運(yùn)用策略_讓學(xué)習(xí)行駛在快車道上.doc

運(yùn)用策略，讓學(xué)習(xí)行駛在快車道上一、 制訂計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行讓生活變得有條理“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。”古人的智慧已經(jīng)告訴我們制訂計(jì)劃的重要性。制訂計(jì)劃對一個人的生活有重要的意義。無論是很小的目標(biāo)，如準(zhǔn)備一次小測驗(yàn)，還是宏大的人生目標(biāo)，計(jì)劃對目標(biāo)的完成都具有重要的意義。中學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)十分繁重，雖然目前我國在大力開展素質(zhì)教育，但是實(shí)際上應(yīng)試教育的色彩依然很重。中學(xué)生在校期間如果可以學(xué)會制訂計(jì)劃，將對其今后的學(xué)習(xí)和職業(yè)生涯都具有重要的意義和影響。唯有計(jì)劃，才有效率和成功關(guān)鍵在于行動失敗者往往在彷徨中喪失千載難逢的機(jī)遇，而成功者則善于抓住機(jī)遇、果斷行動；失敗者往往因?yàn)榘胪径鴱U丟掉大好的前程，而成功者總是在堅(jiān)持不懈中得到幸運(yùn)之神的眷顧。因此，對計(jì)劃的執(zhí)行來說，最重要的就是要果斷行動、堅(jiān)持不懈。不要輕易改變自己的目標(biāo)，不要因?yàn)槔Щ蠛酮q豫與一個有一個成功的機(jī)會失之交臂！反復(fù)檢驗(yàn)，及時調(diào)整如果在檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了偏差，則需要查缺補(bǔ)漏、及時調(diào)整，以免犯更大的不可挽回的錯誤；如果在檢驗(yàn)中證實(shí)了計(jì)劃的有效性和正確性，就可以加大投入，將計(jì)劃執(zhí)行到底。吸取教訓(xùn)，從頭再來在計(jì)劃執(zhí)行的過程中，遇到失敗和挫折是難免的事，必須學(xué)會從失敗中汲取經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)，不被挫折擊垮，勇敢地重新開始。重新開始的勇氣和決心是每個成功者必備的基本素質(zhì)，也是通向成功的決定性力量。 這一點(diǎn)是極其重要的，所以，我們把“自省”作為指導(dǎo)“執(zhí)行”的主要態(tài)度。認(rèn)真總結(jié)，詳細(xì)記錄好的執(zhí)行者總會在計(jì)劃執(zhí)行完畢后，認(rèn)真總結(jié)計(jì)劃執(zhí)行過程中的經(jīng)驗(yàn)、得失，并將計(jì)劃執(zhí)行的詳細(xì)情況記錄、備課。無論計(jì)劃的執(zhí)行是否成功，有關(guān)該計(jì)劃的詳細(xì)信息總能為自己和他人提供可資借鑒的寶貴財(cái)富。1 制訂計(jì)劃要充分考慮目標(biāo)制訂計(jì)劃的第一步是應(yīng)充分考慮要達(dá)到的目標(biāo)。根據(jù)達(dá)成目標(biāo)需要的時間，可以把目標(biāo)分為近期目標(biāo)（如改變一周之后的數(shù)學(xué)測驗(yàn)成績）、中期目標(biāo)（如兩年后考上是重點(diǎn)高中）、遠(yuǎn)期目標(biāo)（如人生規(guī)劃）。比如，在確定遠(yuǎn)期目標(biāo)（高中畢業(yè)后出國留學(xué)）后，要把遠(yuǎn)期目標(biāo)進(jìn)行分解，制定年目標(biāo)、月目標(biāo)、周目標(biāo)和日目標(biāo)等，然后根據(jù)目標(biāo)進(jìn)行具體計(jì)劃。這樣才能一個個實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，逐步走向成功。