年產(chǎn)5000t白酒勾灌裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性申請報(bào)告（可編輯）

年產(chǎn)5000T白酒勾灌裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性申請報(bào)告第一章總論11項(xiàng)目背景與概況項(xiàng)目名稱年產(chǎn)5000T白酒勾灌裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目承辦單位概況1項(xiàng)目承辦單位河南省中阿酒業(yè)有限公司法人代表申桂蘭項(xiàng)目承辦單位概況河南省中阿酒業(yè)有限公司,位于鶴壁市淇縣工業(yè)路西段南四井，是由申桂蘭投資興辦的以生產(chǎn)、銷售和經(jīng)營白酒為主的民營企業(yè)。近年來，該公司在河南省內(nèi)黃縣承包經(jīng)營一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，并與四川古藺多家白酒生產(chǎn)企業(yè)保持有良好的合作關(guān)系，為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了一定的條件。研究報(bào)告研究范圍根據(jù)國家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策對項(xiàng)目提出的背景、市場前景、建設(shè)規(guī)模及建廠條件進(jìn)行分析論證。對項(xiàng)目產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品方案和產(chǎn)品技術(shù)水平分析論證，通過與當(dāng)前國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控的方案和節(jié)能措施。對項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。對項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)?？尚行匝芯繄?bào)告編制依據(jù)（1）QBJS52005輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定。（2）國家發(fā)改委、建設(shè)部建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)（第三版）。（3）建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。項(xiàng)目提出的理由與過程近年來，中阿酒業(yè)有限公司在河南省內(nèi)黃縣承包經(jīng)營一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，并與四川古藺多家白酒生產(chǎn)企業(yè)保持有良好的合作關(guān)系,在當(dāng)?shù)丶昂幽习拙剖袌稣碱I(lǐng)了一席之地，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。為充分利用當(dāng)前的銷售渠道和與四川古藺的良好合作關(guān)系，進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有份額，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，在當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)下，公司決定建設(shè)一條年產(chǎn)5000噸的白酒勾兌灌裝生產(chǎn)線。12研究工作概況研究工作概況根據(jù)國家和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)、產(chǎn)業(yè)政策，對項(xiàng)目提出的背景、市場前景和建設(shè)意義進(jìn)行分析，提出了項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模，對建廠條件、原材料供應(yīng)和產(chǎn)品技術(shù)水平進(jìn)行分析論證。對項(xiàng)目通過與當(dāng)前國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣、供熱工程的方案和節(jié)能措施。提出了企業(yè)組織與勞動(dòng)定員和項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議對項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、能源供應(yīng)、交通運(yùn)輸、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。對項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)目標(biāo)擬建地點(diǎn)項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于淇縣工業(yè)路西段路北南四井。該地塊為南四井村的山前荒地，已與村委會(huì)簽訂租賃經(jīng)營協(xié)議。擬建地點(diǎn)交通便利，廠前由工業(yè)路與107國道、京珠高速公路等相連，距縣城5公里、距省會(huì)鄭州130公里。另外，該廠區(qū)地勢較為平坦，無地面附著物，有利于工程施工。建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)新增建筑面積13300平方米，以四川古藺原酒為主要原料，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒5000噸/年的建設(shè)規(guī)模。13研究結(jié)論推薦方案1推薦方案主要內(nèi)容的論證結(jié)論（1）市場預(yù)測我國白酒消費(fèi)量比較穩(wěn)定，全國總產(chǎn)量在400多萬噸（2）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模年勾兌優(yōu)質(zhì)白酒5000噸/年。產(chǎn)品方案38度白酒（500ML裝）2000噸，45度白酒（500ML裝）3000噸。（3）廠（場）址選擇項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于淇縣工業(yè)路西段南四井,廠區(qū)占地面積65畝。（4）項(xiàng)目投入總資金及資金籌措項(xiàng)目總投資7644萬元。其中建設(shè)投資6144萬元（包括建設(shè)期利息130萬元），流動(dòng)資金1500萬元。資金籌措在建設(shè)投資萬元6144中，企業(yè)自籌2144萬元，申請貸款4000萬元。在流動(dòng)資金1500萬元中，企業(yè)自籌600萬元，貸款900萬元。（5）經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益經(jīng)測算，本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，正常年銷售收入為19200萬元，正常生產(chǎn)年份利潤總額16315萬元，利稅總額68764萬元（含增值稅13008萬元）。經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。研究結(jié)論本項(xiàng)目建設(shè)完全按照國家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)能生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，并在成熟的工藝技術(shù)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了科技、裝備水平的升級(jí)。項(xiàng)目市場前景良好，經(jīng)濟(jì)效益顯著，項(xiàng)目是可行性的。該項(xiàng)目實(shí)施后，對實(shí)現(xiàn)中阿酒業(yè)公司的健康、持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展將具有十分重要的作用。第二章市場預(yù)測21產(chǎn)品市場現(xiàn)狀近年來白酒行業(yè)發(fā)展較好，白酒產(chǎn)量、銷售收入、利稅總額都有不同程度的增長。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整，生產(chǎn)總量持續(xù)增加；產(chǎn)品質(zhì)量普遍提高，名優(yōu)品牌倍受青睞；區(qū)域品牌優(yōu)勢表現(xiàn)明顯，企業(yè)利潤不斷攀升。從總體情況來看，2010年規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量39708萬千升，同比增長了182；實(shí)現(xiàn)利潤1002億元，同比增長了2539；上繳稅金1397億元，同比增長了184。