食堂業(yè)務(wù)服務(wù)合同

1、食堂業(yè)務(wù)服務(wù)合同合同編號(hào): （示范文本） 甲 方（委托方）： 法定代表人（負(fù)責(zé)人）： 住 所： 乙 方（服務(wù)方）： 法定代表人（負(fù)責(zé)人）： 住 所： 簽訂日期： 年 月 日簽訂地點(diǎn)： 使用說(shuō)明1.本合同適用于鐵路企業(yè)將食堂業(yè)務(wù)外包的事項(xiàng)。2.根據(jù)雙方協(xié)商，填寫(xiě)合同文本留白內(nèi)容。文本留白處均需進(jìn)行填寫(xiě)，若經(jīng)協(xié)商認(rèn)為無(wú)需填寫(xiě)的，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)“/”。3. 可將設(shè)備設(shè)施接收清單及物資采購(gòu)清單作為合同的組成部分。4.如有需要，可根據(jù)實(shí)際情況，雙方在“特別約定”或“其他約定”條款處就其他事項(xiàng)做具體約定，重要事項(xiàng)建議適用“特別約定”。 根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法中華人民共和國(guó)食品安全法的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方現(xiàn)就乙方為

2、甲方提供食堂服務(wù)有關(guān)事宜，經(jīng)協(xié)商達(dá)成一致簽訂本合同。第一條 食堂服務(wù)范圍、內(nèi)容及時(shí)間（一） 服務(wù)范圍： （二）服務(wù)內(nèi)容： （三）服務(wù)工作時(shí)間： 第二條 外包方式（一）乙方向甲方提供餐廚服務(wù)；甲方向乙方支付服務(wù)費(fèi)。食材采購(gòu)方式為（ ）：1.由甲方確定的供應(yīng)商提供，乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)。2.由乙方自行選擇供應(yīng)商并負(fù)責(zé)采購(gòu)。3.由甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)4.其他方式： 。（二）甲方提供工作、就餐場(chǎng)地及相應(yīng)設(shè)施設(shè)備、餐桌、餐具等。（三）乙方負(fù)責(zé)提供餐飲專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、服務(wù)人員及管理人員，為甲方提供餐廚服務(wù)。（四）水、電、氣費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)繳納。第三條 服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）費(fèi)用總額為服務(wù)費(fèi)為：總價(jià)（含增值稅）大寫(xiě) 元整（小

3、寫(xiě)： 元）。其中，不含稅價(jià) 元，稅率 %，增值稅 元。實(shí)際支付金額以扣除違約金及核減考核金后金額為準(zhǔn)。（二）支付方式：甲方按 月/季/年向乙方支付服務(wù)費(fèi)，每月/季/年服務(wù)費(fèi)為（含增值稅）大寫(xiě) 元整（小寫(xiě)： 元）其中，不含稅價(jià) 元，稅率 %，增值稅 元。乙方每 (月/季/年) 日前向甲方提供上 (月/季/年每日考核簽認(rèn)憑據(jù)及服務(wù)費(fèi)增值稅專(zhuān)用發(fā)票，甲方收到乙方上述材料并核實(shí)無(wú)誤后，在 個(gè)工作日內(nèi)由銀行轉(zhuǎn)賬支付。付款方可以使用票據(jù)作為結(jié)算方式，票據(jù)期限由雙方協(xié)商確定。（三）賬戶信息甲方增值稅發(fā)票開(kāi)票信息如下：發(fā)票單位名稱(chēng)： 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼： 開(kāi)戶銀行： 銀行賬號(hào)： 單位地址： 電 話： 乙方增值稅

4、發(fā)票開(kāi)票信息如下：發(fā)票單位名稱(chēng)： 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼： 開(kāi)戶銀行： 銀行賬號(hào)： 單位地址： 電 話： 任何一方如需改變上述賬戶信息，應(yīng)提前 日以書(shū)面形式通知另一方。如一方未按本合同規(guī)定通知而遭受損失的自行承擔(dān)，若使另外一方遭受損失的，應(yīng)賠償相應(yīng)損失。（四）若根據(jù)本合同約定乙方應(yīng)當(dāng)支付違約金和/或承擔(dān)賠償責(zé)任，則甲方有權(quán)從上述任何付款中直接扣除相應(yīng)金額。第四條 保證金（一）乙方應(yīng)自本合同生效之日起 日內(nèi)，向甲方交納 元整（小寫(xiě)： 元）的履約保證金，乙方未按時(shí)足額向甲方交納履約保證金的，甲方有權(quán)拒絕乙方提供食堂餐廚服務(wù)。該保證金用以擔(dān)保甲方所提供場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備、餐桌、餐具等的完好無(wú)損。（二）乙方發(fā)生

