淺談服裝企業(yè)存貨管理.doc

?！菊课覈欠b生產(chǎn)與消費的大國，服裝市場日益繁榮。但是，庫存積壓一直是服裝企業(yè)的通病。由此可見，庫存管理在服裝領域有著至關重要的作用。本文從我國服裝企業(yè)庫存管理現(xiàn)狀出發(fā)，探究其存在的問題，尋找解決的方法，并通過對雅戈登服裝有限公司的實例分析，充分的說明服裝企業(yè)庫存管理模式手段滯后，供應鏈過長、信息不暢等問題，但只要庫存管理的有效運用就可得到突飛猛進的顯著改變?！娟P鍵字】 庫存 庫存管理 供應鏈管理 雅戈登服裝企業(yè) 管理建議前 言服裝企業(yè)庫存積壓會對企業(yè)存續(xù)和發(fā)展造成致命性的傷害，對于雅戈爾服裝企業(yè)，在具備了一流的大規(guī)模生產(chǎn)能力的競爭優(yōu)勢，但并沒有享受到規(guī)模效應，卻因為供應鏈過長、信息不暢導致下游營銷網(wǎng)絡的庫存問題嚴重，服裝制造廠生產(chǎn)能力過剩、而給發(fā)展帶來了極大的壓力。雅戈爾擁有亞州最大的服裝生產(chǎn)基地，卻沒有獲得最大的利潤空間。因為生產(chǎn)不能跟上變化迅速的市場，每一次換季，積壓在雅戈爾全國各地賣場里的西服、襯衫就要打折壓價出售等一系列問題及其有效的解決方法，提出可自己關于庫存管理的一些觀點及建議。一、庫存管理相關理論及綜合概述（一）庫存的概述1.庫存定義：以支持生產(chǎn)，維護，操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料，包括原材料和在制品，維修件和生產(chǎn)消耗品，成品和備件等”。狹義倉庫里存放東西廣義庫存就是具有經(jīng)濟價值的任何物品的停滯與儲藏，是供將來使用的所有閑置資源。2.庫存分類：按照生成的原因不同，可以將庫存分為以下六種類型：周期庫存用來滿足確定條件下的需求，其生成的前提是企業(yè)能夠正確地預測需求和補貨時間。在途庫存從一個地方到另一個地方處于運輸路線中的物品。在沒有到達目的地之前，可以將在途庫存看做是周期庫存的一部分。安全庫存（或緩沖庫存）由于生產(chǎn)需求存在著不確定性，企業(yè)需要持有周期庫存以外的安全庫存或緩沖庫存。投資庫存持有投資庫存不是為了滿足目前的需求，而是出于其他原因，如由于價格上漲、物料短缺或是為了預防罷工等囤積的庫存。季節(jié)性的庫存季節(jié)性的庫存是投資庫存的一種形式，指的是生產(chǎn)季節(jié)開始之前累積的庫存，目的在于保證穩(wěn)定的勞動力和穩(wěn)定的生產(chǎn)運轉。閑置庫存指在某些具體的時間內不存在需求的庫存。（二）庫存管理內容及意義：1.庫存管理主要內容：存貨管理的主要內容是存貨周轉。什么是存貨周轉呢？它包括兩種類型：前線存貨和后備存貨的周轉。前線存貨是指陳列在貨架或者零售商購物環(huán)境處的散裝商品；后備存貨指的是存放在倉庫內的用于補貨的貨物。存貨周轉的內容包括前線存貨和后備存貨的周轉。它要求銷售人員一方面應及時向客戶的貨架上補充貨物，保證貨架里面的產(chǎn)品陳列符合生動化標準；另一方面應遵循先進先出的原則進行存貨周轉，目的是保證客戶提供給消費者的產(chǎn)品永遠是新鮮的。實際上，所謂存貨周轉就是對暫時未賣出的貨架上的產(chǎn)品依據(jù)先進先出的原則進行循環(huán)。庫存管理流程圖62庫存管理方法：(1)存貨ABC分類管理。就是按照一定的標準，將公司的存貨劃分為A、B、C三類，分別實行分品種重點管理、分類別一般控制和按總額靈活掌握的存貨管理方法。 A類存貨的特點是金額很大，但品種數(shù)量較少；B類存貨金額一般，品種數(shù)量相對較多；C類存貨品種數(shù)量繁多，但價值金額卻很小。