這是我國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量繼2009年開始實(shí)現(xiàn)回升的再提高，說明白酒行業(yè)經(jīng)過幾年的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品優(yōu)化，取得了明顯的成效；理性組織生產(chǎn)得到了廣泛重視，行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。從區(qū)域表現(xiàn)看，2010年全國白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收3108；其中10個(gè)省銷售收入超過20億元四川34252億元，同比增長2920；山東1402億元，同比增長3322；安徽6678億元，同比增長1908；貴州6604億元，同比增長3653；河南52億元，同比增長3794；江蘇4639億元，同比增長3693；湖北4156億元，同比增長726；內(nèi)蒙古2784億元，同比增長4112；山西2711億元，同比增長2357；河北2065億元，同比增長2582。除上海、湖南、海南、甘肅4省市出現(xiàn)負(fù)增長外，全國其他地區(qū)白酒企業(yè)銷售收入均有不同程度的上升。這說明規(guī)模以上白酒企業(yè)在掌握消費(fèi)心理、捕捉市場需求、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、注重營銷方式、開發(fā)區(qū)域市場、生產(chǎn)行銷對路的白酒產(chǎn)品等方面更加理性和成熟。從企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益來看，全國白酒骨干企業(yè)依然主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，行業(yè)排名前5O家企業(yè)，銷售收入為64178億元，占行業(yè)總銷售收入6607；稅金總額9993億元，占全行業(yè)7153；利潤總額8812億元，占全行業(yè)8794。利潤總額超億元企業(yè)10家，分別是五糧液、茅臺(tái)、瀘州、劍南春、杏花村、全興、河套、伊力特、枝江、口子窖。這10家企業(yè)利潤總額合計(jì)7262億元，占全行業(yè)規(guī)模似上企業(yè)利潤總額8241，是白酒企業(yè)的中堅(jiān)力量。同時(shí),我國白酒企業(yè)數(shù)從198。在品牌建設(shè)方面，白酒行業(yè)依靠品牌制勝的進(jìn)程正在加快，優(yōu)勝劣汰步伐提速，國家名酒競爭優(yōu)勢更加凸現(xiàn)，地方名牌產(chǎn)品市場份額逐漸提升；企業(yè)廣泛注重產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，充分利用各種形式提升品牌的知名度和影響力，“馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”等不同形式的白酒品牌屢屢產(chǎn)生，引起了社會(huì)各界對白酒行業(yè)的廣泛關(guān)注，也提升了消費(fèi)者對白酒的信任度。綜上所述，河南省白酒產(chǎn)銷量居全國前列，但銷售收入、利稅不處在前列。說明河南省在中、高檔白酒領(lǐng)域還有很大的發(fā)展空間，還缺乏優(yōu)勢品牌的示范效應(yīng)。針對這種狀況，本項(xiàng)目擬調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大中、高檔白酒的產(chǎn)量，營造白酒行業(yè)的強(qiáng)勢區(qū)域品牌。22產(chǎn)品市場前景中國白酒是蘊(yùn)涵著濃厚的中國文化的產(chǎn)品。在人們?nèi)粘ＯM(fèi)中具有著不可替代性的產(chǎn)品。中國白酒行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。自2000年以來，白酒行業(yè)開始出現(xiàn)向規(guī)模企業(yè)集中的趨勢，在2006年白酒產(chǎn)量恢復(fù)性增長的基礎(chǔ)上，2007年白酒行業(yè)繼續(xù)保持良好的增長勢頭。糧食類白酒和薯類白酒統(tǒng)一20的消費(fèi)稅減少5的政策調(diào)整也將進(jìn)一步鼓勵(lì)中高檔白酒企業(yè)的發(fā)展。1白酒是重要的嗜好品。白酒的魅力就在于是白酒的功能主要是增加血液循環(huán),讓血管擴(kuò)張,使人處于無氧運(yùn)動(dòng)狀態(tài),減少血脂沉積于血管管壁,調(diào)節(jié)生活氣氛和情緒,使人精神放松,身體有溫暖而舒暢的感覺,容易消除疲勞,滿足社交需要,以及滿足人們尋求刺激的心理,所以，我國人民十分嗜好白酒。據(jù)調(diào)查，全國有13的人生活中離不開白酒，也就是億人對白酒嗜好。在我國有99的男性有飲用白酒的歷史，有75的男性經(jīng)常飲用白酒。在女性中大約有67有飲用白酒的歷史，其中有20的女性能接受白酒。因此，在我國白酒的銷售量一直很大。2白酒是很好的寄托品。白酒是人們情感傳遞的載體?，F(xiàn)代社會(huì)，白酒的寄托性主要表現(xiàn)在情感的聯(lián)系和交流。業(yè)務(wù)洽談、友好往來、觀光旅游、晉職發(fā)獎(jiǎng)等，這諸多的社會(huì)交往，無論是初次加深感情，還是友情鞏固，利用酒為媒介都是一種簡便易行，而且成效很大的聯(lián)誼方式。有人調(diào)查，在城市中，為了上述應(yīng)酬而喝白酒的人占46，位居榜首。可見，白酒在人們的日常生活中扮演著重要的角色，市場潛力巨大。3健康飲酒理念的形成。隨著人民生活水平的提高和人們健康意識(shí)的形成白酒消費(fèi)逐漸成熟和理性。消費(fèi)者對白酒需求發(fā)生了根本性的變化，即從過去的盲目、跟風(fēng)的感性消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻】碉嬀频睦硇韵M(fèi)，講究酒的品質(zhì)和品位。于是有著一定品牌知名度、美譽(yù)度和產(chǎn)品質(zhì)量信得過的名優(yōu)酒，成為消費(fèi)者的首選。隨著白酒市場競爭愈來愈激烈和理性消費(fèi)的回歸，在市場運(yùn)作上，注重培育忠誠顧客和增加產(chǎn)品的消費(fèi)附加值簡單依靠廣告轟炸不斷研究消費(fèi)需求和細(xì)分市場，找準(zhǔn)自己的目標(biāo)消費(fèi)者，并采取投其所好的營銷策略和方法，滿足目標(biāo)消費(fèi)者的潛在需求，培育和建立品牌忠誠顧客群。2000年河南白酒平均每市斤酒為384元，2005年為75元，2010年為12元。由于人們消費(fèi)水平的提升，整體上中高檔白酒所占比重上升，由此提升了白酒價(jià)格。另一方面，由于稅率調(diào)整加上勞動(dòng)力成本等因素的增加，也促使白酒價(jià)格逐步上升。本項(xiàng)目以中高檔白酒為主，產(chǎn)品價(jià)格暫定為1820元/斤。25營銷策略1實(shí)行名牌戰(zhàn)略擴(kuò)大宣傳，通過企業(yè)的發(fā)展，走以科技創(chuàng)新支持名牌的發(fā)展戰(zhàn)略，逐步打開、叫響“朝歌牌”系列酒的文化品牌。在提高產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量的同時(shí)，加大宣傳力度。提高企業(yè)信譽(yù)和市場形象，讓朝歌文化深入人心，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，爭創(chuàng)一流產(chǎn)品。2采取多種營銷模式國內(nèi)銷售一是加大物流配送系統(tǒng)的建設(shè)，直銷顧客；二是尋找代理商批發(fā)銷售；三是建立銷售機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售。盡量縮短渠道長度，采用較短的分銷渠道，減少產(chǎn)品在中間環(huán)節(jié)的流通時(shí)間。對于較近區(qū)域的市場，企業(yè)可以采取企業(yè)消費(fèi)者、企業(yè)零售商消費(fèi)者兩種模式。3建設(shè)營銷隊(duì)伍。公司成立專業(yè)的營銷隊(duì)伍，并定期對營銷人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高營銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。使他們善于從顧客的角度考慮問題，具備多方面的知識(shí)和技能，對本企業(yè)和產(chǎn)品情況了如指掌，具有靈活的頭腦，掌握靈活的營銷手段并具有一定的預(yù)見力。將營銷部門建設(shè)成為一支精良的、勇于進(jìn)取的營銷隊(duì)伍。26市場風(fēng)險(xiǎn)分析現(xiàn)在白酒市場上品牌眾多。在激烈的競爭中，各品牌為搶占市場份額，企業(yè)大力拼搶終端與渠道。導(dǎo)致開瓶費(fèi)、進(jìn)場費(fèi)等愈加高昂。企業(yè)互相比拼，導(dǎo)致市場環(huán)境越來越惡劣，甚至有些地方陷入惡性競爭的漩渦。但從另一角度看。白酒市場競爭同樣符合達(dá)爾文的進(jìn)化論優(yōu)勝劣汰。