桶裝水衛(wèi)生管理工作臺賬-定稿.doc

學(xué)校桶裝水衛(wèi)生管理工作臺賬（ 年）學(xué)校名稱： 學(xué)校地址： 衛(wèi)生負(fù)責(zé)人： 學(xué)校桶裝水衛(wèi)生管理工作臺賬目錄一、管理制度（一）生活飲用水衛(wèi)生設(shè)施基本情況（二）生活飲用水衛(wèi)生管理組織.（三）學(xué)校桶裝水衛(wèi)生安全操作規(guī)程（四）學(xué)校飲用水污染突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案二、衛(wèi)生管理檔案（一）飲水機(jī)驗(yàn)收材料及衛(wèi)生許可批件（二）飲用水管理（供應(yīng)）人員健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)記錄表（三）飲水機(jī)巡查、維護(hù)保養(yǎng)記錄：（四）飲水機(jī)消毒記錄表（五）桶裝水驗(yàn)收索證記錄表（六）桶裝水水質(zhì)檢測報(bào)告（七）飲水機(jī)消毒劑衛(wèi)生許可批件或衛(wèi)生合格證明一、生活飲用水衛(wèi)生設(shè)施基本情況單位名稱： 法人代表（負(fù)責(zé)人）： 單位地址：電話號碼： 衛(wèi)生管理人員： 學(xué)校學(xué)生數(shù)：學(xué)校市政供水水廠規(guī)模：1、市級水廠 2、縣級水廠 3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠 4、企業(yè)水廠 5、其它 飲水供應(yīng)類型：1.學(xué)校供應(yīng)開水 2. 學(xué)校供應(yīng)桶裝水 3. 學(xué)校供應(yīng)直飲水 4.學(xué)生自帶水 5.其他 學(xué)校供應(yīng)開水： 1. 每天供水量 2. 清洗方式 3. 消毒方式 4.開水桶 只 5. 加蓋加鎖 只 學(xué)校供應(yīng)桶裝水：1. 每天供水量 2. 清洗方式 3. 消毒方式 4.飲水機(jī) 只 學(xué)校供應(yīng)直飲水：1. 供水量 2. 清洗方式 3. 消毒方式 4.直飲水籠頭 只 二次供水水箱：1. 供水量 2. 清洗方式 3. 消毒方式 4. 只 5. 加蓋加鎖 消毒方式：1.氯化消毒 2.二氧化氯消毒 3.臭氧消毒 4.紫外線消毒 5.其他 使用消毒劑名稱： 消毒劑索證： 二、生活飲用水衛(wèi)生管理組織生活飲用水衛(wèi)生管理組織文件粘貼處三、學(xué)校桶裝水衛(wèi)生安全操作規(guī)程為加強(qiáng)對學(xué)校桶裝水衛(wèi)生管理，保證學(xué)校桶裝水的衛(wèi)生安全，保障青少年學(xué)生的身體健康，制定本操作規(guī)范。本操作規(guī)范依據(jù)中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國傳染病防治法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法等法律法規(guī)的規(guī)定制定。1 術(shù)語及范圍本操作規(guī)程規(guī)定了以桶裝水及飲水機(jī)（以下簡稱桶裝水）作為供水方式的水質(zhì)衛(wèi)生要求、飲水機(jī)的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生安全管理及水質(zhì)檢驗(yàn)要求。本指南適用于為學(xué)生提供桶裝水的中小學(xué)校（包括中等專業(yè)學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校）、高等院校 ，托幼機(jī)構(gòu)可參照執(zhí)行。2 總體要求2.1 學(xué)校采用桶裝水作為供水方式，應(yīng)當(dāng)配備符合規(guī)定的飲水機(jī)，加強(qiáng)衛(wèi)生安全管理，為學(xué)生提供充足且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及營養(yǎng)要求的飲水，供水水量應(yīng)符合每人每日2000-2500ml的定額要求，以滿足每位學(xué)生每日最少飲水1200ml,足量飲水2000ml，并隨著環(huán)境溫度的升高和活動量的增大而增加的供水量。2.2 學(xué)校飲水的原水為桶裝水的，桶裝水產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水（GB19298-2014）或食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水（GB 8537-2008）的要求。2.3 學(xué)校應(yīng)當(dāng)依法索取所使用的飲水機(jī)產(chǎn)品的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)符合安全無害要求。消毒劑應(yīng)當(dāng)按要求取得衛(wèi)生計(jì)生行政部門的衛(wèi)生許可批件或衛(wèi)生合格證明。2.4 飲水機(jī)電器安全應(yīng)當(dāng)符合家用和類似用途電器安全第1部分（通用要求）（GB 4706.1-2005）的要求，按規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制性電器安全認(rèn)證。2.5直接從事學(xué)校桶裝水設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、保潔、水質(zhì)檢驗(yàn)的人員，應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康檢查，取得體檢合格證后方可上崗工作。