5、違約行為，服務(wù)費(fèi)不足以支付甲方因此發(fā)生的費(fèi)用，不足部分甲方有權(quán)從履約保證金中扣付，乙方應(yīng)于扣付之日起 日內(nèi)補(bǔ)足履約保證金。（三）乙方?jīng)]有任何違約行為，履約保證金在合同期滿后 日內(nèi)不計(jì)息退還。第五條 服務(wù)期限自 年 月 日起至 年 月 日止。第六條 經(jīng)營(yíng)許可食堂運(yùn)營(yíng)所需的經(jīng)營(yíng)許可辦理主體和方式： 。第七條 服務(wù)質(zhì)量乙方提供的服務(wù)應(yīng)達(dá)到以下要求： 。第八條 甲方的權(quán)利義務(wù)（一）甲方有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對(duì)乙方不按相應(yīng)規(guī)范操作的行為有權(quán)要求乙方限期整改；乙方經(jīng)整改仍未達(dá)到甲方的合理要求的，應(yīng)從整改期限屆滿之日起按日向甲方支付 元的違約金直到整改符合要求。（二）甲方就餐人員應(yīng)遵守乙方食堂

6、合理管理制度，有序進(jìn)餐，甲方應(yīng)及時(shí)向乙方反饋用餐人員的需求與意見(jiàn)，協(xié)調(diào)乙方與用餐人員的關(guān)系。（三）甲方有權(quán)組織職工代表對(duì)乙方的服務(wù)進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，乙方應(yīng)派員參與并做好記錄，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。（四）甲方用餐人員應(yīng)尊重乙方工作人員，不得侮辱、謾罵乙方工作人員；若因甲方用餐人員的過(guò)錯(cuò)造成的損失全部由甲方承擔(dān)，與乙方無(wú)關(guān)。（五）服務(wù)期限內(nèi)，必須新增或更換就餐設(shè)施設(shè)備及廚具或其他物品的，由乙方提出書(shū)面請(qǐng)求，經(jīng)甲方簽字同意后，由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，雙方辦理交接手續(xù)。（六）甲方應(yīng)按合同約定及時(shí)向乙方支付相應(yīng)費(fèi)用。第九條 乙方的權(quán)利義務(wù)（一）應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)規(guī)定，建立健全規(guī)范完備的財(cái)務(wù)制度、用工制度、工作規(guī)范、安全

7、防范、衛(wèi)生安全保障、食品安全、質(zhì)量監(jiān)督、設(shè)施設(shè)備管理和文明服務(wù)等制度，以及食物中毒、火災(zāi)、地震等事項(xiàng)的應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)甲方備案。（二）應(yīng)當(dāng)在食堂就餐區(qū)顯著位置，按相關(guān)要求公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、本食堂從業(yè)人員健康證、食品安全等相關(guān)管理制度等和甲方要求公開(kāi)的信息，自覺(jué)接受甲方及用餐者監(jiān)督。（三）提供的服務(wù)應(yīng)滿足甲方用餐需求；并應(yīng)制訂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)、食堂設(shè)備規(guī)范操作、消防、安全培訓(xùn)計(jì)劃等，定期組織食堂從業(yè)人員參加相關(guān)崗前、崗中培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。（四）食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)規(guī)定，每年組織進(jìn)行預(yù)防性健康檢查，并持有效健康證明上崗，新上崗食品從業(yè)人員必須先體檢并取得健康合格證明方

