（江蘇專版）2020中考化學(xué)復(fù)習(xí)方案 第一篇 基礎(chǔ)過(guò)關(guān) 課時(shí)訓(xùn)練16 化學(xué)與健康試題

課時(shí)訓(xùn)練(十六)化學(xué)與健康|夯實(shí)基礎(chǔ)|1.2019常州下列食物富含蛋白質(zhì)的是()a.土豆b.牛肉c.蘋果d.青菜2.2017泰州兒童體內(nèi)缺少鈣元素,易患的疾病是()a.侏儒癥b.貧血癥 c.甲狀腺疾病 d.佝僂病 3.2018白銀膳食中營(yíng)養(yǎng)搭配有利于人體健康。下列食品中含維生素相對(duì)較多的是()圖z16-14.良好合理的健康飲食習(xí)慣可使身體健康地生長(zhǎng)、發(fā)育。下列說(shuō)法正確的是()a.用水果代替正餐b.多吃奶類、大豆及其制品c.只吃肉,不吃菜d.只喝蒸餾水才健康5.2019揚(yáng)州下列物質(zhì)能為人們生命活動(dòng)提供所需能量的是()a.n2b.co2c.淀粉d.氯化鈉6.2019蘇州下列說(shuō)法不正確的是()a.纖維素由碳、氫、氧三種元素組成b.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放熱量c.蛋白質(zhì)受熱凝固屬于化學(xué)變化d.淀粉和油脂都是有機(jī)高分子化合物7.2019泰州化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是()a.霉變大米經(jīng)淘洗后可食用b.人誤食重金屬鹽中毒,可服蛋清減輕毒性c.人體缺鋅可引起佝僂病d.補(bǔ)充維生素c可預(yù)防夜盲癥8.2019桂林某品牌餅干的配料中含有小麥粉、食用植物油、食用鹽、碳酸氫鈉等物質(zhì)。請(qǐng)回答問(wèn)題:(1)配料中富含糖類的是,食用植物油主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是(填“油脂”“蛋白質(zhì)”或“維生素”)。(2)配料中可用于面點(diǎn)發(fā)酵的物質(zhì)是。(3)配料中的食用鹽一般為加碘食鹽,食鹽加碘可預(yù)防(填序號(hào))。a.骨質(zhì)疏松b.大脖子病c.貧血病9.2019廣東如圖z16-2是某奶制品標(biāo)簽。請(qǐng)回答:圖z16-2(1)“鈉”指的是(填“單質(zhì)”“原子”或“元素”)。(2)蛋白質(zhì)、脂肪屬于(填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”)。(3)人體每日必須攝入足量的鈣,幼兒及青少年缺鈣會(huì)患(填序號(hào))和發(fā)育不良。a.大脖子病b.佝僂病c.貧血d.夜盲癥10.2019濟(jì)寧碘是人體必需的微量元素,人體補(bǔ)碘是一個(gè)長(zhǎng)期生活化的過(guò)程。碘鹽(加碘食鹽)可有效地預(yù)防碘缺乏癥,另外,也可以通過(guò)食用含碘較多的海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等食物來(lái)補(bǔ)充碘元素。請(qǐng)讀識(shí)文字和圖片后回答:圖z16-3(1)碘鹽的成分是。(2)除食用碘鹽外,我們還可以食用補(bǔ)充碘元素。(3)大家知道:單質(zhì)碘(i2)遇淀粉溶液變藍(lán)色。請(qǐng)用實(shí)驗(yàn)證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘的不同: 。|拓展提升|1.哈爾濱大街小巷有許多的營(yíng)養(yǎng)早餐車,為市民提供了豐富多樣的食品,下列食品中富含營(yíng)養(yǎng)素種類最多的是()圖z16-42.2018蘇州下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說(shuō)法正確的是()a.淀粉沒(méi)有甜味,所以不屬于糖類b.維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)c.油脂屬于有機(jī)高分子化合物d.蛋白質(zhì)中只含有碳、氫、氧三種元素3.“端午佳節(jié),粽葉飄香”,我們過(guò)端午節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是()a.蛋白質(zhì)b.糖類c.維生素d.油脂4.生活習(xí)慣直接影響人體健康。小明一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是()a.小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐”b.奶奶不忍浪費(fèi),即使食物霉變?nèi)匀皇秤胏.媽媽為了保持身材,只吃蔬菜和水果d.爸爸喜愛(ài)運(yùn)動(dòng),大量出汗后常飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料5.2018南通下列說(shuō)法正確的是()a.甲醛的水溶液可用于保存海產(chǎn)品b.用布袋代替塑料袋可減少“白色污染”c.鈣、鐵、鉛都是人體必需的微量元素d.維生素的主要功能是提供人體活動(dòng)所需的能量6.2019益陽(yáng)鈣元素是構(gòu)成人體的重要組成部分,鈉、鋅等元素對(duì)人體健康也有著重要作用。(1)少兒患佝僂病和發(fā)育不良,老年人得骨質(zhì)疏松癥,是因?yàn)轶w內(nèi)缺(填元素符號(hào))。(2)上述三種元素中,屬于微量元素的是(填元素符號(hào));對(duì)維持人體內(nèi)的水分和維持體液ph的恒定起重要作用的是(填離子符號(hào))。7.2019梧州梧州市冰泉豆?jié){以“香、滑、濃”獨(dú)具風(fēng)味,馳名中外。下面是某品牌豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分表。請(qǐng)回答:成分蛋白質(zhì)油脂糖類鈣鐵維生素質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%1.80.71.10.010.00050.015(1)表中含有人體所需要的微量元素是。(2)維生素有多種,每種都有獨(dú)特功能。若人體缺乏維生素,會(huì)引起壞血病。(3)豆?jié){中的在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。