2.6學(xué)校應(yīng)當(dāng)在醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，公示工作制度、管理責(zé)任人、投訴電話、水質(zhì)檢驗(yàn)情況等。2.7學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期開展水質(zhì)檢測，保證水質(zhì)衛(wèi)生安全。2.8根據(jù)中小學(xué)生生長發(fā)育需求，不提倡中小學(xué)校提供純凈水。3 衛(wèi)生管理3.1學(xué)校校長是學(xué)校飲水安全第一責(zé)任人。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全學(xué)校飲水衛(wèi)生管理制度，遵守相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；建立健全飲水宣傳教育制度，定期開展飲水衛(wèi)生知識宣傳，教育學(xué)生科學(xué)飲水。3.2 學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全學(xué)校飲水突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，定期檢查桶裝水安全相關(guān)措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除飲水安全事故隱患。3.3 學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全桶裝水衛(wèi)生管理檔案，有專人管理，至少保存兩年，檔案包括以下內(nèi)容（1）飲水機(jī)驗(yàn)收材料及衛(wèi)生許可批件（2）管理人員信息資料（3）飲水機(jī)巡查、檢修、消毒、保潔、維護(hù)保養(yǎng)并有記錄：（4）桶裝水進(jìn)貨查驗(yàn)記錄（5）桶裝水水質(zhì)檢測報(bào)告（6）飲水機(jī)消毒劑衛(wèi)生許可批件或衛(wèi)生合格證明3.4學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備專（兼）職管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理，飲水衛(wèi)生管理人員須經(jīng)培訓(xùn)合格并取得健康合格證明。3.5直接從事學(xué)校桶裝水設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、保潔、水質(zhì)檢驗(yàn)的人員，應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康檢查，取得體檢合格證后方可上崗工作。3.6學(xué)校應(yīng)當(dāng)索取并留存桶裝水供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)證明文件，索取并留存每批次桶裝水合格證或水質(zhì)檢測報(bào)告，索取并留存桶裝水飲水機(jī)驗(yàn)收材料及衛(wèi)生許可批件。3.7學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立桶裝水進(jìn)貨查驗(yàn)與領(lǐng)用登記制度并有記錄，記錄內(nèi)容包括：每批次桶裝水感官性狀檢查、生產(chǎn)批次、登記時(shí)間與領(lǐng)用時(shí)間。4日常使用4.1飲水機(jī)應(yīng)當(dāng)接通電源并正常使用。4.2飲水機(jī)放置位置應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔并且避免陽光直射。4.3 學(xué)校應(yīng)設(shè)置桶裝水存放間并有專人管理，桶裝水存放間應(yīng)當(dāng)專間專用，遠(yuǎn)離衛(wèi)生間或者垃圾桶，有明顯標(biāo)識并有防護(hù)措施，專間內(nèi)應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔，桶裝水存放應(yīng)當(dāng)隔地離墻，不得與雜物混放。4.4 學(xué)校應(yīng)當(dāng)有專人更換桶裝水并有桶裝水更換記錄，開封過的桶裝水飲水時(shí)間不得超過2天。4.5學(xué)校應(yīng)有專人管理飲水機(jī)出水口，每日使用前用排出飲水機(jī)內(nèi)膽存水并用75%酒精清洗出水口。5飲水機(jī)清洗消毒5.1 學(xué)校應(yīng)設(shè)置飲水機(jī)清洗消毒處和二次保潔柜，飲水機(jī)清洗消毒處應(yīng)有獨(dú)立上下水設(shè)施并遠(yuǎn)離衛(wèi)生間。5.2飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)經(jīng)清洗消毒培訓(xùn)合格并取得健康合格證明，飲水機(jī)清洗消毒人員非本校人員時(shí)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)索取飲水機(jī)清洗消毒人員的健康合格證明和清洗消毒操作規(guī)程。5.3飲水機(jī)應(yīng)至少每月清洗消毒一次，夏秋季應(yīng)兩周清洗消毒一次，做好清洗消毒記錄。5.4 飲水機(jī)清洗消毒使用的消毒劑和消毒器械應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)規(guī)定，學(xué)校應(yīng)當(dāng)索取衛(wèi)生許可批件并現(xiàn)場核實(shí)。