8、可上崗。（五）食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)參加甲方召開(kāi)的有關(guān)工作會(huì)議，聽(tīng)取甲方用餐人員意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。乙方應(yīng)向甲方提供食品安全承諾書(shū)，并按規(guī)定進(jìn)行公示。（六）應(yīng)維護(hù)好食堂的清潔衛(wèi)生工作，防止因食堂環(huán)境的不衛(wèi)生而引發(fā)的傳染疾病，向就餐者提供的餐飲器具必須按規(guī)定清洗消毒，并作好相應(yīng)記錄。乙方應(yīng)當(dāng)保持餐廳潔凈，如因地面濕滑、物品擺放混亂等原因造成人員或財(cái)產(chǎn)損失的，由乙方承擔(dān)責(zé)任。（七）不得轉(zhuǎn)委托其他任何第三方履行本合同約定的權(quán)利與義務(wù)，不得利用甲方提供的場(chǎng)地和設(shè)施經(jīng)營(yíng)食堂餐飲以外的業(yè)務(wù)，不得擅自改變甲方食堂各場(chǎng)所的使用功能，不得將甲方食堂的設(shè)施、設(shè)備、物品等挪作他用。（八）應(yīng)與甲方保持良好溝通，加強(qiáng)食材成本

9、控制，厲行節(jié)約，減少浪費(fèi)；合同簽訂后，乙方應(yīng)及時(shí)制定有關(guān)食材成本的控制管理制度并報(bào)甲方備案。（九）應(yīng)按法律法規(guī)及其他相關(guān)規(guī)定自行對(duì)垃圾進(jìn)行處理，不得隨意傾倒；因乙方未按法律法規(guī)及其他相關(guān)規(guī)定處理垃圾導(dǎo)致被有關(guān)部門(mén)處罰或侵犯第三人權(quán)利的，則全部處罰和賠償金均由乙方承擔(dān)；上述行為導(dǎo)致甲方損失的，乙方應(yīng)向甲方承擔(dān)賠償責(zé)任。（十）遇有停水、停電、停氣情形，乙方應(yīng)提前準(zhǔn)備，及時(shí)處理。（十一）應(yīng)愛(ài)護(hù)甲方資產(chǎn)，尊重甲方用餐人員，配合甲方工作。（十二）合同履行期滿或合同因其他原因終止的，乙方應(yīng)配合甲方辦理交接手續(xù)，交接完成后才能撤離，超出服務(wù)期的服務(wù)費(fèi)用按原合同費(fèi)用折合天數(shù)計(jì)算。（十三）用工須符合國(guó)家勞動(dòng)、社

10、保等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，乙方與其提供服務(wù)人員簽訂勞動(dòng)合同建立勞動(dòng)關(guān)系并向甲方提交勞動(dòng)合同復(fù)印件備案，因乙方用工原因所產(chǎn)生的糾紛全部由乙方負(fù)責(zé)。 (十四) 因乙方原因造成的安全事故，均由乙方承擔(dān)由此帶來(lái)的所有責(zé)任（包括但不限于：對(duì)甲方及第三方的民事賠償責(zé)任、甲方因此遭受的行政處罰等）。第十條 特別約定（一）甲方保證交付給乙方的設(shè)施設(shè)備及其他物品能安全正常使用，交付場(chǎng)地的抽排煙系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、電器系統(tǒng)能正常使用并符合安全、衛(wèi)生、排污、消防等標(biāo)準(zhǔn)，在交付時(shí)，由雙方共同書(shū)面簽字確認(rèn)其使用及安全性能；物品的所有權(quán)屬甲方所有，合同履行完畢后乙方應(yīng)無(wú)條件交還給甲方。（二）乙方應(yīng)對(duì)甲方交付的設(shè)施設(shè)備及其他物品

11、建立相應(yīng)臺(tái)賬和相關(guān)維護(hù)保養(yǎng)制度，按照其屬性、用途等安全合理使用。（三）在合同履行期內(nèi)，乙方承擔(dān)設(shè)施設(shè)備、工作場(chǎng)地及其他物品定期維護(hù)保養(yǎng)或臨時(shí)維修的義務(wù)，保證其性能良好。（四）乙方負(fù)責(zé)對(duì)甲方交付的設(shè)施設(shè)備、工作場(chǎng)地及其他物品的日常管理、維護(hù)保養(yǎng)和維修，對(duì)產(chǎn)生費(fèi)用的維護(hù)修養(yǎng)或維修應(yīng)當(dāng)事前書(shū)面通知甲方簽字確認(rèn)，維護(hù)保養(yǎng)和維修的費(fèi)用由 方承擔(dān)；如設(shè)施設(shè)備及其他物品自然老化、損壞或其他情形導(dǎo)致其性能不能滿足使用要求時(shí)，乙方須及時(shí)向甲方報(bào)損、報(bào)備并采取有效措施。（五）若因乙方過(guò)錯(cuò)（包括但不限于：乙方人員操作不當(dāng)、維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)、自然老化未及時(shí)報(bào)損和未采取有效措施等原因）造成的財(cái)產(chǎn)損失、人身?yè)p害及發(fā)生其他安