競爭越激烈，市場的沉淀速度也會(huì)越快，使白酒品牌越集中，市場占有率也就逐漸向全國性的白酒品牌集中；區(qū)域市場也會(huì)逐步向擁有穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)、擁有強(qiáng)大終端網(wǎng)點(diǎn)的區(qū)域品牌集中。由此可見，河南省中阿酒業(yè)有限公司應(yīng)努力擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，加強(qiáng)管理和生產(chǎn)等方面的建設(shè)，在企業(yè)原有銷路基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大本地及省外市場，同時(shí)，做好產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的建設(shè)。以我國目前的市場容量來看，白酒特別是品牌酒的銷路不成問題，市場風(fēng)險(xiǎn)相對較小。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案31建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、市場需求量和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r等因素綜合確定四季分明淇縣2土地權(quán)屬類別及利用現(xiàn)狀本項(xiàng)目擬建在淇縣工業(yè)工業(yè)路西段北側(cè)南四井，項(xiàng)目用地面積約65畝，土地權(quán)屬為集體土地，是南四井村山前荒地。當(dāng)?shù)卣疄楣膭?lì)農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目的發(fā)展，給與一定的優(yōu)惠政策。項(xiàng)目用地符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行要求。42廠（場）址建設(shè)條件1工程地質(zhì)及水文狀況擬建場地位于淇縣工業(yè)路西段南四井的山前荒地，場地及其附近地形西高東低，但落差不大，施工難度不大。擬建場地屬山前丘陵地貌，所處位置地形基本平坦，無不良地質(zhì)現(xiàn)象。地層要由粉土和粉質(zhì)粘土組成，屬于中低壓縮土，地耐力為15噸平方米。為中性水，對混凝土無侵蝕性，并對基礎(chǔ)施工無影響。淇縣屬北暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，春季風(fēng)多雨少，夏季旱澇不均，秋季雨量集中，冬季寒冷少雪。年平均氣溫142極端最高氣溫423極端最低氣溫155全年無霜期222天年平均降水量6832MM年最大降水量13941MM平均相對濕度59年平均日照時(shí)數(shù)24374H日照率22主導(dǎo)風(fēng)向西北風(fēng)年平均風(fēng)速33MS本項(xiàng)目主要原料為優(yōu)質(zhì)原酒。中阿公司與四川古藺縣多家酒廠有著良好的合作關(guān)系，從古藺購進(jìn)原酒有保障，且質(zhì)量很好。43推薦廠址方案綜合以上，本項(xiàng)目推薦廠址在淇縣工業(yè)工業(yè)路西段北側(cè)南四井。廠區(qū)水源充足，水質(zhì)良好，布局規(guī)整，地勢平坦，排水方便，靠近工業(yè)路，選址符合企業(yè)的總體規(guī)劃，選址是可行的。第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案51技術(shù)方案程原酒（調(diào)味酒）貯存搭配化驗(yàn)品評試驗(yàn)調(diào)香攪拌靜置降度（軟化水）攪拌酒度測量靜置凈化（加炭）攪拌靜置過濾（硅藻土）化驗(yàn)品評過濾（精濾）檢測靜置灌裝程闡述1、酒體的貯存數(shù)量較多的原酒、調(diào)味酒和成品酒，要采用不銹鋼酒罐貯存，貯存過程中要保持密封狀態(tài)，以避免酒中香氣的逸出。少量的調(diào)味酒可采用容量較小的陶瓷壇貯存，陶壇要密封嚴(yán)緊，以避免跑香。對于貯存的原酒、調(diào)味酒和成品酒，酒庫管理人員要做好貯酒檔案。主要記錄酒體的產(chǎn)地、名稱、分類、品種、數(shù)量、酒度、風(fēng)格、調(diào)配時(shí)間、負(fù)責(zé)人姓名以及貯酒罐號(hào)等等。要將以上內(nèi)容形成卡片，掛于酒罐的妥善位置，以便于操作，或登記在記錄本上。2酒體的搭配依據(jù)酒體的風(fēng)格、數(shù)量以及酒度的不同，將不同的酒體按不同的比例進(jìn)行科學(xué)的合理的搭配。搭配前，要檢查酒體的輸送管路、酒泵及不銹鋼連接等是否干凈和正常（如管路有異味或異香），使用前要及時(shí)進(jìn)行檢查和處理，合格后方可用于酒體的輸送。酒庫管理人員要做好酒體的搭配記錄，以備核實(shí)和鑒定。3化驗(yàn)、品評酒庫管理人員要將搭配后的酒體及時(shí)送到質(zhì)量管理部門進(jìn)行檢測，以確定酒體的酒度、總酸、總酯、甲醇、高級(jí)醇、固形物以及己酸乙酯的含量等。酒庫管理人員要將以上數(shù)據(jù)存檔備案。搭配后的酒體不僅要進(jìn)行化驗(yàn)，還要有嚴(yán)格的品評鑒定，以找出酒體的缺陷性。為下一步調(diào)香工作做好充分準(zhǔn)備。4調(diào)香、攪拌、靜置對于經(jīng)化驗(yàn)、品評鑒定后有缺陷的酒體，我們要對其進(jìn)行調(diào)香工作以彌補(bǔ)。由于我們調(diào)香所用的香料物質(zhì)品種較多，物理化學(xué)性質(zhì)各異（有醇溶性的，也有水溶性的），這也正是我們在酒體降度前對酒體進(jìn)行調(diào)香的必要之所在。為使香料物質(zhì)在酒體中充分溶解，在調(diào)香過程中，要對酒體不停地?cái)嚢?，或用輸酒管路進(jìn)行循環(huán)操作。依據(jù)酒體數(shù)量的多少，一般攪拌時(shí)間控制在1至3小時(shí)。攪拌均勻后的酒體，至少要密封靜置48小時(shí)，使香料物質(zhì)與酒體能充分地溶解和締合。5降度、攪拌、靜置對于酒體的降度用水，一定要用凈化后的軟化水切忌直接使用我廠的地下水。軟化水在使用前要對其進(jìn)行硬度檢測，合格后方可使用。在對酒體降度過程中，要不停地?cái)嚢瑁允管浕c酒充分溶解一起。加水完畢后，要對其酒度進(jìn)行準(zhǔn)確地測量。依據(jù)白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，以標(biāo)識(shí)酒度為基準(zhǔn)，允許誤差1VOL。降度后的酒體，要在密封狀態(tài)下至少靜置48小時(shí)，使在低度酒中的乙醇、水和香料分子能夠最大限度地締合，以增強(qiáng)酒體的穩(wěn)定性、協(xié)調(diào)感和醇厚感。6凈化、攪拌、靜置由于在高度白酒中含有多種香味成分（中國白酒中的香味成分含量占酒體的2左右，種類有300多種），特別是高級(jí)脂肪酸乙酯（如棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯等）只溶于高度酒，卻很難溶于低度酒體。當(dāng)酒體降度后，這些高級(jí)脂肪酸乙酯將會(huì)從低度酒中析出，使低度白酒出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象（乳白色或失光）。為使酒體保持清澈透明，我們要加入凈化劑將其吸附除掉。目前，我國對低度白酒的凈化，一般采用加入酒類專用炭進(jìn)行處理，這是國內(nèi)白酒業(yè)最為普遍的措施之一。酒類專用炭對酒體不僅有吸附作用，更有催陳效果。一般用量是酒體的2，如果酒體的渾濁度較高或降度后異味突出，可適當(dāng)多加一些JT203型酒類專用炭（其作用主要是吸附），少加一些JT201型酒類專用炭（其作用主要是催陳）。一般總量控制在2即可。在加入活性炭的過程中，要對酒體不停地?cái)嚢杌蜓h(huán)，以使炭與酒體充分接觸，保證其吸附作用有效發(fā)揮。攪拌時(shí)間可在30分鐘左右。加炭攪拌后的酒體，至少要靜置48小時(shí)后才可過濾。這一點(diǎn)很重要靜置過程中，酒罐保持在密封狀態(tài)。7過濾、化驗(yàn)、品評加炭后的酒體，我們要先采用硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行粗濾。硅藻土過濾機(jī)的使用在循環(huán)酒缸內(nèi)先放入50公斤左右將被過濾的酒體。接通過濾機(jī)的管路，并開始啟動(dòng)過濾機(jī)，使機(jī)器的管路在酒缸中保持循環(huán)狀態(tài)。在酒缸中加入15斤左右的粗硅藻土（白色），酒體循環(huán)至粗硅藻土全部打入機(jī)體內(nèi)，缸內(nèi)酒體清澈透明為止。再在酒缸中加入細(xì)硅藻土（黃色）15斤左右，重復(fù)的操作過程。將硅藻土過濾機(jī)循環(huán)管路的閥門依次關(guān)閉前，要將酒罐與過濾機(jī)連接管路的閥門依次打開，酒體開始正式過濾。過濾完畢后的硅藻土過濾機(jī)，要拆下機(jī)殼，將硅藻土徹底沖洗干凈，千萬不可重復(fù)使用。當(dāng)硅藻土過濾機(jī)正在運(yùn)行時(shí)，若突然出現(xiàn)停電或其它因素，使過濾機(jī)被迫停機(jī)時(shí)，必須先將機(jī)體內(nèi)的硅藻土清理干凈后，再重新涂硅藻土，方可進(jìn)行濾酒。過濾后的清澈透明的酒體，應(yīng)貯于干凈的酒罐內(nèi)。