五大名莊酒資料

1 Ch teau Mouton Rothschild 產(chǎn)品編號(hào) FRN17001GC04 木桐羅斯柴爾德堡 Country France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pauillac 產(chǎn)地 波亞克 Grade Grand Cru class 等級(jí) 頭等苑一級(jí) 五大名莊之一 Type Red 類型 干紅 Vintage 2004 年份 2004 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape Varieties Cabernet Sauvignon77 Merlot 12 Cabernet Franc 9 Petit Verdot 2 葡萄品種 赤霞珠 77 美樂(lè) 12 品麗珠 9 小維鐸 2 Color Deep reddish brown 顏色 深紅褐色 帶紫色光澤 Nose blackcurrant liquorice together with violet and spice 氣味 香味極佳 有黑加侖子和甘草的香氣 混合著強(qiáng)烈的辛香味 Palate Strong tannins with balance fruit together with caramel and coffee taste Aftertaste is long term and powerful 口感 口感順滑但單寧強(qiáng)勁果味平衡 并伴有焦糖和咖啡的味道 回味長(zhǎng)久而強(qiáng)勁 Serving Temperature At room temperature 15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving Suggestions It perfectly matches with pickled red meat and braised meat 最佳匹配菜肴 此酒與腌紅肉和汁燒禽肉搭配口味極佳 2 Ch teau Lafite Rothschild 產(chǎn)品編號(hào) 無(wú) 羅斯柴爾德拉菲堡 County France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pauillac 產(chǎn)地 波亞克 Grade Grand Cru class 等級(jí) 頭等苑一級(jí) 五大名莊之一 Type Red 類型 干紅 Vintage 2004 年份 2004 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Cabernet Sauvignon70 Merlot25 Cabernet Franc3 Petite Verdot 2 葡萄品種 赤霞珠 70 美樂(lè) 25 品麗珠 3 小維鐸 2 Color Dark red 顏色 濃郁的紅色 Nose Poured thick blackcurrant still fresh mixed with a pencil mineral tobacco and coffee aromas 氣味 黑醋栗香濃濃地涌出 依然那么新鮮 配合著鉛筆芯 礦物質(zhì) 煙草和咖啡香 Palate Heavy wine with delicate and elegant tannins Rich concentrated and balanced Firm the aftertaste lingering fragrance for a long time to leave 口感 入口醇美 重酒體 集中馥郁 結(jié)構(gòu)均衡 單寧精致優(yōu)雅 回味持續(xù)非常長(zhǎng) 香氣 久久縈繞不散 Serving Temperature At room temperature 15 20 Uncorking the wine at least one hour before drinking 適飲溫度 飲用前 2 小時(shí)開(kāi)瓶 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with light abalone sea cucumber shark s fin 最佳匹配菜肴 最佳配食淡味鮑魚(yú) 海參 魚(yú)翅 3 Le Petit Mouton 產(chǎn)品編號(hào) FRN17003GC04 木桐副牌 Country France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pauillac 產(chǎn)地 波亞克 Grade Grand Cru Classe 等級(jí) 頭等苑一級(jí) 五大名莊之一 Type Red 類型 干紅 Vintage 2004 年份 2004 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 12 5 VOL 酒精度 12 5 Grape Varieties Cabernet Sauvignon77 Merlot12 Cabernet Franc9 Petit Verdot2 葡萄品種 赤霞珠 77 美樂(lè) 12 品麗珠 9 小維鐸 2 Color Brightly ruby red 顏色 明亮的深寶石紅色 Nose Vanilla and blackcurrant notes are soon apparent nice nose 氣味 香味極佳 有黑加侖子和香草的香味 Palate The dense powerful attack leads into a well forward though restrained structure on the palate Fruit flavours combine with toasted almonds long and generous finish that reveals all the potential of this fine Pauillac 口感 酒體結(jié)構(gòu)緊密 果香濃郁 單寧細(xì)致 陳年后將有極佳的表現(xiàn) Serving Temperature At room temperature 15 20 Uncorking the wine at least one hour before drinking 適飲溫度 飲用前 1 小時(shí)開(kāi)瓶 