12、全事故的，均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。（六）乙方應(yīng)在食材采購(gòu)前對(duì)數(shù)量、單價(jià)等擬采購(gòu)計(jì)劃單并及時(shí)報(bào)甲方審核并簽字確認(rèn)。食材的驗(yàn)收接管均由乙方負(fù)責(zé)，乙方在驗(yàn)收、保管食材的過(guò)程中應(yīng)盡到負(fù)責(zé)、謹(jǐn)慎注意義務(wù)；食材標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保就餐者就餐安全，且源頭可溯。 第十一條 違約責(zé)任（一）乙方工作人員不符合健康要求或提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)造成就餐人員人身?yè)p害的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。（二）乙方原因?qū)е潞贤獬?，合同解除后乙方?yīng)向甲方支付合同總價(jià)款 %的違約金，若違約金不足以彌補(bǔ)給甲方造成的損失，乙方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。（三）合同因履行期滿或其他原因終止的，乙方未配合甲方辦理好交接后就撤離的，

13、乙方應(yīng)向甲方支付合同總價(jià)款 %的違約金，若違約金不足以彌補(bǔ)給甲方造成的損失，乙方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。（四）甲乙方任何一方無(wú)故單方解除本合同時(shí)，違約方應(yīng)向守約方支付合同總價(jià)款 %的違約金。（五）甲方日常檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)乙方工作人員違反操作規(guī)程，有權(quán)扣除乙方 元/次的費(fèi)用，發(fā)現(xiàn)乙方人員違反操作規(guī)程 次的或受到有關(guān)管理部門(mén)處罰的，有權(quán)扣除乙方 元/次的費(fèi)用。（六）遇有停水、停電、停氣等情形，乙方處理不當(dāng)影響甲方人員就餐的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)不能及時(shí)提供就餐的責(zé)任。（七）甲方發(fā)現(xiàn)乙方使用的食材有腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)或其他不符合食用標(biāo)準(zhǔn)情形，發(fā)生一次乙方應(yīng)向甲方支付 元違約金，若發(fā)生兩次及以上或造成食品安全責(zé)任事故，

14、甲方有權(quán)解除合同。 第十二條 合同的變更和解除（一）除本合同另有約定外，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書(shū)面形式變更或解除本合同。（二）乙方有下列情形之一的，甲方有權(quán)解除合同： 1.乙方服務(wù)能力喪失，致使食堂外包服務(wù)無(wú)法正常進(jìn)行的。 2.每 個(gè)月對(duì)乙方進(jìn)行一次服務(wù)滿意度測(cè)評(píng)，連續(xù) 次滿意度測(cè)評(píng)均低于 %的。 3.涉及食品安全、用工安全等重大事項(xiàng)的，經(jīng)一次整改后仍不能達(dá)到甲方合理要求的。 4.工作人員不符合健康要求或提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)造成就餐人員人身?yè)p害情節(jié)嚴(yán)重的。 5.其他情形： （三）甲方原因未按照合同約定支付乙方服務(wù)費(fèi)用逾期 天的，乙方有權(quán)解除合同。（四）因國(guó)家法律、法規(guī)及政策調(diào)整導(dǎo)致稅費(fèi)變