在過濾前要對該酒罐進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確認(rèn)合格后方可進(jìn)行操作。將炭化罐里的酒全部過濾后，要用凈水及時(shí)徹底地沖洗炭化罐內(nèi)壁和罐底，若依然清理不凈，可派人從酒罐的下人孔進(jìn)入（在罐內(nèi)沒有酒味的情況下才可進(jìn)入），進(jìn)行人工清理。過濾后的酒體，要及時(shí)采樣，送到化驗(yàn)室進(jìn)行檢測，依據(jù)中國白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)GB1078112006的理化衛(wèi)生要求，進(jìn)一步核實(shí)，并做品評鑒定。8精濾、檢測、靜置粗濾后的酒體要進(jìn)行精濾，以確保酒體完全清澈透明精濾機(jī)所用管路要與粗濾機(jī)所用的管路分開使用，切忌混合使用，以免影響過濾效果。每過濾一次酒體后，我們要對所用的精濾機(jī)用軟化水進(jìn)行反沖洗，以保證下一次過濾正常進(jìn)行。這樣做，更能延長精濾機(jī)的使用壽命。精濾后的酒體處于密封靜置狀態(tài)。在靜置過程中，要對酒體進(jìn)行定期檢測，每10天檢測一次。檢測的同時(shí)，要做到認(rèn)真品評，以鑒評酒體的細(xì)微變化。9灌裝在酒體灌裝前，要認(rèn)真檢查酒體所用的酒泵、管路、不銹鋼連接和高位罐等是否完全干凈或有異味。這一點(diǎn)很重要特別是高位罐與灌酒機(jī)之間連接的管路，更要徹底檢查和清洗。酒體在灌裝前做最后檢測和品評，若發(fā)現(xiàn)異常，要停止灌裝生產(chǎn)。一定要確保將完好的成品酒輸送到灌裝車間。52主要設(shè)備方案備方案的比選根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案要求，綜合考慮設(shè)備使用壽命，物料消耗指標(biāo)，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)服務(wù)，設(shè)備投資等，并對國內(nèi)相關(guān)制造企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和詢價(jià)，根據(jù)相關(guān)項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，建議項(xiàng)目新增設(shè)備選擇國產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。要設(shè)備方案1新增主要設(shè)備見表521。表521新增主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)、規(guī)格或參數(shù)單位數(shù)量備注1儲(chǔ)罐500T個(gè)3碳鋼300T個(gè)8碳鋼200T個(gè)10碳鋼20T個(gè)10不銹鋼10T個(gè)15不銹鋼2酒壇1T個(gè)6003水處理設(shè)備5T/H套14泵16M3/H個(gè)85M3/H個(gè)155硅藻土過濾機(jī)臺(tái)562浸瓶槽22001800臺(tái)8不銹鋼7洗瓶槽22001800臺(tái)88沖瓶槽22001800臺(tái)89打刷機(jī)22001800臺(tái)810高位罐3T個(gè)8不銹鋼11白酒自動(dòng)灌裝線10002000瓶/小時(shí)條453工程方案成見表531。表531項(xiàng)目組成表工程類別工程（車間）名稱規(guī)模備注1主要生產(chǎn)工程罐區(qū)4000噸水處理車間1500M2勾兌車間2500M2灌裝包裝車間3500M22輔助生產(chǎn)工程成品庫2500M2機(jī)修車間350M23公用工程變電室150M2機(jī)、泵房100M2消防（調(diào)節(jié)）水池600M34服務(wù)性工程綜合樓1500M2餐廳400M2倒班宿舍800M2合計(jì)13300總平面布置與運(yùn)輸1設(shè)計(jì)依據(jù)現(xiàn)行國家、行業(yè)等規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。建設(shè)方及工藝等各專業(yè)設(shè)計(jì)要求。場地現(xiàn)場實(shí)際情況。2總平面布置原則符合公司總體規(guī)劃要求，在滿足規(guī)劃、生產(chǎn)、管理和廠內(nèi)生活需要的前提下，合理用地，提高土地使用效率，節(jié)約用地。結(jié)合廠址用地界區(qū)情況，平面布置做到功能分區(qū)明確、符合工藝流程、管道短捷。合理確定建構(gòu)筑物和生產(chǎn)裝置、輔助設(shè)施的功能間距、防火間距，盡可能縮短物料傳輸、給排水、供電、供熱和燃?xì)夤芫€長度，做到緊湊、合理、組織有序，便于管理和控制成本。結(jié)合廠外路網(wǎng)規(guī)劃，合理組織廠內(nèi)道路，人流、物流及消防路線明晰，交通順暢。注重廠內(nèi)綠化美化，營造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，采取必要的技術(shù)措施，減小生產(chǎn)噪聲、粉塵、污水等污染因素對周邊村莊和未來鄰近企業(yè)的影響。豎向設(shè)計(jì)在滿足廠內(nèi)道路平順銜接和排水通暢的前提下，盡可能減少土方工程量。3平面布置說明本項(xiàng)目位于淇縣工業(yè)路西段南四井，西依大海線（扶貧路），北靠工業(yè)路，交通運(yùn)輸方便，是理想的項(xiàng)目建設(shè)地。4工廠運(yùn)輸本項(xiàng)目全年總運(yùn)輸量為18000噸，其中年運(yùn)入量8000噸，年運(yùn)出量10000噸。7運(yùn)輸方式1廠外運(yùn)輸原料及其它輔助材料的運(yùn)進(jìn)由貨主自備運(yùn)輸工具，成品運(yùn)出由社會(huì)運(yùn)輸力量解決。2廠內(nèi)運(yùn)輸廠內(nèi)生產(chǎn)用各種原輔料采用電瓶車、叉車等機(jī)械化運(yùn)輸工具，降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率。程1主要建筑結(jié)構(gòu)概述為樹立良好的現(xiàn)代化大型企業(yè)形象，全廠建筑群體在平面和空間設(shè)計(jì)滿足工藝要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的前提下，每座單體建筑的立面處理力求格調(diào)一致，避免出現(xiàn)雜亂無章和不協(xié)調(diào)的視覺效果。建筑物立面以白色外墻防雨涂料為主，上部輔以淺灰色色帶點(diǎn)綴。以期做到色彩鮮明、統(tǒng)一，線條簡潔流暢，突出項(xiàng)目的形象特征和企業(yè)文化氛圍。生產(chǎn)車間的內(nèi)裝修首先符合工藝生產(chǎn)的需要。一般生產(chǎn)車間為白色涂料內(nèi)墻面，混凝土水泥樓、地面。個(gè)別化驗(yàn)、包裝等用房要求具有較舒適、潔凈的操作空間，按具體凈化使用要求進(jìn)行個(gè)體裝修處理。本項(xiàng)目建筑主要為現(xiàn)澆鋼筋混凝土框（排）架結(jié)構(gòu)、磚混結(jié)構(gòu)及鋼結(jié)構(gòu)。主要基礎(chǔ)為墻下條形基礎(chǔ)或柱下鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。酒罐等鋼制設(shè)備做現(xiàn)澆鋼筋混凝土基礎(chǔ)。其它各類水池為現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。本工程建構(gòu)筑物抗震設(shè)防烈度均為8度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為010G。一般建筑物的建筑結(jié)構(gòu)安全等級(jí)為二級(jí)，抗震等級(jí)為三級(jí)。主要建（構(gòu)）筑物1。1主要建（構(gòu)）筑物工程一覽表序號(hào)建（構(gòu)）筑物名稱占地面積M2建筑面積M2層數(shù)基礎(chǔ)選型結(jié)構(gòu)選型備注2灌裝包裝車間350035001獨(dú)立基礎(chǔ)鋼結(jié)構(gòu)3勾兌車間250025001獨(dú)立基礎(chǔ)輕鋼5水處理車間150015001獨(dú)立基礎(chǔ)鋼結(jié)構(gòu)8倉庫250025001獨(dú)立基礎(chǔ)鋼結(jié)構(gòu)9綜合樓50015003獨(dú)立基礎(chǔ)框架10倒班宿舍4008002條形基礎(chǔ)磚混11職工餐廳4004001條形基礎(chǔ)磚混13機(jī)修車間3503501獨(dú)立基礎(chǔ)輕鋼14變電所1501501條形基礎(chǔ)磚混15水泵房1001001條形基礎(chǔ)磚混16消防（調(diào)節(jié)）水池100600M3鋼砼19酒罐區(qū)（露天）2000鋼筋砼鋼酒罐給水、排水工程1、給水本項(xiàng)目擬采用地下水作為本項(xiàng)目水源，需在建設(shè)區(qū)內(nèi)打深井作為項(xiàng)目生產(chǎn)、生活和消防用水的水源。該地區(qū)水源豐富，水質(zhì)良好，根據(jù)鄰近水井的水文地質(zhì)狀況和鄰近水井的水質(zhì)情況，水井出水量在3050M3/H，出水水質(zhì)也能滿足本項(xiàng)目的用水水質(zhì)要求。