如在超市，高檔皮貨、珠寶首飾、名煙名酒、家用電器、家具、摩托車、大型健身器械等A類商品的品種數(shù)量并不很多，但價值額卻相當大；大眾化的服裝、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B類商品品種數(shù)量比較多，但價值額相對A類商品要小得多；至于各種小百貨，如針線、紐扣、化妝品、日常衛(wèi)生用品及其他日雜用品等C類商品品種數(shù)量則非常多，單位價值卻很小。一般而言，三類存貨的金額比重大致為A：B：C=0.7：0.2：0.1，而品種數(shù)量比重大致為A：B：C=0.1：0.2：0.7。(2)經(jīng)濟訂貨量模型所謂EOQ，即經(jīng)濟訂貨批量(Economic Order Quantity)，它利用數(shù)學的方法求得在一定時期內儲存成本和訂貨成本之和最低時的訂貨批量2。典型的存貨訂貨規(guī)模就是估算出適度的訂貨規(guī)模，使得成本實現(xiàn)最小化。從EOQ模型的推導中我們可以得出一個結論：只有保持恰當?shù)挠嗀浺?guī)模，才能使總成本降低。因此，EOQ不提倡小批量訂貨。(3)保持適當?shù)拇尕浿苻D率 一個公司若要保持較高的盈利能力，應當十分重視存貨的管理。在流動資產(chǎn)中存貨所占比重較大，存貨的流動性對公司的流動比率有重要影響，因此，對存貨的流動性的分析很重要。 存貨周轉率=主營業(yè)務成本/平均存貨 存貨周轉次數(shù)=銷貨成本/平均存貨余額 存貨周轉天數(shù)=360/存貨周轉次數(shù) 存貨周轉率指標的好壞反映公司存貨管理水平的高低，它影響到公司的短期償債能力，是整個公司管理的一項重要內容。一般來講，存貨周轉速度越快，存貨的占用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現(xiàn)金或應收賬款的速度越快。因此，提高存貨周轉率可以提高公司的變現(xiàn)能力。 (4)準時生產(chǎn)制準時生產(chǎn)方式是日本在20世紀50、60年代研究和開始實施的生產(chǎn)管理方式，是一種有效利用各種資源、降低成本的準則。其中心思想是尋求、消除在生產(chǎn)過程中形成浪費的一切根源和任何不產(chǎn)生附加價值的活動，實現(xiàn)這一思想的控制方法和原則是：將必要的材料，以正確的數(shù)量和完美的質量，在必要的時間，送往必要的地點。生產(chǎn)系統(tǒng)如果真正運行在準時制生產(chǎn)方式的狀態(tài)下，它的庫存就被減至最小的程度，因此，JIT又被簡而言之成“零庫存”管理。通過這個定義，我們知道JIT的核心是追求一種無庫存的生產(chǎn)系統(tǒng)，或是使庫存最小化的生產(chǎn)系統(tǒng)，即消除一切只增加成本，而不向產(chǎn)品中增加價值的過程。3.庫存管理的主要功能：是在供、需之間建立緩沖區(qū)，達到緩和用戶需求與企業(yè)生產(chǎn)能力之間，最終裝配需求與零配件之間，零件加工工序之間、生產(chǎn)廠家需求與原材料供應商之間的矛盾。4.庫存管理目標：（1）保證生產(chǎn)和銷售的需要。（2）減少庫存物資積壓，使得庫存盡量的小。（3）庫存擺放合理，保證物資進出通暢。5.加強庫存管理的意義：（1）庫存控制的作用主要是：在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營需求的前提下，使庫存量經(jīng)常保持在合理的水平上；掌握庫存量動態(tài)，適時，適量提出訂貨，避免超儲或缺貨；減少庫存空間占用，降低庫存總費用；控制庫存資金占用，加速資金周轉。（2）庫存的合理控制。庫存量過大所產(chǎn)生的問題：增加倉庫面積和庫存保管費用，從而提高了產(chǎn)品成本；占用大量的流動資金，造成資金呆滯，既加重了貨款利息等負擔，又會影響資金的時間價值和機會收益；造成產(chǎn)成品和原材料的有形損耗和無形損耗；造成企業(yè)資源的大量閑置，影響其合理配置和優(yōu)化；掩蓋了企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的各種矛盾和問題，不利于企業(yè)提高管理水平。