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中小學(xué)校防控新冠肺炎疫情工作指引 根據(jù)關(guān)于全員全過程全方位周密防控確保開學(xué)安全的通知(教防組202017號(hào))、關(guān)于做好校園食堂、宿舍、圖書館、實(shí)驗(yàn)室等人群密集場(chǎng)所疫情防控工作的通知和學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情衛(wèi)生清潔消毒指引文件精神,為做好開學(xué)前后我縣教育系統(tǒng)的新冠肺炎疫情防控工作,結(jié)合實(shí)際,特制定本工作指引。一、 建立防控工作體系(一)各學(xué)校按照一把手負(fù)總責(zé)的要求,構(gòu)建校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、中層行政、班主任、科任教師疫情防控責(zé)任人責(zé)任鏈條。做到防控疫情覆蓋每項(xiàng)工作、每個(gè)層面、每個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)責(zé)任人任務(wù)明確,工作對(duì)象明確,標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、程序明確,責(zé)任明確。實(shí)現(xiàn)無死角、無遺漏、無盲區(qū),全員、全過程、全方位織密校園疫情防控網(wǎng)。1校長(zhǎng)是學(xué)校疫情防控第一責(zé)任人,對(duì)校園疫情防控工作負(fù)總責(zé)。負(fù)責(zé)落實(shí)上級(jí)疫情防控工作部署要求,對(duì)本校疫情防控工作親自動(dòng)員、親自部署、親自督查,確保疫情防控人員、物資、經(jīng)費(fèi)、工作措施等落實(shí)到位;要經(jīng)常組織研究,加強(qiáng)校園疫情研判,確保校園疫情防控工作科學(xué)有序有效開展;如遇學(xué)校突發(fā)疫情事件,應(yīng)第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng),組織指揮應(yīng)急處置,并及時(shí)向縣教育局、屬地鎮(zhèn)政府和協(xié)作醫(yī)院報(bào)告。2副校長(zhǎng)是學(xué)校疫情防控直接責(zé)任人。分管防疫工作的副校長(zhǎng)兼任學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任,負(fù)責(zé)協(xié)助校長(zhǎng)制定學(xué)校疫情防控工作方案、應(yīng)急預(yù)案等,做好學(xué)校防疫知識(shí)宣傳,組織防疫工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)、應(yīng)急演練,負(fù)責(zé)安排落實(shí)全校教職工每天去向和健康情況排查等各項(xiàng)疫情防控工作措施,協(xié)調(diào)解決疫情防控工作中遇到的困難和問題,完成校長(zhǎng)交辦的其他疫情防控工作任務(wù)。其他副校長(zhǎng)按學(xué)校防控工作方案的要求和分工安排,負(fù)責(zé)抓好分管部門,分管年級(jí)的防控知識(shí)宣傳培訓(xùn)、清潔消毒、人員排查、疫情信息報(bào)告、心理健康教育等防疫工作任務(wù)的督促落實(shí),完成校長(zhǎng)交辦的其他疫情防控工作任務(wù)。如遇學(xué)校突發(fā)疫情事件,全部副校長(zhǎng)應(yīng)第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織做好應(yīng)急處置。3中層行政和年級(jí)組長(zhǎng)是學(xué)校疫情防控重要責(zé)任人。按學(xué)校防控工作方案的要求和分工安排,負(fù)責(zé)抓好本處(室)和包責(zé)年級(jí)班級(jí)的防控知識(shí)宣傳培訓(xùn)、清潔消毒、人員排查、疫情信息報(bào)告、心理健康教育等防疫工作任務(wù)的落實(shí)。如遇包責(zé)年級(jí)班級(jí)突發(fā)疫情事件,應(yīng)第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)做好應(yīng)急處置工作。4班主任、科任教師是所在班疫情防控具體責(zé)任人。