上傳人：兒***

認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

認(rèn)證主體：嚴(yán)**（實名認(rèn)證）

IP屬地：廣東

IP屬地：廣東 上傳時間：2020-04-27 格式：DOC 頁數(shù)：3 大?。?0.50KB 積分：20 舉報 版權(quán)申訴

名人聚控?zé)煿ぷ鞴芾碇贫葹榱烁玫拈_展控?zé)煿ぷ鳎Ｕ瞎娊】?，?chuàng)建良好的餐飲服務(wù)環(huán)境，創(chuàng)建無煙衛(wèi)生飯?zhí)貌蛷d，結(jié)合我餐廳實際，特制訂該控?zé)煿ぷ鞴芾碇贫?，請全體員工嚴(yán)格遵守。一、 成立控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組：組 長：梁秀瓊副組長：黃冰妮、李材榮、江軍茂、葉國雄組 員：許麗興、陳銀華、廖容珍、江銀妹二、 控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組工作責(zé)任：1、控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組成員要帶頭遵守本控?zé)煿芾碇贫龋?2、負(fù)責(zé)本餐廳的控?zé)煿ぷ鳎吭赂鶕?jù)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)禁煙工作要求進(jìn)行一次工作自自查；3、定期對餐廳進(jìn)行檢查，做好巡查登記，領(lǐng)導(dǎo)全餐廳開展控?zé)煛褡栉鼰煿ぷ?，一旦發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)吸煙行為，前兩次先予以書面警告記錄入檔，對于屢禁不止者，第三次發(fā)現(xiàn)則作解雇處理； 4、小組成員不得在餐廳和飯?zhí)脙?nèi)吸煙，并積極戒煙；5、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)負(fù)責(zé)在管轄的區(qū)域無煙頭、無吸煙者，有勸阻吸煙者的義務(wù)，并請其到吸煙區(qū)吸煙。三、 餐廳內(nèi)落實無煙環(huán)境：1、餐廳和飯?zhí)镁筒蛨龅貎?nèi)明顯位置（入口處、工作場所）張貼禁言標(biāo)示及 報投訴電話號碼標(biāo)牌，并保持標(biāo)志和標(biāo)牌完整、清晰；2、 餐廳內(nèi)所有的工作場所禁止吸煙，落實員工違紀(jì)吸煙扣罰制度； 3、 利用多種方式進(jìn)行控?zé)熤R宣傳；4、 工作場所明顯位置設(shè)立控?zé)煾媸九疲?、 餐廳內(nèi)所有的工作場所和就餐場所禁止擺放煙灰缸；6、于餐廳和飯?zhí)萌肟谕饷嬖O(shè)立室外吸煙區(qū)，并張貼明確的吸煙區(qū)指示，擺放垃圾筒，保持吸煙區(qū)清潔。四、 全體員工均應(yīng)做控?zé)煴砺剩鼰熣邘ь^積極戒煙。五、 全體員工均應(yīng)參加控?zé)熤R、方法和技巧培訓(xùn)。六、 全體員工均是控?zé)熈x務(wù)宣傳員，負(fù)有勸阻吸煙的責(zé)任和義務(wù)：1、 均有義務(wù)進(jìn)行同伴教育及相互監(jiān)督；2、 均有義務(wù)對客人進(jìn)行控?zé)熜麄?，并使用?biāo)準(zhǔn)用語：室內(nèi)：先生（女士）您好，我們餐廳是無煙餐廳，請您不要在室內(nèi)吸煙，謝謝您的合作。室外：先生（女士）您好，我們餐廳是無煙餐廳，請您不要在室內(nèi)吸煙，謝謝您的合作。3、 設(shè)立控?zé)煿芾淼怯洷?，分別對早、午、晚三市經(jīng)營時間內(nèi)各控?zé)熈x務(wù)宣傳對客人的吸煙勸阻工