【教學(xué)設(shè)計(jì)】《有機(jī)合成材料》（人教）發(fā)現(xiàn)式教學(xué).docx

有機(jī)合成材料教學(xué)設(shè)計(jì)成都市第二十中學(xué)化學(xué)組 張雪 王開英 模式介紹發(fā)現(xiàn)式教學(xué)：新課程理念堅(jiān)持把“為了每個(gè)學(xué)生的發(fā)展”作為課堂教學(xué)改革的主旨。發(fā)現(xiàn)式教學(xué)模式是在老師的組織引導(dǎo)下，規(guī)范學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生在自學(xué)和交流中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，使學(xué)生積極主動(dòng)地獲取知識(shí)，并培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的一種教學(xué)模式。 教材分析本課題包括兩部分內(nèi)容：一是有機(jī)化合物；二是有機(jī)合成材料。對(duì)于第一部分，教材通過【探究】欄目中表格的形式，讓學(xué)生填寫并比較一些具體物質(zhì)的化學(xué)式、組成元素和相對(duì)分子質(zhì)量，歸納出有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別。這種概念給出方式很好地照顧了學(xué)生的已有知識(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)向?qū)W生滲透了“從特殊到一般”的認(rèn)識(shí)事物的哲學(xué)方法。此外，教材還從有機(jī)化合物中原子之間的結(jié)合方式不同說明了其數(shù)目異常龐大的原因，并給出了有機(jī)小分子化合物和有機(jī)高分子化合物的初步分類。對(duì)于第二部分，教材從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，舉例介紹了天然有機(jī)高分子材料和合成有機(jī)高分子材料，介紹了合成材料相對(duì)于天然有機(jī)高分子材料的優(yōu)越性。并以聚乙烯為例，結(jié)合實(shí)驗(yàn)，介紹了高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)。接下來分別具體介紹了塑料、纖維和橡膠的分類、性能和用途。這部分內(nèi)容中實(shí)物圖片較多，在照顧實(shí)例涵蓋種類廣度的同時(shí)，舉例力求接近學(xué)生生活，便于學(xué)生理解。至此，教材對(duì)于合成材料的優(yōu)越性已經(jīng)作了濃墨重彩的展示，但任何事物都有兩面性，所以，隨后的內(nèi)容以“白色污染”為問題中心，結(jié)合【討論】欄目，進(jìn)行了多角度分析，以幫助學(xué)生建立科學(xué)的世界觀，學(xué)會(huì)用一分為二的觀點(diǎn)和發(fā)展的眼光看問題，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自然和社會(huì)的責(zé)任感。最后，教材在【化學(xué)技術(shù)社會(huì)】欄目中介紹了日益重要的復(fù)合材料。目的是使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活、生產(chǎn)的密切聯(lián)系，認(rèn)識(shí)材料在人類社會(huì)發(fā)展中所起到的巨大作用，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。 思路說明（一）有機(jī)化合物的概念形成及判斷1突破建議：教材中雖然對(duì)于無機(jī)物和有機(jī)物的區(qū)分要求并不高，只是要求學(xué)生了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子材料的特點(diǎn)，但對(duì)于“有機(jī)物”概念的心理認(rèn)知程度會(huì)影響學(xué)生對(duì)有機(jī)高分子化合物、天然有機(jī)高分子材料以及合成有機(jī)高分子材料等相關(guān)概念及有關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。所以，要從學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)出發(fā)，以相對(duì)容易理解的角度和方式幫助學(xué)生初步形成“無機(jī)物”和“有機(jī)物”的概念，并能對(duì)常見化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行正確歸類。2突破樣例：對(duì)于有機(jī)物的概念形成及判斷的教學(xué)，可以從以下三個(gè)角度進(jìn)行突破。第一、物質(zhì)性質(zhì)角度。