2 嚴(yán)格執(zhí)行對許多中學(xué)生而言，制定一個詳盡的學(xué)習(xí)計(jì)劃并不是一件難事，難就難再無法嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃，執(zhí)行是計(jì)劃完成的保證，如果沒有強(qiáng)有力的執(zhí)行，再完美的計(jì)劃也只是“看上去很美”。在計(jì)劃開始執(zhí)行最初階段，人可能會感到很難執(zhí)行。因?yàn)榱?xí)慣的形成是一個過程，不是一天兩天就能形成的。心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，形成一個習(xí)慣大約需要20天左右的時間，一旦習(xí)慣形成，執(zhí)行計(jì)劃就會變得很容易。正如印度諺語所說：“播種行為，收獲習(xí)慣；播種習(xí)慣，收獲性格；播種性格，收獲命運(yùn)?！痹趫?zhí)行計(jì)劃的過程中，要專注于小目標(biāo)的完成，不要好高騖遠(yuǎn)。在執(zhí)行計(jì)劃的過程中，要注意抵制誘惑。比如，“同學(xué)找我出去踢足球，今天的任務(wù)明天再完成”“今天不完成沒有關(guān)系”正如“防微杜漸”的道理一樣，一旦給自己破例，就會給以后埋下懶惰的種子，每當(dāng)想要偷懶時，就給自己的行為進(jìn)行合理化的解釋，最終變得越來越懶惰，無法完成計(jì)劃。在執(zhí)行計(jì)劃的過程中，要注意對過程的關(guān)注。在執(zhí)行的過程中，可能會發(fā)現(xiàn)原有計(jì)劃的不完善之處，這時，要注意盡量保持原有計(jì)劃的完整性，在這個基礎(chǔ)上進(jìn)行靈活處理。比如，發(fā)現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)效率有了很大提高，可以把原有的計(jì)劃提前或者增加學(xué)習(xí)內(nèi)容。執(zhí)行計(jì)劃的過程中要始終保持不屈不撓的精神，這是因?yàn)樵谟?jì)劃執(zhí)行的過程中，肯定會遇到困難和阻力，這是正常的，不要擔(dān)心和害怕。需要做的是對出現(xiàn)的困難和阻力進(jìn)行全面的考察，必要的時候可以尋求他人的幫助。3.總結(jié)在完成計(jì)劃之后，中學(xué)生可以對自己的計(jì)劃進(jìn)行總結(jié)。完成的情況、自己在整個執(zhí)行過程中表現(xiàn)出來的優(yōu)缺點(diǎn)、可以改進(jìn)的地方，都可以是總結(jié)的對象。全面的總結(jié)可以讓中學(xué)生更好地認(rèn)識自己，從而在今后的學(xué)習(xí)和生活中制訂更加“有的放矢”的計(jì)劃。二、時間管理讓生活的節(jié)奏放輕松古往今來，很多人感慨過人生的短暫和時間的永恒：“子在川上曰：逝者如斯夫，不舍晝夜”（論語子罕），“夫天地者，萬物之逆旅；光陰者，百代之過客”（李白春夜宴從弟桃李園序）?，F(xiàn)代社會的生活節(jié)奏很快，很多人感覺學(xué)習(xí)和生活壓力很大，中學(xué)生也感覺到學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)繁重，因此經(jīng)常感嘆學(xué)習(xí)實(shí)踐不夠用。實(shí)際上，只要學(xué)會時間管理，合理分配和規(guī)劃自己的時間，就可以讓學(xué)習(xí)和生活輕松些。 我們目前所做的事情都可以根據(jù)兩個方面進(jìn)行劃分：重要的和緊迫的。重要的事情是指與達(dá)成目標(biāo)、完成使命和實(shí)現(xiàn)人生價值有關(guān)的事情；緊迫事情是指必須馬上處理、迫在眉睫的事情。根據(jù)重要性和緊迫性，所有的事情可以劃分為四種：重要又緊迫、重要不緊迫、緊迫不重要和不緊迫不重要的事情。根據(jù)對人所做事情的劃分，人也可分為四種：n 經(jīng)常做重要緊迫事情的人：拖拉的人；n 經(jīng)常做重要不緊迫事情的人：懂得輕重緩急、會管理時間的人；n 經(jīng)常做緊迫不重要事情的人：唯唯諾諾的人；n 經(jīng)常做不緊迫不重要事情的人：懶散的人。