中考化學一輪復習化學與生活.doc

化學與生活 【考綱要求】1了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用。 2知道一些對生命活動具有重要意義的有機物（如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質、維生素等）。3知道某些物質（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）對人體影響，認識掌握化學知道能幫助人們提高自我甕中保護意識。4. 初步認識化學科學發(fā)展在人類營養(yǎng)保健與戰(zhàn)利勝疾病方面的重大貢獻。5.知道常見的塑料、合成纖維、合成橡膠及其應用。6.認識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系?！久}趨勢】 聯(lián)系實際，結合一定情境，考查六大營養(yǎng)素的組成、對人體生命的作用及在人體內的轉化等，如通過食譜考查食物中營養(yǎng)素的判斷，通過實驗探究食物中維生素的含量等；常以選擇題的形式考查人體健康與元素（特別是微量元素）的關系；或通過藥品標簽來考查人體所需的元素。新材料常以最新科技成果為情境進行考查，環(huán)境污染與保護也是這部分知道的知識點?！究键c探究】考點一、蛋白質【例1】為了維持生命健康，人們每天需要攝取一定蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是()A米飯 B雞蛋 C蘋果 D植物油解析：富含蛋白質的食物有：雞蛋、牛奶、牛肉、魚肉等，故B正確。答案：B 方法總結：熟記人體所需的六大營養(yǎng)素和富含營養(yǎng)素的食品?？键c二、糖類【例2】實施“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”后。某校課間為每個學生提供一包餅干。餅干主要為人體補充的營養(yǎng)素是()A糖類 B蛋白質 C維生素 D油脂解析：餅干由面粉制成，面粉中富含的營養(yǎng)素是糖類，故A正確。餅干答案：A 方法總結：富含糖類的食物有：米飯、饅頭、玉米、馬鈴薯等。考點三、油脂【例3】化學與我們的生活息息相關。下列有關生活中化學知識的說法，錯誤的是()A. 糖類和油脂都可以為人體提供能量 B.塑料是有機合成材料C.人體缺少必需的微量元素會影響健康 D.水果中含有大量的蛋白質解析：A.糖類和油脂都可為人體提供能量，糖類是直接提供能量，油脂能儲備油脂，正確；B.塑料是有機合成材料，正確；C.人本必需的微量元素對人本健康很重要，缺少必需的微量元素會影響人體健康；D.水是中富含的是維生素。答案：D 方法總結：能供給人體能量的營養(yǎng)素有：蛋白質、糖類和油脂。必需的微量元素對人本很重少，缺少會引起一些病癥，但過量也會對人體健康造成危害，所以要注意適量補充?？键c四、水、無機鹽和維生素【例4】在日常生活中應注意合理攝取營養(yǎng)物質。小明因口腔潰瘍到醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴他是由于體內缺乏維生素導致的病變，建議他食用一些富含維生素的食物，下列幾種食物中你認為小明應該食用哪一種補充體內維生素()解析：本題借助生活中常見食品，考查營養(yǎng)素識別。蔬菜、水果中富含人體所需的維生素，大米富含糖類，雞蛋、牛奶富含蛋白質。答案：A 方法總結：分析近年各地中考題對這部分知識考查的最大特點是靈活應用所學的化學知識解決日常生活中的實際問題。命題頻率較高的是聯(lián)系生活實際考查對營養(yǎng)素種類的識別或結合食品、營養(yǎng)品標簽考查對營養(yǎng)素種類的判斷?？键c五、化學元素與人體健康【例5】下列元素中，人體攝入不足可能導致骨質疏松、畸形的是()A鐵 B碘 C鈣 D鋅解析：解析 人體缺鐵會患貧血；缺碘會患甲狀腺腫大；缺鈣會患骨質疏松，兒童缺鈣會患佝僂?。焕夏耆巳变\會加快衰老，兒童缺鋅影響發(fā)育(患侏儒癥)。答案：C 方法總結：人體中任何一種生命必需元素都有其相應的生理最佳濃度。如果因為某些原因，體內某種元素含量達不到一定標準，就必須采取適當措施及時進行補充，否則易引發(fā)許多疾病。解題的關鍵是了解常見元素與人體健康的關系，知道一些常見的典型病例是由于缺乏哪種元素造成的?？键c六、有機物和合成材料【例6】下圖是某服裝標簽的部分內容，下列有關認識正確的是()A.滌綸屬于天然纖維B.