將學(xué)生分成九個(gè)小組，針對(duì)葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉、氧化鈣七種物質(zhì)，各小組分別就其中的一種物質(zhì)完成加熱或點(diǎn)燃的實(shí)驗(yàn)，教師進(jìn)行實(shí)時(shí)錄像，最后將各小組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行投影展示，全班共享。結(jié)合以前學(xué)過的甲烷、和乙醇燃燒的現(xiàn)象，提出問題為什么甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)能夠燃燒，而硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉、氧化鈣不能燃燒？該環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)以實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的探究欲望，同時(shí)將學(xué)生的思維順利地帶入下一個(gè)更本質(zhì)的分析角度。第二、物質(zhì)組成角度。結(jié)合教材P102中【探究】欄目，要求學(xué)生分別寫出甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉、氧化鈣的化學(xué)式，并分析元素組成特點(diǎn)（對(duì)于蛋白質(zhì)只要求分析元素組成，不要求寫化學(xué)式）。該環(huán)節(jié)由學(xué)生課前獨(dú)立完成，以備課上交流。第三、物質(zhì)命名角度。要求學(xué)生分析以上九種物質(zhì)的命名特點(diǎn)。雖然教材中并不涉及有機(jī)物的命名方法，但學(xué)生已經(jīng)有了部分無機(jī)物的命名方法做基礎(chǔ)，反觀一些有機(jī)物的名稱特點(diǎn)，不難發(fā)現(xiàn)，根據(jù)物質(zhì)名稱也可以幫助判斷物質(zhì)的所屬類別。最后師生一起總結(jié)，有機(jī)化合物中都含有碳元素。同時(shí)從命名特點(diǎn)或離子組成角度使學(xué)生了解一些含有碳元素但卻不屬于有機(jī)物的常見物質(zhì)，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉等。（二）塑料、合成纖維、合成橡膠的類別歸屬及其應(yīng)用1突破建議：本課題的專有名詞較多，如有機(jī)高分子化合物、合成有機(jī)高分子材料、聚合物、熱塑性、熱固性、塑料、合成纖維、合成橡膠等，學(xué)生學(xué)習(xí)起來顯得陌生而枯燥，靠單純的講解和閱讀學(xué)生很難學(xué)好。因此，教師要在幫助學(xué)生理清各個(gè)主要概念之間隸屬關(guān)系的基礎(chǔ)上，重視學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)設(shè)和探究活動(dòng)，使學(xué)生能利用身邊熟悉的材料，通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行體驗(yàn)活動(dòng)，提高學(xué)生的參與度和對(duì)事物的感性認(rèn)識(shí)。正所謂“一項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)，使用的材料越簡(jiǎn)單，學(xué)生越熟悉，就越想透徹地獲得所驗(yàn)證的結(jié)果”。這樣的設(shè)計(jì)可以避免課堂教學(xué)的枯燥，將晦澀難懂的概念與有趣的實(shí)驗(yàn)融為一體，不僅可以牢牢抓住學(xué)生的注意力，而且便于學(xué)生的理解和掌握。2突破樣例：教師先帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)一些主要概念進(jìn)行隸屬關(guān)系的梳理。然后重點(diǎn)針對(duì)塑料、合成纖維和合成橡膠進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)探究：實(shí)驗(yàn)一：從不同方向撕扯塑料薄膜，感受用力程度并觀察斷裂處的形狀。實(shí)驗(yàn)二：加熱塑料袋和鍋柄塑料碎片。實(shí)驗(yàn)三：觀察不同面料服裝的標(biāo)簽，并分別灼燒對(duì)應(yīng)服裝面料中的一根線。實(shí)驗(yàn)四：拉扯橡皮筋，感受其彈性。實(shí)驗(yàn)五：用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底，感受其耐磨性。最后，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)室的桌面，思考為什么臺(tái)面上要鋪一層橡膠？以上實(shí)驗(yàn)和思考問題，都選用了學(xué)生司空見慣的物質(zhì)作為素材，能夠幫助學(xué)生將抽象陌生的概念同熟悉的具體物質(zhì)或材料一一對(duì)應(yīng)，于輕松愉快中完成大容量的新知識(shí)在頭腦中的構(gòu)建。