拖拉的人會感覺到生活中有許多無法控制但又必須完成的事情。比如，在今天晚上發(fā)現(xiàn)明天要交作業(yè)了才做作業(yè)，感到考試之前才復(fù)習(xí)功課，這樣的人會感覺自己整天在忙碌，卻總也忙不完。由于總是喜歡把事情一拖再拖，最后，他們往往感覺身心緊張、焦慮和筋疲力盡。唯唯諾諾的人會感覺生活中總有很多別人的事情需要忙。他們把別人的要求看得很重要，結(jié)果生活變得很匆忙、沒有成就感。懶散的人會把生活中的很多時間投入到各種各樣的娛樂活動當(dāng)中去，如看電影、上網(wǎng)瀏覽、聊天等，而無法完成自己的任務(wù)，沒有任何責(zé)任感。其中，經(jīng)常做重要不緊迫事情的人是最懂得管理時間、利用時間的人。這種人會把很多復(fù)雜的事情提前安排好，把大目標(biāo)分成許多小目標(biāo)，然后逐個達(dá)到。比如，提前兩個月就開始為期末考試做準(zhǔn)備；他們會把要做的事情按照重要性排好，然后逐件去完成。這樣的人往往會平衡學(xué)習(xí)和鍛煉，精力充沛。 三、掌握學(xué)習(xí)方法讓學(xué)習(xí)輕松起來（一）做筆記思維導(dǎo)圖的作用在學(xué)習(xí)過程中，要進(jìn)行預(yù)習(xí)、上課和復(fù)習(xí)三個環(huán)節(jié)。其中，做課堂筆記是一種比較常見的學(xué)習(xí)策略。傳統(tǒng)的做筆記方式是根據(jù)上課時教師講課的順序，試圖把每一點(diǎn)都記下來，這種記錄的方式類似記流水賬，幾乎是在進(jìn)行機(jī)械復(fù)制，這種記錄缺少對知識之間關(guān)聯(lián)的把握，很多學(xué)生實(shí)際上也無法完成記錄下老師所講全部內(nèi)容的目標(biāo)。學(xué)生往往在課堂上做筆記，然后就放在一邊，再也不會去看第二遍。目前，我國許多中小學(xué)開始使用英國托尼巴贊博士在20世紀(jì)60年代提出的思維導(dǎo)圖來指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，使用思維導(dǎo)圖做筆記、整理所學(xué)的知識，經(jīng)證明是一種非常有效的方法。利用思維導(dǎo)圖的方式做課堂筆記一般需要經(jīng)過一下步驟：（1）從一張白紙的中心開始繪制，周圍流出空白。因?yàn)閺闹行拈_始，可以使你的思維向各個方向自由發(fā)散，能更自由、更自然地表達(dá)你自己。（2）用一副圖像或圖畫表達(dá)你的中心思想。因?yàn)閳D畫比詞匯更容易記憶，同時幫助你運(yùn)用想象力。（3）在繪制過程中使用顏色。因?yàn)轭伾蛨D像能讓你的大腦興奮，可以采用不同的顏色來表示不同的內(nèi)容，圖形越生動越好。（4）繪制過程中可以使用符號，不過符號要盡量生動簡單。（5）將中心圖像和主要分支連接起來，然后把主要分支和二級分支連接起來，在把三級分支和二級分支連接起來，依此類推。由于大腦是通過聯(lián)想來思維的，因此把分支連接起來，大腦就會更容易理解和記住許多東西。（6）讓思維導(dǎo)圖的分支自然彎曲而不是像一條直線，因?yàn)榇竽X會對直線感到“厭煩”。曲線和分支，就像大樹的枝杈一樣，更能吸引你的眼球。（1） 在每條線上使用一個關(guān)鍵詞，因?yàn)閱蝹€的詞匯使“思維導(dǎo)圖”更有力量和更具靈活性。每一個詞匯和圖形都像一個母體，繁殖出與它自己相關(guān)的、互相聯(lián)系的一系列“子代”。當(dāng)你使用單個詞匯時，有助于新想法的產(chǎn)生，而短語和句子卻容易扼殺這種火花。不要把完整的句子寫在分支上，要多使用關(guān)鍵的名詞和動詞。（2） 建立自己的風(fēng)格。思維導(dǎo)圖不是藝術(shù)品，所畫的能幫助記憶，才是最關(guān)鍵的。（3） 重畫能使思維導(dǎo)圖更簡潔，有助于長期記憶。同一主題可以畫多次，不會花很多時間，就可以把主題牢牢把握住，畫思維導(dǎo)圖的過程就是記憶的過程。（4） 盡量發(fā)揮自己視覺上的想象力，利用自己的創(chuàng)意來制作自己的思維導(dǎo)圖。