訂貨點(diǎn)采購與庫存控制44頁(1).ppt

訂貨點(diǎn)采購與庫存控制,庫存隱藏的問題,庫存減肥的具體對策：(1)分析存貨增加及缺貨發(fā)生之原因。(2)考慮防止存貨增加之因素。(3)考慮安全余裕量變化之因素(4)建立存貨管理的整合體制。(5)把握存貨管理的要素。(6)庫存品目特性之把握與分類。(7)存貨管理方式之選定。(8)安全庫存量之設(shè)定。(9)需要預(yù)測方法之活用。,精品資料網(wǎng),價值工程,一、價值工程的概念價值工程（ValueEngineering，簡稱VE），亦稱價值分析（ValueAnalysis，簡稱VA），是研究如何以最低的壽命周期成本，可靠地實(shí)現(xiàn)對象（產(chǎn)品、作業(yè)或服務(wù)等）的必要功能，而致力于功能分析的一種有組織的技術(shù)經(jīng)濟(jì)思想方法和管理技術(shù)。價值工程的基本原理涉及三個重要的基本概念，即：1.價值（value）2.功能（function）功能是對象能滿足某種需求的一種屬性。具體來說，功能就是功用、效用。分類如下：（1）使用功能（usefunction）和品味功能（esteemfunction）使用功能是對象所具有的與技術(shù)經(jīng)濟(jì)用途直接有關(guān)的功能；品味功能是與使用者的精神感覺、主觀意識有關(guān)的功能，如美觀、豪華等。（2）基本功能（basicfunction）和輔助功能（supportingfunction）基本功能是決定對象性質(zhì)和存在的基本要素；輔助功能是為更好實(shí)現(xiàn)基本功能而附加的一些因素。（3）必要功能（necessaryfunction）和不必要功能（unnecessaryfunction）必要功能是為滿足使用者的要求而必須具備的功能；不必要功能是與滿足使用者的需求無關(guān)的功能。（4）不足功能（insufficientfunction）和過剩功能（plethoricfunction）不足功能是對象尚未滿足使用者需求的必要功能；過剩功能是超過使用者需求的功能,3.壽命周期成本（lifecyclecost）二、提高產(chǎn)品價值的途徑1.F，C；2.F，C；3.F，C；4.F，C；5.F，C三、價值工程的特點(diǎn)1.出發(fā)點(diǎn)上：是以用戶的功能需求為出發(fā)點(diǎn)；2.目的上：是致力于提高價值的創(chuàng)造性活動；3.方法上：是以功能分析為核心，并系統(tǒng)研究功能與成本的關(guān)系；4.活動領(lǐng)域上：涉及到整個壽命周期，是有組織有計(jì)劃的開展工作的,二、對象選擇1.對象選擇的一般原則：在經(jīng)營上迫切需要改進(jìn)的產(chǎn)品；功能改進(jìn)和成本降低的潛力比較大的產(chǎn)品。2.選擇的方法（1）經(jīng)驗(yàn)分析法（因素分析法）（2）百分比法數(shù)量%成本%分析曲線圖百分比法是通過分析產(chǎn)品對兩個或兩個以上經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的影響程度（百分比）來確定,（3）ABC分析法（4）價值指數(shù)法價值系數(shù)1，說明產(chǎn)品或部件重要程度大而成本低，可作為研究對象價值系數(shù)=1，說明產(chǎn)品或部件重要程度和成本相當(dāng)，不作為研究對象；價值系數(shù)=0，說明構(gòu)配件不重要，可以取消或合并,精品資料網(wǎng),三、功能分析（價值工程的核心和基本內(nèi)容，包括功能定義和功能整理）1功能定義：是對價值工程對象及其組成部分的功能所作的明確表述。