負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校安排的具體防控措施,疫情防控期間要每天開展對(duì)全班學(xué)生去向、健康情況的全面排查,并及時(shí)報(bào)告相關(guān)信息;上好以疫情防控宣傳教育為主的開學(xué)第一課,做好所在班防控知識(shí)宣傳培訓(xùn)、體溫監(jiān)測(cè)、清潔消毒、心理健康教育、應(yīng)急處置等工作;負(fù)責(zé)與家長(zhǎng)、學(xué)生溝通,將涉及學(xué)生的相關(guān)工作安排及時(shí)告知家長(zhǎng)、學(xué)生,提醒家長(zhǎng)積極配合學(xué)校防控疫情的工作,督促家長(zhǎng)配合做好應(yīng)居家隔離學(xué)生的隔離等工作。如遇所在班突發(fā)疫情事件,應(yīng)第一時(shí)間組織做好應(yīng)急處置并報(bào)告。(二)各學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)與協(xié)作醫(yī)院聯(lián)絡(luò)溝通,明確協(xié)作醫(yī)院聯(lián)系人及其聯(lián)系方式,一旦發(fā)生校園突發(fā)疫情事件,由所在學(xué)校校長(zhǎng)或分管副校長(zhǎng)直接聯(lián)系協(xié)作醫(yī)院院長(zhǎng)或第二聯(lián)系人(應(yīng)急聯(lián)系人),積極開展聯(lián)防聯(lián)控。在新冠肺炎疫情防控期間,重點(diǎn)關(guān)注并做好有流行病學(xué)史(湖北、武漢、溫州等重點(diǎn)疫區(qū)或其他疫情高發(fā)地外市返回人員、14天內(nèi)接觸過疫區(qū)人員或確診/疑似病例等)的師生出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的應(yīng)急處置工作。二、落實(shí)防控工作措施(一)防控工作總體要求1宣傳教育(1)各學(xué)校要通過微信、校訊通、網(wǎng)絡(luò)課程等形式,加強(qiáng)對(duì)師生和家長(zhǎng)進(jìn)行新冠肺炎疫情防控知識(shí)宣傳教育。在開學(xué)前,要發(fā)出家長(zhǎng)、學(xué)生須知。(2)開學(xué)前,各學(xué)校要組織教職工學(xué)習(xí)傳染病防治法突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理?xiàng)l例以及相關(guān)的新冠肺炎疫情防控知識(shí)等;明確防控工作責(zé)任體系和所有教職員工的職責(zé)分工;對(duì)教職員工進(jìn)行防控疫情技能培訓(xùn),并進(jìn)行崗位職責(zé)模擬演練和應(yīng)急處置演練。開學(xué)后,應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行應(yīng)急演練,確保每位師生熟悉學(xué)校疫情應(yīng)急處置流程。(3)各學(xué)校要嚴(yán)格教師管理,在疫情防控期間,教師應(yīng)自覺進(jìn)行半居家隔離狀態(tài),實(shí)行“學(xué)校、家庭”兩點(diǎn)一線,不外出、不串門、不扎堆、不聚餐。(4)各學(xué)校要抓好勤雜人員(包括保安、保潔員、宿管員、臨聘校醫(yī),食堂、小賣部從業(yè)人員等)的宣傳教育和培訓(xùn),避免出現(xiàn)人員監(jiān)管漏洞,確保宣傳、培訓(xùn)、健康監(jiān)測(cè)不漏一人。疫情防控期間,各學(xué)校小賣部原則上暫停營(yíng)業(yè)。(5)各學(xué)校必須結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)、認(rèn)知水平,充分利用LED顯示屏、學(xué)校廣播、宣傳欄等形式進(jìn)行疫情防控宣傳,并在校門口、課室、食堂、宿舍、樓道、廁所等重要場(chǎng)所設(shè)置圖文并茂預(yù)防疫情的相關(guān)提醒標(biāo)識(shí)。譬如:自覺排隊(duì)測(cè)量體溫、進(jìn)入宿舍必須測(cè)量體溫、自覺排隊(duì)就餐,飯前洗手、便后洗手、不嬉鬧、不聚集等。(6)各學(xué)校必須結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn),以班為單位精心準(zhǔn)備好以防控疫情教育為主的開學(xué)第一課,切實(shí)做好疫情防控宣傳教育、心理健康教育、生命教育,引導(dǎo)學(xué)生注重個(gè)人衛(wèi)生、鍛煉身體。