中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)化學(xué)與生活.docVIP

化學(xué)與生活 【考綱要求】1了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用。 2知道一些對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等）。3知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）對(duì)人體影響，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知道能幫助人們提高自我甕中保護(hù)意識(shí)。4. 初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)發(fā)展在人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)保健與戰(zhàn)利勝疾病方面的重大貢獻(xiàn)。5.知道常見(jiàn)的塑料、合成纖維、合成橡膠及其應(yīng)用。6.認(rèn)識(shí)新材料的開(kāi)發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系?！久}趨勢(shì)】 聯(lián)系實(shí)際，結(jié)合一定情境，考查六大營(yíng)養(yǎng)素的組成、對(duì)人體生命的作用及在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化等，如通過(guò)食譜考查食物中營(yíng)養(yǎng)素的判斷，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究食物中維生素的含量等；常以選擇題的形式考查人體健康與元素（特別是微量元素）的關(guān)系；或通過(guò)藥品標(biāo)簽來(lái)考查人體所需的元素。新材料常以最新科技成果為情境進(jìn)行考查，環(huán)境污染與保護(hù)也是這部分知道的知識(shí)點(diǎn)?！究键c(diǎn)探究】考點(diǎn)一、蛋白質(zhì)【例1】為了維持生命健康，人們每天需要攝取一定蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是()A米飯 B雞蛋 C蘋(píng)果 D植物油解析：富含蛋白質(zhì)的食物有：雞蛋、牛奶、牛肉、魚(yú)肉等，故B正確。答案：B 方法總結(jié)：熟記人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素和富含營(yíng)養(yǎng)素的食品?？键c(diǎn)二、糖類(lèi)【例2】實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”后。某校課間為每個(gè)學(xué)生提供一包餅干。餅干主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是()A糖類(lèi) B蛋白質(zhì) C維生素 D油脂解析：餅干由面粉制成，面粉中富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)，故A正確。餅干答案：A 方法總結(jié)：富含糖類(lèi)的食物有：米飯、饅頭、玉米、馬鈴薯等?？键c(diǎn)三、油脂【例3】化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。下列有關(guān)生活中化學(xué)知識(shí)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是()A. 糖類(lèi)和油脂都可以為人體提供能量 B.塑料是有機(jī)合成材料C.人體缺少必需的微量元素會(huì)影響健康 D.水果中含有大量的蛋白質(zhì)解析：A.糖類(lèi)和油脂都可為人體提供能量，糖類(lèi)是直接提供能量，油脂能儲(chǔ)備油脂，正確；B.塑料是有機(jī)合成材料，正確；C.人本必需的微量元素對(duì)人本健康很重要，缺少必需的微量元素會(huì)影響人體健康；D.水是中富含的是維生素。答案：D 方法總結(jié)：能供給人體能量的營(yíng)養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和油脂。必需的微量元素對(duì)人本很重少，缺少會(huì)引起一些病癥，但過(guò)量也會(huì)對(duì)人體健康造成危害，所以要注意適量補(bǔ)充?？键c(diǎn)四、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素【例4】在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小明因口腔潰瘍到醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴他是由于體內(nèi)缺乏維生素導(dǎo)致的病變，建議他食用一些富含維生素的食物，下列幾種食物中你認(rèn)為小明應(yīng)該食用哪一種補(bǔ)充體內(nèi)維生素()解析：本題借助生活中常見(jiàn)食品，考查營(yíng)養(yǎng)素識(shí)別。蔬菜、水果中富含人體所需的維生素，大米富含糖類(lèi)，雞蛋、牛奶富含蛋白質(zhì)。答案：A 方法總結(jié)：分析近年各地中考題對(duì)這部分知識(shí)考查的最大特點(diǎn)是靈活應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決日常生活中的實(shí)際問(wèn)題。命題頻率較高的是聯(lián)系生活實(shí)際考查對(duì)營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)的識(shí)別或結(jié)合食品、營(yíng)養(yǎng)品標(biāo)簽考查對(duì)營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)的判斷。考點(diǎn)五、化學(xué)元素與人體健康【例5】下列元素中，人體攝入不足可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、畸形的是()A鐵 B碘 C鈣 D鋅解析：解析 人體缺鐵會(huì)患貧血；缺碘會(huì)患甲狀腺腫大；缺鈣會(huì)患骨質(zhì)疏松，兒童缺鈣會(huì)患佝僂??；老年人缺鋅會(huì)加快衰老，兒童缺鋅影響發(fā)育(患侏儒癥)。答案：C 方法總結(jié)：人體中任何一種生命必需元素都有其相應(yīng)的生理最佳濃度。