2功能整理（1）分析產(chǎn)品的基本功能和輔助功能（2）明確功能的上下位和并列關(guān)系（3）建立功能系統(tǒng)圖,四、功能評價1評價方法（1）“01”評分法重要者得1分，不重要者得0分。,（2）直接評分法由專業(yè)人員對各功能直接打分,3）“04”評分法采用“04”評分法進(jìn)行一一比較時，分為四種情況：非常重要的功能得4分，很不重要的功能得0分；比較重要的功能得3分，不太重要的功能得1分；兩個功能重要程度相同時各得2分；自身對比不得分。,精品資料網(wǎng),（4）倍比法2功能改進(jìn)目標(biāo)的確定（1）價值系數(shù)（2）成本改善期望值,第一節(jié)庫存控制,一、企業(yè)物資的進(jìn)銷（出）存系統(tǒng)二、儲存的分類（一）按儲存狀態(tài)1、倉庫儲存2、臨時堆放（二）按儲存性質(zhì)1、安全儲備：預(yù)防日后不測事件而進(jìn)行的有計(jì)劃的物資儲備。2、中轉(zhuǎn)儲備：銜接不同運(yùn)輸方式、環(huán)節(jié)3、周轉(zhuǎn)儲備：保持生產(chǎn)或流通周轉(zhuǎn)連續(xù)不間斷,爭取達(dá)到既定的儲備數(shù)量，保護(hù)好物質(zhì)的使用價值,提高中轉(zhuǎn)作業(yè)效率、集散快、節(jié)省費(fèi)用、降低中轉(zhuǎn)成本,三、庫存過程（一）訂貨過程決定訂貨起，到出差定貨或發(fā)出訂貨單，然后進(jìn)行訂貨談判，直到訂貨成交、簽訂訂貨合同為止的一段過程。（二）進(jìn)貨過程把訂貨成交的貨物用運(yùn)輸工具從供方所在地運(yùn)進(jìn)自己倉庫的過程。（三）保管過程（四）銷售過程（供應(yīng)過程）,庫存過程開始,四、庫存費(fèi)用（一）訂貨費(fèi)用（與訂貨次數(shù)成正比）差旅費(fèi)、各種手續(xù)費(fèi)、通訊費(fèi)、招待費(fèi)、因訂貨而支付給訂貨人員的費(fèi)用。（二）保管費(fèi)用（與保管物資數(shù)量、時間有關(guān)）保管過程中發(fā)生的一切費(fèi)用。（三）缺貨費(fèi)用（四）補(bǔ)貨費(fèi)（五）進(jìn)貨費(fèi)與購買費(fèi)（構(gòu)成購買成本）進(jìn)貨費(fèi)：進(jìn)貨過程中發(fā)生的費(fèi)用（與數(shù)量成正比）購買費(fèi)用,補(bǔ)貨,與進(jìn)貨批量有關(guān),精品資料網(wǎng),五、庫存控制原理與方法（一）庫存控制原理（二）采購訂貨策略、什么時候訂貨？、訂多少？、如何實(shí)施？（三）如何制定一個采購訂貨策略、需求者的需求類型分析、經(jīng)營者的經(jīng)營方式分析、選用合適的控制方法,、需求這需求類型性質(zhì)和規(guī)律（）需求類別獨(dú)立需求、相關(guān)需求（）需求性質(zhì)確定、隨機(jī)（）需求分布正態(tài)、其他分布2、弄清經(jīng)營者的經(jīng)營方式（1）不允許缺貨庫存0（2）可以缺貨庫存0（3）實(shí)行補(bǔ)貨庫存可0,1、瞬時到貨方式2、持時到貨,第二節(jié)訂貨點(diǎn)采購,一、訂貨點(diǎn)采購訂貨點(diǎn)指庫存量降低到某個水平時，就需要訂貨，再遲會發(fā)生缺貨。這是就遇到兩個需要解決的問題,采購點(diǎn)在哪?即庫存還有多少的時候需要采購,另外采購量是多少?訂貨方式、訂購時間、訂貨數(shù)量和庫存控制控制訂貨就必須控制訂貨參數(shù).最主要的訂貨參數(shù):訂貨時機(jī)和訂貨數(shù)量,二、訂貨點(diǎn)的確定1、定量訂貨法中訂貨點(diǎn)確定訂貨提前期（Leadtime)：采購員發(fā)出訂貨、到訂貨成交、并且把所訂貨物從對方倉庫運(yùn)進(jìn)自己倉庫為止的整個階段。