特別是要加強(qiáng)學(xué)生對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的認(rèn)知教育,做到既重視但不恐慌,不聽謠不傳謠,要按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置要求遵紀(jì)守法;加強(qiáng)學(xué)生親情、關(guān)愛、尊重、感恩、自豪、熱愛(祖國(guó))等人文素養(yǎng)教育,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。(7)各學(xué)校要及時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況和心理狀態(tài),引導(dǎo)學(xué)生正確處理居家不出門、在線學(xué)習(xí)等帶來的不適問題。尤其是要特別關(guān)心關(guān)愛因疫情仍滯留在五華縣外學(xué)生和各類特殊家庭學(xué)生(孤兒、留守學(xué)生、殘疾學(xué)生等)。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)溝通并提供必要的幫助。2物資儲(chǔ)備(1)各學(xué)校要根據(jù)規(guī)模大小合理配備相應(yīng)的防控物資。如醫(yī)用口罩、防護(hù)服、一次性手套、符合要求的消毒劑(含氯消毒片或消毒劑、醫(yī)用酒精等)、測(cè)溫儀、洗手液等,并按班級(jí)比例配備足夠的嘔吐物處理包??赏ㄟ^募集、借用方式籌備測(cè)溫儀、口罩等防控物資。(2)各學(xué)校在食堂、廁所等地方要配足水龍頭、洗手液,便于學(xué)生洗手清潔。3衛(wèi)生清潔(1)各學(xué)校在開學(xué)前必須開展全校清潔整治行動(dòng),徹底消除衛(wèi)生死角和蚊蟲滋生地;正式開學(xué)后各學(xué)校必須每天進(jìn)行衛(wèi)生清潔,做到垃圾日產(chǎn)日清。(2)開學(xué)后,教室、宿舍、食堂、廁所、教師辦公室、功能場(chǎng)室、圖書館等場(chǎng)所必須落實(shí)專人負(fù)責(zé)保潔、通風(fēng)換氣;對(duì)樓道、食堂、廁所、下水道、垃圾收集堆放點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所必須每天落實(shí)專人負(fù)責(zé)消殺。所有能密閉的場(chǎng)室消殺后,須密閉30-50分鐘后,方可開門開窗進(jìn)行抹擦等衛(wèi)生清潔。(3)學(xué)校飲用水源和直飲水設(shè)施,要進(jìn)行全面檢查和清洗,確保飲水安全。(4)各學(xué)校要設(shè)置若干個(gè)貼有明顯標(biāo)識(shí)的廢棄口罩收集桶,廢棄口罩收集桶應(yīng)內(nèi)置塑料袋。廢棄口罩收集桶必須與一般生活垃圾桶分開設(shè)置,并遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所。必須在醫(yī)療部門指導(dǎo)下,處理廢棄口罩,做到日產(chǎn)日清。(5)各學(xué)??筛鶕?jù)實(shí)際情況臨時(shí)增加聘請(qǐng)保潔員。4人員摸查 (1)各學(xué)校必須繼續(xù)對(duì)學(xué)生、教職員工(包括學(xué)校保安、保潔、食堂從業(yè)人員等校內(nèi)工作人員)進(jìn)行活動(dòng)軌跡跟蹤和健康監(jiān)測(cè)摸查,確保不漏一人,防止帶病上崗上學(xué),并建立學(xué)校師生員工健康卡,全面掌握人員去向和身體狀況。以上人員在返校返崗前需提交師生員工健康卡進(jìn)行報(bào)備,內(nèi)容包括:自身和家屬(同住人員)健康狀況,近期是否到過疫區(qū),近期是否與疫區(qū)人員有接觸等。(2)各學(xué)校要告知仍在重點(diǎn)疫情地區(qū)的教職員工(包括學(xué)校保安、保潔、食堂從業(yè)人員等校內(nèi)工作人員)、學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng),疫情防控期內(nèi)暫不返回五華,具體返回時(shí)間須待學(xué)校通知。以上人員確定可以返回時(shí),應(yīng)及時(shí)將返回時(shí)間、方式、車次車廂、航班號(hào)等信息告知學(xué)校(班主任),并注意留存車票(機(jī)票)等。(3)各學(xué)校應(yīng)告知仍在五華境外的教職員工(包括學(xué)校保安、保潔、食堂從業(yè)人員等校內(nèi)工作人員)、學(xué)生,自抵五華后1小時(shí)內(nèi)必須報(bào)學(xué)校,同時(shí)報(bào)所居住地村(居)委會(huì),自覺落實(shí)不少于14天的居家隔離或集中隔離措施。