生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型比較好的.ppt

1、第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型,知識(shí)回顧：,1、細(xì)胞膜是一層很薄的膜，是細(xì)胞 這個(gè)生命系統(tǒng)的 2、細(xì)胞膜能夠 的進(jìn)出，讓一部分物質(zhì)通過(guò)，其他物質(zhì)不能通過(guò) 3、細(xì)胞膜具有一定的 （通過(guò)質(zhì) 壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)）,邊界,控制物質(zhì),伸縮性,根據(jù)細(xì)胞膜的特性，分析以下三種材料，哪種更適合做細(xì)胞膜：,塑料袋、普通布、彈力布,三種材料比較，彈力布更能體現(xiàn) 細(xì)胞膜的柔變性和一定的通透性， 相對(duì)好一些。,為什么生物膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出？,功能和結(jié)構(gòu)相適應(yīng)！,資料一,實(shí)驗(yàn):用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜。 提出假說(shuō):,一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,非脂溶性物質(zhì),脂溶性物質(zhì),膜

2、是有脂質(zhì)組成的,時(shí)間:19世紀(jì)末 1895年 人物:歐文頓（E.Overton）,資料二,實(shí)驗(yàn):將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)。對(duì)其成分進(jìn)行化學(xué)分析 得出結(jié)論:膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),時(shí)間：20世紀(jì)初,資料二,實(shí)驗(yàn):用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。 提出假說(shuō):,細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層,時(shí)間:1925年 人物:荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel,磷脂和蛋白質(zhì)是通過(guò)什么樣的排列組合方式參與膜的構(gòu)建的？,磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開(kāi)為一層,連續(xù)兩層排列,結(jié)論:膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層,時(shí)間：1959

3、年人物：羅伯特實(shí)驗(yàn)：利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗明暗的三層結(jié)構(gòu)。,資料三,靜止模型的觀點(diǎn)“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三明治模型,(白細(xì)胞吞噬病毒的過(guò)程),時(shí)間：1970年 人物：費(fèi)雷和埃迪登等 實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合,結(jié)論：,資料四,細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,時(shí)間：1972年 實(shí)驗(yàn)：桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動(dòng)鑲嵌模型。,資料五,一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,19世紀(jì)末,歐文頓,用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜,膜是由脂質(zhì)組成的,1925年,兩位荷蘭科學(xué)家,從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細(xì)胞膜的

4、2倍,細(xì)胞膜中脂質(zhì)為連續(xù)的兩層,1959年,羅伯特森,在電鏡下看到細(xì)胞膜由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu),1970年,弗雷和埃迪登,分別用綠色和紅色熒光染料標(biāo)記兩種細(xì)胞的蛋白質(zhì)，并將兩細(xì)胞融合，發(fā)現(xiàn)熒光均勻,細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,1972年,桑格和尼克森,在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)基礎(chǔ)上,提出流動(dòng)鑲嵌模型,二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容,1、細(xì)胞膜主要由流動(dòng)的磷脂雙分子層和嵌在其中的蛋白質(zhì)組成。還有少量的多糖。,2、磷脂分子以疏水性尾部相對(duì)朝向膜的內(nèi)側(cè)，親水性頭部朝向膜的外側(cè)，組成生物膜的基本骨架；,3、蛋白質(zhì)或鑲嵌在磷脂分子雙層的表面，或嵌插在其內(nèi)部，或橫跨整個(gè)磷脂雙分子層，

5、表現(xiàn)出分布的不對(duì)稱性。,（2）膜蛋白的運(yùn)動(dòng)性,4、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性,（1）磷脂分子的運(yùn)動(dòng)性,5、在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結(jié)合形成糖脂。,1、有保護(hù)和潤(rùn)滑作用 2、還與細(xì)胞膜表面的識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型決定有密切關(guān)系,糖蛋白的作用,小結(jié)：,1.生物膜的組成：,生物膜主要是由_和 _ 組成的。,脂質(zhì),蛋白質(zhì),2.生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型。,生物膜的流動(dòng)模型認(rèn)為，_構(gòu)成了膜的基本骨架；構(gòu)成生物膜的磷脂是成_排列的，具有流動(dòng)性；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。,磷脂雙分子層,雙層,糖被是細(xì)胞膜的外表，一層

6、由細(xì)胞膜上的_和_結(jié)合形成的糖蛋白，其作用是_、_等。,保護(hù)潤(rùn)滑,細(xì)胞識(shí)別,蛋白質(zhì),糖類,3.糖被的結(jié)構(gòu)及功能。,生物膜的特點(diǎn)：,1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是流動(dòng)性；,2、功能特點(diǎn)是選擇透過(guò)性。,思考： 流動(dòng)鑲嵌模型與蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型有何異同？,相同點(diǎn)：,都認(rèn)為組成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。,不同點(diǎn)：,1、流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為蛋白質(zhì)在膜中的分布是不均勻的。而三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為蛋白質(zhì)均勻分布在脂雙層的兩側(cè),2、流動(dòng)鑲嵌模型強(qiáng)調(diào)組成膜的分子是運(yùn)動(dòng)的，而三層結(jié)構(gòu)認(rèn)為生物膜是靜止結(jié)構(gòu),1下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（ ） A細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜 B細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成 C細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性 D有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動(dòng),A,課堂練習(xí):,2人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個(gè)過(guò)程的完成依靠細(xì)胞膜的（ ）。 A選擇透過(guò)性 B保護(hù)作用 C流動(dòng)性