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的同時(shí)，要注意將教師的講解穿插其中，師生互相配合。這樣既能使學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、動(dòng)口討論、動(dòng)腦思考，保證大腦處于興奮狀態(tài)，又能使學(xué)生從教師的講解中獲取更豐富的知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率，同時(shí)還可以分散教學(xué)難點(diǎn)，降低教學(xué)難度，便于學(xué)生理解枯燥的概念。（三）合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響1突破建議：合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響是兩方面的。一方面，材料在人類社會(huì)發(fā)展中起著巨大作用，其應(yīng)用和發(fā)展大大方便了人類的生活；另一方面，合成材料廢棄物的急劇增加帶來了環(huán)境問題，廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴(yán)重。因此，要使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活、生產(chǎn)的密切聯(lián)系，能夠正確認(rèn)識(shí)合成材料的優(yōu)缺點(diǎn)，以提高科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)其關(guān)注自然和社會(huì)的責(zé)任感。但要實(shí)現(xiàn)這樣的教育目的，單靠教師一言堂式的介紹和講解是很難做到的。教師應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造自學(xué)和互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過參觀、調(diào)查、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、收集有關(guān)資料以及討論和辯論等方式，發(fā)動(dòng)學(xué)生參與其中，運(yùn)用多種感官體驗(yàn)學(xué)習(xí)過程，這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)才能卓有成效，使學(xué)生印象深刻。2突破樣例：教師在課前給學(xué)生布置這樣一個(gè)任務(wù)：請(qǐng)查閱資料，為課上辯論主題“使用塑料的利與弊”搜集素材。布置本任務(wù)時(shí)，將學(xué)生分成觀點(diǎn)相反的兩組，分別準(zhǔn)備有針對(duì)性的材料。同時(shí)教師在課前要幫助學(xué)生完成組內(nèi)分工，模擬辯論賽的程序，確定主持人、裁判以及雙方的一辯、二辯、三辯的人選，以確保該活動(dòng)在課堂上進(jìn)行得有條不紊、活而不亂。課后讓學(xué)生完成調(diào)查：現(xiàn)代家庭中使用的合成材料是怎樣制造出來的？這些材料中哪些是對(duì)環(huán)境友好的材料？ 教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與技能】1、會(huì)初步區(qū)別有機(jī)化合物和無機(jī)化合物。2、了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。3、知道有機(jī)合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途?！具^程與方法】1、通過查資料、上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”的有效措施，培養(yǎng)學(xué)生收集和整理資料的能力。2、通過探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。3、通過辯論“使用塑料的利與弊”，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和組織能力?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】1、通過學(xué)習(xí)，了解化學(xué)使生活變得更加美好，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活的情感。2、認(rèn)識(shí)有機(jī)合成材料的發(fā)展對(duì)人類社會(huì)的進(jìn)步所起的重要作用 。 教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1.了解合成纖維、塑料、合成橡膠的性能和用途。2.