住客房的清掃PPT課件

-,1,第三章客房的清潔保養(yǎng),-,2,第一節(jié)客房清掃的準備,第二節(jié)客房的清潔整理,第三節(jié)客房的計劃衛(wèi)生,第四節(jié)客房的消毒及蟲害控制,-,3,第一節(jié)客房清掃的準備,一、客房清掃的規(guī)定,（一）清掃工作以不干擾客人為準（二）養(yǎng)成進房前先思索的習慣（三）注意房間掛的牌子（四）養(yǎng)成進房前先敲門通報的習慣（五）養(yǎng)成開門作業(yè)的習慣（六）講究職業(yè)道德，尊重客人生活習慣（七）厲行節(jié)約，注意環(huán)境保護,-,4,“請勿打擾”標志,-,5,“請即打掃”標志,-,6,進門通報,-,7,第一節(jié)客房清掃的準備,二、客房的清潔衛(wèi)生質量標準,（一）感官標準1.“十無”2.“六凈”（二）生化標準1.茶水具和衛(wèi)生間洗滌消毒標準2.空氣衛(wèi)生質量標準3.微小氣候質量標準4.采光照明質量標準5.環(huán)境噪音允許值,-,8,第一節(jié)客房清掃的準備,三、客房清掃前的準備工作,（一）到崗前的準備工作1.更衣2.接受檢查3.簽到4.接受任務5.領取鑰匙和呼叫機6.進入樓層,-,9,第一節(jié)客房清掃的準備,三、客房清掃前的準備工作,（二）到崗后的準備工作1.準備好房務工作車2.準備吸塵器3.了解、核實房態(tài)4.確定客房清掃的順序,-,10,準備好房務工作車,-,11,第二節(jié)客房的清潔整理,一、客房清掃的基本方法,（一）從上到下（二）從里到外（三）環(huán)形清理（四）干、濕分開（五）先臥室后衛(wèi)生間（六）注意墻角,-,12,第二節(jié)客房的清潔整理,二、走客房的清掃程序,（一）走客房清掃的基本要求（二）臥室清掃程序1.臥室清掃程序“十字訣”2.臥室清掃的具體操作規(guī)范（三）衛(wèi)生間清掃程序1.衛(wèi)生間清掃“十字訣”2.衛(wèi)生間清掃的具體操作規(guī)范3.清潔衛(wèi)生間注意事項,-,13,開：開門打掃、開燈、開窗清：清理煙灰缸和垃圾撤：餐具、杯具、布件做：鋪床擦：擦拭家具查：查看家具物品有無損壞、缺失添：添補房間用品、宣傳品吸：地毯吸塵觀（關）：觀察、關門、關燈、關窗登：登記,-,14,-,15,第二節(jié)客房的清潔整理,三、其他狀態(tài)客房的清掃,（一）住客房的清掃（二）空房的整理（三）夜床的整理（四）小整服務,-,16,夜床,-,17,第三節(jié)客房的計劃衛(wèi)生,一、計劃衛(wèi)生的意義,客房的計劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎上，擬定一個周期性清潔計劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時不易清掃或清掃不徹底的地方全部清掃一遍。客房計劃衛(wèi)生的意義有：（一）保證客房的清潔衛(wèi)生質量（二）維持客房設施設備的良好狀態(tài),-,18,第三節(jié)客房的計劃衛(wèi)生,二、客房計劃衛(wèi)生的內容,（1）除日常的清掃整理工作外，規(guī)定每天對某一部位或區(qū)域進行徹底的大掃除。（2）季節(jié)性大掃除或年度性大掃除。這種大掃除不僅包括家具，還包括設備和床上用品。一個樓層通常要進行一個星期，因而只能在淡季進行。客房部應和前廳部、工程部取得聯(lián)系，以便對某一樓層實行封房，維修人員對設備進行定期檢查和維修保養(yǎng)。,-,19,第三節(jié)客房的計劃衛(wèi)生,三、計劃衛(wèi)生的管理,（一）做好計劃衛(wèi)生的安排和檢查記錄（二）注意安全（三）準備好清潔工具和清潔劑,-,20,第四節(jié)客房的消毒及蟲害控制,-,21,第四節(jié)客房的消毒及蟲害控制,二、蟲害的控制,1.蟲害的誘因（1）所有的蟲害都需要一個溫暖和不受打擾的棲身之地，而食物和水又是其生存和繁衍的必要條件。（2）先天或外界的一些因素也能造成蟲害。2.蟲害的類別（1）昆蟲類。包括蠹蟲