庫存量過小所產(chǎn)生的問題：造成服務水平的下降，影響銷售利潤和企業(yè)信譽；造成生產(chǎn)系統(tǒng)原材料或其他物料供應不足，影響生產(chǎn)過程的正常進行；使訂貨間隔期縮短，訂貨次數(shù)增加，使訂貨（生產(chǎn)）成本提高；影響生產(chǎn)過程的均衡性和裝配時的成套性。二、我國服裝企業(yè)庫存管理存在的問題及分析（一）我國服裝企業(yè)類型第一類:大型服裝企業(yè)該類服裝企業(yè)有自己核心的供應鏈管理部門,內部庫存控制技術條件與環(huán)境相對先進.例如美特斯邦威量身打造的供應鏈信息集成系統(tǒng),從管轄范圍上已經(jīng)覆蓋了供應商、第三方物流企業(yè)、加盟商和直營店終端,以及公司總部的各個部門,從功能上已經(jīng)包含了通常意義上的企業(yè)資源管理、供應鏈管理、采購資源管理、分銷資源管理、客戶關系管理、店鋪資源管理和POS系統(tǒng)管理等功能.通過該系統(tǒng)美特斯邦威的平均存貨周轉天數(shù)為71天,而目前中國服裝的平均貨品周轉天數(shù)為185天、ZARA和HM約為3050天。第二類:大中型服裝企業(yè)該類服裝企業(yè)擁有供應鏈管理的意識,擁有著自己的供應鏈管理部門(企業(yè)也稱物流部、商品管理部),但不具備統(tǒng)一協(xié)調指揮整個企業(yè)的物流、信息流和資金流的管理能力.此類服裝企業(yè)的庫存解決通常依靠合理的鋪貨(貨品結構、鋪貨款式與數(shù)量)、區(qū)域與區(qū)域之間的貨品橫調、店鋪與店鋪之間貨品橫調、及時的補換貨(店鋪向公司補貨,沒法向供應商補貨),以及渠道促銷等手段進行庫存的控制。第三類:中小型服裝企業(yè)該類服裝企業(yè)沒有獨立的的供應鏈管理部門,通常設計部門負責研發(fā)、采購部負責面輔料及成衣采購、倉庫負責發(fā)貨、營銷市場部門負責銷售,企業(yè)各個部門各自為政,相互不聯(lián)系,企業(yè)內部信息嚴重脫節(jié).此類服裝企業(yè)往往隨著企業(yè)越來越大而使庫存越來越高。（二）我國服裝企業(yè)庫存問題我國服裝企業(yè)的庫存問題集中體現(xiàn)在供應鏈的管理方面,對于服裝行業(yè)的庫存問題來說,促銷只能祛邪治標,而供應鏈的優(yōu)化管理則可以扶正治本.供應鏈管理是一種物流、信息流、資金流集成的管理思想和方法,其出發(fā)點是高度關注客戶的實際需求,在供應鏈節(jié)點上的各相關部門充分發(fā)揮各自的核心能力,形成優(yōu)勢互補、信息共享。1、企業(yè)供應鏈的外部問題：由于服裝行業(yè)的特殊性,除了雅戈爾等少數(shù)大型企業(yè)外,絕大多數(shù)服裝企業(yè)的面輔料資源必須從上游供應商獲得,這就導致中國服裝企業(yè)外部的供應鏈面臨兩個方面的問題。中國服裝產(chǎn)業(yè)的服裝供應鏈管理各方?jīng)]有就供應鏈問題進行研究,也沒有信息共享,更沒有規(guī)范的機制來約束供應鏈各方應該按照怎樣的標準為供應鏈提供自己應該提供的信息,并協(xié)助上下游企業(yè)完成高效暢通的銜接,結果導致了整個供應鏈的庫存水平的同時增加;服裝產(chǎn)業(yè)各供應鏈成員間相互擠壓突出,包括下游擠壓上游、強勢方擠壓弱勢方,這種擠壓不僅僅表現(xiàn)在庫存方面,同樣表現(xiàn)在價格、成本和風險方面,最終形成利潤和生存空間的擠壓。2、企業(yè)供應鏈的內部問題：企業(yè)內部缺乏對供應鏈庫存控制的認識.