溫度最好在 15 20 Serving Suggestions It perfectly matches with mutton chop roasted meats pepper salt crab and shrimp 最佳匹配菜肴 羊扒 烤肉 椒鹽蝦蟹類 4 Carruads de Lafite 產(chǎn)品編號(hào) 無(wú) 拉菲副牌 Country France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pauillac 產(chǎn)地 波亞克 Grade Grand Cru Classe 等級(jí) 頭等苑一級(jí) 五大名莊之一 Type Red 類型 干紅 Vintage 2004 年份 2004 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape Varieties Cabernet Sauvignon70 Merlot20 Cabernet Franc10 葡萄品種 赤霞珠 70 美樂(lè) 20 品麗珠 10 Color Deep ruby red 顏色 濃厚的深寶石紅色 Nose Tobacco notes lead intense violet and berry noets 氣味 煙草的味道帶有強(qiáng)烈的紫羅蘭和漿果的芳香 Palate Soft smooth tannin like velvet pervasively complex perfumes ranging from the fruity notes Elegant and well balanced with excellent persistence 口感 這一級(jí)副牌拉菲有著中等接近完整的酒體 絲絨般柔滑的單寧 香味悠長(zhǎng) 酒體緊 致 有細(xì)致的層次特征 誘人的甘草 漿果味 并有礦物質(zhì) 鉛筆刨花和微妙的橡木香味 洋溢著甜美 成熟漿果味和略帶巧克力的風(fēng)味 回味中略帶黑橄欖的味道 Serving Temperature At room temperature 15 20 Uncorking the wine at least one hour before drinking 適飲溫度 飲用前 1 小時(shí)開(kāi)瓶 溫度最好在 15 20 Serving Suggestions It perfectly matches with braised shark fin braised sea cucumber abalone braised meats 最佳匹配菜肴 濃湯魚(yú)翅 燉遼參 鮑魚(yú) 紅燒肉 5 Bahans Haut Brion 產(chǎn)品編號(hào) FRN17002GC04 奧比昂副牌 County France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pessac 產(chǎn)地 碧莎 Grade Grand Cru Classe 等級(jí) 頭等苑一級(jí) 五大名莊之一 Type Red 類型 干紅 Vintage 2004 年份 2004 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Cabernet Sauvignon45 Merlot 37 Cabernet Franc18 葡萄品種 赤霞珠 45 美樂(lè) 37 品麗珠 18 Color Deep ruby red 顏色 深寶石紅 Palate Strong cigar and red fruit notes 氣味 濃郁雪茄和紅色水果香味 Palate Strong cigar and red fruit notes Chocolate taste and soft tannins and high acidity Long and beautiful finish with hints of cherry 口感 入口伴有巧克力味道 單寧如絲般順滑 酸度高 以悠長(zhǎng)且出色的櫻桃味結(jié)束 Serving Temperature At room temperature 15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with Chinese pheasants quail or red meat 最佳匹配菜肴 白菜野雞 鵪鶉 紅肉 8 Ch teau Haut Batailley 品名 歐巴雅達(dá)城堡 產(chǎn)品編號(hào) FRN17007GC01 FRN17008GC03 Country France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pauillac 產(chǎn)地 法國(guó) 波亞克 Grade Grand Cru class 等級(jí) 頭等苑一級(jí) Type Red 類型 干紅 Vintage 2001 2003 年份 2001 2003 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Cabernet Sauvignon65 Merlot25 Cabernet Franc10 品種 赤霞珠 65 美樂(lè) 25 品麗珠 10 Color Deep Claret 顏色 深紫紅色 Nose With a hint of sweet aromas like blackberry sootiness oak and vanilla 氣味 交織著黑莓 煙熏橡木和香草的甜香氣息 Palate long and generous finish that is better for 10 12 years storage 口感 儲(chǔ)藏 10 到 12 年可以使收口更加長(zhǎng)久而美妙 Serve Temperature At room temperature15 20 Uncorking the wine at least Two hours before drinking 適飲溫度 飲用前 2 小時(shí)開(kāi)瓶 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with grilled steak and red meat 最佳匹配菜肴 燒烤牛排 紅肉 9 Ch teau Lynch Moussas 林幕薩莊園 產(chǎn)品編號(hào) FRN17005GC03 