5.5 學(xué)校飲水衛(wèi)生管理人員應(yīng)現(xiàn)場監(jiān)督清洗消毒工作，保證清洗消毒人員嚴(yán)格按照清洗消毒操作規(guī)程進(jìn)行清洗消毒工作。5.6在寒暑假期間停用的飲水機(jī)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對設(shè)備的維護(hù)，每學(xué)期開學(xué)前應(yīng)對所有飲水機(jī)清洗消毒，水質(zhì)檢驗(yàn)合格后方可使用。6 水質(zhì)檢驗(yàn)與公示6.1學(xué)校應(yīng)每學(xué)期對飲水機(jī)出水口水質(zhì)實(shí)施檢驗(yàn)，水質(zhì)檢驗(yàn)可委托由有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)，水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目總大腸菌群、菌落總數(shù)、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、耗氧量。6.2飲水機(jī)出水點(diǎn)設(shè)置：采集桶裝飲用水樣品應(yīng)為飲水機(jī)冷水嘴放出水，桶裝水飲水機(jī)每個(gè)樓層隨機(jī)采集1-2份樣品。6.3水質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)按照GB/T 5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。6.4學(xué)校應(yīng)在醒目位置公示當(dāng)月水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果，并于每月10日前由學(xué)校向當(dāng)?shù)乜h（區(qū)）教育和衛(wèi)生計(jì)生行政部門上報(bào)上月水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果。6.5因特殊原因，需要改變水質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，減少檢驗(yàn)指標(biāo)或頻率的，由學(xué)校所在轄區(qū)衛(wèi)生計(jì)生和教育行政部門共同商定并分別報(bào)各自上級部門備案。6.6水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果中有水質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)時(shí)，學(xué)校應(yīng)立即停止供水，查明原因采取相應(yīng)措施。經(jīng)復(fù)檢水質(zhì)檢驗(yàn)合格后方可恢復(fù)供水。七、桶裝水突發(fā)事件報(bào)告處理7.1學(xué)校應(yīng)針對可能發(fā)生的安全和污染的環(huán)節(jié)，制定“學(xué)校飲水突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，加強(qiáng)檢查，嚴(yán)防安全和污染事件發(fā)生。7.2遇學(xué)校桶裝水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校須在發(fā)現(xiàn)上述情況后立即停水、采取應(yīng)急措施，在2小時(shí)內(nèi)由學(xué)校報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃托l(wèi)生計(jì)生行政部門。并及時(shí)進(jìn)行水質(zhì)檢測，報(bào)送處理報(bào)告。7.3學(xué)校飲用水停水期間，學(xué)校應(yīng)采取措施保障充足的衛(wèi)生安全的飲用水。四、學(xué)校飲用水污染突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案衛(wèi)生管理檔案（一）飲水機(jī)驗(yàn)收材料及衛(wèi)生許可批件（二）飲用水管理（供應(yīng)）人員健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)記錄表（ 年）姓名性別年齡工種體檢培訓(xùn)時(shí)間健康證號碼（三）飲水機(jī)巡查、維護(hù)保養(yǎng)記錄飲水機(jī)巡查、維護(hù)保養(yǎng)記錄表日期飲水機(jī)是否正常使用飲水機(jī)周邊是否整潔是否定期消毒檢查人備注飲水機(jī)巡查、維護(hù)保養(yǎng)記錄表日期飲水機(jī)是否正常使用飲水機(jī)周邊是否整潔是否定期消毒檢查人備注（四）飲水機(jī)消毒記錄表 飲水機(jī)消毒記錄表（ 年）洗消時(shí)間飲水機(jī)數(shù)量消毒劑名稱操作人員簽名學(xué)校驗(yàn)收人員簽名月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日飲水機(jī)消毒記錄表（ 年）洗消時(shí)間飲水機(jī)數(shù)量消毒劑名稱操作人員簽名學(xué)校驗(yàn)收人員簽名月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日（五）桶裝水驗(yàn)收索證記錄表桶裝水驗(yàn)收索證記錄表（ 年）時(shí)間進(jìn)貨數(shù)量有無產(chǎn)品出廠合格證明外觀狀況驗(yàn)收結(jié)果送