上述人員如有異常情況,應(yīng)及時(shí)向?qū)W校和所居住地村(居)委會(huì)報(bào)告。所有五華境外返回人員,應(yīng)盡量減少外出,決不允許帶病或未解除隔離觀察的人員上班、上學(xué)。5健康監(jiān)測(cè)(1)教職員工在上班前應(yīng)自覺進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè),如遇身體異常,不得返校,并及時(shí)就醫(yī)和履行請(qǐng)假手續(xù)。同時(shí)將就醫(yī)情況報(bào)告學(xué)校。(2)學(xué)生家長(zhǎng)要每天做好學(xué)生上學(xué)前(早晨和中午)的體溫測(cè)量,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有發(fā)熱、咳嗽、呼吸道癥狀或嘔吐、腹瀉等腸胃道癥狀時(shí),家長(zhǎng)應(yīng)確保學(xué)生暫不上學(xué)并及時(shí)就醫(yī),同時(shí)報(bào)告班主任。班主任應(yīng)做好因病缺勤追蹤登記。學(xué)校應(yīng)在家長(zhǎng)或?qū)W生須知中注明,并取得家長(zhǎng)理解支持配合。對(duì)孤兒、智障家庭子女等特殊學(xué)生,各學(xué)校應(yīng)提前與鎮(zhèn)、村干部溝通,落實(shí)專門人員負(fù)責(zé)該生的健康檢測(cè)和報(bào)告工作。(3)各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行晨午晚檢、因病缺勤追蹤制度。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸道癥狀或嘔吐、腹瀉等腸胃道癥狀的師生,應(yīng)按照本指引應(yīng)急處置第(3)條執(zhí)行。6應(yīng)急處置(1)各學(xué)校必須建立由學(xué)生-教師-學(xué)校疫情報(bào)告人-學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的疫情發(fā)現(xiàn)報(bào)告處置制度。明確專人負(fù)責(zé)將異常情況,第一時(shí)間上報(bào)給縣教育局、屬地鎮(zhèn)政府和當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。(2)各學(xué)校應(yīng)設(shè)置健康觀察室。(3)在校園內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)、各種場(chǎng)所的人員健康監(jiān)測(cè)中,如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸道癥狀或嘔吐、腹瀉等腸胃道癥狀的人員,應(yīng)就地立即給其戴上口罩帶至學(xué)校健康觀察室留觀,第一時(shí)間通知其家長(zhǎng)或親屬、報(bào)告縣教育局、屬地鎮(zhèn)政府和定點(diǎn)醫(yī)院,并按有關(guān)防疫措施要求做好排查登記(包含人員活動(dòng)軌跡、有無接觸確診患者或疑似患者人員)、校園清潔消毒等相關(guān)工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。各學(xué)校應(yīng)將流程圖張貼于觀察室顯眼位置。7錯(cuò)峰安排(1)各學(xué)校根據(jù)學(xué)生健康摸排情況、學(xué)生人數(shù)和課室、食堂、宿舍的容量,確定分批分級(jí)返校方案。人數(shù)較多的班,可再確定分班上課的方案。(2)各學(xué)校根據(jù)返校人數(shù)、學(xué)校出入口個(gè)數(shù)和門口面積大小、測(cè)體溫的速度,合理制定錯(cuò)峰上下學(xué)批次、出入路徑和時(shí)間安排。(3)各學(xué)校根據(jù)返校人數(shù)和學(xué)校廁所設(shè)置情況制定錯(cuò)峰上下課時(shí)間安排。(4)各學(xué)校根據(jù)就餐人數(shù)和食堂容納量制定錯(cuò)峰就餐批次和時(shí)間安排。就餐人數(shù)較多的學(xué)校,可考慮錯(cuò)峰就餐和送餐相結(jié)合方式。以上事項(xiàng),應(yīng)于開學(xué)前3天告知學(xué)生、家長(zhǎng)。