根據(jù)對項(xiàng)目用水量的估算，本項(xiàng)目用水量為消防時(shí)最大用水量200M3/H，平均用水量195M3/H，沒有消防任務(wù)時(shí)最大用水量15M3/H，平均用水量10M3/H。由于最大用水量只作為管網(wǎng)設(shè)計(jì)參數(shù)，消防用水設(shè)消防水池貯存。水源出水量按無消防任務(wù)時(shí)用水量設(shè)計(jì)，擬在建設(shè)地內(nèi)打一眼出水量3050M3/H的深水井，即可滿足設(shè)計(jì)用水要求。取輸水工程設(shè)計(jì)為在水井上安裝深井泵，泵參數(shù)Q30M3/H，H72M。把井水分別抽至清水池和消防水池內(nèi)，清水池有效容量50M3，消防水池有效容量600M3，然后由供水泵通過區(qū)內(nèi)枝狀管網(wǎng)向各車間各用水點(diǎn)供水。廠區(qū)內(nèi)給水統(tǒng)一由供水、消防泵房提供，供水形式采取生產(chǎn)、生活供水和消防供水自成系統(tǒng)的方式，泵房內(nèi)安裝2臺(tái)清水泵，泵型號(hào)KDW65185（一臺(tái)備用），變頻控制流量和壓力來滿足生產(chǎn)、生活的用水量和用水壓力要求，送至廠區(qū)內(nèi)供水管網(wǎng)分送各用水點(diǎn)使用。給水管網(wǎng)采用枝狀供水管網(wǎng)向各用水點(diǎn)供水，供水管道管徑DN75為給水鑄鐵管，管徑DN75為PPR管。廠區(qū)內(nèi)管道均采用埋地敷設(shè)，埋設(shè)深度為覆土厚度不小于070米，管道做防腐處理。2、排水本項(xiàng)目排水采用分流制，生產(chǎn)、生活污水為一路，采用陶土管埋地敷設(shè)，直接送至污水處理站，處理到國家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)后達(dá)標(biāo)排放。雨水及清潔廢水為一路，采用蓋板渠排入廠外排水管網(wǎng)或主要納污體系。供電工程1供電負(fù)荷根據(jù)各工藝設(shè)備及輔助生產(chǎn)、生活用電負(fù)荷統(tǒng)計(jì)，該項(xiàng)目裝機(jī)容量為293KW，全廠用電需要系數(shù)約為041，按需要系數(shù)法計(jì)算，全廠計(jì)算負(fù)荷為120KW，年耗電量為29104KWH。2供電方案選擇21外部電源條件、電壓等級(jí)本項(xiàng)目用電等級(jí)按照三級(jí)考慮，對供電的可靠性要求不高，所以采用高壓側(cè)單回路供電，低壓側(cè)采用單母線供電。22變電所的位置及布置根據(jù)變壓器的一般布置要求，新建變電所的位置應(yīng)該放置在距離用電負(fù)荷大而且集中的較近的位置，根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，新建變電所一座。新建變電所包括高壓配電室、變壓器室、低壓配電室和值班室等。23項(xiàng)目供電系統(tǒng)的選擇根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，新建10/04KV車間變電所1座，內(nèi)設(shè)S11M630/04KVAD，YN11350KVA電力變壓器1臺(tái)，電力變壓器采用抬高地坪的方式安裝，全廠的低壓設(shè)備的配電電壓為380/220V，其中動(dòng)力配電設(shè)備配電電壓為380V，照明設(shè)備配電電壓為220V，檢修電源采用12V。全廠采用放射式與樹干式相結(jié)合的方式供電，各車間根據(jù)負(fù)荷情況設(shè)置相應(yīng)的動(dòng)力配電箱，以放射式與樹干式相結(jié)合的方式為各用電設(shè)備供電。電力線路采用VV1KV銅芯電力電纜沿電纜橋架架空敷設(shè)或直埋敷設(shè)，少數(shù)地方需穿鋼管沿墻、屋面等敷設(shè)，照明線路一般采用BV05KV銅芯塑料線穿鋼管暗敷設(shè)。車間內(nèi)動(dòng)力配電箱選用GHL型配電箱。照明配電箱選用PXT（R）型鐵制配電箱。產(chǎn)設(shè)施1維修本項(xiàng)目配備機(jī)修車間，并配備維修人員及機(jī)修設(shè)施，負(fù)責(zé)全廠設(shè)備的維修和保養(yǎng)，并負(fù)責(zé)各種管道的檢修、安裝和更換，對于特殊件的修復(fù)及較大生產(chǎn)設(shè)備加工等可與當(dāng)?shù)氐臋C(jī)械廠或設(shè)備制造廠協(xié)作解決。2計(jì)量、檢測本項(xiàng)目設(shè)置化驗(yàn)室，負(fù)責(zé)全廠的原材料、生產(chǎn)參數(shù)、所有產(chǎn)品質(zhì)量檢測與原輔料及產(chǎn)品的計(jì)量工作。4主要化驗(yàn)設(shè)備和儀器一覽表序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1色譜處理機(jī)CDP4S臺(tái)12氣象色譜儀1102臺(tái)13冰箱BCD222臺(tái)14玻璃儀器套15恒溫干燥箱455555臺(tái)16電子分析天平FA2104臺(tái)67數(shù)顯自動(dòng)旋光儀臺(tái)48PH酸度計(jì)臺(tái)69電導(dǎo)率儀DDS307臺(tái)610電熱爐臺(tái)6第六章節(jié)能、節(jié)水措施61節(jié)能措施節(jié)能措施本項(xiàng)目總圖布置緊湊，節(jié)約用地，車間布置符合工藝流程，物流方便，管線架設(shè)距離短，節(jié)省能耗，建筑上在滿足通風(fēng)和采光的要求下控制建筑物的開窗面積，并盡量采用新型保溫外墻材料，達(dá)到冬天保溫、夏天隔熱的效果。在生產(chǎn)過程中采用先進(jìn)工藝、節(jié)能設(shè)備，對生產(chǎn)中一些環(huán)節(jié)采用自動(dòng)控制，以節(jié)省動(dòng)力消耗和原材物料的消耗。給水水泵選用變頻泵，在總給水管設(shè)流量、流速和壓力探點(diǎn)，根據(jù)水流量和管網(wǎng)壓力自動(dòng)調(diào)整水泵轉(zhuǎn)速，調(diào)節(jié)給水流量，以減少能源消耗；車間通風(fēng)系統(tǒng)在車間設(shè)置溫度和適度探頭，根據(jù)室內(nèi)的溫、濕度的變化，來調(diào)整風(fēng)機(jī)的開、停的臺(tái)數(shù)，在保證車間換氣的基礎(chǔ)上，盡可能的減少能量消耗。在變配電方面，為了盡量減少線損和電壓損失，采用并聯(lián)電容器提高功率因數(shù)，低壓部分的無功功率由設(shè)在低壓配電室內(nèi)的低壓電容器柜進(jìn)行集中補(bǔ)償，高壓負(fù)荷不得不在高壓側(cè)進(jìn)行補(bǔ)償?shù)?，對于容量較大，負(fù)荷平穩(wěn)且經(jīng)常使用的用電設(shè)備的無功功率補(bǔ)償采用單獨(dú)就地方式補(bǔ)償。照明燈具采用節(jié)能型燈具，高大的廠房內(nèi)盡如無特殊要求應(yīng)盡量采用光效高，顯色性好，熱輻射少的新型光源并設(shè)就地補(bǔ)償電容以便功率因數(shù)達(dá)到09以上。工廠電氣設(shè)備盡量選用節(jié)能型電氣設(shè)備，例如變壓器選用新型的國家推薦使用的低能耗的變壓器，電動(dòng)機(jī)選用節(jié)能型電機(jī)，大功率的電動(dòng)機(jī)采用變頻器控制等方式節(jié)約電能。標(biāo)分析表711單位產(chǎn)品能耗表序號(hào)能源名稱計(jì)量單位產(chǎn)品年產(chǎn)量年能耗量單位產(chǎn)品能耗量綜合比較1電KWH白酒5000T29萬KWH58KWH/T國內(nèi)先進(jìn)62節(jié)水措施節(jié)水措施1在水管上裝設(shè)流量計(jì)，以利各部門的管理和考核。水耗指標(biāo)分析表721單位產(chǎn)品水耗表序號(hào)水源名稱計(jì)量單位產(chǎn)品年產(chǎn)量年水耗量（T/A）單位產(chǎn)品能耗量水平比較1地下水M3白酒5000T30006M3/T國內(nèi)先進(jìn)第七章環(huán)境影響評價(jià)71項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響項(xiàng)目建設(shè)對環(huán)境的影響該工程項(xiàng)目附近無森林、草地以及文物古跡和風(fēng)景名勝等。項(xiàng)目的建設(shè)，使該地區(qū)的地形、地物發(fā)生了變化，項(xiàng)目施工期間，主要污染因素是施工噪聲、建筑垃圾和揚(yáng)塵。施工期間要嚴(yán)格遵守建筑施工廠界噪聲限值（GB125390）的規(guī)定，減輕施工噪聲對周圍居民生活的影響，同時(shí)建筑垃圾當(dāng)及時(shí)清運(yùn)，日產(chǎn)日清，施工工地周邊應(yīng)當(dāng)設(shè)置高度18米以上的圍擋，減少揚(yáng)塵。項(xiàng)目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響1廢氣該項(xiàng)目不產(chǎn)生對大氣及周圍環(huán)境具有嚴(yán)重影響的廢氣，不影響影響廠區(qū)和附近生活區(qū)空氣質(zhì)量。