企業(yè)內部供應鏈庫存思想有賴于企業(yè)最高領導決策者,中國服裝企業(yè)的最高決策者雖然關注庫存,卻沒能將供應鏈管理提高到戰(zhàn)略層面的高度.當今中國服裝市場競爭慘烈,服裝企業(yè)面臨的競爭對手可能不只是一個經(jīng)營單位,而是一個集團軍,僅靠企業(yè)自身的資源不可能充分有效地參與競爭,還必須把經(jīng)營過程中的有關各方供應商、制造商、分銷網(wǎng)絡、客戶納入一個緊密的供應鏈中,才能高效地運作企業(yè)的經(jīng)營行為。服裝企業(yè)內部的組織和管理體系阻礙企業(yè)的供應鏈運作與控制營銷各部門間相互推諉.在中國服裝企業(yè)存在這樣一種現(xiàn)象:在某類服裝產(chǎn)品產(chǎn)生庫存時,設計、生產(chǎn)、,責任不清。（三）加強庫存管理的對策1.企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品要根據(jù)定位、銷售總量、季節(jié)、網(wǎng)點位置、客流量等不同采取不同的策略。2.企業(yè)要架設分銷與零售管理系統(tǒng)或數(shù)據(jù)倉庫,準確、及時、完整地了解全國各地的銷售、庫存情況,使銷售數(shù)據(jù)透明化,然后由計算機系統(tǒng)給出補貨、調貨、退貨的建議,再進行人機交互最后決定配送量。3.由于很多企業(yè)只考核銷售額、利潤而沒有考核庫存指標,導致各門店和各分公司在訂貨時,由于擔心暢銷貨品補不到貨,因此多訂貨,反正訂了也可以退,這樣直接導致了需求信息在供應鏈中的逐級放大,產(chǎn)生牛鞭效應.其解決方案是應該由配送中心根據(jù)各網(wǎng)點銷量和庫存來統(tǒng)一配送,施行供應商管理庫存VMI (Vendor Managed Inventory)。4.配送中心根據(jù)各網(wǎng)點的銷售、庫存情況及時進行調劑,這樣將減少有些網(wǎng)點脫銷,而同時有些網(wǎng)點卻高庫存的現(xiàn)象.另外,為了減少運輸成本和時間,利用中心店來緩沖調劑周圍衛(wèi)星店的配送.第五,產(chǎn)品銷售到了季末,對少量的斷檔、斷碼產(chǎn)品集中打折促銷,以實現(xiàn)零庫存。庫存管理構圖6三、雅戈爾公司庫存管理情況及分析（一）公司簡介：雅戈爾集團創(chuàng)建于1979年，經(jīng)過30多年的發(fā)展，逐步確立了以紡織、服裝、房地產(chǎn)、國際貿易為主體的多元并進，專業(yè)化發(fā)展的經(jīng)營格局。2005年集團實現(xiàn)銷售收入167.17億元，同比增長19.88%，實現(xiàn)利潤總額10.18億元，同比增長13.18%,出口創(chuàng)匯7.95億美元。集團現(xiàn)擁有凈資產(chǎn)50多億元，員工25000余人，是中國服裝行業(yè)的龍頭企業(yè)，綜合實力列全國大企業(yè)集團500強第144位，連續(xù)四年穩(wěn)居中國服裝行業(yè)銷售和利潤總額雙百強排行榜首位。主打產(chǎn)品雅戈爾襯衫連續(xù)十一年獲市場綜合占有率第一位，西服也連續(xù)六年保持市場綜合占有率第一位,西服、襯衫、西褲、茄克和領帶同為中國名牌產(chǎn)品。旗下的雅戈爾集團股份有限公司為上市公司。（二）存貨管理問題：雅戈爾這樣的服裝企業(yè)大公司，曾今也遇到過讓人頭疼的存貨積壓問題。擁有亞州最大服裝生產(chǎn)基地的雅戈爾，在產(chǎn)業(yè)鏈上游與日本幾家商社合資建立主要經(jīng)營服裝印染的水洗廠，成立了紡織工業(yè)城；在下游，在各大城市斥巨資買地買樓投資70億左右建立500家專賣店。就這樣從面料、成衣到銷售，雅戈爾把服裝行業(yè)戰(zhàn)線越拉越長，越做越大的雅戈爾就成了一個擁有2萬多員工，40多個分公司，涉足服裝、紡織、金融、房地產(chǎn)、外貿等多個產(chǎn)業(yè)的服裝巨人。