FRN17006GC05 Country France 國(guó)家 法國(guó) Origin Pauillac 產(chǎn)地 波亞克 Grade Grand Cru Classe 等級(jí) 頭等苑一級(jí) Type Red 類型 干紅 Vintage 2003 2005 年份 2003 2005 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 12 5 VOL 酒精度 12 5 Grape varieties Cabernet Sauvignon70 Merlot30 葡萄品種 赤霞珠 70 美樂(lè) 30 Color Deep claret 顏色 墨汁般深紅的顏色 Nose Strong aromas with dry fig 氣味 強(qiáng)烈的無(wú)花果干的香味 Palate Thick and mature notes of cabernet sauvignon fantastic and soft tannin leads perfectly fruity aromas full of mouth deep impress to others 口感 豐厚 成熟的赤霞珠的香味 極好的 柔滑的單寧帶來(lái)滿口甘美的果香 余韻給人 深刻悠長(zhǎng)的印象 Serve Temperature At room temperature15 20 Uncorking the wine at least Two hours before drinking 適飲溫度 飲用前 2 小時(shí)開(kāi)瓶 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with marinated duck roasted duck and braised meats 最佳匹配菜肴 醬鴨 烤鴨 燉肉 10 Ch teau Rollan de By 產(chǎn)品編號(hào) FRC16001 羅蘭德拜城堡 Country France 國(guó)家 法國(guó) Origin Medoc 產(chǎn)地 梅多克 Grade Cru Bourgeois 等級(jí) 中級(jí)酒莊 Type Red 類型 干紅 Vintage 2002 年份 2002 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Merlot70 Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Petit Vordot 葡萄品種 赤霞珠 品麗珠 梅樂(lè)和小維鐸 Color Dark purple 顏色 深紫色 Nose Abundant blackberry dark cherry nose complexed by cigar box oak hints of tea leaf and mint 氣味 特別濃郁水果花香 黑醋栗 黑莓水果香氣被綜合以甜雪松 煙草香味 Palate Soft drying tannins on the palate free of any bitterness Abundant and persistent fruit flavours 口感 單寧柔順 紅色水果香氣豐富 回味略微帶甘甜 Serve Temperature At room temperature15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with pork chop pigs oysters baked cheese 最佳匹配菜肴 豬扒 乳豬 芝士焗生蠔 45 Snowy Creek Chenin Verdelho Chardonnay 產(chǎn)品編號(hào) AUN14002 澳雪藍(lán)灣精釀白葡萄酒 Country Australia 國(guó)家 澳大利亞 Origin South East Auatralia 產(chǎn)地 澳大利亞 東南澳 Type White 類型 干白 Vintage 2007 年份 2007 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 12 5 VOL 酒精度 12 5 Grape varieties Chenin Blanc Verdelho Chardonnay 葡萄品種 白詩(shī)南 維特內(nèi) 霞多麗 Color Golden light 顏色 淡金色 Nose Aromas of tropical fruit with hints of melon passion fruit and lime Crisp citrus zest and passion fruit flavours with ripe mouth filling melon and perch 氣味 熱帶水果 鮮香甜瓜和杏的果香融合令人愉悅的味覺(jué)享受 Palate The wine has fresh and elegant taste smooth and warm Middle acidity 口感 清新優(yōu)雅 入口柔順 酸度適中 Serve Temperature Lightly chilled at 10 12 適飲溫度 溫度最好在 10 12 Serving suggestions It perfectly matches with Steamed seafood caviar steamed shellfish 最佳匹配菜肴 清蒸海鮮 魚(yú)子醬 清蒸貝類 46 Snowy Creek Merlot Cabernet Shriaz 產(chǎn)品編號(hào) AUN14003 澳雪藍(lán)灣精釀紅葡萄酒 Country Australia 國(guó)家 澳大利亞 Origin South East Auatralia 產(chǎn)地 澳大利亞 東南澳 Grape varieties Merlot Cabernet Sauvignon Shiraz 葡萄品種 梅樂(lè) 赤霞珠 西拉 Type Red 類型 干紅 Vintage 2006 年份 2006 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 12 5 VOL 酒精度 12 5 Color Deep ruby red 顏色 深寶石紅 Nose Aroma of black plum and blackcurrant 氣味 黑李和黑醋栗香氣結(jié)合 