心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人類的大腦對于圖形和顏色更敏感，因此，在做筆記的過程中，采用圖形和顏色會比單純使用詞匯的方式要好很多。整個過程是在“畫”而非“記”，“畫”的過程就是我們大腦思維的全過程，然后根據(jù)思維導(dǎo)圖進(jìn)行復(fù)習(xí)，實(shí)際上就是重現(xiàn)學(xué)習(xí)和思維的過程。目前，人們也可以使用思維導(dǎo)圖軟件來繪制思維導(dǎo)圖。（二）文科學(xué)習(xí)讀書法PQ4R學(xué)習(xí)法PQ4R學(xué)習(xí)法是托馬斯和羅賓遜提出來的，它是在羅賓遜早期版本SQ3R學(xué)習(xí)法（是美國奧瓦大學(xué)教授羅賓遜在第二次世界大戰(zhàn)時為美軍特種兵訓(xùn)練所設(shè)計(jì)的，后來俄亥俄州州立大學(xué)將其整理作為大學(xué)生讀書的方法）的基礎(chǔ)上改進(jìn)的。PQ4R分別代表：預(yù)覽（Preview）、設(shè)問（Question）、閱讀（Read）、反思（Refleet）、背誦（Recite）和回顧（Review）。PQ4R讀書法適用于文科學(xué)習(xí)中的閱讀，包括單獨(dú)章節(jié)和整本書的閱讀。在閱讀的過程中，可以這樣具體地使用PQ4R學(xué)習(xí)法：（1） 瀏覽：通過快速的預(yù)習(xí)或者瀏覽，盡力掌握所看材料的大意?？焖贋g覽材料，對材料的基本組織主題有一個初步的了解。注意標(biāo)題、副標(biāo)題、目錄、前言和后記等部分，通過瀏覽，可以迅速掌握章節(jié)或者書籍的大致內(nèi)容、邏輯結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步瀏覽還可以深入到各個章節(jié)的提要和小結(jié)，對每個部分有個大致的了解。這樣也可以知道自己感興趣的內(nèi)容所處的位置，對需要投入的精力有初步的規(guī)劃。（2） 設(shè)問：問題是最好的老師。閱讀時自己問自己一些問題。根據(jù)標(biāo)題用“誰”“什么”“為什么”“哪兒”“怎樣”等疑問詞進(jìn)行提問，如“作者想要表達(dá)的是什么”等。（3） 閱讀：積極地和批評性地閱讀。在閱讀過程中，嘗試回答自己提出的問題；在閱讀階段不要做筆記。（4） 反思：明確章節(jié)或者書籍的思想。盡量復(fù)述作者的主要論點(diǎn)，把閱讀和反思過程中產(chǎn)生的問題找出來，帶著問題繼續(xù)閱讀。在這個階段記筆記，記錄下內(nèi)容中的要點(diǎn)和自己的理解。（5） 背誦：記住最關(guān)鍵的信息。通過重新組織內(nèi)容，在概念之間建立關(guān)系、畫出知識網(wǎng)絡(luò)或思維導(dǎo)圖，對最關(guān)鍵的信息進(jìn)行記憶。（6） 回顧：總結(jié)進(jìn)行過的步驟。積極地復(fù)習(xí)材料，可以通過問自己問題來確定自己在哪些方面需要學(xué)習(xí)，同時也可以總結(jié)這次讀書成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)。一般來說，PQ4R學(xué)習(xí)法只是適用于文科學(xué)習(xí)，如語文、歷史、政治等科目的學(xué)習(xí)。（三）記憶的方法記憶是在頭腦中積累和保存?zhèn)€體經(jīng)驗(yàn)的心理過程。良好的記憶力是知識積累的重要保證。如果把大腦比做一臺計(jì)算機(jī)，記憶就是大腦對外界信息（如學(xué)習(xí)內(nèi)容）進(jìn)行編碼、存儲和提取的過程，通常所說的記憶就是把學(xué)習(xí)內(nèi)容“存儲”起來的過程。中學(xué)生需要記憶的只是特別多：歷史事件中的大量時間、地名、人物，地理中的大量地形地貌知識、生物中的人體骨骼組成和各種生物的分類等。如果可以掌握一些記憶的方法、記憶的過程就可以變得更輕松。