如果因?yàn)槟承┰?，體內(nèi)某種元素含量達(dá)不到一定標(biāo)準(zhǔn)，就必須采取適當(dāng)措施及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，否則易引發(fā)許多疾病。解題的關(guān)鍵是了解常見(jiàn)元素與人體健康的關(guān)系，知道一些常見(jiàn)的典型病例是由于缺乏哪種元素造成的?？键c(diǎn)六、有機(jī)物和合成材料【例6】下圖是某服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容，下列有關(guān)認(rèn)識(shí)正確的是()A.滌綸屬于天然纖維B.滌綸屬于有機(jī)高分子材料C.棉花屬于合成有機(jī)高分子材料D.通過(guò)灼燒方法不能區(qū)別滌綸和羊毛 解析：本題借助服裝標(biāo)簽考查材料分類(lèi)及鑒別。有機(jī)高分子材料分為天然有機(jī)高分子材料(如棉、麻等)和合成有機(jī)高分子材料，如合成纖維(滌綸是合成纖維中的一種)；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦毛發(fā)氣味，滌綸燃燒熔化卷縮，冒煙，灰燼為黑色圓球。答案：B 方法總結(jié)：解題的關(guān)鍵是熟練掌握材料分類(lèi)，材料分為無(wú)機(jī)非金屬材料(如玻璃、陶瓷等)、金屬材料(如純金屬、合金等)、有機(jī)合成材料(如塑料、合成纖維、合成橡膠等)；區(qū)分合成纖維和天然纖維一般采用灼燒法，根據(jù)燃燒伴隨的現(xiàn)象(如氣味、灰燼形狀等)加以區(qū)分?？键c(diǎn)七、 食品安全【例7】食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損壞人體健康的是()A用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品B用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)C用霉變花生制成壓榨花生油D用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品解析：食品安全教育。碳酸氫鈉(即小蘇打)能與發(fā)酵后面粉中的酸反應(yīng)生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的饅頭疏松多孔，對(duì)人體無(wú)害；霉變花生含有的有害物質(zhì)是黃曲霉素；甲醛、亞硝酸鈉(NaNO2)都是對(duì)人體有害的物質(zhì)，不能用于保存食品。 答案：B方法總結(jié)：聯(lián)系生活實(shí)際考查常見(jiàn)的有害物質(zhì)一直是中考考查的重點(diǎn)。試題聯(lián)系生活實(shí)際關(guān)注有毒、有害的物質(zhì)對(duì)人體健康的影響，加強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的人生觀(guān)。命題常借助有害物質(zhì)(如CO、尼古丁、NaNO2、甲醛、黃曲霉素、甲醇、三聚氰胺、涂料中的放射性物質(zhì)等)在生產(chǎn)、生活中的不合理使用，糾正人們的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。【經(jīng)典考題】1【2014年廣東省廣州市】下列食物中富含蛋白質(zhì)的是A馬鈴薯B鯽魚(yú)C花生油D西瓜答案：B2【2014年安徽省】鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。下列食物中鈣含量最低的是A牛奶B青菜C豆類(lèi)D蝦皮答案：B3【2014年山東省威海市】人體就像一個(gè)復(fù)雜的“化學(xué)工廠(chǎng)”。在下列食物中，不能給這個(gè)“化學(xué)工廠(chǎng)”提供能量的是A雞蛋 B花生油 C礦泉水 D饅頭答案：C 4【2014年福建省福州市】關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說(shuō)法不科學(xué)的是（）A為了身體健康，必須均衡膳食B為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶C為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在食品中添加大力防腐劑D為使發(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉答案：C5【2014年山東省濟(jì)寧市】日常生活中的許多做法都蘊(yùn)含化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用。其中，運(yùn)用不正確的是A低溫冷藏有助于減緩食品腐敗B保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣，延長(zhǎng)保質(zhì)期C烹調(diào)綠葉蔬菜燜爛煮透，營(yíng)養(yǎng)更加豐富D食用堿可消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味答案：C6【2014年山東省聊城市】下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（）A牛油 B蔬菜 C米飯 D牛奶答案：D7【2014年甘肅省白銀市】合理搭配飲食是我們的健康理念，中考期間，小明媽媽為他準(zhǔn)備了一份午餐：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿，你認(rèn)為這份午餐搭配中還應(yīng)添加下列食口中的（）A黃瓜B牛奶 C炒雞蛋 D烤野兔肉答案：A8【2014年廣東省梅州市】有句諺語(yǔ)“每天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋(píng)果主要能為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素是（）A油脂B維生素C蛋白質(zhì)D無(wú)機(jī)鹽答案：B9【2014年湖北隨州市】化學(xué)為人類(lèi)社會(huì)進(jìn)步作出了重要的貢獻(xiàn)，下列對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)中正確的是（）A人體必需微量元素?cái)z入不足不利于身體健康，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品B為減少水體污染，農(nóng)業(yè)上應(yīng)禁止使用農(nóng)藥和化肥CKNO3和Ca3（PO4）2都是復(fù)合肥料，為植物生長(zhǎng)提供N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素D科學(xué)合理的使用食品添加劑，有助于改善食品品質(zhì)、豐富食品營(yíng)養(yǎng)成分答案：D10【2014年湖北省武漢市】化學(xué)在生活中用途廣泛，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A使用農(nóng)藥、化肥對(duì)人類(lèi)有利也有弊B合理使用加碘鹽有利于碘缺乏癥病人健康C食用甲醛水溶液浸泡過(guò)的海產(chǎn)品對(duì)人體無(wú)害D香煙的煙氣中含有很多對(duì)人體有害的物質(zhì)答案：C11【2014年廣東省佛山市】2013年佛山啟動(dòng)了“生活垃圾分類(lèi)”試點(diǎn)活動(dòng)，對(duì)提升城市文明和生活質(zhì)量具有積極的意義。