高中化學(xué)必修二乙酸

1、.,專題3,第二單元,晨背關(guān)鍵語句,理解教材新知,把握熱點(diǎn)考向,第二課時(shí),應(yīng)用創(chuàng)新演練,知識(shí)點(diǎn)一,知識(shí)點(diǎn)二,考向一,考向二,隨堂基礎(chǔ)鞏固,課時(shí)跟蹤訓(xùn)練,知識(shí)點(diǎn)三,1.分子結(jié)構(gòu),C2H4O2,CH3COOH,羧基,2.官能團(tuán) (1)官能團(tuán)：反映一類有機(jī)化合物共同特性的基團(tuán)。 (2)常見官能團(tuán)(寫化學(xué)式)： 羥基 ，醛基 ， 羧基 ， 。 3物理性質(zhì) 俗稱 ，具有強(qiáng)烈刺激性氣味；溫度低于16.6凝結(jié)成固體，純凈的乙酸又稱為 ，易溶于水和乙醇。,OH,CHO,COOH,碳碳雙鍵,醋酸,冰醋酸,1判斷正誤，對(duì)的打“”，錯(cuò)的打“”。 (1)乙酸俗名醋酸，又叫冰醋酸。() (2)乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ，官能團(tuán)是

2、OH。() (3)乙酸分子可看作是CH4中的一個(gè)H被COOH取代。 () (4)乙酸是四元酸。 (),解析：(1)純凈的乙酸才叫冰醋酸。 (2)乙酸的官能團(tuán)是羧基，即COOH。 (4)乙酸分子中有兩種氫原子，只有羧基氫能電離，為一元酸。 答案：(1)(2)(3)(4),弱,(2)寫出乙酸與Na、NaHCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式： ， 。 2水分子、乙醇分子和乙酸分子中的羥基性質(zhì)的比較,2CH3COOH2Na2CH3COONaH2,CH3COOHNaHCO3CH3COONaCO2H2O,(“”表示不反應(yīng)，“”表示反應(yīng)),2下列物質(zhì)中，能與乙酸發(fā)生反應(yīng)的是 () 石蕊碳酸鈣氫氧化銅金屬鋁氧化鎂 AB

3、C D 解析：乙酸溶液顯酸性，且比H2CO3酸性強(qiáng)，因此，滴加石蕊能變紅，能與活潑金屬(Al)、金屬氧化物(MgO)、堿Cu(OH)2、鹽(CaCO3)等發(fā)生反應(yīng)。 答案：D,1.酯化反應(yīng),(1)酯化反應(yīng)的概念：酸與醇作用生成酯和水的反應(yīng)。 (2)酯化反應(yīng)的原理：酸脫 醇脫羥基氫。 (3)酯化反應(yīng)的特點(diǎn)：屬于 反應(yīng)。,羥基,可逆,濃硫酸(作催化劑和吸水劑)且加熱。,2.乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)及注意事項(xiàng),3除去乙酸乙酯中的乙酸最好的方法是 () A用水洗 B用鹽酸洗 C用氫氧化鈉溶液洗 D用飽和Na2CO3溶液洗 解析：除去乙酸乙酯中乙酸應(yīng)用飽和Na2CO3溶液。 答案：D,例1下列關(guān)于乙

4、酸性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是 () A乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以它可以跟碳酸鹽溶液反應(yīng)，生成CO2氣體 B乙酸能跟鈉反應(yīng)放出H2且比乙醇與鈉的反應(yīng)劇烈 C乙酸與乙醇的反應(yīng)是中和反應(yīng) D乙酸在溫度低于16.6時(shí)，就凝結(jié)成冰狀晶體,解析乙酸的官能團(tuán)為羧基，能電離出H，具有酸的通性，且比H2CO3酸性強(qiáng)，能與Na2CO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2，能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2(比乙醇與鈉反應(yīng)劇烈)，A、B正確；乙酸與乙醇在一定條件下的反應(yīng)是酯化反應(yīng)，C錯(cuò)誤；乙酸在溫度低于16.6時(shí)，會(huì)凝結(jié)成冰一樣的晶體，D正確。 答案C,(1)乙酸發(fā)生反應(yīng)時(shí)的斷鍵情況：,表現(xiàn)酸性時(shí)斷裂化學(xué)鍵； 發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)斷裂化學(xué)鍵。 (2)酯化反應(yīng)屬于

5、取代反應(yīng)。,今有兩瓶溶液標(biāo)簽?zāi)：磺?，已知為乙醇和乙酸，試用?jiǎn)單的化學(xué)方法鑒別開來(至少寫兩種)。 (1)_； (2)_； (3)_。 答案：方法1：滴加少量石蕊試液，溶液變紅者為乙酸，另一為乙醇； 方法2：分別滴加少量NaHCO3溶液，產(chǎn)生無色氣泡者為乙酸，另一為乙醇； 方法3：分別滴加少量新制Cu(OH)2溶液，藍(lán)色絮狀沉淀溶解者為乙酸，另一為乙醇。,例2某化學(xué)興趣小組用甲、乙兩套裝置(如下圖所示)進(jìn)行乙酸與乙醇酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，回答以下問題：,(1)乙酸和乙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式是：_ _。,(2)乙裝置中長玻璃導(dǎo)管c的作用是_ _； 冷凝水應(yīng)該從_進(jìn)入。 (3)甲、乙兩套裝置中效果比較好的裝置是_，原因：_ _ _。,(4)實(shí)驗(yàn)過程中選用的用品及試劑有： 碎瓷片，作用為_ _； 乙酸、乙醇以及_，該試劑作用為_ _； 試管A和錐形瓶B內(nèi)裝的是_，其作用為_ _。,(1)除雜試劑的選擇及方法： 除去乙酸乙酯中的少量乙酸或乙醇應(yīng)用飽和Na2CO3溶液，采用分液