有機(jī)農(nóng)業(yè)的基地建設(shè)與轉(zhuǎn)換ppt課件.ppt

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的基地建設(shè)與轉(zhuǎn)換 2 一 有機(jī)種植業(yè)基地的選擇與建設(shè) 1 基地在有機(jī)農(nóng)業(yè)中的重要性 1 基地必須具備的條件生產(chǎn)基地環(huán)境優(yōu)良 建立良好的生態(tài)平衡 控制每一塊地上每種作物的生產(chǎn)過程有機(jī)食品出自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地有完善的質(zhì)量控制和跟蹤體系及完整的記錄有機(jī)檢查和認(rèn)證是進(jìn)行基地的實(shí)地檢查 3 2 基地選擇的原理 生物與環(huán)境的協(xié)同發(fā)展?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)相對封閉式持續(xù)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)機(jī)制生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)利益相統(tǒng)一 4 3 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的條件和背景 環(huán)境條件大氣 水 土壤社會條件充足的勞動力種植歷史 種植作物的種類和模式 種植業(yè)的主要構(gòu)成和經(jīng)濟(jì)地位 經(jīng)濟(jì)作物種類 比例 效益 主要病蟲害種類和發(fā)生程度及防治方法 作物產(chǎn)量 肥料種類 來源和土壤肥力增加情況 5 4 生態(tài)條件 基地的土壤肥力及土壤檢測結(jié)果分析基地周圍的生態(tài)環(huán)境基地內(nèi)的生態(tài)環(huán)境隔離帶和農(nóng)田林網(wǎng)的建立 6 2 基地建設(shè)的內(nèi)容 1 基地自然環(huán)境條件的調(diào)查調(diào)查原則注重區(qū)域環(huán)境及污染控制 兼顧外部調(diào)查方法查 觀 聽 訪調(diào)查內(nèi)容收集有機(jī)食品產(chǎn)地資料 調(diào)查有機(jī)食品產(chǎn)地污染狀況 7 2 基地建設(shè)的內(nèi)容 基地環(huán)境的優(yōu)化選擇基地周邊5km以內(nèi)無污染源 包括工礦 醫(yī)院等污染源 灌溉水達(dá)標(biāo) 土壤達(dá)標(biāo) 大氣達(dá)標(biāo) 選擇在作物主產(chǎn) 高產(chǎn)區(qū)和優(yōu)異獨(dú)特的生態(tài)區(qū) 土壤肥沃 旱澇保收 8 2 基地監(jiān)測評價報(bào)告 有機(jī)食品產(chǎn)地的基本情況有機(jī)食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測 布點(diǎn)原則和方法有機(jī)食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價評價結(jié)論綜合防治對策及建議 9 3 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植基地建設(shè)的內(nèi)容 現(xiàn)狀的評估總體規(guī)劃整體性原則 系統(tǒng)性原則 配套性原則種植與加工模式種植經(jīng)營模式系統(tǒng)組配原則 量比合理原則 互利原則加工設(shè)施建設(shè)因地制宜原則 綜合效益原則 科學(xué)配裝的原則 10 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系 立體種養(yǎng)綜合利用技術(shù)農(nóng)牧結(jié)合 農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)農(nóng)魚復(fù)合系統(tǒng) 林魚復(fù)合系統(tǒng)山區(qū)或丘陵區(qū)立體種養(yǎng)模式 在水庫或池塘邊種植林 果 茶 或糧食作物 水域內(nèi)養(yǎng)魚 水面養(yǎng)鴨等 11 12 環(huán)境要素的調(diào)控技術(shù)溫度 濕度 光 氣等調(diào)控廢棄物資源化技術(shù)沼氣發(fā)酵技術(shù) 有機(jī)肥的堆制 微生物處理技術(shù) 食用菌 13 3 質(zhì)量管理體系 1 產(chǎn)品質(zhì)量在基地內(nèi)建立專門的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu) 2 人的管理與三級培訓(xùn)由專家對基地管理干部進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)原理 標(biāo)準(zhǔn) 市場和發(fā)展概況的一般性培訓(xùn) 使之建立宏觀認(rèn)識 對技術(shù)人員培訓(xùn) 使之掌握有機(jī)生產(chǎn)基本原理 方法 對直接從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn) 14 二 有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換 1 概念有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換 是指在一定時間范圍內(nèi) 通過實(shí)施各種有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù) 使土地全部達(dá)到有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求 有機(jī)轉(zhuǎn)換期 是指從有機(jī)管理開始直到作物或畜禽獲得有機(jī)認(rèn)證之間的這段時間 15 2 有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換的目的和意義 分解土壤殘留物質(zhì)和培養(yǎng)土壤肥力改進(jìn)和完善生產(chǎn)技術(shù)改造 建設(shè)環(huán)境 16 3 有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換時間 一年生作物為2年 如果實(shí)施轉(zhuǎn)換前一年 已使用了與有機(jī)農(nóng)業(yè)十分相似生產(chǎn)和管理 并能提供證明材料 經(jīng)認(rèn)證組織確認(rèn)后 可減少一年 多年生植物為3年新開荒 撂荒多年及一直按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式種植的土地 都要經(jīng)過至少1年的轉(zhuǎn)換期 已通過有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)場一旦回到常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 則需重新認(rèn)證 17 4 有機(jī)轉(zhuǎn)換的內(nèi)容 制定增加土地肥力的培肥制度制定持續(xù)供應(yīng)系統(tǒng)的肥料和飼料計(jì)劃制定合理的肥料管理計(jì)劃和有機(jī)食品生產(chǎn)配套的技術(shù)和管理措施創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境 減少病蟲害的發(fā)生 并制定開展農(nóng)業(yè) 生物和物理防治的計(jì)劃和措施 18 5 有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃的制定 對基地或企業(yè)的基本情況進(jìn)行調(diào)查和分析 了解企業(yè)或?qū)嵤┯袡C(jī)生產(chǎn)的種植面積 種植歷史 養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)管理 設(shè)計(jì)未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的概況和將要面臨的問題 必須解決與有機(jī)農(nóng)業(yè)思想和有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)相違背的問題 19 5 有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃的制定 在專家的指導(dǎo)下 精