夏季養(yǎng)生(修改)

1、,夏季養(yǎng)生理論篇,一、夏季時(shí)令特點(diǎn) 二、夏季氣象因素與人體健康 1、夏季人體生理變化 2、夏季氣象因素對(duì)人體健康的影響 三、夏季養(yǎng)生原則,一、夏季時(shí)令特點(diǎn),夏季時(shí)間劃分 連續(xù)五天平均氣溫22 立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋,夏天，指陰歷4月至6月，即從立夏之日起，到立秋之日止。其間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個(gè)節(jié)氣。,一、夏季時(shí)令特點(diǎn),夏季自然界陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化,冬至一陽(yáng)生,夏至一陰生,陰陽(yáng)平和,陰陽(yáng)平和,二、夏季氣象因素與人體健康,1、夏季人體生理變化 陽(yáng)盛外浮，陰伏于內(nèi) “四時(shí)惟夏難將息，伏陰在內(nèi)腹冷滑”,人體散熱難-發(fā)熱 氣溫高-出汗多 皮脂腺分泌旺盛-皮膚濕粘 基礎(chǔ)

2、代謝加快-能量需求增多 中樞ns功能變差-（注意力 精確性 反應(yīng)速度 協(xié)調(diào)性 對(duì)時(shí)間 空間的判斷力）,在一年四季中，夏季是一年里陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對(duì)于人來(lái)說(shuō)，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期，人體陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái)，并且活躍于機(jī)體表面。為適應(yīng)炎熱的氣候，皮膚毛孔開(kāi)泄，而使汗液排出，通過(guò)出汗，以調(diào)節(jié)體溫，適應(yīng)暑熱的氣候。,二、夏季氣象因素與人體健康,2、夏季氣象因素對(duì)人體健康的影響 暑熱濕邪的致病特點(diǎn) 暑邪致?。?1）陽(yáng)熱之象明顯- 2）上犯頭目，擾及心神 3）易于耗傷氣津- 4）多見(jiàn)暑濕夾雜-,發(fā)熱 汗出 面紅目赤 心煩 口干 小便短少 神疲乏力 頭暈?zāi)X脹

3、身體沉重,二、夏季氣象因素與人體健康,2、夏季氣象因素對(duì)人體健康的影響 暑熱濕邪的致病特點(diǎn) 濕邪致病： 1）易傷陽(yáng)氣： 2）易阻氣機(jī)： 3）多見(jiàn)頭身肢體困倦 4）穢濁不清 粘滯不爽,疲乏困倦， 頭暈?zāi)X脹 身體沉重 脘腹脹滿 食欲不振 小便混濁色深 大便穢濁 腐臭,火邪的致病特點(diǎn) 1）陽(yáng)熱之象 2）易于傷津耗氣 3）易襲人體上部 4）易生風(fēng)動(dòng)血 5）易擾心神 6）易致陽(yáng)性瘡癰,壯熱 面赤 舌紅 脈洪等,火熱上炎 上部易受火邪侵襲,熱急生風(fēng) 迫血妄行,火熱躁動(dòng) 與心相應(yīng),氣血壅滯 熱聚肉腐,煎熬津液 迫津外出 等,2、夏季氣象因素對(duì)人體健康的影響 熱邪的致病特點(diǎn),三、夏季養(yǎng)生原則,1、春夏養(yǎng)陽(yáng) 采

4、陽(yáng)-多進(jìn)行戶外活動(dòng)，適當(dāng)接受太陽(yáng)照射 順陽(yáng)-順應(yīng)陽(yáng)氣的升發(fā)，心情樂(lè)觀，舒展筋骨 護(hù)陽(yáng)-保護(hù)陽(yáng)氣防止損耗，防止過(guò)勞，防止貪涼飲冷 蓄陽(yáng)養(yǎng)陰-春夏養(yǎng)陽(yáng)，以為秋冬之地。,三、夏季養(yǎng)生原則,2、就涼避暑 防暑降溫，防止中暑 養(yǎng)陽(yáng)有助于消暑，避暑可防止陽(yáng)氣損耗,三、夏季養(yǎng)生原則,3、夏季養(yǎng)心，長(zhǎng)夏養(yǎng)脾 心者，生之本，神之變也，其華在面，其充在血脈，為陽(yáng)中之太陽(yáng)，通于夏氣. 素問(wèn)六節(jié)藏象論 夏季在天為熱，在人為心（主血脈 主神志） 夏季心火偏旺，故夏季以制心火為保健中心 脾氣與長(zhǎng)夏之氣相通應(yīng)（夏至-處暑） 長(zhǎng)夏氣候多濕氣，濕濁困脾則脾失健運(yùn)（芳香化濕治療）,三、夏季養(yǎng)生原則,4、夏至和中午在夏季養(yǎng)生中的重