安全系數(shù)庫存滿足率庫存缺貨率,精品資料網(wǎng),三種情況,、需求速率確定，訂貨提前期隨機(jī)、訂貨提前期固定，而需求速率隨機(jī)、需求速率和訂貨提前期都固定,某超市在中秋節(jié)來臨之際向本地批發(fā)商發(fā)出月餅訂單，以使月餅按規(guī)定日期的到達(dá)，如果要求月餅按期到達(dá)率是，問應(yīng)在何時發(fā)出訂單，訂多少？（每日賣十盒）前置時間出現(xiàn)次數(shù)1010101511251225135145,前置時間概率累計(jì)70.050.0580.100.1590.100.25100.150.40110.250.65120.250.90130.050.95140.051.00,某超市為中秋節(jié)儲備月餅,由于短期內(nèi)只能供應(yīng)一次訂貨,因此必須事先確定訂多少盒月餅.買一個盒月餅支付的成本是50.售價是80.如未賣出,只能按30降價.其需求情況如下,問應(yīng)該訂購多少盒.需求量概率2000.155000.208000.2510000.3015000.10,策略概率0.150.200.250.300.10期望值自然狀態(tài)20050080010001500(元)20060006000600060006000600050001500015000150001500012750800-60009000240002400024000165001000-100005000200003000030000165001500-20000-50001000020000450009000,精品資料網(wǎng),定期定貨法中訂貨點(diǎn)的確定,1、確定訂貨周期2、企業(yè)的生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期3、經(jīng)濟(jì)訂貨周期,第三節(jié)定量訂貨法采購,定量訂貨方式（FQSFixedquantitysystem):當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低的庫存數(shù)量（訂貨點(diǎn)）時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)訂購批量為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫存管理方式。訂貨點(diǎn)一般由需要率，訂貨、到貨間隔時間這兩個要素決定。,優(yōu)點(diǎn)：能及時了解和掌握庫存動態(tài)訂貨數(shù)量固定，便于操作缺點(diǎn)：增加庫存保管和維持成本人力、時間耗費(fèi)較大,定量訂貨法采購,1、訂貨點(diǎn)確定2、訂貨批量的確定（1）經(jīng)濟(jì)訂貨批量（2）需求量（3）某種包裝單元、運(yùn)輸單元額定容量倍數(shù)（4）供應(yīng)周期的需求量,定義Economicorderquantity（EOQ）指通過平衡采購進(jìn)貨成本和保管倉儲成本核算，以實(shí)現(xiàn)總庫存成本最低的最佳訂貨量。,精品資料網(wǎng),總成本,總庫存持有成本,總訂貨成本,訂貨批量,成本,最低總成本（EOQ）,經(jīng)濟(jì)訂貨批量,單位時間總成本,注：訂貨成本隨訂貨批量的變化而變化，且呈反向關(guān)系,EOQ模型的假設(shè)條件（1）連續(xù)穩(wěn)定、已知的需求率（2）穩(wěn)定、已知的補(bǔ)貨或訂貨前置期（3）與訂貨數(shù)量或時間無關(guān)的穩(wěn)定的采購價格（4）與訂貨數(shù)量或時間無關(guān)的穩(wěn)定的運(yùn)輸價格（5）所有需求都能滿足（不允許