心理學(xué)對記憶的研究表明，以下的方式可以更好地幫助記憶：1、 調(diào)動情緒和情感人們總是會對與積極或消極情感體驗(yàn)相關(guān)的經(jīng)歷記憶猶新。因此，一定要關(guān)注老師在課堂上運(yùn)用的一些激發(fā)學(xué)習(xí)情感的方法以增強(qiáng)記憶。例如，在歷史課堂中，老師講到開國大典時會利用當(dāng)時的錄音和錄像調(diào)動大家的愛國熱情；講解抗日戰(zhàn)爭中日軍暴行時，利用受害者的回憶錄像、參觀博物館的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解。以此來調(diào)動積極地情緒和情感，這樣，記憶效果會非常好。2、 調(diào)動多個感官共同參與學(xué)習(xí)人類主要的感覺通道有視覺、聽覺和運(yùn)動覺。參與學(xué)習(xí)的感官越多、掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容就越容易。心理學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，視聽結(jié)合獲得的知識，3小時后能保持85%左右，3天后能保持70%左右；只靠耳朵聽得的知識，3小時后只能記住65%左右，單靠眼睛看到的知識，3小時后可保存70%左右，3天后能記住30%左右。參與學(xué)習(xí)的感官越多，學(xué)生學(xué)習(xí)的機(jī)會就越多，知識也就掌握得更牢固。在學(xué)習(xí)新知識和復(fù)習(xí)所學(xué)內(nèi)容的時候，都可以利用多個感覺通道進(jìn)行。（1） 根據(jù)首因和近因效應(yīng)安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。心理學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在一段時間的記憶過程中、開始和結(jié)尾階段內(nèi)容的記憶效果要好于中間階段。因此，在一節(jié)課的開始部分，學(xué)習(xí)效果最佳，其次是結(jié)尾部分，課的中間部分效果最差。（2） 使用圖形和圖畫重新組織知識有助于記憶。這是因?yàn)榇竽X對圖形和圖畫的記憶明顯好于對文字的記憶，同時重新組織可以使知識之間的邏輯關(guān)系變得更明確，知識可以得到更加精細(xì)的加工，更利于記憶。對相同的知識采用不同的組織方式也可以更好地幫助記憶。在學(xué)習(xí)過程中，把關(guān)鍵的內(nèi)容通過圖形或者圖畫的方式表示出來、或者讓學(xué)習(xí)內(nèi)容和圖形或圖畫建立關(guān)系，都是很好的記憶方法。（3） 運(yùn)用聯(lián)想。聯(lián)想可以再多種事情之間建立關(guān)系，更加便于記憶。很多講授記憶方法的書都會重點(diǎn)講述這種方法。（4） 相信自己的記憶力。很多學(xué)生在開始記憶之前，首先把自己嚇到了，從而無法發(fā)揮主觀能動性，利用上述各種方法對學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行記憶。所以說，學(xué)生首先要相信自己的記憶力，相信自己肯定能夠記住。然后才可以更好地記憶。四、科學(xué)用腦讓學(xué)習(xí)事半功倍對學(xué)生而言，從中學(xué)階段開始要逐漸養(yǎng)成科學(xué)用腦的習(xí)慣。學(xué)習(xí)不但需要講究方法，還需要懂的根據(jù)大腦的規(guī)律來進(jìn)行合理規(guī)劃。科學(xué)用腦主要要做到以下幾點(diǎn)：1、 保證充足的睡眠科學(xué)家早已發(fā)現(xiàn)，充足的睡眠對人的身體和心理健康有重要影響。高質(zhì)量的睡眠可以使大腦細(xì)胞完全休息。大腦功能得到充分保養(yǎng)和恢復(fù)，對于鞏固記憶力有很大的幫助。但是，中國青少年研究中心“中國城市少年兒童生活習(xí)慣研究”課題組2004年的研究結(jié)果顯示，我國中小學(xué)生的睡眠狀況令人堪憂：約有2/3的小學(xué)生和3/4的初中生睡眠嚴(yán)重不足。