5、要性 夏至： 陰陽(yáng)二氣交接、轉(zhuǎn)折時(shí)刻，人體氣血、陰陽(yáng)不穩(wěn)，此時(shí)易導(dǎo)致氣血紊亂，發(fā)生疾病。 中午：陽(yáng)氣由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱，陰氣由弱漸強(qiáng)，陰陽(yáng)轉(zhuǎn)折之時(shí)，調(diào)護(hù)不當(dāng)，易發(fā)疾病。 注意防范外邪的入侵以及慢性病的發(fā)作！,夏季養(yǎng)生主要在心脾兩臟。 注意火熱、暑邪、濕邪、陽(yáng)氣四個(gè)方面。 體現(xiàn)在衣食住行四個(gè)方面。,夏季養(yǎng)生的基本原則：在盛夏防暑熱之邪；在長(zhǎng)夏防濕邪；同時(shí)又要注意保護(hù)人體陽(yáng)氣，防止因避暑而過(guò)分貪涼，從而傷害了體內(nèi)的陽(yáng)氣。 黃帝內(nèi)經(jīng)里所指出的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，也就是說(shuō)，即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護(hù)體內(nèi)的陽(yáng)氣。,夏季養(yǎng)生實(shí)踐篇,一、起居調(diào)養(yǎng) 二、情志調(diào)節(jié) 三、飲食調(diào)養(yǎng) 四、運(yùn)動(dòng)鍛煉 五、夏季中藥調(diào)養(yǎng),一、起居

6、調(diào)養(yǎng),1、作息與睡眠 （ 夜臥早起） 5點(diǎn)起床，晚10點(diǎn)以后安寢 午休 11am-3pm 午飯不要太飽 不要立即午休 右側(cè)臥位 腹部要蓋 60分鐘左右為宜 睡覺(jué)勿貪涼，納涼勿過(guò)度 2、住宅： 虛堂靜室，水亭木陰，潔凈空敞之處。 元 丘處機(jī) .攝生消息論 自然通風(fēng)，灑水降溫 防止空調(diào)病,夏季則宜晚睡早起，宜比春日稍晚點(diǎn)睡、早點(diǎn)起；結(jié)合夏天白晝長(zhǎng)的特點(diǎn)，中午有條件的盡量小睡片刻，養(yǎng)足心臟陽(yáng)氣，有助緩解疲勞，以保持心神安寧。 切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開(kāi)，易受風(fēng)寒侵襲，吹的時(shí)間過(guò)久可能會(huì)引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉

7、酸痛等。,炎熱夏季，很多人會(huì)患空調(diào)病，人們白天夜里都開(kāi)著空調(diào)，室內(nèi)外溫差可以達(dá)到十幾度，加上大量食用冰品冷飲，肯定會(huì)傷陽(yáng)氣。 同時(shí)，還要注意居住環(huán)境不要過(guò)于潮濕，夜間空調(diào)的溫度不要開(kāi)得太低，最好在26度以上，不要在露天及陰冷的地方過(guò)夜，以免感受濕邪。 中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，好傷人體陽(yáng)氣。因其性重濁粘滯，故易阻遏氣機(jī)，病多纏綿難愈，這是濕邪的病理特征。,3、沐浴 促進(jìn)汗腺散熱，保持潔凈 促進(jìn)血液循環(huán)，避免汗臭味 注意：每日13次 ；水溫不可過(guò)低；注意腳部清洗；飽餐或饑餓時(shí)不宜洗澡 4、穿著 衣服 輕薄 透爽 吸濕性 放濕性好 顏色淺淡 寬松 鞋帽 防曬帽 最好不穿襪子或薄絲襪 皮涼鞋,夏季暑熱之邪