廢水本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水不含有害物質(zhì),不會(huì)對周邊環(huán)境造成影響噪聲主要是一些機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的噪音，對操作人員的身體健康有不利影響，同時(shí)影響附近員工、居民的生活起居。72環(huán)境保護(hù)措施方案采取環(huán)境保護(hù)措施的依據(jù)1當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的相關(guān)要求2企業(yè)提供的有關(guān)資料3中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法4固體廢物污染環(huán)境防治法5中華人民共和國污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB89781996）6大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB162971996）7工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB1234890）治理措施方案1）廢水污染治理本項(xiàng)目需要處理的廢水主要是生活污水,應(yīng)進(jìn)行好氧處理工藝達(dá)標(biāo)排放項(xiàng)目廢氣附近居住環(huán)境產(chǎn)生不利影響。項(xiàng)目廢水處理工藝達(dá)標(biāo)排放增量不大，不會(huì)構(gòu)成對水體功能明顯影響。第八章勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防81勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生危害因素和危害程度1有毒有害品的危害本項(xiàng)目主要產(chǎn)品是白酒，在勾兌、灌裝、貯運(yùn)等工序中可能可有乙醇逸出。理化特性乙醇是無色、透明、有香味、易揮發(fā)的液體，熔點(diǎn)1173，沸點(diǎn)785。危險(xiǎn)特性其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，達(dá)到一定濃度遇明火會(huì)引著回燃。健康危害急性職業(yè)中毒者少見。輕度中毒和中度中毒早期表現(xiàn)為興奮、欣快、語言增多、輕度動(dòng)作不協(xié)調(diào)、判斷力障礙等。皮膚長期反復(fù)接觸液體，可引起局部干燥、脫屑、皸裂和皮炎。2危險(xiǎn)性作業(yè)的危害有運(yùn)轉(zhuǎn)部分的設(shè)備如防護(hù)不當(dāng)易發(fā)生人體傷害；發(fā)酵罐等設(shè)備較高，易發(fā)生墜落傷害；原酒貯運(yùn)不規(guī)范易引發(fā)火災(zāi)。安全措施方案1有毒有害品防護(hù)乙醇一般酒醉毋需治療，注意保暖和防止吸入性肺炎。中度中毒者給予對癥和支持治療；可靜脈注射高滲葡萄糖，肌肉注射維生素B1和煙酸等；昏迷和呼吸表淺者可適量給予呼吸興奮劑，并可用納絡(luò)酮0408MG靜脈注射，每日數(shù)次；呼吸衰竭時(shí)，可用呼吸器2危險(xiǎn)性作業(yè)的防護(hù)防機(jī)械傷害及高空墜落防措施生產(chǎn)裝置中，有電機(jī)、風(fēng)機(jī)等運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械，若運(yùn)轉(zhuǎn)部分缺少防護(hù)設(shè)施或者防護(hù)設(shè)施固定不牢固以及檢修過程中沒有防護(hù)好，則可能導(dǎo)致機(jī)械傷害事故的發(fā)生。因此以上類似設(shè)備設(shè)置防護(hù)罩。裝置內(nèi)有易發(fā)生墜落危險(xiǎn)的操作崗位，如果防護(hù)措施不當(dāng)，在生產(chǎn)操作、檢修作業(yè)中又不注意安全管理及自我保護(hù)，很容易發(fā)生墜落事故，造成人員傷亡。裝置設(shè)置便于操作、巡回檢查、維修作業(yè)的扶梯、平臺(tái)、欄桿等附屬設(shè)施。白酒貯運(yùn)原酒降度貯存；白酒貯罐設(shè)置合理的間距；白酒貯罐裝呼吸閥和阻火器；設(shè)置相應(yīng)的避雷裝置；備有合適的滅火劑，滅火器材和足夠的水源。電氣安全生產(chǎn)車間中高低壓電氣設(shè)備在正常條件下與帶電部分絕緣的外露金屬部分及其他安裝金屬支架均進(jìn)行保護(hù)接地；低壓系統(tǒng)中變壓器中性點(diǎn)直接接地，接地電阻不大于4歐姆，電纜線路的零線在引入建筑物時(shí)按規(guī)范作重復(fù)接地。廠房及生活間按第三類建筑物設(shè)置防雷設(shè)施，防雷接地電阻不大于30。噪聲防治對噪聲大的設(shè)備如空壓機(jī)、風(fēng)機(jī)等選用國內(nèi)噪聲低，振動(dòng)小的機(jī)型，同時(shí)在布置上進(jìn)行局部隔離，利用建筑物隔音，并在吸風(fēng)口上加裝消聲器。全衛(wèi)生機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配備企業(yè)建立健全勞動(dòng)安全機(jī)構(gòu)，其主要職責(zé)是安全教育、安全措施的落實(shí)和維護(hù)保養(yǎng)、安全檢查、安全監(jiān)督、勞動(dòng)保護(hù)、搶救病人等。本項(xiàng)目納入全廠統(tǒng)一安全管理，另配一名兼職安全員，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的勞動(dòng)安全工作。82消防設(shè)計(jì)依據(jù)該項(xiàng)目生產(chǎn)的防火安全，必須遵循國家的有關(guān)方針與技術(shù)規(guī)范，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，積極采用先進(jìn)的防火技術(shù)，做到安全生產(chǎn)，方便使用，經(jīng)濟(jì)合理。該項(xiàng)目的消防設(shè)計(jì)依據(jù)為1建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB5001620062建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ140903工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范GB0187934爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB50058925化工企業(yè)靜電接地設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)定HG/T2067519906室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ13867建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范GB500579防火等級(jí)根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB500162006的有關(guān)規(guī)定，白酒貯罐區(qū)火災(zāi)危險(xiǎn)性為甲類。其余建筑物的耐火等級(jí)一、二級(jí)，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性丙類。消防設(shè)施方案消防系統(tǒng)采取獨(dú)立的供水系統(tǒng)，廠區(qū)消防水管網(wǎng)采取低壓環(huán)狀管網(wǎng)，管網(wǎng)壓力為04MPA，由消防水泵從消防水池取水，并為消防管網(wǎng)提供消防水壓。廠區(qū)內(nèi)設(shè)室外消火栓，消火栓間距不得大于120米，使每個(gè)建筑物均處于消火栓防護(hù)范圍內(nèi)。第九章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置91組織機(jī)構(gòu)項(xiàng)目法人組建方案該項(xiàng)目由中阿酒業(yè)有限公司承建和管理，該企業(yè)實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行董事會(huì)通過的各項(xiàng)決議，組織生產(chǎn)、經(jīng)營和后勤的管理工作，并直接領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢部、財(cái)務(wù)部、審計(jì)部和辦公室等部門。管理機(jī)構(gòu)組織方案本項(xiàng)目管理理體系實(shí)行公司、廠、班組三級(jí)管理。組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置要盡量減少管理層次，合理設(shè)置管理半徑，使全公司管理人員與生產(chǎn)人員比例最優(yōu)化。92人力資源配置工作制度本項(xiàng)目全年生產(chǎn)天數(shù)按300天計(jì)，每天按一班制生產(chǎn)。員數(shù)量及技能素質(zhì)要求全廠定員218人，其中工人及輔助生產(chǎn)人員156人，技術(shù)人員25人，管理人員25人，警衛(wèi)及服務(wù)人員12人。