15、化的，雙方可根據(jù)稅費(fèi)變化情況對(duì)合同相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。第十三條 保密條款（一）甲乙雙方同意，任何一方為履行本合同而提供給對(duì)方的任何商業(yè)信息或技術(shù)信息，以及一方在履約過(guò)程所知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密、締約條件、談判內(nèi)容等，包括本合同的內(nèi)容，除非提供方書(shū)面明確說(shuō)明為公知信息的以外，均可能構(gòu)成其“保密信息”。信息獲取一方保證應(yīng)采取合理的保密措施保護(hù)該等保密信息免受公開(kāi)，不向任何第三方公開(kāi)該等保密信息，并且除為履行本合同目的外非經(jīng)對(duì)方事先書(shū)面同意不得使用任何保密信息。前述保密措施應(yīng)合理并不得低于知悉一方對(duì)自己的保密信息所采取的保護(hù)效果。因一方泄露或者不正當(dāng)使用該等保密信息而給對(duì)方造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償對(duì)方的所有

16、損失。（二）未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得對(duì)對(duì)方的保密信息進(jìn)行復(fù)制或以其他方式保存。并且在對(duì)方要求或在雙方的業(yè)務(wù)關(guān)系終止時(shí)，應(yīng)立即向?qū)Ψ綒w還所有保密信息及其副本、以及所有包含該保密信息或其部分的所有文件、資料和其他物品。（三）任何一方對(duì)于保密信息的義務(wù)應(yīng)延續(xù)至該等信息因合法的原因而成為公開(kāi)信息。（四）上述保密規(guī)定不應(yīng)當(dāng)適用于以下信息：收到信息的一方有書(shū)面記錄可以證明其在披露方向其披露該等信息之前已經(jīng)知曉該信息；收到信息的一方?jīng)]有違反本合同的保密義務(wù)即從其他渠道獲得的公開(kāi)信息；或者收到信息的一方從對(duì)該等信息不負(fù)有保密義務(wù)的第三方獲得的信息。第十四條 不可抗力（一）在合同履行結(jié)束之前任何時(shí)候，如果發(fā)生

17、任何合同簽訂時(shí)雙方不可預(yù)見(jiàn)、不可避免并且不能克服的客觀情況，包括地震、水災(zāi)、重大傳染性疾病以及戰(zhàn)爭(zhēng)等足以影響本合同履行的不可抗力情形，雙方協(xié)商一致后可決定暫緩履行或終止履行本合同。（二）如果上述不可抗力事件的發(fā)生影響一方履行其在本合同項(xiàng)下的義務(wù)，則在不可抗力造成的延誤期內(nèi)中止履行不視為違約。（三）本合同任何一方因不可抗力不能履行或不能完全履行本合同義務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)在不可抗力發(fā)生之日起 日內(nèi)通知另一方，并在其后的 日內(nèi)提供證明不可抗力事件發(fā)生及其持續(xù)的充分證據(jù)。（四）如果發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)協(xié)商，以找到公平的解決辦法，并且應(yīng)盡一切合理努力將不可抗力事件的影響減小到最低限度；否則，未采取合理努力方

18、應(yīng)就擴(kuò)大的損失承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第十五條 通知（一）甲乙雙方因履行本合同或與本合同有關(guān)的一切通知都應(yīng)以書(shū)面形式送達(dá)對(duì)方，受送達(dá)方應(yīng)即時(shí)簽收。如由于受送達(dá)方的原因不能送達(dá)或受送達(dá)方拒絕簽收的，送達(dá)方可采用掛號(hào)信或者郵政特快專(zhuān)遞郵寄送達(dá)，郵件寄至本合同記載之地址時(shí)，即視為送達(dá)。在本合同有效期內(nèi)，一方變更聯(lián)系人或通信地址的，應(yīng)當(dāng)以書(shū)面形式通知另一方。未書(shū)面通知并影響本合同履行或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（二）雙方確認(rèn)以下地址為相關(guān)通知、法律文書(shū)等的送達(dá)地址：甲方確認(rèn)的送達(dá)地址： 郵政編碼： 收件人： 手機(jī)號(hào)碼： 乙方確認(rèn)的送達(dá)地址： 郵政編碼： 收件人： 手機(jī)號(hào)碼： 雙方上述送達(dá)地址適用范圍包括本合同履行期間各類(lèi)通知、合同等文件以及就合同發(fā)生糾紛時(shí)相關(guān)文件和法律文書(shū)的送達(dá)，同時(shí)包括在爭(zhēng)議進(jìn)入民事訴訟程序的一審、二審、再審和執(zhí)行程序。第十六條 爭(zhēng)議解