從其所勾畫的未來遠景來看，雅戈爾是希望在5-10年時間內，成長為一個資產(chǎn)過百億的國際性服裝品牌。但雅戈爾在用資本整合上下游之后，具備了一流的大規(guī)模生產(chǎn)能力的競爭優(yōu)勢，但并沒有享受到規(guī)模效應，卻因為供應鏈過長、信息不暢導致下游營銷網(wǎng)絡的庫存問題嚴重，服裝制造廠生產(chǎn)能力過剩、而給發(fā)展帶來了極大的壓力。雅戈爾擁有亞州最大的服裝生產(chǎn)基地，卻沒有獲得最大的利潤空間。因為生產(chǎn)不能跟上變化迅速的市場，每一次換季，積壓在雅戈爾全國各地賣場里的西服、襯衫就要打折壓價出售，2001年，雅戈爾僅襯衣一項就累計積壓上億元資金，每年損失超過億元。（三）存貨管理成功改進：面對嚴重的庫存問題這一服裝企業(yè)的通病，雅戈爾高層請來了某著名咨詢公司為自己診斷，該公司通過市場、消費者需求調研以及對行業(yè)競爭狀況、競爭對手策略和企業(yè)內部資源、組織、流程狀況的深入分析，開出了一劑以信息化為手段，全面建設企業(yè)營銷網(wǎng)絡、建立企業(yè)的營銷分析、計劃、執(zhí)行和控制體系的處方。按照該方案，雅戈爾拿出了上億元的資金和中科院合資成立了中雅軟件公司，以保證使用信息網(wǎng)絡打通服裝供應鏈上的每一環(huán)節(jié)，從而實現(xiàn)各種市場信息可以及時反饋到企業(yè)管理總部，確保企業(yè)制定正確的營銷組合策略，包括產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略、品牌策略、促銷策略等；雙方合作的愿景就是為推動雅戈爾集團整條供應鏈的整合，做到信息的全程透明后，就可從整個供應鏈的角度進行最精確的預測和協(xié)調，使得供應鏈的彈性和速度做到最大，也就可以實現(xiàn)生產(chǎn)和市場變化之間最大程度的吻合。全國最大的營銷渠道已經(jīng)成為雅戈爾的核心競爭力之一，全國最大規(guī)模2200家專賣店已經(jīng)形成了效益，這個營銷網(wǎng)絡不但可以銷售雅戈爾自己的西服，而且已經(jīng)有外國品牌希望利用這些渠道進入中國市場。而雅戈爾卻把自己要發(fā)展的核心競爭力定位在了營銷渠道、品牌、生產(chǎn)配送體系和開發(fā)新品能力等六個方面。為了保證自己的信息系統(tǒng)能夠適應自己復雜的集團化需求，中雅軟件為雅戈爾的下游供應鏈設計了“喝酒模式”，雅戈爾管理取得理想的經(jīng)營業(yè)績，就首先必須在服裝企業(yè)內部建立有效的營銷分析、計劃、執(zhí)行和控制體系。在確定了以上的營銷策略后，企業(yè)還必須相應的制定各種計劃，包括銷售預測和計劃、分銷計劃、生產(chǎn)計劃、原輔料計劃、采購計劃、產(chǎn)品研發(fā)計劃、促銷計劃、資金計劃、財務預算等，通過企業(yè)內部高效的組織結構、業(yè)務及信息流程、明確的管理制度等將企業(yè)的各種計劃和策略付諸實施，并要通過定期的分析和管理等內部控制措施來保證策略和計劃的實施和適時的調整。從而實現(xiàn)對企業(yè)營銷活動的全程規(guī)劃和控制，徹底解決服裝企業(yè)的存貨管理問題，了卻其心頭之痛，并最終實現(xiàn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營目標。四、庫存管理建議通過，分析整個中國服裝企業(yè)庫存管理現(xiàn)狀及雅戈爾服裝有限公司的成功感案例，我認為要想實現(xiàn)對中國服裝企業(yè)的心頭之痛存貨的有效管理，企業(yè)必須做好如下的工作：（一）、做好市場及消費者需求調研。對行業(yè)競爭狀況、競爭對手策略和企業(yè)內部資源、組織、流程狀況進行深入的分析，以保證企業(yè)目標市場選擇、產(chǎn)品定位及銷售預測的準確性。（二）、明確