源及招聘方案公司員采用招聘制一是社會(huì)招聘大、中專畢業(yè)生，二是淇縣及附近縣市的農(nóng)村剩余勞力，三是同行業(yè)中聘用技術(shù)人才。特別是對高層管理人員和技術(shù)人員進(jìn)行嚴(yán)格的選聘。資及福利公司要建立一套有效的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，通過報(bào)酬，福利或其他方式激勵(lì)員工奮發(fā)向上。1公司的中層干部及高層管理人員一律實(shí)行年薪制每月發(fā)放基本工資，年底通過業(yè)績的綜合評價(jià)發(fā)放獎(jiǎng)金。2底層管理人員實(shí)行保低工資職位補(bǔ)貼超產(chǎn)獎(jiǎng)。3普通員工實(shí)行保底工資超產(chǎn)獎(jiǎng)。4所有的員工全部納入養(yǎng)老保險(xiǎn)。員工培訓(xùn)計(jì)劃該項(xiàng)目技術(shù)含量較高，整個(gè)生產(chǎn)過程具有連續(xù)性強(qiáng)，協(xié)同關(guān)系緊密等特點(diǎn)，所以要求生產(chǎn)工人具有嫻熟的技術(shù)和一定理論知識(shí)。該企業(yè)的干部應(yīng)該是既懂生產(chǎn)，又能科學(xué)組織指揮生產(chǎn)。技術(shù)人員應(yīng)具有一定的理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能隨時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題，并不斷應(yīng)用新的生產(chǎn)工藝、新技術(shù)提高生產(chǎn)效率。為了保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，企業(yè)應(yīng)有計(jì)劃、有目的地對生產(chǎn)、技術(shù)、管理人員進(jìn)行對口培訓(xùn)，做法如下1管理人員培訓(xùn)可通過技術(shù)講座，到高等院校學(xué)習(xí)、進(jìn)修或自修的方式提高其理論水平的管理能力，培訓(xùn)既懂生產(chǎn)技術(shù)又懂經(jīng)營管理的開放型管理人才。2技術(shù)人員培訓(xùn)企業(yè)除爭取從高等院校或其它同類型企業(yè)引進(jìn)專業(yè)對口的技術(shù)人員外，還可選派技術(shù)骨干和優(yōu)秀工人到高等院校和設(shè)計(jì)院進(jìn)修提高，以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)力量，使企業(yè)擁有一支過硬的科技隊(duì)伍。3工人培訓(xùn)主要生產(chǎn)操作人員的培訓(xùn)，由企業(yè)安排到相關(guān)科研、技術(shù)單位進(jìn)行，時(shí)間為三個(gè)月。一般生產(chǎn)操作人員的培訓(xùn)，可在本公司內(nèi)，由老企業(yè)各車間的技術(shù)骨干組織進(jìn)行，為期12個(gè)月。對經(jīng)過培訓(xùn)的工人，要進(jìn)行考試，合格后方可上崗。第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度101項(xiàng)目建設(shè)工期本項(xiàng)目的投資建設(shè)活動(dòng)擬采用國內(nèi)先進(jìn)的專業(yè)化項(xiàng)目管理模式，力求高效率、高質(zhì)量、低成本地完成項(xiàng)目目標(biāo)，擬組織強(qiáng)有力的項(xiàng)目管理公司進(jìn)行組織與管理。為確保項(xiàng)目建設(shè)按期完成，并實(shí)現(xiàn)較高的質(zhì)量，本項(xiàng)目將按國家要求聘請專業(yè)的監(jiān)理公司進(jìn)行全過程監(jiān)控。同時(shí)準(zhǔn)備按公開、公平的市場競爭原則，采用公開招投標(biāo)方式選擇施工單位。施工單位必須具有資信好，實(shí)力強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)豐富等特點(diǎn)，同時(shí)施工過程要實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。項(xiàng)目建設(shè)工期為十二個(gè)月。102項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排該項(xiàng)目從立項(xiàng)到投產(chǎn)計(jì)劃為12個(gè)月，預(yù)計(jì)到2012年8月份建成投產(chǎn)。該項(xiàng)目批準(zhǔn)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步設(shè)計(jì)編制，并著手準(zhǔn)備施工設(shè)計(jì)。初步設(shè)計(jì)批復(fù)后，立即進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)，同時(shí)組成一個(gè)班子負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)組織工作。土建和設(shè)備定貨同時(shí)進(jìn)行。在建設(shè)過程中，要抓住設(shè)計(jì)、定貨、施工、安裝、試車等重要環(huán)節(jié)。運(yùn)用科學(xué)手段協(xié)調(diào)安排各方面的工作，確保順利完成該項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)。103項(xiàng)目前期各階段進(jìn)度安排表1031項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表項(xiàng)目123456789101112可研論證與審批初步設(shè)計(jì)及審批施工設(shè)計(jì)設(shè)備訂購及制造土建施工設(shè)備安裝調(diào)試、驗(yàn)收系統(tǒng)試車第十一章投資估算及資金籌措111編制說明本項(xiàng)目投資估算范圍包括建筑工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)、其它費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)用及建設(shè)期利息等。112投資估算依據(jù)項(xiàng)目的編制是根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會(huì)輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定進(jìn)行編制。投資估算是根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會(huì)輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法進(jìn)行編制。財(cái)務(wù)評價(jià)是根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)第三版進(jìn)行編制。1建設(shè)投資估算內(nèi)容包括建筑工程、設(shè)備購置、安裝工程及其它費(fèi)用。2建筑工程造價(jià)該項(xiàng)目的工程造價(jià)是根據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r(jià)進(jìn)行估算的。3設(shè)備價(jià)格設(shè)備根據(jù)設(shè)備廠家提供的樣本報(bào)價(jià)進(jìn)行估算。4各項(xiàng)工程費(fèi)用估算、工程建設(shè)其他費(fèi)用估算方法、指標(biāo)及費(fèi)率，參照輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法（QBJS102005）中的規(guī)定估算。113建設(shè)投資估算用估算1建筑工程費(fèi)用估算按工程量及有關(guān)定額或指標(biāo)估算建筑工程費(fèi)。2設(shè)備及工器具購置費(fèi)估算根據(jù)項(xiàng)目主要設(shè)備表及價(jià)格、費(fèi)用資料估算設(shè)備購置費(fèi)。3安裝工程費(fèi)估算按輕工行業(yè)或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的安裝工程定額、取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)估算安裝工程費(fèi)用。設(shè)其他費(fèi)用估算工程建設(shè)其他費(fèi)用的內(nèi)容，包括建設(shè)管理費(fèi)（建設(shè)單位管理費(fèi)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、工程項(xiàng)目管理費(fèi)）、工程地質(zhì)勘察費(fèi)、可行性研究費(fèi)、工程設(shè)計(jì)費(fèi)、環(huán)境影響咨詢費(fèi)、安全評價(jià)費(fèi)、研究試驗(yàn)費(fèi)、臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)、城市基礎(chǔ)設(shè)施配套費(fèi)、工程保險(xiǎn)費(fèi)、生產(chǎn)準(zhǔn)備及開辦費(fèi)（培訓(xùn)費(fèi)及提前進(jìn)廠費(fèi)、辦公及生活家具購置費(fèi)）、工程量清單（或預(yù)算、標(biāo)底）編制費(fèi)、施工圖審查費(fèi)及其他費(fèi)用。