課題1物質的變化和性質 (3)

刻苦學習努力向上,初中化學,九年級化學上冊第一單元課題一,物質的變化和性質,小塘中學張洪2018、9修改,第一課時,節(jié)日焰火,燃燒,鋼鐵生銹,牛奶變質,溶洞鐘乳石的形成,廣東云浮蟠龍洞,1理解物理變化、化學變化；懂得區(qū)分在生活中和化學實驗中常見的物理、化學變化；2理解物理性質、化學性質；能夠初步區(qū)分哪些性質屬于物理性質，哪些屬于化學性質。,【實驗1-1】水的沸騰,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。,2.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。,現象：試管中的水沸騰并逐漸減少，試管口有霧出現，玻璃片上出現小水珠。,問題：1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現象？3.干冷玻璃片上有什么現象？,水的沸騰,實驗探究,【實驗1-2】膽礬研碎,取少量膽礬(又叫藍礬)放在研缽內，用研杵把膽礬研碎。,現象：,藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。,問題：1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么,操作：,實驗探究,【實驗1-3】膽礬的溶解及與氫氧化鈉的反應,操作：,1、把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現象：在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍色沉淀生成。,實驗探究,【實驗1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,現象：,1.試管內溶液中有大量氣泡產生。,2.石灰石逐漸變小。,3.澄清石灰水逐漸變渾濁。,實驗探究,觀察實驗現象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍色沉淀生成,有氣泡放出和石灰水變渾濁,有,有,無,無,想一想:,一、實驗1和實驗2有什么共同特征？,二、實驗3和實驗4有什么共同特征？,三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質的區(qū)別？,都沒有新物質生成;,都有新物質生成;,1、物理變化,定義：,特征：,形式：,判斷方法：,沒有生成其它物質的變化,物質的形態(tài)發(fā)生了變化,破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變,如果變化過程中沒有其它物質生成，只是物質的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。,定義：,特征：,常伴隨的現象：,判斷方法：,變化時都生成了其他物質,生成了其它物質,發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀等,如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化為化學變化。,化學變化的基本特征是有其他物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。,電燈通電發(fā)光是什么變化？,甲同學：有發(fā)光放熱的現象，所以是化學變化。,乙同學：沒有生成新的物質，所以是物理變化。,總結：判斷物質變化類型的標準是：,看“是否生成新物質”,此類現象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學變化，但不能作為判斷依據。,拓展；1.生活中哪些常見的變化是化學變化？2.伴隨有是發(fā)光、放熱現象的變化一定是化學變化嗎？3.爆炸一定是化學變化嗎?,所有物質的燃燒，金屬的銹蝕，食物的腐爛，動植物呼吸,植物的光合作用,不一定。蠟燭燃燒是化學變化；而燈泡通電后發(fā)光、放熱的現象是物理變化。,不一定?；鹚幈?、煤氣爆炸等是化學變化氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化,知識點1物理變化和化學變化,沒有生成其他物質,生成其他物質,汽油揮發(fā),木柴燃燒,鐵生銹,化學反應,一定,不一定,放出,沉淀,判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現象，而應該看是否生成了其他物質，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,1、下列說法不正確的是（）化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現象化學變化一定有其它物質生成?；瘜W變化一定比物理變化劇烈?；瘜W變化中同時發(fā)生物理變化。,C,練習,2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石C、水變成冰D、木材燃燒,D,（物理變化）,（物理變化）,（物理變化）,（化學變化）,練習,4、下列變化屬于化學變化的是（）A、燈泡發(fā)光B、空氣液化C、光合作用D、海水曬鹽,3、下列變化屬于物理變化的是（）A、食物腐敗B、鋼鐵生銹C、瓦斯爆炸D、鍋爐爆炸,C,5、鎂帶在空氣中燃燒的現象為：A、產生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體該變化的類型是,你依據的理由是現象。,化學變化,C,D,6.物質發(fā)生化學變化時，一定有（）A、氣體生成B、沉淀生成C、新物質生成D、顏色改變,7.在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（）A、煤氣燃燒B、瓷碗摔碎C、食物腐爛D、面粉發(fā)酵,C,B,考考你,1、化學變化的特征是（）A、有發(fā)光、發(fā)熱現象B、物質的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成D、有其它物質生成,D,2、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化,C,B,4、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是（）,A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,B,5下列變化可能屬于化學變化，也可能屬于物理變化的是（）A、燃燒B、爆炸C、熔化D、冷凝,B,6、現有下列一些物質的變化：,A、酒精揮發(fā)B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱C、火藥爆炸D、氣球爆炸E、汽油燃燒F、海水曬鹽G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦I、植物光合作用J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有：；屬于化學變化的有：。