滌綸屬于有機高分子材料C.棉花屬于合成有機高分子材料D.通過灼燒方法不能區(qū)別滌綸和羊毛 解析：本題借助服裝標簽考查材料分類及鑒別。有機高分子材料分為天然有機高分子材料(如棉、麻等)和合成有機高分子材料，如合成纖維(滌綸是合成纖維中的一種)；羊毛的主要成分是蛋白質，灼燒時會產生燒焦毛發(fā)氣味，滌綸燃燒熔化卷縮，冒煙，灰燼為黑色圓球。答案：B 方法總結：解題的關鍵是熟練掌握材料分類，材料分為無機非金屬材料(如玻璃、陶瓷等)、金屬材料(如純金屬、合金等)、有機合成材料(如塑料、合成纖維、合成橡膠等)；區(qū)分合成纖維和天然纖維一般采用灼燒法，根據(jù)燃燒伴隨的現(xiàn)象(如氣味、灰燼形狀等)加以區(qū)分?？键c七、 食品安全【例7】食品安全與人體健康密切相關。下列做法不會損壞人體健康的是()A用甲醛水溶液浸泡水產品B用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點C用霉變花生制成壓榨花生油D用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品解析：食品安全教育。碳酸氫鈉(即小蘇打)能與發(fā)酵后面粉中的酸反應生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的饅頭疏松多孔，對人體無害；霉變花生含有的有害物質是黃曲霉素；甲醛、亞硝酸鈉(NaNO2)都是對人體有害的物質，不能用于保存食品。 答案：B方法總結：聯(lián)系生活實際考查常見的有害物質一直是中考考查的重點。試題聯(lián)系生活實際關注有毒、有害的物質對人體健康的影響，加強學生的自我保護意識，引導學生形成正確的人生觀。命題常借助有害物質(如CO、尼古丁、NaNO2、甲醛、黃曲霉素、甲醇、三聚氰胺、涂料中的放射性物質等)在生產、生活中的不合理使用，糾正人們的錯誤認識?！窘浀淇碱}】1【2014年廣東省廣州市】下列食物中富含蛋白質的是A馬鈴薯B鯽魚C花生油D西瓜答案：B2【2014年安徽省】鈣是人體內含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進骨骼的生長。下列食物中鈣含量最低的是A牛奶B青菜C豆類D蝦皮答案：B3【2014年山東省威海市】人體就像一個復雜的“化學工廠”。在下列食物中，不能給這個“化學工廠”提供能量的是A雞蛋 B花生油 C礦泉水 D饅頭答案：C 4【2014年福建省福州市】關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（）A為了身體健康，必須均衡膳食B為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶C為延長食品保質期，在食品中添加大力防腐劑D為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉答案：C5【2014年山東省濟寧市】日常生活中的許多做法都蘊含化學知識的運用。其中，運用不正確的是A低溫冷藏有助于減緩食品腐敗B保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣，延長保質期C烹調綠葉蔬菜燜爛煮透，營養(yǎng)更加豐富D食用堿可消除面粉發(fā)酵產生的酸味答案：C6【2014年山東省聊城市】下列食物主要為人體提供蛋白質的是（）A牛油 B蔬菜 C米飯 D牛奶答案：D7【2014年甘肅省白銀市】合理搭配飲食是我們的健康理念，中考期間，小明媽媽為他準備了一份午餐：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿，你認為這份午餐搭配中還應添加下列食口中的（）A黃瓜B牛奶 C炒雞蛋 D烤野兔肉答案：A8【2014年廣東省梅州市】有句諺語“每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是（）A油脂B維生素C蛋白質D無機鹽答案：B9【2014年湖北隨州市】化學為人類社會進步作出了重要的貢獻，下列對化學的認識中正確的是（）A人體必需微量元素攝入不足不利于身體健康，因此應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補品B為減少水體污染，農業(yè)上應禁止使用農藥和化肥CKNO3和Ca3（PO4）2都是復合肥料，為植物生長提供N、P、K等營養(yǎng)元素D科學合理的使用食品添加劑，有助于改善食品品質、豐富食品營養(yǎng)成分答案：D10【2014年湖北省武漢市】化學在生活中用途廣泛，下列有關說法錯誤的是（）A使用農藥、化肥對人類有利也有弊B合理使用加碘鹽有利于碘缺乏癥病人健康C食用甲醛水溶液浸泡過的海產品對人體無害D香煙的煙氣中含有很多對人體有害的物質答案：C11【2014年廣東省佛山市】2013年佛山啟動了“生活垃圾分類”試點活動，對提升城市文明和生活質量具有積極的意義。