估算1基本預(yù)備費(fèi)估算以工程費(fèi)用及工程建設(shè)其他費(fèi)用的10計(jì)取。算建設(shè)投資為6014萬元不含建設(shè)期利息。見附表建設(shè)投資估算表。114流動(dòng)資金估算參照國內(nèi)同類型企企業(yè)業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營占用流動(dòng)資金情況,結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際,經(jīng)計(jì)算正常生產(chǎn)年份需要流動(dòng)資金1500萬元。項(xiàng)目投產(chǎn)第一年達(dá)產(chǎn)負(fù)荷80，需要流動(dòng)資金1200萬元。115項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資估算額7644萬元，其中建設(shè)投資6144萬元其中建設(shè)期利息130萬元，流動(dòng)資金1500萬元。116資金籌措項(xiàng)目建設(shè)投資6144萬元,由中阿酒業(yè)有限公司自籌解決2144萬元,申請銀行貸款4000萬元。項(xiàng)目流動(dòng)資金1500萬元，其中申請銀行短期貸款900萬元，自籌資金600萬元。融資方案表見附表總投資與資金籌措表第十二章財(cái)務(wù)評價(jià)121編制依據(jù)本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評價(jià)主要參照國家發(fā)改委、建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)（第三版）規(guī)定的原則和要求進(jìn)行。122財(cái)務(wù)評價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取及有關(guān)說明益本項(xiàng)目的收益主要是產(chǎn)品的銷售收入。經(jīng)測算，本項(xiàng)目正常年銷售收入為19200萬元，考慮到項(xiàng)目的實(shí)際情況，投產(chǎn)期按設(shè)計(jì)能力的80計(jì)算。本項(xiàng)目增值稅稅率按17計(jì)，同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目繳納城市維護(hù)建設(shè)稅和教育附加，分別為增值稅的5和3，消費(fèi)稅稅率按20計(jì)算，銷售稅金及附加為3944萬元，增值稅為1300萬元。詳見“銷售收入、銷售稅金及附加估算表”。算期本項(xiàng)目主要資產(chǎn)為各類建筑物、設(shè)備。計(jì)算期確定為15年。荷一般按項(xiàng)目投產(chǎn)期和投產(chǎn)后正常生產(chǎn)年份分別設(shè)定。售計(jì)劃及銷售價(jià)格本項(xiàng)目銷售計(jì)劃為白酒年銷售量為5000噸，38度白酒銷售價(jià)格為36000元/噸，45度白酒銷售價(jià)格為40000元/噸。以上價(jià)格為不含稅價(jià)格。準(zhǔn)收益率設(shè)定輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率以輕工行業(yè)發(fā)布的基準(zhǔn)收益率作為項(xiàng)目的基準(zhǔn)收益率。本項(xiàng)目設(shè)定基準(zhǔn)收益率為I12123銷售收入及稅金估算表入估算本項(xiàng)目的收益主要是產(chǎn)品銷售收入。經(jīng)測算，本項(xiàng)目正常年銷售收入為19200萬元，考慮到項(xiàng)目的實(shí)際情況，投產(chǎn)期按設(shè)計(jì)能力的80計(jì)算。算年銷售稅金及附加費(fèi)按國家有關(guān)規(guī)定計(jì)算，產(chǎn)品的增值稅率為17，城市維護(hù)稅按增值稅的5計(jì)取，教育附加費(fèi)按增值稅的3計(jì)取，消費(fèi)稅按20計(jì)算，正常生產(chǎn)年份的銷售稅金及附加費(fèi)為3944萬元,增值稅為1300萬元。詳見“銷售收入、銷售稅金及附加估算表”。124成本費(fèi)用估算本費(fèi)用選取1原材料及輔料按生產(chǎn)技術(shù)方案確定的消耗指標(biāo)估算，原材料及電價(jià)格按企業(yè)提供的價(jià)格計(jì)取。2燃料、動(dòng)力消耗費(fèi)燃燒、動(dòng)力的消耗定額由公用工程專業(yè)根據(jù)負(fù)荷平衡提供計(jì)算，正常年燃料、動(dòng)力費(fèi)為145萬元。3人員工資及福利費(fèi)本項(xiàng)目生產(chǎn)定員218人，人均工資福利費(fèi)按1500元/月計(jì)算，合計(jì)職工年工資福利費(fèi)3924萬元。4折舊費(fèi)方法及費(fèi)率根椐規(guī)定房屋及構(gòu)筑物的折舊年限按20年計(jì)算；機(jī)械設(shè)備折舊年限平均按15年計(jì)算；預(yù)計(jì)殘值率按5計(jì)算,年折舊費(fèi)335萬元。詳見附表“固定資產(chǎn)折舊表”5攤銷費(fèi)年限該項(xiàng)目無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)346萬元，按10年攤銷，年攤銷費(fèi)346萬元。詳見附表“無形、遞延資產(chǎn)攤銷費(fèi)估算表”。6修理費(fèi)用的選取修理費(fèi)按折舊費(fèi)用的30提取，每年提取修理費(fèi)100萬元。7財(cái)務(wù)費(fèi)用生產(chǎn)期發(fā)生的長期借款利息和流動(dòng)資金借款利息計(jì)入當(dāng)年財(cái)務(wù)費(fèi)用。8其它費(fèi)用銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用以及制造費(fèi)用中的其它費(fèi)用均參照企業(yè)的管理水平進(jìn)行估算。詳見附表“總成本費(fèi)用估算表”費(fèi)用總成本費(fèi)用外購原材料、燃料及動(dòng)力費(fèi)人員工資及福利費(fèi)修理費(fèi)折舊費(fèi)攤銷費(fèi)財(cái)務(wù)費(fèi)用其他費(fèi)用。正常年總成本費(fèi)用為13624萬元。總成本費(fèi)用估算見附表125利潤估算1所得稅按利潤總額25計(jì)取，盈余公積金按稅后利潤10計(jì)取。2正常生產(chǎn)年份利潤總額16315萬元，利稅總額68764萬元（含增值稅13008萬元）。見附表“利潤及利潤分配表”。126財(cái)務(wù)評價(jià)力分析1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）1）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前為2952，所得稅后為23012）資本金收益率為40522財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV）所得稅前為7025萬元，所得稅后為4292萬元。3投資回收期（PT）稅前稅后均含建設(shè)期。4投資利潤率2135投資利稅率90見附表“項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表”、“資本金財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表”、“財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表”。6資產(chǎn)負(fù)債率見附表“資產(chǎn)負(fù)債表”。7、借款償還期計(jì)算見附表本項(xiàng)目建設(shè)投資借款4000萬元，562年可償還本息。127不確定性分析1、敏感性分析該項(xiàng)目對所得稅前全部投資作了敏感性分析，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為2952，投資回收期46年，考慮到項(xiàng)目在實(shí)施過程中的一些不利因素的變化分別對固定資產(chǎn)投資、經(jīng)營成本、銷售收入作了提高5、10和降低5、10的單因素變化，對財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期影響的敏感性分析，詳見附表敏感性分析表和敏感性分析圖。從敏感性分析表和敏感性分析圖可以看出，該項(xiàng)目對銷售價(jià)格的變化最為敏感。因此，建議在本項(xiàng)目投入生產(chǎn)后，應(yīng)穩(wěn)定產(chǎn)量，提高質(zhì)量，加強(qiáng)內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營管理，做好成本控制，提高經(jīng)營人員素質(zhì)，制定優(yōu)先占領(lǐng)市場和