缺貨）（6）無中轉(zhuǎn)庫存（7）只有一種產(chǎn)品庫存或至少產(chǎn)品之間無相關(guān)性（獨(dú)立需求產(chǎn)品）（8）計(jì)劃范圍無限（9）資金能力方面無限制,1、計(jì)算得出EOQ的Q0的值2、確定在值兩旁的整數(shù)Q和Q-1的值3、如果Q（Q-1）小于或等于Q02，訂貨批量采用值Q4、如果Q（Q-1）大于Q02，訂單批量采用值Q-1,定量訂貨法采購,1、內(nèi)容2、優(yōu)缺點(diǎn)3、實(shí)施步驟,實(shí)施定量訂貨法的步驟1、做好基礎(chǔ)工作1）把所有品種進(jìn)行ABC分類，C（有時還有B），采用定量訂貨法2）需求分析：確定需求的性質(zhì)、數(shù)量和規(guī)律3）經(jīng)營分析：確定經(jīng)營方式、經(jīng)營費(fèi)用2、確定庫存模型3、確定訂貨點(diǎn)4、確定訂貨批量5、定量訂貨法運(yùn)行,精品資料網(wǎng),例：已知過去6個月訂貨提前期銷售量分別是10、16、14、20、16、14（噸），C0=75元，平均提前期單位物資保管費(fèi)C1=10元/噸提前期，預(yù)計(jì)今后一段時間將繼續(xù)以此趨勢銷售，取滿足率為84%，實(shí)行定量訂貨法，求具體訂貨策略?DL=(10+16+14+20+16+14)/6=15(噸)D=(10-15)2+(16-15)2+(14-15)2+(20-15)2+(16-15)2+(14-15)2/6=3（噸）由于P=84%a=1Qk=15+1*3=18Q=訂貨成本平均日需求量單位物資保管費(fèi)=（）（噸）,兩箱法（twobinsystem)這是一種用于確立何時再訂貨的常用方法。該方法是將庫存量分為兩部分(訂貨點(diǎn)數(shù)量和剩余數(shù)量)，并分別存放在兩個箱子中或任何類型的存儲地方。其中一個箱子存放訂貨點(diǎn)數(shù)量(訂貨量+安全庫存)，一個箱子存放剩余數(shù)量。當(dāng)需求消耗完剩余數(shù)量并開始消耗訂貨點(diǎn)數(shù)量時，就開始發(fā)放訂單。雙箱法適用于管理有較短提前期的低值品，如辦公用品和普通金屬構(gòu)件。堆放在制造區(qū)中的易耗品，通常利用這類系統(tǒng)可得到有效管理。,第四節(jié)定期定貨法適用于A,一、基本原理：預(yù)先確定一個訂貨周期和一個最高庫存量Qmax,周期性地檢查庫存，求出當(dāng)時的實(shí)際庫存Qki，已訂貨而還沒有到達(dá)的物資量i以及已經(jīng)售出但還沒有發(fā)貨的物資數(shù)量i，然后發(fā)出一個定貨批量Qi1、訂貨周期T的確定：（1）人民的習(xí)慣日歷時間單元T=C0/RC1（2）與供應(yīng)商的生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期一致（3）取經(jīng)濟(jì)訂貨周期T*=2C0/RC1,（二）Qmax的確定訂貨時間周期由定貨周期和后一個訂貨提前期合并組成。注意P92表7-5（三）第次訂貨量Qi確定Qi=Qmax-Qki-i+i二、應(yīng)用1、優(yōu)、缺點(diǎn)2、例題,某種物料月需求服從均值為15，標(biāo)準(zhǔn)差為10/3，訂貨成本30元，儲存成本1元，訂貨提前期1個月，盤點(diǎn)得到現(xiàn)有庫存21.32噸，已售未發(fā)5，在途6，如果庫存滿足率97.7%，該物料為A類商品，請給出訂貨策略？,精品資料網(wǎng),一、價格折扣策略產(chǎn)生原因（一）選擇采購批量的兩種方法1、節(jié)約比較法與折扣相關(guān)的費(fèi)用：訂貨費(fèi)、保管費(fèi)和購買費(fèi)2、成本比