(4)淀粉屬于糖類,在淀粉溶液中加入幾滴碘水,溶液會(huì)變色。8.2019菏澤化學(xué)與生產(chǎn)生活息息相關(guān),請(qǐng)綜合利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。(1)請(qǐng)根據(jù)要求用氨氣、碳酸氫鈉、氧氣、甲烷四種物質(zhì)的化學(xué)式填空。能支持燃燒的氣體是。溶于水呈堿性的氣體是。最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是。治療胃酸過(guò)多的物質(zhì)是。(2)健康的身體離不開(kāi)合理的飲食和健康的生活方式。低血糖患者每天都應(yīng)攝入一定量含糖類的食物,下列物質(zhì)中富含糖類的是。a.雞蛋 b.牛肉 c.大豆油 d.面包油炸食物不宜多吃,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛,該物質(zhì)在空氣中可以完全燃燒,其燃燒的化學(xué)方程式可表示為2x+7o26co2+4h2o,則x的化學(xué)式為。9.2019本溪下表是某品牌的風(fēng)味酸牛奶及每100 g酸牛奶中主要營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)表。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)脂肪糖類鈉鈣質(zhì)量3.2 g3.6 g11.9 g60 mg80 mg(1)人體必需的六大類基本營(yíng)養(yǎng)素中,除水外,表中沒(méi)有標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)素是。(2)表中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有種。 (3)該酸牛奶的外包裝是一種塑料制品,隨意丟棄會(huì)造成“白色污染”。為減少“白色污染”,可采取的措施是(答一點(diǎn))。圖z16-5(4)酸牛奶中的蔗糖,在胃腸內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(c6h12o6)。葡萄糖在酶的催化作用下,與氧氣反應(yīng)生成水和二氧化碳,請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:?！緟⒖即鸢浮亢粚?shí)基礎(chǔ)1.b解析土豆中富含淀粉,淀粉屬于糖類;牛肉中富含蛋白質(zhì);蘋果中富含維生素;青菜中富含維生素。2.d3.c解析奶油蛋糕中含有較多的蛋白質(zhì)和油脂;堿面饅頭中含有大量的糖類;涼拌黃瓜中含有較多維生素;清蒸鱸魚(yú)中含有較多的蛋白質(zhì)。4.b5.c解析為人體補(bǔ)充能量的物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、油脂。氮?dú)?、二氧化碳、氯化鈉都不能為人體補(bǔ)充能量,淀粉屬于糖類,能為人體補(bǔ)充能量。6.d7.b解析霉變大米會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì),不能食用;人誤食重金屬鹽可以服用富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)如牛奶、蛋清等,減輕對(duì)人體的傷害;青少年缺鈣易患佝僂病,缺鋅易導(dǎo)致食欲不振,發(fā)育不良;維生素c可預(yù)防壞血病,維生素a可預(yù)防夜盲癥。8.(1)小麥粉油脂(2)碳酸氫鈉(3)b9.(1)元素(2)有機(jī)物(3)b解析(1)物質(zhì)由元素組成,標(biāo)簽中的“鈉”指的是鈉元素。(2)含有碳元素的化合物(除二氧化碳、一氧化碳、碳酸和碳酸鹽等)為有機(jī)物,蛋白質(zhì)、脂肪屬于有機(jī)物。(3)幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良。10.(1)nacl、kio3(2)含碘較多的海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等食物(3)取少量加碘食鹽于試管中,向其中滴加適量的淀粉溶液,振蕩,溶液未變藍(lán)色,證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘不同拓展提升1.d解析油條中主要含有糖類和油脂;大米粥中主要含水和糖類;面包中主要含有糖類;漢堡的外層面包主要含有糖類,蝦中主要含有蛋白質(zhì),青菜中主要含維生素,所以四種食物中含營(yíng)養(yǎng)素種類最多的是漢堡。2.b3.c解析人類生命活動(dòng)需要蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大營(yíng)養(yǎng)素,因此,生活中要注意膳食平衡。鹽蛋富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽,粽子、糖包都富含糖類,肉包富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂,因此還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素。4.d解析長(zhǎng)期偏食“洋快餐”會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,影響身體健康;食用霉變食物會(huì)使人中毒,含黃曲霉素的食物還會(huì)致癌;只吃蔬菜和水果,只能給人體補(bǔ)充水分和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期保持這種飲食習(xí)慣會(huì)使人營(yíng)養(yǎng)不均衡而影響身體健康;人體大量出汗后會(huì)損失水分和無(wú)機(jī)鹽,需飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料。5.b6.(1)ca(2)znna+7.(1)鐵(2)c(3)蛋白質(zhì)(4)藍(lán)8.(1)o2nh3ch4nahco3(2)dc3h4o9.(1)維生素(2)3(3)使用可降解塑料(4)c6h12o6