Palate The wine has a soft palate of luscious blackcurrants sprinkled with clove pepper spice and tightly structured tannins 口感 口感柔和 美妙的黑醋栗香味 帶來(lái)少許辛辣口感 單寧結(jié)實(shí)緊密 Serve Temperature At room temperature15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with duck brisket pasta pizza 最佳匹配菜肴 鴨胸肉 意大利面 比薩 48 Lillypilly Tramillon 產(chǎn)品編號(hào) AUN14005 黎蓓莉翠美蓉葡萄酒 Country Australia 國(guó)家 澳大利亞 Origin New South Wales 產(chǎn)地 澳大利亞 新南威爾士 Type Sweet White 類型 甜白 Vintage 2006 年份 2006 Volume 375ML 容量 375 毫升 Alc 13 5 VOL 酒精度 13 5 Grape varieties Tramillon100 葡萄品種 賽美蓉 100 Color Bright light yellow green 顏色 明亮 偏綠的淺黃色 Nose the wine made you remember of aroma of ripe fruit and moss 氣味 精致美妙的香氣 成熟水果和苔蘚的氣息 Palate lively well acidity clean aftertaste 口感 飽滿清爽 甜中微帶點(diǎn)酸味 余味清爽 Serve Temperature Lightly chilled at 10 12 適飲溫度 溫度最好在 10 12 Servin4g suggestions It perfectly matches with Longjing shrimp dried fruit heavy taste cheese ice cream chocolate 最佳匹配菜肴 龍井蝦仁 干果 重味芝士 雪糕 巧克力 49 Lillypilly Gypsy Rose 產(chǎn)品編號(hào) AUN14006 黎蓓莉吉普賽桃紅葡萄酒 Country Australia 國(guó)家 澳大利亞 Origin New South Wales 產(chǎn)地 澳大利亞 新南威爾士 Type Rose 類型 桃紅 Vintage 2004 年份 2004 Volume 375ML 容量 375 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Gewurztraminer Semillon 葡萄品種 瓊瑤漿 賽美容 Color The clear bright pink 顏色 清澈透亮的桃紅色 Nose The wine has aromas of tropical fruit like mango and peach 氣味 熱帶水果 桃子和芒果的香氣 Palate Also with a little ray of sweet fresh taste 口感 略微帶一絲甘甜 清新爽口 Serve Temperature Lightly chilled at 10 12 適飲溫度 溫度最好在 10 12 Serving suggestions It perfectly matches with baked fish fried fish balls steamed shrimps 最佳匹配菜肴 焗魚(yú) 炒魚(yú)球 蒸蝦 50 Galafrey Frankland Shiraz 產(chǎn)品編號(hào) AUN14007 佳芙瑞西拉紅葡萄酒 Country Australia 國(guó)家 澳大利亞 Origin Western Australia 產(chǎn)地 澳大利亞 西澳 Type Red 類型 干紅 Vintage 2002 年份 2002 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Shiraz100 葡萄品種 西拉 100 Color Ruby red 顏色 紅寶石色 Nose Loads of sweet black cherry spice and pepper flavours A stylish palate with silky tannins and a drnk now finish Serve with slow cooked veal and black olives 氣味 濃郁的成熟櫻桃 李子香氣 辛辣胡椒味摻雜著巧克力 咖啡味 Palate This full body offers fine aromas of fruit giving you pleasant and comfortable feeling 口感 酒體豐滿 嗅起來(lái)有舒適的感覺(jué) 果香味道持久 讓人愉悅 Serve Temperature At room temperature15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with black Pepper jeans legs Northeast stew three cups of chicken 最佳匹配菜肴 黑椒牛仔 東北燉肉 三杯雞 51 Galafrey Resiling Verdelho 產(chǎn)品編號(hào) AUN14008 佳芙瑞雷司令白葡萄酒 Country Australia 國(guó)家 澳大利亞 Origin Western Australia 產(chǎn)地 澳大利亞 西澳 Type White 類型 干白 Vintage 2007 年份 2007 Volume 750ML 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Resiling100 葡萄品種 雷司令 100 Color Amber 顏色 琥珀色 Nose The wine has strong lemon flavor and a strong finish clear aftertaste of the fruit 氣味 強(qiáng)烈的檸檬和濃厚的果香味余味清脆洗練 Palate this wine is so active to offering