《金牌店長的基礎(chǔ)修煉》課綱(馬驥2013.3.21)

1、金牌店長的基礎(chǔ)修煉培訓(xùn)大綱【課程背景】 對(duì)于連鎖企業(yè)而言，門店是銷售和毛利的實(shí)現(xiàn)者，門店是連鎖企業(yè)的利潤中心亦無庸置疑。麻雀雖小，五臟俱全。店長是門店之魂，提升店長的綜合能力是提升門店盈利能力的必由之路。事實(shí)上我們面臨的問題是，在連鎖企業(yè)快速發(fā)展的今天，門店店長的管理水平制約了企業(yè)的發(fā)展。高層有遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)，中層有詳細(xì)的工作計(jì)劃，但往往在在直接面對(duì)消費(fèi)者的地方-門店的執(zhí)行起來往往問題百出，造成這樣的原因有很多，但門店店長自身的經(jīng)營和管理能力有待提升。于是，連鎖企業(yè)不斷從內(nèi)部提升管理人員，但晉升之后看到的結(jié)果往往是少了一個(gè)優(yōu)秀的員工，多了一個(gè)令人失望的店長；從外部空降經(jīng)驗(yàn)豐富的店長未必適合公司

2、的企業(yè)文化，從一張白紙的大學(xué)生中來培養(yǎng)“接班人”恐怕也難以滿足企業(yè)快速發(fā)展的需求，我們?cè)撛趺崔k？【課程特色】 該課程綜合闡述作為一名金牌店長需要具備的條件，以店長的核心能力展開，結(jié)合日常工作，針對(duì)性的指出常犯的錯(cuò)誤，最后輔以衡量優(yōu)秀店長的五個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)來讓學(xué)員自我判斷自我超越。 因?yàn)橐粋€(gè)人的學(xué)習(xí)途徑一般來自三種：1、工作中學(xué)習(xí)；2、社會(huì)關(guān)系中學(xué)習(xí)；3、課程中學(xué)習(xí)。其三者的比例應(yīng)為7:2:1，所以課程只是學(xué)員學(xué)習(xí)的很少一部分，培訓(xùn)是否有用更多的還是在培訓(xùn)課程之外，所以在每次培訓(xùn)結(jié)束之后，除了布置作業(yè)，更重要的還是經(jīng)常的和學(xué)員交流，跟蹤在課堂上所學(xué)的知識(shí)技能是否在工作中落地，也為之后課程主題選定收集

3、素材。【課程目標(biāo)】1、 提高門店店長綜合素質(zhì)，系統(tǒng)掌握門店店長管理技能；2、 規(guī)范管理，強(qiáng)調(diào)管理科學(xué)化、規(guī)劃化和程序化，從而達(dá)到優(yōu)秀員工的可復(fù)制性；3、 加強(qiáng)VIP顧客管理，用創(chuàng)新服務(wù)拉動(dòng)銷量；贏得忠誠顧客，確保門店持續(xù)經(jīng)營；4、 問題來自工作中，解決方案要用回到工作中去，跟蹤培訓(xùn)效果，讓培訓(xùn)落地?！九嘤?xùn)方式】 訓(xùn)前一周收集店鋪具體產(chǎn)生問題，在基本框架的前提下，根據(jù)實(shí)際店鋪問題為血肉填充課程內(nèi)容，以案例分析、小組活動(dòng)、游戲互動(dòng)、情景演練等形式讓學(xué)員提高參與度。鼓勵(lì)每人都要提出需要解決的問題，讓后再從中篩選大家公認(rèn)的要解決的問題，排名靠前的問題具有普遍性，挑選出來作為課程的核心內(nèi)容。 教學(xué)過程：

4、聚焦問題，激活舊識(shí)，論證新識(shí)，驗(yàn)證新識(shí)，融會(huì)貫通。【培訓(xùn)對(duì)象】運(yùn)營經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、連鎖店長、督導(dǎo)、儲(chǔ)備店長、資深導(dǎo)購等【課程大綱】第一塊：店長的定位、角色與職責(zé)第二塊：店長的核心能力1、經(jīng)營管理能力日常工作處理：1、 營業(yè)前（門店5“S”管理）和早會(huì)；2、營業(yè)中的淡旺場(chǎng)討論；“集客營銷”的構(gòu)建；3、營業(yè)后的工作總結(jié)（世界咖啡游戲）突發(fā)事件處理：情景模擬突發(fā)事件2、領(lǐng)導(dǎo)力你往往領(lǐng)導(dǎo)著四類人；什么是最優(yōu)質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)力？怎樣讓你的下屬“自動(dòng)自發(fā)”3、教育下屬能力工作中所需能力的三個(gè)維度；獲取能力的三個(gè)途徑；4、卓越服務(wù)能力客戶為什么會(huì)投訴？客戶投訴的原因投訴的目的5、溝通能力溝通原理如何有效溝通第三塊：店長的主要工作1、計(jì)劃2、組織3、指揮與協(xié)調(diào)4、控制（考核與評(píng)價(jià)）第四塊：店長容易犯的錯(cuò)誤結(jié)合工作主題討論，1、抱怨經(jīng)營者2、自己不做決定3、不設(shè)高指標(biāo)4、獨(dú)占