8、當(dāng)?shù)溃つw腠理疏松，汗液排泄，因此，要適當(dāng)?shù)纳俅┮?，但是，氣溫一般接近或超過(guò)35時(shí)，穿衣太少，皮膚非但不能散熱，還會(huì)從外界環(huán)境中吸收熱量，讓人感覺(jué)更熱。 注意選擇衣料，尤其絲綢、棉布，真絲等最好;少穿緊身衣，以利身體內(nèi)排出的汗氣散發(fā)，要勤于換衣，防止汗液浸濕生細(xì)菌。 衣服的顏色多選擇淺色系列，以減少陽(yáng)光的照射。,二、情志調(diào)節(jié),1、清靜少欲，心神內(nèi)守 夏三月，欲安其神者澄和心神，外絕聲色，內(nèi)薄滋味。 夏宜養(yǎng)心，養(yǎng)心最好的方法是靜養(yǎng)心神 2、開(kāi)闊胸襟，博愛(ài)善施 夏三月，夜臥早起，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。 黃帝內(nèi)經(jīng) 3、喜樂(lè)適度，節(jié)怒少思 4、心

9、靜自然涼 調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。 嵇康養(yǎng)生論 5、琴棋書畫，怡養(yǎng)精神 6、陽(yáng)光與養(yǎng)神,盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來(lái)、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因躁生熱，要防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài)，則平和寧?kù)o，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。,三、飲食調(diào)養(yǎng),1、多食苦味，酸味，適當(dāng)攝入辛味、咸味 2、清淡素食，少吃油膩 3、勿令太飽 4、適量進(jìn)食溫?zé)犸嬍?5、飲食注意事項(xiàng),夏季由于陽(yáng)氣盛，腠理疏松，汗液排泄多，因此失水多，故應(yīng)多喝水。 在飲食滋補(bǔ)方面，熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。

10、肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。,中醫(yī)五行學(xué)認(rèn)為，夏時(shí)心火當(dāng)令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會(huì)助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過(guò)旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經(jīng)，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當(dāng)多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補(bǔ)益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應(yīng)如此。,中醫(yī)認(rèn)為夏季為心之

11、所主，其味在苦，因此應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些苦味的食物。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，對(duì)人體有利。 因此苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，夏季可供選擇。,夏季炎熱還可適當(dāng)飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，例如大量的雪糕、冰水等，因?yàn)槠⒅鏖L(zhǎng)夏，嗜食寒涼之品會(huì)損傷脾陽(yáng)而影響脾胃的運(yùn)化功能，導(dǎo)致飲食及水液的運(yùn)化失常而發(fā)病。 另外，吃些醋，既能生津開(kāi)胃，又能抑制殺滅病菌，預(yù)防胃腸道疾病。,四、運(yùn)動(dòng)鍛煉,時(shí)間：清晨、傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行 方式：運(yùn)動(dòng)量較小或適中 游泳 散步 慢跑

12、太極拳 廣播操 練氣功等 衣著：松軟 寬大 淺淡 穿脫方便 調(diào)護(hù)： 運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)飲用涼開(kāi)水 切勿冷水沖頭 洗澡,夏季運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大、過(guò)于劇烈，應(yīng)以運(yùn)動(dòng)后少許出汗為宜，以免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、出汗過(guò)多損傷心陰。對(duì)于夏季依然堅(jiān)持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、太極拳動(dòng)靜相兼，剛?cè)嵯酀?jì)，開(kāi)合適度，起伏有致，身端形正不偏倚，正氣存于內(nèi)而風(fēng)邪不可侵，與自然的陰陽(yáng)消長(zhǎng)相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)心運(yùn)動(dòng)之一。,炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。 傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，人工湖畔，那習(xí)習(xí)的涼風(fēng)會(huì)使你心靜似水，神怡如夢(mèng)，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。,五、夏季中藥調(diào)養(yǎng)