要求學(xué)生按規(guī)定時(shí)間上下學(xué)、就餐等,以配合學(xué)校防控工作。8教學(xué)組織(1)各學(xué)校在復(fù)課前,要“一校一案”,積極開展“停課不停學(xué)”工作,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和線上輔導(dǎo)答疑。對(duì)確無網(wǎng)絡(luò)教學(xué)接收終端的學(xué)生,學(xué)校可安排適量作業(yè)代替“網(wǎng)學(xué)”。對(duì)仍在湖北等重點(diǎn)疫情地區(qū)滯留的學(xué)生,各學(xué)校要體現(xiàn)人文關(guān)懷,安排專人負(fù)責(zé)聯(lián)系其網(wǎng)上學(xué)習(xí)并進(jìn)行輔導(dǎo)。(2)復(fù)課后,對(duì)仍在隔離觀察期間或仍滯留在湖北等疫情重點(diǎn)地區(qū)未能如期到校的學(xué)生,各學(xué)校(班主任、科任教師)要主動(dòng)關(guān)心了解其身體、學(xué)習(xí)和思想情況,并通過線上教學(xué)、返校后補(bǔ)課等方式,對(duì)其進(jìn)行教學(xué)輔導(dǎo),確保學(xué)生不因疫情影響學(xué)業(yè)。(二)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所防控工作指引1學(xué)生上下學(xué)(1)學(xué)生不得在上下學(xué)途中逗留,家長(zhǎng)應(yīng)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。(2)要求學(xué)生原則上自行上下學(xué)。如確需家長(zhǎng)接送的,上落點(diǎn)原則上距離校門50米以上。學(xué)生搭乘公交車上下學(xué)的,乘車時(shí)須佩戴口罩進(jìn)行防護(hù)。要求學(xué)生不得騎摩托車、電動(dòng)車,搭乘無牌無證車輛上、下學(xué)。2學(xué)生出入校園(1)學(xué)校應(yīng)將錯(cuò)峰上下學(xué)批次和時(shí)間提前3天告知學(xué)生、家長(zhǎng),要求學(xué)生按規(guī)定時(shí)間上下學(xué),不得提前和延后。(2)各學(xué)校必須實(shí)行封閉式管理,謝絕無關(guān)人員進(jìn)入校園,并設(shè)置禁入告示牌。主校門實(shí)行24小時(shí)值班,其他出入口在非上下學(xué)時(shí)間應(yīng)予以關(guān)閉。如確需進(jìn)入學(xué)校的有關(guān)人員,應(yīng)做好出入情況登記、體溫測(cè)量登記等工作。(3)學(xué)校應(yīng)在校園入口處放置含消毒液地毯,排隊(duì)檢測(cè)體溫前,學(xué)生通過踩擦地毯進(jìn)行鞋底消毒。上學(xué)時(shí)段,學(xué)校應(yīng)在校園入口處拉警戒線合理設(shè)置多條通道,組織足夠人員引導(dǎo)學(xué)生有序排隊(duì)、保持間隔1米以上進(jìn)行體溫檢測(cè)。放學(xué)時(shí),應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)疏導(dǎo)學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生迅速離校,避免人員聚集。(4)校園入口設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn),應(yīng)張貼排隊(duì)檢測(cè)體溫提示標(biāo)識(shí)。體溫檢測(cè)點(diǎn)要配置口罩、一次性手套、測(cè)溫儀等。要求2000人以上學(xué)校需安裝紅外熱成像測(cè)溫儀。學(xué)生體溫如有異常,應(yīng)按照本指引應(yīng)急處置第(3)條執(zhí)行。3課室管理(1)學(xué)生進(jìn)入校園后,應(yīng)迅速進(jìn)入教室在座位就座自習(xí),不得隨意走動(dòng)。(2)課室應(yīng)張貼管理須知,配備“六個(gè)一”:一個(gè)封閉式垃圾桶、一卷紙巾、一扎垃圾袋、一個(gè)體溫計(jì)、一瓶免洗抑菌洗手液、一打口罩。(3)如果條件允許,學(xué)生就座前后左右應(yīng)盡可能保持1米以上距離。(4)落實(shí)科任教師課間管理責(zé)任??迫谓處熦?fù)責(zé)本節(jié)課后的課間管理,監(jiān)督學(xué)生在課室內(nèi)不聚集。