different feelings to you 口感 非常地活躍 讓令人應(yīng)接不暇 Serve Temperature Lightly chilled at 10 12 適飲溫度 溫度最好在 10 12 Serving suggestions It perfectly matches with smoked salmon or fresh steamed cod 最佳匹配菜肴 煙熏三文魚(yú)或新鮮的蒸鱈魚(yú) 54 J Bouchon Merlot Reserva 產(chǎn)品編號(hào) CEC18001 杰博梅樂(lè)精釀紅葡萄酒 Country Chile 國(guó)家 智利 Origin Maule Valley 產(chǎn)地 智利 瑪利山谷 Type Red 類型 干紅 Vintage 2007 年份 2007 Volume 750ml 容量 750 毫升 Alc 14 VOL 酒精度 14 Grape varieties Merlot 100 葡萄品種 梅樂(lè) 100 Color Ruby red 顏色 紅寶石色 Nose Aromatic of ripe fruit similarity strawberry mixture plum and coffee aroma 氣味 有成熟水果類似草莓混合李子的香氣 并且有咖啡的香味 Taste Soft tannins moderate acidity gives you a refreshing feeling 口感 入口單寧柔和酸度適中收結(jié)清爽 Serve Temperature At room temperature15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with Italy rice cooked in soy and vinegar and pizza 最佳匹配菜肴 意大利燴飯和比薩 55 J Bouchon Cabernet Sauvignon Reserva 產(chǎn)品編號(hào) CEC18002 杰博卡赤霞珠精釀紅葡萄酒 Country Chile 國(guó)家 智利 Origin Maule Vally 產(chǎn)地 智利 瑪利山谷 Type Red 類型 干紅 Vintage 2007 年份 2007 Volume 750ml 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape varieties Cabernet Sauvignon 100 葡萄品種 赤霞珠 100 Color Bright red 顏色 亮紅色 Nose There are drinking plum aroma of pepper and herbs and faint aroma of coffee 氣味 有李子和胡椒的香氣 并且有微弱的草藥和咖啡的香味 Palate having a aroma of vivid fruit medium body good aftertaste 口感 新鮮果味 中等酒體收結(jié)良好 Serving Temperature At room temperature 15 20 適飲溫度 溫度最好在 15 20 Serving suggestions It perfectly matches with teppanyaki or barbecue type cattle and sheep to the strong taste of cheese 最佳匹配菜肴 鐵板燒或燒烤牛羊類 中至濃味芝士 56 J Bouchon Chardonnay Reserva 產(chǎn)品編號(hào) CEC18003 杰博霞多麗精釀白葡萄酒 Country Chile 國(guó)家 智利 Origin Maule Valley 產(chǎn)地 智利 瑪利山谷 Type White 類型 干白 Vintage 2008 年份 2008 Volume 750ml 容量 750 毫升 Alc 13 5 VOL 酒精度 13 5 Grape Varieties Chardonnay100 葡萄品種 霞多麗 100 Color bright crisp yellow 顏色 明亮的淺黃色 禾桿黃 Nose Combined with banana and pineapple the aromatic is comfortable 氣味 香蕉 菠蘿混合蜂蜜香氣十分迷人 Palate having a aroma of vivid fruit medium body nice aftertaste 口感 果香清新 中度酒體 完美收結(jié) Serving Temperature Lightly chilled at 10 12 適飲溫度 溫度最好在 10 12 Serving suggestions It perfectly matches with light seafood sashimi raw oysters sushi 最佳匹配菜肴 淡味海鮮 刺身 生蠔 壽司 57 J Bouchon Sauvignon Blanc Reserva 產(chǎn)品編號(hào) CEC18004 杰博長(zhǎng)相思精釀白葡萄酒 Country Chile 國(guó)家 智利 Origin Moule Valley 產(chǎn)地 智利 瑪利山谷 Type White 類型 干白 Vintage 2008 年份 2008 Volume 750ml 容量 750 毫升 Alc 13 VOL 酒精度 13 Grape Varieties Sauvignon Blanc100 葡萄品種 長(zhǎng)相思 100 Color Green light yellow Bright and clear 顏色 淺黃綠色 清澈明亮 Nose Comfortable and a little grapefruit aroma of tropical fruits like mango 氣味 舒服的柚子香氣和略微的類似芒果的熱帶水果香氣 Palate The wine has balance and acid intense appropriate efficient 口感 平衡和酸度恰到好處 收結(jié)干凈利落 Serving Temperature Lightly chilled at 10 12 適飲溫度 溫度最好在 10 12 Serving Suggestions It perfectly matches with boiled shrimp