13、,一）夏季養(yǎng)生用藥原則 1、清心解毒消暑 2、補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津 3、祛暑健脾利濕 4、兼顧養(yǎng)肺和補(bǔ)腎,五、夏季中藥調(diào)養(yǎng),二）、夏季常用藥物和復(fù)方 1、解暑清熱藥 2、解暑除濕藥 3、益氣養(yǎng)陰，調(diào)補(bǔ)肺腎藥 4、中藥外用劑,第 一,總結(jié)應(yīng)用前人的經(jīng)驗(yàn)而不泥于古，以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，從中醫(yī)的陰陽(yáng)五行、臟腑理論、中藥藥性及配伍等理論為指導(dǎo)來(lái)配制用膳，長(zhǎng)期以來(lái)，已形成了一套較為系統(tǒng)的理論體系。如遵循中藥藥性的歸經(jīng)理論，強(qiáng)調(diào)“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎”；提倡辨證用藥，因人施膳，因時(shí)施膳。,第 二,注重中藥與飲食相結(jié)合，藥膳除了具有鮮明的中醫(yī)特色外，還具有食品的一般特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)色、香、味、形，注重營(yíng)養(yǎng)

14、價(jià)值，因此一份好的藥膳，應(yīng)是既對(duì)人體的養(yǎng)生防病具有積極作用，對(duì)人體具有良好的營(yíng)養(yǎng)作用，又要激起人們的食欲，給人以余味無(wú)窮的昧力。,無(wú)病三分虛，夏令當(dāng)進(jìn)補(bǔ),夏天，由于天長(zhǎng)夜短，睡眠和休息時(shí)間相對(duì)較少，再加上天氣炎熱，出汗較多，體力消耗比其他季節(jié)大。而消化功能則大多有所降低，進(jìn)食減少。所以一到夏季，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入減少，而又消耗增加，很多人都逐漸消瘦，這就必須進(jìn)補(bǔ)。 夏季宜清補(bǔ)。即用益氣生津的補(bǔ)品。,1、清補(bǔ)涼煲老鴨,配方：老鴉1只（越老越好），沙參、懷山藥、蓮子、大棗、玉竹各15克，百合12克，枸杞子10克，薏米30克，食鹽、冰糖適量。 制法：宰殺老鴉，去毛洗凈，將鴨身切成寸塊，與中藥、冰糖、鹽一起

15、放入鍋中，加水，共煲23小時(shí)，即可食用。 功能特點(diǎn)：陳年老鴉性味甘寒，擅長(zhǎng)滋陰降火，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。8味藥物：沙參、玉竹、枸杞子滋陰；百合潤(rùn)肺；山藥、蓮子、大棗健脾；薏米健脾祛陰。處方組織合理，不黏不膩，不溫不燥，適合于夏季熱毒瘡癤、肺燥久咳、陰虛體質(zhì)等食用。,2、麥冬蘆根湯,配方與制法：取麥冬6克、蘆根9克，水煎先后2次，濾出；將2次濾液兌在一起，分次頻頻飲服。 功效：清熱生津、止嘔除煩、潤(rùn)肺清心、保護(hù)咽喉。 這是藥王孫思邈留給我們的消暑良方，對(duì)于夏令汗多、頭暈、煩悶和胃腸病具有良好的防治作用。蘇東坡曾用這種飲料保護(hù)咽喉和口腔。,3、銀花甘草茶,配方與制法：取金銀花6克，綠茶3克，甘草1克，白

16、砂糖3克，食鹽0.3克，用開(kāi)水沖泡代茶飲。 功效：本茶具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。 可用于輕度傷暑、咽痛不適、熱癤痱毒等患者。,4、菊花枸杞茶,配方與制法：取白菊花6克，枸杞子6克，山楂3克，綠茶葉3克，用開(kāi)水沖泡代茶飲。 功效：本茶具有防暑清熱、養(yǎng)肝明目、消食健胃、降脂降壓的作用。 可以用于感熱傷暑、食滯不化。,5、三子烏梅茶,配方與制法：取決明子、五味子、枸杞子各5克，烏梅2個(gè)，開(kāi)水沖泡代茶飲。 功效：本茶具有清熱散熱、健脾和胃、益肝補(bǔ)腎、生津止渴等功效。 適用于陰虛內(nèi)熱、出汗過(guò)多、口舌干燥、目視昏花等癥。,6、藿香佩蘭茶,配方與制法：取藿香、佩蘭各5克，薄荷2克，開(kāi)水沖泡代茶飲。 功效