了解使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1.認(rèn)識(shí)新材料的開發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。2.較好地組織學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。 教學(xué)過程師生活動(dòng)復(fù)備欄課堂探究合作探究一1、問題討論：什么是有機(jī)化合物、無機(jī)化合物？什么是有機(jī)合成材料？完成課本P99活動(dòng)與探究。2、交流：小組討論，交流。3、展示：展示學(xué)生填寫的表格，并匯報(bào)討論結(jié)果。多媒體動(dòng)畫演示：石油中跳出一個(gè)個(gè)乙烯分子，乙烯分子連成鏈狀。我們將甲烷、乙醇等含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，而氯化鈉、硫酸等不含碳元素的化合物稱為無機(jī)化合物。少數(shù)含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看做無機(jī)化合物。有機(jī)物中碳原子間可以連接成碳鏈或碳環(huán)，因此有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量比較大，通常稱為有機(jī)高分子化合物，像乙烯這類相對(duì)分子質(zhì)量較小的稱為小分子，由有機(jī)高分子合成的材料稱為有機(jī)合成材料。合作探究二1、問題討論：塑料是一種有機(jī)合成材料，請(qǐng)同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)來探究塑料的一些性質(zhì)。2、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，交流討論：投影 撕扯塑料薄膜撕扯方向用力程度撕口形狀原因分析加熱塑料片所用樣品操作步驟現(xiàn)象分析原因塑料袋片電器開關(guān)碎片3、展示：小組展示填表，匯報(bào)討論結(jié)果。鏈狀高分子都具有熱塑性，加熱軟化后可以加工成各種形狀的塑料制品，也可制成纖維；網(wǎng)狀高分子加熱后不會(huì)熔化，具有熱固性，這種塑料一旦加工成型后，不能通過加熱重新回到原來的狀態(tài)。投影展示：1.“塑料王”聚四氟乙烯制品。 2.具有熱固性的尿素甲醛制品。3.電線的包皮聚氯乙烯。 4.聚苯乙烯制成的燈飾。5.日本鈴木汽車公司制造的全塑汽車。合作探究三1、問題討論：我們穿的衣服通常是纖維織成，每小組課桌上的三種不同顏色的毛線都是纖維制品。它們各有什么不同的性質(zhì)？買衣服時(shí)，怎樣知道面料的種類呢？穿不同布料的服裝時(shí)，你有什么不同的感受？2、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，交流討論：投影燃燒不同顏色的線線的顏色燃燒時(shí)的現(xiàn)象結(jié)論3、展示：小組展示表格填寫情況，并匯報(bào)討論結(jié)果。買衣服時(shí)，可以根據(jù)燃燒時(shí)的不同現(xiàn)象或者看服裝標(biāo)簽。判斷面料的種類。投影展示：服裝標(biāo)簽合作探究四投影展示：人工割膠圖學(xué)生實(shí)驗(yàn)，交流討論：拉扯橡皮筋，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有 性。用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有 性。燃燒車輪外胎碎片，你發(fā)現(xiàn) 。實(shí)驗(yàn)桌面上鋪了一層橡膠，是因?yàn)?。多媒體展示：汽車、飛機(jī)、輪船、墊圈、運(yùn)輸帶等。輪胎主要由天然橡膠制成，彈性好，外胎由丁苯橡膠制成，耐磨；飛機(jī)輪胎由順丁橡膠制成，彈性好，耐磨；輪船利用了橡膠的防水功能；墊圈多由丁腈橡膠制成，耐油、酸堿；運(yùn)輸帶由氯丁橡膠制成，耐油、耐高溫、耐老化。合作探究五投影展示：塑料垃圾對(duì)大自然的污染。1、問題討論：使用塑料的利與弊。2、小組交流，討論：分組正方和反方，準(zhǔn)備展示辯論。3、展示：正方和反方圍繞”使用塑料的利大還是弊大？”展開辯論。師：使用塑料有利也有弊，我們應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短，如何解決白色污染？學(xué)生交流討論投影展示：1.醫(yī)用可水解的手套。 2.加了淀粉可生物降解的飯盒。3.塑料包裝制品的回收標(biāo)志。多媒體：欣賞錄像 錄像播放新型有機(jī)合成材料。師：未來社會(huì)離不開有機(jī)合成材料，新型材料離不開化學(xué)，化學(xué)是人類進(jìn)步的階梯！板書設(shè)計(jì)課題3 有機(jī)合成材料一、有機(jī)化合物1含碳的化合物叫有機(jī)化合物。2有機(jī)高分子化合物是相對(duì)分子質(zhì)量很大的有機(jī)物。二、有機(jī)合成材料三大合成材料：塑料、合成纖維和合成橡膠。1熱塑