其中，66.6%的小學(xué)生，77.1%的中學(xué)生睡眠時間質(zhì)量欠佳。長期睡眠不足或睡眠質(zhì)量太差，會加速腦細(xì)胞的衰退。記憶力減退、免疫力下降和易激惹等。2007年5月25日中共中央、國務(wù)院發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見，要求保證小學(xué)生每天睡眠10小時。初中學(xué)生每天睡眠9小時，高中學(xué)生每天睡眠8小時。因此，我們要注意睡眠時間和睡眠質(zhì)量，為大腦正常工作提供保障。2、 勞逸結(jié)合大腦皮層有興奮和抑制兩種狀態(tài)，當(dāng)某一神經(jīng)中樞興奮時，其他神經(jīng)中樞就處于抑制休息狀態(tài)；當(dāng)某一神經(jīng)中樞長時間興奮即工作時，就會自動出現(xiàn)保護(hù)機(jī)制、抑制個體再使用大腦，這時效率就會下降。因此，交替不同的學(xué)習(xí)和活動內(nèi)容，大腦皮層不同的神經(jīng)中樞輪流工作和休息，可以保證腦功能的全面發(fā)揮。心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，健康兒童連續(xù)用腦30分鐘，血糖濃度在120毫克以上，這時大腦反應(yīng)快，記憶力強(qiáng)；連續(xù)用腦90分鐘，血糖降至80毫克，大腦的功能尚正常；連續(xù)用腦120分鐘，血糖降至60毫克，反應(yīng)遲鈍，思維能力較差；連續(xù)用腦210分鐘，血糖就會降至50毫克，這時便會頭痛，會暫時失去工作能力。因此，不宜長時間地使用大腦。一般來說，每次持續(xù)學(xué)習(xí)和工作的時間不要超過一個小時。3、 保持合理膳食為了滿足腦的營養(yǎng)需要，科學(xué)的飲食是關(guān)鍵，最好把效能不同的營養(yǎng)食物搭配成平很膳食。在下列營養(yǎng)成分和食物中，有對腦的健全發(fā)育起重要作用的最佳健腦營養(yǎng)素和最佳健腦食物成分:脂肪是健腦的首要物質(zhì)。脂肪在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物及其他產(chǎn)品、堅(jiān)果類等。蛋白質(zhì)是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)、在記憶、語言、思考和運(yùn)動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。魚腦是很好的保健健腦食品。碳水化合物是腦活動的能量來源。碳水化合物在體內(nèi)分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已經(jīng)可以基本滿足機(jī)體的需要。糖質(zhì)過多會使大腦進(jìn)入過度疲勞狀態(tài)，誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。最佳食物有雜糧、糙米、紅糖和糕點(diǎn)等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)。鈣可保持血液呈弱堿性的正常狀態(tài)，防止人陷入酸性易疲勞體質(zhì)。充足的鈣可以促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，并抑制神經(jīng)的異常興奮。鈣嚴(yán)重不足可導(dǎo)致性情暴躁、多動、抗病力下降、注意力不集中、智力發(fā)育遲緩甚至弱智。最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮和果類等。另外，過食甜食也會影響大腦。因?yàn)樘鹗辰档褪秤瑫p少對高蛋白和多種維生素的攝入，導(dǎo)致機(jī)能營養(yǎng)不良，影響大腦發(fā)育；長期飽食會對大腦有害，導(dǎo)致腦動脈硬化、腦早衰和智力減退等；