子，所以該分子結(jié)構(gòu)對稱，有三種不同的 h原子，酒石酸的結(jié)構(gòu)簡式為，故答案為： ；（3）有機物 m 分子式為 c4h6o6，與酒石酸含有的官能團種類和數(shù)目，含有 2 個cooh、2 個oh，為官能團位置異構(gòu)，因同一個碳原子上連接兩個羥基時不 穩(wěn)定，會轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，所以主鏈為 3 個碳，滿足該條件下的同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)為，2 個cooh 上的氫一樣，該分子核磁共振氫譜圖中含有 4 組吸 收峰故答案為： ；427四種烴 ac2h6bc2h4 cc4h10 dc5h10 分別在氧氣中完全燃燒：（填字 母）若烴的物質(zhì)的量相等，則消耗氧氣最多的是 d ；若烴的質(zhì)量相等，則消耗氧氣最多的是 a ；若反應(yīng)前后（15）氣體的物質(zhì)的量不發(fā)生變化，則該烴可能是 b 【解答】解：（1）若烴 cxhy 的物質(zhì)的量相等，耗氧量取決于耗氧量取決于（x+），（x+）值越大，故 c5h10 中 c 原子、h 原子數(shù)目最大，故 c5h10 的耗氧量最大， 故答案為：d；若烴 cxhy 的質(zhì)量相等，氫的質(zhì)量分數(shù)越大，完全燃燒耗氧越多即越大，耗 氧量越大，ac2h6 中 c、h 原子數(shù)目之比=1：3； bc2h4 中 c、h 原子數(shù)目之比=1：2； cc4h10 中 c、h 原子數(shù)目之比=1：2.5；dc5h10 中 c、h 原子數(shù)目之比=1：2，故乙烷中 h 的質(zhì)量分數(shù)最大，質(zhì)量相等，則消耗氧氣最多的是乙烷， 故答案為：a；若反應(yīng)前后（150）氣體的物質(zhì)的量不發(fā)生變化，則烴 cxhy 中 h 原子數(shù)目為4，選項中只有 c2h4 符合， 故答案為：b28某一定量的苯的同系物完全燃燒，生成的氣體依次通過濃 h2so4 和 naoh 溶 液，經(jīng)測定前者增重 10.8g，后者增重 39.6g（吸收率為 100%）又知經(jīng)氯處理后， 該苯的同系物苯環(huán)上的一氯代物、二氯代物、三氯代物分別都只有一種。根據(jù)上 述條件：（1）推斷該苯的同系物的分子式？（2）寫出該苯的同系物的結(jié)構(gòu)簡式?！窘獯稹拷猓海?）已知該烴完全燃燒后的產(chǎn)物依次通過濃硫酸、氫氧化鈉溶液， 濃硫酸吸收了產(chǎn)物中的水，氫氧化鈉吸收了產(chǎn)物中的二氧化碳，水的質(zhì)量為 10.8g，物質(zhì)的量為： =0.6 mol，二氧化碳的質(zhì)量為 39.6 g，物質(zhì)的量為：=0.9 mol，該有機物中 c、h 原子數(shù)之比為：0.9mol：（0.6mol2）=3：4，苯的同系物的通式為：cnh2n6，則 =，解得：n=9， 所以該烴的分子式為：c9h12，答：該苯的同系物的分子式為 c9h12；（2）分子式為 c9h12，苯的同系物苯環(huán)上的一氯代物，二氯代物，三氯