下列各圖為城市生活垃圾分類(lèi)標(biāo)志，則廢舊電池屬于（）答案：C12【2014年廣東省佛山市】生活中常用的不粘鍋，其內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯。該材料屬于（）A金屬材料 B納米材料 C復(fù)合材料 D有機(jī)合成材料答案：D13【2014年福建省福州市】下列生活用品所含的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是（）A鐵鍋 B瓷碗 C塑料盆 D玻璃杯答案：C14【2014年甘肅省白銀市】下列生活用品所用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是（）A塑料保鮮膜B真絲圍巾C麻布袋D木桶答案：A15【2014年山東省泰安市】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，正確的是A鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，生成白色固體B分別點(diǎn)燃一小塊棉纖維和羊毛纖維，都產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味C測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)里，銅絲加熱變黑D一氧化碳高溫還原氧化鐵時(shí)，紅色粉末逐漸變?yōu)殂y白色答案：C16【2014年廣東省梅州市】在高速發(fā)展的信息時(shí)代，我們要學(xué)會(huì)獲取和辨別信息，下列信息中正確的是（）A為了提高糧食產(chǎn)量，應(yīng)大量使用農(nóng)藥、化肥B用甲醛水溶液浸泡海鮮產(chǎn)品來(lái)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期C鋅元素有“智力之花”美稱(chēng)，補(bǔ)鋅口服液喝得越多越好D塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時(shí)也會(huì)造成“白色污染”答案：D17【2014年湖北隨州市】化學(xué)為人類(lèi)社會(huì)進(jìn)步作出了重要的貢獻(xiàn)，下列對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)中正確的是（）A人體必需微量元素?cái)z入不足不利于身體健康，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品B為減少水體污染，農(nóng)業(yè)上應(yīng)禁止使用農(nóng)藥和化肥CKNO3和Ca3（PO4）2都是復(fù)合肥料，為植物生長(zhǎng)提供N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素D科學(xué)合理的使用食品添加劑，有助于改善食品品質(zhì)、豐富食品營(yíng)養(yǎng)成分答案：D【模擬預(yù)測(cè)】1某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足。假如你是一名醫(yī)生，你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是() A蔬菜 B米飯 C瘦肉 D海帶2.鑒別羊毛和合成纖維，最簡(jiǎn)便有效的方法是() A看顏色 B聞氣味 C用手摸 D用火燒并聞產(chǎn)生的氣味3.在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們知道了許多健康常識(shí)，下面四種做法中有益于人體健康的是() A健康人應(yīng)多吸純氧 B長(zhǎng)期飲用硬水補(bǔ)鈣 C食用新鮮蔬菜 D吸煙提神4.下列物質(zhì)是食品中的營(yíng)養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是() A蛋白質(zhì) B維生素 C糖類(lèi) D油脂5.日常生活中有很多問(wèn)題都涉及化學(xué)知識(shí)，下列說(shuō)法中不正確的是()A煤氣中毒是指一氧化碳中毒 B棉花、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料 C水是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一D加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指碘元素6.科學(xué)飲食是健康的保證，下列說(shuō)法正確的是() 維生素和無(wú)機(jī)鹽都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素 豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品 鋅、硒等元素是人體必須的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑 骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病 為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素A.(1)(2)(4) B.(2)(4)(5) C. (1)(3)(4) D. (1)(2)(4)(5)7.央視最近播出的舌尖上的中國(guó)主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是() A用魚(yú)粉、明膠合成魚(yú)翅 B白酒中加入超量塑化劑使口感更好 C在雞湯中放入食鹽調(diào)味 D雞