(5)班主任和科任教師要教育引導(dǎo)學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生,自備好紙巾,如有打噴嚏、流鼻涕等情況要用紙巾遮蓋、擦拭,并將紙巾投放至封閉性垃圾桶內(nèi)。教室要保持干凈整潔、通風(fēng)透氣,垃圾做到日產(chǎn)日清。(6)班主任和科任教師要落實(shí)學(xué)生晨午檢制度(內(nèi)宿學(xué)生還要進(jìn)行晚檢),因病缺勤追蹤報(bào)告制度。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸道癥狀或嘔吐、腹瀉等腸胃道癥狀的學(xué)生,應(yīng)按照本指引應(yīng)急處置第(3)條執(zhí)行。4衛(wèi)生間管理(1)學(xué)校落實(shí)專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的如廁人員管控,引導(dǎo)學(xué)生間隔一米以上進(jìn)行排隊(duì)如廁,要求學(xué)生如廁后必須用水沖洗便池,并洗手清潔。(2)學(xué)校要增加衛(wèi)生間的清潔頻率,保持衛(wèi)生間清潔、無異味、地面無積水。各學(xué)校要加快廁所改造進(jìn)度,有條件的學(xué)校要加裝排氣扇、風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)換氣,并加裝照明設(shè)備。(3)各學(xué)校須每天上、下午放學(xué)后和晚自習(xí)下課后對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清潔消毒,對(duì)內(nèi)外把手、洗手池臺(tái)面、水龍頭、洗手盆、蹲便盆、便池、馬桶按鈕等經(jīng)常接觸的物體表面和衛(wèi)生間地面進(jìn)行重點(diǎn)消毒,并做好消毒記錄,以切斷糞口傳播病毒途徑。(4)在衛(wèi)生間發(fā)現(xiàn)嘔吐物、排泄物等污染物時(shí),要及時(shí)處理進(jìn)行清潔消毒,并做好消毒記錄。(5)衛(wèi)生間消毒時(shí)工作人員應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)。在處理污染物時(shí)應(yīng)加穿防水防護(hù)服、醫(yī)用防護(hù)口罩、工作帽、長(zhǎng)筒防水膠鞋等。清潔消毒完畢后及時(shí)用流動(dòng)水洗手,做好手衛(wèi)生。5食堂管理 (1)食堂承包方在開學(xué)時(shí)必須提供所有食堂從業(yè)人員開工前14天活動(dòng)軌跡和一周內(nèi)由醫(yī)院出具的健康體檢證明,并上交學(xué)校師生員工健康卡。(2)食堂應(yīng)定點(diǎn)采購(gòu)食材物品,嚴(yán)格落實(shí)索證索票,嚴(yán)禁使用來源不明的家禽家畜,嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物。嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品留樣制度(食品留樣必須不少于48小時(shí))。(3)所有食堂從業(yè)人員應(yīng)全程佩戴口罩上崗,且按規(guī)定及時(shí)更換口罩,餐飲具每次使用后應(yīng)嚴(yán)格按消毒清洗消毒的程序操作,及時(shí)消毒,獨(dú)立存放。(4)運(yùn)送食材車輛須按規(guī)定時(shí)間和規(guī)定路線出入校園,應(yīng)盡量繞行教學(xué)區(qū)等人員密集場(chǎng)所。(5)學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)學(xué)生就餐管理引導(dǎo),對(duì)學(xué)生就餐出入路徑作出詳細(xì)規(guī)劃指引,學(xué)生排隊(duì)就餐須保持1米以上距離。學(xué)校須對(duì)每人就餐時(shí)間作出明確規(guī)定,學(xué)生餐后迅速離開食堂,下批學(xué)生再依次進(jìn)入食堂就餐。錯(cuò)峰就餐、送餐、定點(diǎn)就餐情況須提前告知家長(zhǎng)、學(xué)生。(6)學(xué)生就餐前后必須洗手,保持個(gè)人衛(wèi)生。在就餐時(shí),必須面向同一個(gè)方向,如果條件允許,前后左右間隔應(yīng)盡可能保持1米以上距離,不得面對(duì)面就餐和交談。就餐結(jié)束后,應(yīng)將餐具放到指定位置。(7)食堂必須保持清潔
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