下列各圖為城市生活垃圾分類標志，則廢舊電池屬于（）答案：C12【2014年廣東省佛山市】生活中常用的不粘鍋，其內襯用的一種材料叫聚四氟乙烯。該材料屬于（）A金屬材料 B納米材料 C復合材料 D有機合成材料答案：D13【2014年福建省福州市】下列生活用品所含的主要材料，屬于有機合成材料的是（）A鐵鍋 B瓷碗 C塑料盆 D玻璃杯答案：C14【2014年甘肅省白銀市】下列生活用品所用的主要材料，屬于有機合成材料的是（）A塑料保鮮膜B真絲圍巾C麻布袋D木桶答案：A15【2014年山東省泰安市】下列有關實驗現(xiàn)象的描述，正確的是A鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，生成白色固體B分別點燃一小塊棉纖維和羊毛纖維，都產生燒焦羽毛的氣味C測定空氣中氧氣含量的實驗里，銅絲加熱變黑D一氧化碳高溫還原氧化鐵時，紅色粉末逐漸變?yōu)殂y白色答案：C16【2014年廣東省梅州市】在高速發(fā)展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息，下列信息中正確的是（）A為了提高糧食產量，應大量使用農藥、化肥B用甲醛水溶液浸泡海鮮產品來延長食品保質期C鋅元素有“智力之花”美稱，補鋅口服液喝得越多越好D塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時也會造成“白色污染”答案：D17【2014年湖北隨州市】化學為人類社會進步作出了重要的貢獻，下列對化學的認識中正確的是（）A人體必需微量元素攝入不足不利于身體健康，因此應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補品B為減少水體污染，農業(yè)上應禁止使用農藥和化肥CKNO3和Ca3（PO4）2都是復合肥料，為植物生長提供N、P、K等營養(yǎng)元素D科學合理的使用食品添加劑，有助于改善食品品質、豐富食品營養(yǎng)成分答案：D【模擬預測】1某同學在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質攝入量不足。假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中應該多吃的食物是() A蔬菜 B米飯 C瘦肉 D海帶2.鑒別羊毛和合成纖維，最簡便有效的方法是() A看顏色 B聞氣味 C用手摸 D用火燒并聞產生的氣味3.在初中化學學習中，我們知道了許多健康常識，下面四種做法中有益于人體健康的是() A健康人應多吸純氧 B長期飲用硬水補鈣 C食用新鮮蔬菜 D吸煙提神4.下列物質是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是() A蛋白質 B維生素 C糖類 D油脂5.日常生活中有很多問題都涉及化學知識，下列說法中不正確的是()A煤氣中毒是指一氧化碳中毒 B棉花、塑料屬于合成有機高分子材料 C水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一D加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指碘元素6.科學飲食是健康的保證，下列說法正確的是() 維生素和無機鹽都是人體必須的營養(yǎng)素 豆腐是富含蛋白質的食品 鋅、硒等元素是人體必須的微量元素，應大量服用含有這些元素的營養(yǎng)補劑 骨頭湯中含有鈣元素，青少年應經常食用以防患佝僂病 為預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素A.(1)(2)(4) B.(2)(4)(5) C. (1)(3)(4) D. (1)(2)(4)(5)7.央視最近播出的舌尖上的中國主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是() A用魚粉、明膠合成魚翅 B白酒中加入超量塑化劑使口感更好 C在雞湯中放入食鹽調味 D雞