,A、,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I,J,7、物質的變化在你周圍處處存在，下列變化屬于物理變化的是（）A、菜刀生銹B、牛奶變酸C、蠟燭燃燒D、玻璃杯破碎8、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中涉及物理變化的是（）A、野火燒不盡，春風吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇,D,C,9.下列變化中,與其它三種有本質區(qū)別的一種變化是()A雞蛋變臭B分離空氣制取氧氣C碘加熱升華D西瓜榨成西瓜汁,A,九年級化學上冊第一單元課題一,物質的變化和性質,小塘中學張洪2016、9,第二課時,回憶：什么叫物理變化、化學變化：兩變化的本質區(qū)別是什么？,思考：觀察一瓶酒精，根據你的觀察和生活經驗，說出酒精有哪些性質？,顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點燃時在空氣中,無色,液體,有特殊氣味,0.8g/ml,0.8g/ml,能與水互溶,揮發(fā),能燃燒,討論：以上性質可以怎樣分類？,化學變化,1、化學性質：,在化學變化中表現出來的性質。如：可燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。,2、物理性質：,3、“物質變化”和“物質性質”敘述的區(qū)別：,一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等字，如酒精燃燒酒精能燃燒,化學變化,化學性質,物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質。如：色、態(tài)、味，硬度、密度，熔、沸點，溶解性，揮發(fā)性，導熱、導電性等。,知識點2物理性質和化學性質(P8),下列關于性質的描述：標準狀況下水的沸點是100；膽礬是藍色的塊狀固體；酒精能燃燒；水的密度比汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；銅可以導電。其中屬于物理性質的是，屬于化學性質的是。,知識點3變化和性質的區(qū)別變化和性質的區(qū)別：描述物質性質時，往往有下列字：能、會、可以、具有、易、難等。例:木條燃燒-化學變化，木條能燃燒-化學性質，鐵生銹-化學變化，鐵易生銹-化學性質。,P9【實驗1-2】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。,2.仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。,現象：,2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。,3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,1.它們都是無色、無味的氣體。,聞氣體的方法,實驗1-5：(1)如何正確聞氣味？(2)O2和CO2的性質有何異同？(3)如何鑒別O2和CO2兩種氣體？,說一說,扇聞法,燃著的木條,知識點4氧氣和二氧化碳的性質探究(p9)（1）聞氣體的正確操作：聞氣體時要小心，用手，僅使。（2）探究氧氣和二氧化碳的性質：物理性質：都是、的氣體?；瘜W性質：氧氣能使燃著的木條，二氧化碳能使燃著的木條.,輕輕地在瓶口扇動,少量的氣體飄入鼻孔,無色,無味,燃燒更劇烈,熄滅,無色,無色,無味,無味,氣體,氣體,比空氣大,比空氣大,可以,不可以,上述兩種氣體的性質哪些是物理（化學）性質？怎樣區(qū)分它們？,討論：,盡可能多的描述氧氣和二氧化碳性質,物理變化與物理性質的區(qū)別是什么？化學變化與化學性質的區(qū)別是什么？,說出下列敘述分別有什么不同？木材燃燒木材能燃燒冰在零度能熔化冰融化了,【解析】化學變化是指有新物質生成的變化，佛山剪紙、潮州木雕、信宜竹編只是物質的形狀發(fā)生變化，沒有新物質生成為物理變化，而客家米酒，生成新的物質酒精，故為化學變化。,【例1】下列民間制作屬于化學變化的是（）A佛山剪紙B潮州木雕C信宜竹編D客家米酒,D,【例2】物質的性質與變化的區(qū)別：下述描述中，是物理變化，是化學變化，是物理性質，是化學性質。（1）煤氣燃燒，（2）電燈發(fā)光放熱（3）煤氣能夠燃燒，（4）氧化銅是黑色的粉末,【解析】性質是物質本身特有的屬性，而變化則是物質運動的過程。物理變化、化學變化區(qū)別是否有新物質生成，仔細體會關鍵字，如：能、會、可以、具有等，凡含有這些字眼的，描述的是物質性質。煤氣燃燒（化學變化）；煤氣能夠燃燒（化學性質）；電燈發(fā)光放熱（物理變化）；氧化銅是黑色的粉末（物理性質）。,（2）,（1）,（4）,（3）,2.下列有關物質的變化為化學變化的是()酒精揮發(fā)白糖溶于水食物腐爛鐵礦石煉鐵汽車胎爆炸電燈發(fā)光（A)（B)（C)（D),練習,3.下列方法可以用來鑒別O2和CO2的是（）A聞氣味B看顏色C澄清石灰水D燃著的木條,D,B,C,D,4、下列描述哪些是物理變化（）哪些是化學變化（）哪些是物理性質（）哪些是化學性質（）A、銅綠受熱時會分解；B、純凈的水是無色無味的液體；C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；E、木棒受力折斷。,練習,E,C,BD,A,練習,5、閱讀并回答問題：在做金屬鈉與水反應的實驗時：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動，劇烈反應，產生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失,指出金屬鈉有哪些性質？,物理性質：,化學性質：,色態(tài)硬度密度熔點,無色固體,軟,比水小,低,與水反應產生一種可燃性氣體,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質燃燒,2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（）A、產生紅光B、放出大量的熱C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失,你會了嗎？,D,C,3、下列說法不正確的是（）化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現象;化學變化一定有其它物質生成;化學變化一定比物理變化劇烈?；瘜W變化中同時發(fā)生物理變化。4、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質。由此可見，植物的光合作用是_變化，動物的呼吸作用是變化。,C,化學,化學,你會了嗎？,學完了本課題,你有