17、：本藥膳具有芳香化濁，清熱除煩等功效。 適用于暑熱引起的胸悶煩渴、小便短赤、以及輕度中暑患者。,7、清熱解暑祛瘀止血荷豆香瓜飲,【材料】鮮荷葉一兩、香薷半兩、白扁豆半兩、冬瓜皮半兩，蜂蜜適量。 【作法】 將上述四項(xiàng)材料切細(xì)加水812杯，放入電飯鍋中，外鍋加水一杯，煮至開(kāi)關(guān)跳 起，略冷，濾去渣，加入適量之蜂蜜，放入冰箱中，冰涼后即可飲用。 【說(shuō)明】 夏日日曬后，血管易擴(kuò)張，一旦受傷容易導(dǎo)致出血。本飲料具有涼血、實(shí)時(shí) 降低血流速，而達(dá)止血之作用。另外，上班族因運(yùn)動(dòng)量少，久坐辦公桌，易造 成瘀滯不通，荷葉具有祛瘀止血，清熱解暑，配合白扁豆之利尿，香薷之解熱、 抗菌及冬瓜皮之清涼，此荷豆香瓜飲，若再加

18、入兩片含豐富維他命之檸檬片， 風(fēng)味更佳。,8、夏日解渴生津補(bǔ)氣人參茶,【材料】人參10克、麥冬30克。 【作法】 人參和麥冬（去蕊，可至中藥店購(gòu)買），略為浸泡湯水中1小時(shí)，將人參取出切細(xì)片后加水46杯，放入電飯鍋中，外鍋加水半杯煮至開(kāi)關(guān)跳起，略冷，濾去渣，倒入保特瓶中，冰冷當(dāng)茶飲。 【說(shuō)明】 人 參人參補(bǔ)氣，參須補(bǔ)氣，是適合熱燥性者之補(bǔ)氣藥材，而味較人參主根甘醇。夏日小孫易有皮膚化膿者則可以參須10克，瘦豬里脊肉，燉食，每日喝湯吃肉，很可即可改善。麥冬滋陰生津，兩者配合可生津補(bǔ)氣。,【說(shuō)明】秋冬皮膚干燥，一旦天氣入深，即會(huì)產(chǎn)生搔癢，沙參配合滋陰之麥冬和玉竹，對(duì)肺具有清熱滋潤(rùn)作用，可增加皮膚之潤(rùn)

19、澤，減輕搔癢。中國(guó)醫(yī)學(xué)論之，肺主皮毛，皮膚干燥，則由潤(rùn)肺即可改善。本藥膳以沙參配合潤(rùn)燥生津之麥冬，滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津之玉竹，以及補(bǔ)脾健胃之山藥，滋陰明目之枸杞，含豐富茤糖體之高纖香菇，及補(bǔ)中益氣之雞肉，是入秋后，美容潤(rùn)膚之清熱補(bǔ)益藥膳。,潤(rùn)腸安神粥,【材料】 熟地黃1兩、里脊肉2兩、柏子仁5錢、酸棗仁2錢、香菇5朵、蓬來(lái)米半杯。 【作法】 熟地黃切細(xì)，加溫水一杯浸泡軟后，放入果汁機(jī)打碎均勻待用。 柏子仁及酸棗仁洗凈，用毛巾吸干，用粉碎機(jī)打成粉。 香菇洗凈加少量水潤(rùn)軟后，切絲，里脊肉切絲，加少量醬油、太白粉、香麻油拌均待用。 米洗凈加入1之地黃均勻液加水6杯，煮成粥后加入3之香菇、肉絲攪拌加熱，至肉熟為度，再加入柏子仁、酸棗仁粉末拌勻，即為一道爽口的潤(rùn)腸安神粥。 此道藥膳對(duì)于易動(dòng)悸、便秘、老年人亦可將熟地黃改用肉蓯蓉5錢、熟地黃5錢，作用如1相似。 【說(shuō)明】 柏子仁味甘、性平，含有脂肪油，具有寧心安神，潤(rùn)腸通便，止汗之寧心安神作用，尤其是血虛不眠配合熟地黃更相得益彰。老人或產(chǎn)后虛弱體質(zhì)者，為增加其補(bǔ)性，可酌加肉蓯蓉。 【注意】 本藥膳具有通便安神，下痢者禁止使用。,清熱涼血蓮藕汁,【材料】 藕節(jié)5段、適量蜂蜜 【作法】 藕節(jié)洗凈、壓段后，將土洗凈后，放入果汁機(jī)中，榨汁去渣，再加入適量蜂蜜及冰開(kāi)水，放入